鹌鹑的营养与饲料配方

（一）鹌鹑的营养需要 鹌鹑体温高、呼吸心跳快、代谢旺盛,生长迅速,性早熟,产蛋多,另一方面鹌鹑由于身体小,消化道不长,消化能力不及其他禽类,因而鹌鹑对营养物质需求较高。在饲养过程一定要根据不同品种以及同一批种不同生长阶段的营养需求合理配制饲料来保证鹌鹑生长发育并发挥最大的生产性能。同其他禽类一样,鹌鹑的营养需要有以下几种：     

鹌鹑不同生长时段的饲养管理技术要点

鹌鹑属鸟纲鸡形目雉科，是鸡形目中最小的一种禽类。鹌鹑个体虽小，但其肉、蛋都具有较高的营养价值。鹌鹑的生长速度、年产蛋量、繁殖能力及适应性等各项指标都优于其他禽类，鹌鹑还具有易饲养、投资少、周转快和经济效益高的特点，所以，饲养鹌鹑是养殖户致富的一个好项目，笔者现就鹌鹑的饲养管理中的一些技术要点介绍如下：     

鹌鹑不同生长时段的饲养管理技术要点

鹌鹑属鸟纲鸡形目雉科,是鸡形目中最小的一种禽类。鹌鹑个体虽小,但其肉、蛋都具有较高的营养价值。鹌鹑的生长速度、年产蛋量、繁殖能力及适应性等各项指标都优于其他禽类,还具有易饲养、投资少、周转快和经济效益高的特点,所以,饲养鹌鹑是养殖户致富的一个好项目。笔者现就鹌鹑饲养管理中的一些技术要点介绍如下。     

鹌鹑不同生长期的饲养管理

鹌鹑属鸟纲鸡形目雉科,是鸡形目中最小的一种禽类.鹌鹑个体虽小,但其肉、蛋都具有较高的营养价值.鹌鹑的生长速度、年产蛋量、繁殖能力及适应性等各项指标都优于其他禽类,还具有易饲养、投资少、周转快和经济效益高的特点,所以,饲养鹌鹑是养殖户致富的一个好项目.笔者现就鹌鹑饲养管理中的一些技术要点介绍如下.     

腐植酸钠喂幼鹑效果好

鹌鹑是生长发育快、生产力很高的禽类。它不但需要高蛋白高热能的饲料,而且要求全价营养,特别是要求多种微量元素来满足生长发育的需要。腐植酸钠是一种高效多功能的有机物,它含有多种动植物生长发育所需的营养素及一些防腐抗菌的因子。试验证明,在鹌鹑饲料中添加腐植酸钠,对鹌鹑的生长发育有良好影响。     

鹌鹑气囊的解剖学观察

近年来,随着鹌鹑饲养业的迅猛发展,国内外学者对鹌鹑的研究也热衷起来.目前,有关鹌鹑的营养分析、分子生物学方面研究相对较多[1-2].而其形态学方面的研究报道较少.气囊是禽类特有的器官,其形态特征在几种禽类都有报道[3-4],而鹌鹑的未见详细报道.本文通过对鹌鹑气囊的解剖学研究,皆在为禽类气囊的比较解剖学、生理学及临床研究提供形态学资料.     

美国NRC禽类营养需要量(1994年版)

美国NRC禽类营养需要量（1994年版）已出版公布，内容包括蛋用鸡、肉用鸡、种用鸡、火鸡、鹅、鸭、雉鸡、鹌鹑等，本刊摘要刊登其中部分参数，供读者参考。（本文分两次刊登，未完待续）美国NRC禽类营养需要量(1994年版)@张宏福     

家养鹌鹑的饲养管理技术

家养鹌鹑属特种经济禽类,具有生长快、成熟早、繁殖力强、产蛋率高、成本低等优点。鹌鹑肉营养丰富,味道鲜美;鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素。它的肉、蛋、血均可入药。 一、鹌鹑的生活习性 喜温厌湿,没有抱性,胆小易惊,食谱广,好动但不善飞翔,行走     

生态放养土鸡谨防马立克病

正马立克病(MD)是由疱疹病毒引起的鸡的一种最常见的淋巴组织增生性肿瘤病,是生态放养土鸡需要特别注意防控的重要疾病之一。1流行特点1.1易感动物本病的易感动物只有禽类,主要是鸡、火鸡、山鸡和鹌鹑等,其他禽类品种少见。     

鹌鹑熟食品加工工艺的改进及其效果(摘要)

鹌鹑肉营养丰富,口味鲜美.但目前多用传统禽类食品加工方法烹调,其出品率低,营养损失严重.本实验以法国巨型肉鹌鹑为研究对象,针对鹌鹑个体小、肌肉薄的特点,对传统的禽类食品加工工艺和配方进行了改进,筛选出了新的工艺流程,即白条鹌鹑腌制→皮肤嫩化→烫煮→油炸,并对最佳工艺条件进行了探索,比较了新旧工艺对鹌鹑制品出品率及营养成分的影响.     

肉鸽庭院养殖技术

1肉鸽的营养特点与饲料配制1.1营养需求特点1.1.1以植物性饲料为主对营养的需求,肉鸽不像其它禽类,需一定的动物性饲料,以植物性饲料为主,加喂适当的辅料就可满足对营养的需求。在植物性饲料中,可以直接饲喂一定比例的谷粒类和豆粒类,一般不需要加工。根据营养需求,不同生长阶段,大致谷粒类和豆粒类饲料比例见表1。     

鹌鹑养殖实用技术

鹌鹑属鸟纲鸡形目雉科,是鸡形目中最小的一种禽类。家鹑的生长速度、年产蛋量、繁殖能力、适应性等各项指标都优于其他禽类,其易饲养、投资少、周转快、经济效益高,是一种新兴的养殖和农村副业,也是我国老、少、边、山、穷等地区发展科技兴农和农民脱贫致富的新门路之一。     

添加发酵构树叶饲喂鹌鹑对其产蛋性能的影响

鹌鹑是一种特种野生禽类,野生状态下年产蛋20～30枚。目前,经过长期驯化饲养,鹌鹑产蛋量已经提高到300多枚,但与其他禽类相比,产蛋率不高。在自然界中,构树分布广泛,生存适应性极强,极少发生病虫害,野生资源非常丰富。构树叶蛋白质含量高     

浅谈家庭养鹌鹑技术

<正> 一、鹌鹑的生活特点鹌鹑为鸟纲鸡形目雉科禽类,是鸡形目中最小的一种。家鹑系从野鹑演变驯化培育而成。目前已成为世界特种经济禽类之一。初生鹌鹑体重只有七克左右。出壳后雏鹁羽毛一千,就能自动饮水,吃食,比雏鸡要活泼,从这时开始至20天是雏鹑生长羽毛、发育较快的阶段。20日龄时体重可达70克左右。成年鹌鹑雄性体重约120克,前胸羽毛     

鹌鹑的饲养管理及经济效益浅析

<正> 鹌鹑是鸡形目中最小的一种禽类,其肉、蛋营养丰富,口味鲜美,是宴席珍肴,也是传统的滋补食品。饲养鹌鹑设备简单,占地小,耗料少,生长迅速,繁殖快,抗病力强。鹌鹑肉、蛋市场畅销,能在短时间内回收成本,周转快,本小利大,经济效益较高。城乡居民利用闲旧房屋均可饲养。 鹌鹑出壳后35日龄成熟,45日龄开产,按生产性能分蛋、肉两用型。蛋鹑平均每只体重100～150克,     

营养与禽类羽毛生长

禽类羽毛生长受诸多因素（营养、遗传和饲养管理等）影响，作者主要综述营养对禽类羽毛生长的影响。     

禽Ⅰ型副黏病毒各种禽源分离株对4种禽类的致病性

选取从临床感染禽Ⅰ型副黏病毒（APMV-1）的鸡、鹅、鸽、鹌鹑、珍珠鸡、孔雀、画眉鸟等7种禽类病例分离到的9个代表性毒株，分别对鸡、鹌鹑、鹅和鸽进行了人工感染试验。结果，除鸽源毒株gxp22对鸡和鹅无致病力外，其他8个分离毒株对鸡、鹌鹑和鹅都有较强的致病力，死亡率为60％～100％，试验鸡表现的症状和病理变化特征最明显，鹅的比较明显，鹌鹑的则最不明显；3个鸽源分离株对鸽的致病力都很强，死亡率均为100％。所有毒株对4种禽类的致病性与其临床特征相符。研究结果表明，试验所用的9个分离株除鸽源分离株gxp22外，均为泛嗜性的新城疫强毒株。     

仔鹅消化不良及缺钙的防治

禽类消化不良及缺钙这两种病均由不正确的饲养管理引发，在养禽业（包括鸡、鸭、鹅、鹌鹑、山鸡、珍珠鸡等禽类的养殖）生产中较为常见，尤其在仔鹅生长阶段常发，致使仔鹅的成活率下降，生长发育延迟，饲养周期延长，出栏体重小，给养鹅户造成很大的经济损失。近年来，这两种疾病越来越引起了养殖户的高度重视，现笔者针对这两种疾病的诊治总结如下：     

鸡新城疫疫苗对鹌鹑的免疫效果

鹌鹑作为一种经济禽类,有着广泛的发展前景,而新城疫是鹌鹑的一种常发疾病,其发病率与死亡率均比较高。并严重影响鹌鹑饲养业的发展,因此,做好鹌鹑新城疫的防治工作尤为重要。最近,日本学者应用不同品种的鸡新城疫疫苗免疫鹌鹑,并对其它免疫效果进行了评估。     

蛋用鹌鹑饲养技术

<正>鹌鹑属于特种经济禽类,具有生长快、成熟早、产蛋多、耗料少、生产周期短等优点。鹌鹑肉含有丰富蛋白质、铁、钙、磷,被誉为野味之珍;鹌鹑蛋富含卵磷脂、脑磷脂和激素,而且鹌鹑蛋的蛋白质分子颗粒比鸡蛋蛋白质分子颗粒小,更易于消化吸收,对过敏症和肠胃病有特殊疗效,对人体神经系统有特殊的营养作用,鹌鹑的肉、蛋、血均可入药。