小麦替代玉米对蛋鸡生产性能的影响

<正>小麦是一种在世界各地广泛种植的禾本科植物,总产量仅次于玉米。小麦主要分春小麦和冬小麦两大品种。我国冬小麦种植面积约占小麦总面积的90%以上。主要分布在河南、山东、河北、江苏、四川、安徽、陕西、湖北、山西等省。陕西属于小麦主产区,2013年全省小麦总产量达到389.8万t。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、硫胺素以及维生素A等。小麦由于产量大、蛋白质含量高等因素,从营养理     

世界农产品供需预测

小麦 预计2005／06年度美国小麦产量、进口量、国内用量和出口量将没有多大变化，期末存量为5。3亿蒲式耳。与2005年11月相比．硬红冬小麦出口量上调500万蒲式耳，硬粒小麦出口量下调500万蒲式耳。硬红冬小麦和硬红春小麦国内用量分别下调300万蒲式耳和200万蒲式耳，但硬粒小麦国内用量却上调了500万蒲式耳。硬红冬小麦期末存量下调200万蒲式耳，为1.73亿蒲式耳．较2004年下调200万蒲式耳。     

2005／2006年度全国小麦主导品科

经过各小麦主产省推荐、专家评选，农业部共筛选出50个产量较高、品质较优、抗性较好的小麦品种作为2005／2006年度全国小麦主导品种，其中冬小麦品种42个，春小麦品种8个，供各地有关部门和农民选用品种时参考。     

饼干小麦新品种——建麦1号

建麦1号是江苏省建湖县农科所在泗阳936小麦田中选择抗赤霉病的变异单株，经过多年系统选育而成的高产小麦新品种。该品种生长清秀、茎秆粗壮，抗倒伏性强，穗层整齐，穗大粒多，丰产性能突出，白皮大粒，适应性广，具有高产稳产、综合抗性强的优点。其籽粒加工品质符合饼干专用小麦的要求。     

儿童营养麦片的开发研制

黑粒小麦是一种新培育的小麦品种。与其他谷物相比，黑粒小麦具有蛋白质质含量高，氨基酸百分含量均衡，钙、铁、磷、锌的百分含量高等特点，特别有利于儿童的生长发育。海带被誉为“人类营养元素的宝库”，是举世公认的健康菜和长寿菜。特别是海带中的碘含量很高，是所有食品中含碘最高的。现代科学证明，人体缺碘，将阻碍胎儿的生长发育，影响儿童的智力发展，导致神经系统听觉器官和甲状腺等性能缺陷或畸形。我们通过试验以黑粒小麦等粮谷类和海带浆为基础原料，辅以适当的食用添加剂经合理配方和采用先进的生产工艺制成了一种新型营养保…     

H_2O_2前处理对小麦幼苗抗盐性的影响

小麦（Triticum aestivum）抗盐性改善的相关研究为实践中提高小麦的抗盐性和适应性提供了重要的理论基础。以小麦为材料,在H2O2、NaCl和H2O2+NaCl处理下,测定了幼苗的株高和叶片相关生理指标,研究了H2O2前处理对小麦幼苗抗盐性的影响。结果表明,在1.2% NaCl处理下,小麦幼苗叶片丙二醛含量、膜透性、可溶性糖含量、脯氨酸含量和过氧化物酶活性均增加,但H2O2前处理+1.2% NaCl处理下的小麦幼苗叶片丙二醛含量和相对电导率增加较少而可溶性糖含量和过氧化物酶活性增加较多,株高减少较少。H2O2前处理可在一定程度上增强小麦幼苗抗盐性,但春小麦和冬小麦的反应有差异。     

一种值得重视的作物——美国籽粒苋

美国籽粒苋在中国科学院河南商丘治理站和商丘地区农科所试种成功。从8个籽粒苋品种的生长结果看,株高1.5—2.6米,茎粗1.7—3.5厘米,亩产籽粒350—550公斤。籽粒苋的秄粒蛋白质含量达16%,比玉米、小麦的蛋白质含量高4—8%。蛋白质中的赖氨酸含量是小麦的2     

饲料用小麦呕吐毒素含量与赤霉病粒含量相关性研究

小麦是饲料的常用原料,其呕吐毒素含量随着赤霉病粒含量的增加而增加,二者呈正相关。小麦赤霉病粒的含量小于2.0%时,其合格率为75.3%,可用于猪配合饲料、犊牛配合饲料、泌乳期动物配合饲料。赤霉病粒含量小于7.0%的样品占样品总数的90.5%,其合格率为94.5%,可用于牛配合饲料、家禽配合饲料。此研究结论对饲料加工企业收购含有赤霉病粒的小麦呕吐毒素是否超标的筛查有较强的实际指导意义。     

小麦的营养特性及其抗营养因子木聚糖的研究进展

小麦作为饲料有很多优点：1)小麦的蛋白质、赖氨酸含量高于玉米，苏氨酸含量与玉米相当，用小麦替代玉米作为能量饲料，可降低配合饲料中的豆粕用量；2)小麦中的总磷含量高于玉米，而且利用率高，这是由于小麦中含有植酸酶，能分解植酸而获得无机磷(魏风仙等，2002)；3)小麦含B族维生素和维生素E较多，铜、锰、锌较高，维生素A、D、E、K略     

小麦代替玉米对仔猪增重的影响

在仔猪日粮中其能量饲料主要为玉米，而青海省不是玉米主产区，其主要农作物是小麦。小麦比玉米的蛋白质和赖氨酸含量高30％以上，可利用磷的含量比玉米高，色氨酸含量约为玉米的3倍，矿物质以及维生素含量与玉米几乎没有差别，但消化能含量低于玉米。用小麦代替玉米时，可降低饲料的成本，提高经济效益，缓解能量饲料短缺的压力。由于小麦中非淀粉多糖含量高，     

鹅的饲料及其加工利用

1饲料分类能量饲料,包括谷实类玉米、稻谷、大麦、小麦及麦秕,糠麸类包括米糠、麸皮、玉米糠等,块根、块茎和瓜类如马铃薯、南瓜、胡罗卜、红薯等。蛋白质饲料是指粗蛋白质的含量在20%的饲料,可分为植物性蛋白质饲料和动物性蛋白质饲料。植物性蛋白质饲料包括豆类,     

以营养与功能划分的几类肉鸽饲料

1能量饲料玉米含热量高,纤维素少,适应性强,易消化吸收。其中黄玉米富含胡萝卜素,为维生素A的良好起源,但储存后使维生素A含量下降。在鸽的日粮中的用量可达30%~60%。夏天可用的比例小些,冬季比例可大些。小麦含热量也比较高,蛋白质多,氨基酸组成比其他谷物完善。B族维生素也较丰富,故营养价值相对较高,是鸽的重要饲料,在日粮中用量为10%~30%。大麦比小麦含热量低,B族维生素含量丰富,但壳硬,不易消化,少量使用可增长日粮饲料品种,调解营养物质平衡,在日粮中可使用10%左右。稻谷含热量低于玉米和小麦,蛋白质含量与小麦相似。在南方,日粮中可达10%~20%。高粱含蛋白质稍高,热量含量也较少,但高梁粒小,合适喂鸽子,尤其是乳鸽。冬季用量为15%,夏季可达35%~40%。     

耕作方式和秸秆覆盖对旱地麦豆轮作下小麦籽粒产量、蛋白质含量和土壤硝态氮残留的影响

为明确耕作方式和秸秆覆盖对旱地麦豆轮作下小麦籽粒产量、蛋白质含量和土壤硝态氮残留的影响,2014年10月-2016年6月,利用设置在豫西典型旱作区的麦豆轮作栽培模式长期定位试验,选取传统翻耕、翻耕覆盖、旋耕和旋耕覆盖4个处理,比较了小麦氮素吸收利用、籽粒产量、蛋白质含量以及土壤硝态氮残留量。结果表明,与翻耕相比,旋耕不影响小麦产量,但花后氮素积累量、籽粒蛋白质含量和蛋白质产量分别降低60.0%、8.6%和13.0%,而成熟期0~200 cm土层硝态氮残留量显著提高28.6%。同一耕作方式下,秸秆覆盖较无覆盖不仅显著提高了穗数、穗粒数、千粒重和收获指数,还提高了拔节前和开花后的氮素积累量,促进了营养器官氮素向籽粒中转运,从而使翻耕覆盖的籽粒产量、氮素吸收效率、籽粒蛋白质含量和蛋白质产量较翻耕分别提高11.5%、13.5%、7.4%和21.3%,旋耕覆盖较旋耕也分别提高23.0%、39.5%、12.8%和38.5%。在试验进行7年后的小麦成熟期,翻耕覆盖0~200 cm土层硝态氮残留量较翻耕降低31.3%,旋耕覆盖较旋耕也降低51.4%。因此,秸秆覆盖不仅可提高旱地麦豆轮作下小麦产量、蛋白质含量和氮素吸收效率,还能降低土壤硝态氮的残留量,是兼顾旱地小麦高产优质和环境友好生产的有效途径,尤其以旋耕覆盖效果突出。     

耕作方式和秸秆覆盖对旱地麦豆轮作下小麦籽粒产量、蛋白质含量和土壤硝态氮残留的影响

为明确耕作方式和秸秆覆盖对旱地麦豆轮作下小麦籽粒产量、蛋白质含量和土壤硝态氮残留的影响,2014年10月-2016年6月,利用设置在豫西典型旱作区的麦豆轮作栽培模式长期定位试验,选取传统翻耕、翻耕覆盖、旋耕和旋耕覆盖4个处理,比较了小麦氮素吸收利用、籽粒产量、蛋白质含量以及土壤硝态氮残留量。结果表明,与翻耕相比,旋耕不影响小麦产量,但花后氮素积累量、籽粒蛋白质含量和蛋白质产量分别降低60.0%、8.6%和13.0%,而成熟期0~200cm土层硝态氮残留量显著提高28.6%。同一耕作方式下,秸秆覆盖较无覆盖不仅显著提高了穗数、穗粒数、千粒重和收获指数,还提高了拔节前和开花后的氮素积累量,促进了营养器官氮素向籽粒中转运,从而使翻耕覆盖的籽粒产量、氮素吸收效率、籽粒蛋白质含量和蛋白质产量较翻耕分别提高11.5%、13.5%、7.4%和21.3%,旋耕覆盖较旋耕也分别提高23.0%、39.5%、12.8%和38.5%。在试验进行7年后的小麦成熟期,翻耕覆盖0~200cm土层硝态氮残留量较翻耕降低31.3%,旋耕覆盖较旋耕也降低51.4%。因此,秸秆覆盖不仅可提高旱地麦豆轮作下小麦产量、蛋白质含量和氮素吸收效率,还能降低土壤硝态氮的残留量,是兼顾旱地小麦高产优质和环境友好生产的有效途径,尤其以旋耕覆盖效果突出。     

小麦替代玉米的营养学价值

随着中国加入世界贸易组织（WTO），国外大量的小麦将因其低廉的价格、优良的品质等优点迅速进入我国市场，这也为我们广大的养殖户提供了一个良好的机遇。由于玉米价格昂贵，在一定条件下，小麦将作为主要原料替代一部分玉米。一、小麦的特点小麦的蛋白质含量高于玉米，赖氨酸含量较高，苏氨酸含量与玉米相当，用小麦替代玉米做能量饲料时，配合饲料中的豆粕用量可降低。小麦的总磷含量高于玉米，而且利用率高，这是由于小麦中含有植酸酶，能分解植酸而获得无机磷。此外，小麦含B族维生素和维生素E较多，铜、锰、锌较高，但维生素A、D、…     

不同比例小麦日粮添加木聚糖酶对肉鸡生产性能的影响

<正>小麦是一种品质较好的能量饲料原料,小麦作为饲料的优点是其蛋白质和赖氨酸含量比玉米高30%~50%,与家畜生长发育密切相关的烟酸含量是玉米的2倍多,Ca、P、蛋氨酸和胱氨酸的含量也比玉米高,但代谢能是玉米的90%左右(NRC,1994),叶黄素、生物素的含量比较低。利用氨基酸平衡原理,用小麦替代部分玉米和豆饼饲喂家禽,可减少蛋白质饲料的用量,     

引黄灌区模拟轮牧对春小麦、燕麦和黑麦饲草生产的影响

优质饲草生产是区域草地农业系统稳定的关键,引黄灌区存在季节性饲草亏缺。小麦、燕麦和黑麦等小谷物在引黄灌区有悠久的种植历史,具有生长快、耐刈割和再生能力强的特点,春季直到初夏可以放牧或刈割鲜草,也可调制干草冷季饲用,是潜在的饲草作物。在景泰引黄灌区模拟家畜轮牧小麦、燕麦和黑麦3种小谷物,比较其饲用价值,以期为利用现有作物资源发展动物生产、改革和完善农业系统提供科学依据。结果表明,在景泰引黄灌区模拟家畜轮牧春小麦、燕麦和黑麦3种小谷物,燕麦产草量分别比黑麦和春小麦高38.8%和9.9%,当用作籽实生产时春小麦和燕麦地上部分总生物量分别高于模拟放牧37.5%和35.0%,黑麦差异不显著。轮牧利用的3种小谷物粗蛋白产量显著高于籽实生产。春小麦和黑麦的粗脂肪含量在模拟轮牧下明显高于用于籽实生产,但轮牧下燕麦粗脂肪产量低于籽实生产。轮牧利用后小谷物的粗纤维含量分别下降42.9%,53.0%和21.9%。轮牧后小谷物可溶性碳水化合物含量逐渐增加,而籽实生产的春小麦和黑麦可溶性碳水化合物含量先增加后下降。轮牧下3种小谷物NDF、ADF和纤维素含量低于其用于籽实生产。定量评价,小谷物轮牧利用比籽实生产更具饲用价值,而燕麦的饲用价值高于其他两种作物。     

小麦的营养特性及其抗营养因子木聚糖的研究进展

小麦作为饲料有很多优点:1)小麦的蛋白质、赖氨酸含量高于玉米,苏氨酸含量与玉米相当,用小麦替代玉米作为能量饲料,可降低配合饲料中的豆粕用量;2)小麦中的总磷含量高于玉米,而且利用率高,这是由于小麦中含有植酸酶,能分解植酸而获得无机磷(魏凤仙等,2002);3)小麦含B族维生素和     

“入世”可能改变我国小麦供求格局

我国小麦生产情况 1.小麦播种面积减少。2001年全国小麦种植面积约2500万hm~2,与上年相比减少6.2％左右,总面积降低到1998年以来的最低水平。其中冬小麦播种面积下降到2263万hm~2,同比减少5.9％;春小麦播种面积239万hm~2,同比减少7.8％。 2.小麦单产基本持平。全国小麦主产区由于2000年冬季气候条件较好,小麦生长总体良好,但2001年春夏之交北方出现严重干旱,影响了一些地区的小麦正常生长,6月份之后,北方一些     

小麦在仔猪和生长猪上的有效能值与氨基酸消化率的研究进展

小麦（Wheat）是猪饲料中的主要能量原料之一，蛋白质和氨基酸含量较玉米高，有效能值较玉米稍低。在当前饲料价格高涨且玉米价高于小麦情况下，用小麦部分替代玉米，可有效降低饲料成本。但目前关于小麦的有效能值和氨基酸消化率大部分基于生长猪模型获得，在仔猪上的研究仍相对有限。因此，本文主要综述了不同类型小麦的营养成分差异、小麦在仔猪和生长猪上的有效能值和氨基酸消化率以及小麦在仔猪上的应用与注意事项等方面的研究进展，以期为小麦在猪精准营养及饲料配制中的应用提供科学依据。