水禽产业发展中的突出问题

我国水禽业历史悠久,随着科技的进步,近年来水禽业得到了长足的发展,目前我国饲养着世界上70％以上的鸭,90％以上的鹅,是真正的世界水禽生产大国。我国水禽主产区发展迅速．以山东为例,2006年鸭饲养量为3亿只。2007年猛增到10亿只左右,其中父母代存栏量达到700万只,是全国增长最快的地区。但是,由于国家和各级主管部门对水禽产业的重视高度不够,使水禽业发展出现了诸多问题,国家水禽产业技术体系首席科学家侯水生研究员指出：目前我国现有的关于水禽业的数据资料和相关报道广泛采用的是调查性数据,这些数据严重失实,与实际生产情况差距较大,     

重视水禽健康产业发展的希望与未来——2011中国水禽疫病防控高层论坛有感

我国水禽饲养历史悠久，产销量长期位居世界首位，鸭、鹅饲养量分别占全球70％和90％以上，是名符其实的水禽生产和消费大国。近年来其规模化、集约化水平不断提高，但是关于水禽疫病防控的问题却还没有引起足够的重视，特别是水禽专用疫苗的研发和生产还远远滞后，严重制约了我国水禽产业的健康发展。过去一段时间内，我国部分地区水禽疫病多发、疫情复杂，对水禽生产造成了较大的冲击。     

水禽规模化养殖及节能减排措施

我国是水禽生产大国．水禽生产和消费的发展空间广阔,中国水禽类的大宗品种——鸭鹅年饲养总量达到43亿只．鸭鹅肉每年产量达到550万吨,饲养量和肉产量均占世界总量的75％以上。其中鸭的年末存栏量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。水禽饲养已经成为中国许多地区特别是南方一些省区畜牧业生产的重要组成部分．     

广东省鸭产业的现状与发展思考

正我国是世界水禽第一生产和消费大国,2016年水禽产业为社会提供的肉、蛋和羽绒产品产值达1600亿元以上,并且近年来产值以10%的速度在增长。广东省作为我国南方地区鸭养殖的第一大省,2017年鸭存栏量约为6024万只,全年鸭出栏量18752万只,出口70%~90%面向亚洲市场。近年来,根据我国《十三五生态环境保护规划》和《全国畜禽养殖污染防治"十二五"规划》的要求,     

全国水禽遗传改良计划(2020─2035)

水禽养殖业是我国的特色产业。我国水禽饲养量居世界首位,年出栏量约45亿只,占世界总量的80%以上。种业是现代水禽产业发展的基础,加快发展水禽种业,对于提高我国水禽生产水平和生产效率,满足畜产品有效供给和多元化市场需求具有重要作用。为加快我国水禽良种培育步伐,提升水禽种业发展水平和创新能力,增强国际市场竞争力,促进水禽产业健康稳定持续发展,制定本计划。     

有效利用资源,提高育种水平——访中国农科院家禽研究所李慧芳博士

记者：你对中国肉鸭产业在水禽产业中的地位有什么评价？王志跃：我国养鸭历史悠久，肉鸭产业发展迅速，20世纪80年代以来，饲养量以年均5％以上的速度增长。肉鸭养殖量大，是水禽中饲养量最多的，2008年肉鸭出栏超过30亿只，占世界的70％。国内消费量大，在出栏的肉鸭中，出口量极小。我国肉鸭的品种特色明显，北京鸭可称为世界肉鸭之父，     

超大型肉鸭父母代种鸭的科学饲养管理

近年来我国水禽产业发展迅猛，据统计，目前我国鸭存栏近8亿只，占全世界鸭存栏量的70％以上；鹅存栏量近3亿只，占世界鹅存栏量的88％，位居世界第一位，是世界第一水禽生产大国；但是，我国水禽业整体生产水平不高，尤其是表现在超大型肉鸭父母代的饲养成绩方面，很多养殖户由于缺乏科学的饲养管理技术，导致产蛋率低、死淘高、耗料量高等，大大增加生产成本，降低效益。[第一段]     

全国水禽遗传改良计划(2020─2035)

<正>水禽养殖业是我国的特色产业。我国水禽饲养量居世界首位,年出栏量约45亿只,占世界总量的80%以上。种业是现代水禽产业发展的基础,加快发展水禽种业,对于提高我国水禽生产水平和生产效率,满足畜产品有效供给和多元化市场需求具有重要作用。为加快我国水禽良种培育步伐,提升水禽种业发展水平和创新能力,增强国际市场竞争力,促进水禽产业健康稳定持续发展,制定本计划。一、我国水禽遗传改良现状与形势我国是世界上水禽遗传资源最丰富的国家之一。根据第二次全国畜禽遗传资源调查,共有地方鸭品种32个、鹅     

广东省水禽业现状与发展趋势

我国是世界最大的水禽生产与消费国。据统计，2001年世界鸭存栏量为9．18亿只，其中我国有6.36亿只，占世界鸭存栏量的69．3％；2001年世界肉鸭屠宰量为19.18亿只，我国为14．59亿只，占世界肉鸭屠宰量的76．1％。广东又是我国水禽生产与消费最大的省份之一，2002年广东省鸭饲养量2．63亿只、鹅饲养量6170万只，约占全国水禽饲养量的15％．被誉为“水禽之乡”。水禽生产在我省畜牧业与社会经济发展中起着越来越重要的作用。     

我国水禽产业发展的现状、问题与对策

我国是世界上水禽饲养量最多的国家,水禽产业产值达到1300亿元。水禽肉、蛋价格为普通鸡肉鸡蛋的1.3～1.5倍,产品附加值较高,已成为带动农民、农村致富的一项大产业。我国幅员辽阔,有众多的适合水禽繁育生长习性的江、河、湖泊、滩涂等自然生态条件,拥有十分丰富的地方水禽品种资源和悠久的水禽饲养历史,是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一,是世     

关于稳定发展蚕丝业的思考

1蚕丝业的地位与作用 我国是世界蚕丝业的发祥地一,距今已有4700多年历史,茧丝绸产业是我国在国际市场上具有主导地位的优势产业,自20世纪70年代初期以来,茧丝产量一直位居世界之首,其产量占世界总量的70％以上,蚕丝产品75％以上用于出口。浙江省是我国蚕茧生产加工和丝绸出口大省,近年来,桑园面积保持在7．33万hm^2以上。蚕茧年产量维持在7．5～9．5万t,蚕桑产值在20—25亿元,蚕桑产业位居全国领先,桑园面积约占全国9％,居第5位;     

广东省水禽发展战略研究

我国是世界最大的水禽生产国。据联合国粮农组织的统计,１９９４年世界鸭存栏量为６．１８亿只,其中我国有４．４３亿只,占世界鸭存栏量的６５％,水禽产品消费量也居世界之首。广东省是我国水禽生产和消费最大的省份之一,被誉为“水禽之乡”。据统计,１９９４年全国...     

中国地方水禽资源保护与利用策略

我国是一个水禽资源大国,资源数量居世界首位,其遗传多样性也是世界罕见。水禽是我国畜牧业生产中发展最快的产业之一。过去的五年中,水禽饲养量以每年20%以上的速度增长,其价格相对均衡,饲养效益稳定,水禽资源得到了充分的开发,同时也促进了资源的保护。保护资源是保护未来的产业,如何在开发的同时保护我国水禽资源,让其在畜牧业生产中长期发挥最大的作用,是我国水禽工作者近年来须迫切解决的问题。     

11月草业科学大事记——国内篇

1日 农业部畜牧总站郑友民副站长在第五届中国武汉农博会水禽发展高峰论坛上介绍，中国鸭鹅年饲养总量达到43亿只，肉产量达到550万t，均占世界75％以上，其中鸭的年末存笼量和屠宰量占到世界总量的67．3％和74．7％。我国成为世界上最大的水禽生产国。 3-5日 “中国草学会草坪专业委员会第七届全国会员大会暨第十一届学术研讨会”在南京举行。     

护航水禽规模化养殖发展 用动态观点防制水禽疫病——访扬州大学兽医学院王永坤教授

我国是水禽生产大国，2005年据不完全统计，我国鹅和鸭肉产量占世界总产量92.96％和75.51％，而鹅存栏数为2.7亿只以上，屠宰量为5.4亿只；鸭存栏数为7．2亿只以上，屠宰量为18亿只以上。近几年来随着产业结构的调整，饲养水禽业的发展速度更加快，但疫病也不断增加。这些疫病对水禽规模化养殖发展造成了不容忽视的负面效应，我们兽医要随养殖规模化趋势而动，要更好地为水禽规模化养殖发展保驾护航，就必须用动态观点防制水禽疫病!在此敬请关注水禽疫病防制权威专家——扬州大学兽医学院王永坤教授（以下简称：王）结合他数十年来实践工作与我们谈谈水禽疫病防制的体会感言!     

我国蛋鸭生产的现状与发展对策

蛋鸭在我国饲养历史悠久，养殖量多，它具有生活力强、繁殖率高、耐粗饲等生物学特性．在养禽业中占有一定的位置，发展潜力极大。本文主要分析我国蛋鸭生产的现状并据此提出蛋鸭业发展的方向与对策。一我国蛋鸭生产现状世界蛋鸭的生产主要分布在东南亚发展中国家，欧洲、美国发达的国家蛋鸭的生产数量极少，我国是水禽生产大国，也是水禽产品消费量最多的国家，水禽饲养量大约占家禽总数的２０％一３０％，占世界水禽饲养量的６０％以上。据报道我国水禽蛋《其中主要是鸭蛋》约为１８８万吨，占禽蛋的１５％，是世界上蛋鸭饲养最多的国家。…     

四川水禽业现状及发展思路

1 四川水禽业概况及地位,我国是世界上水禽饲养量最多的国家,四川是我国水禽数量最多的省份。20014年全省出栏水禽5．2亿只,比2003年增长8.3％,其中出栏鸭3．9亿只。鹅1.3亿只,水禽出栏量占整个家禽出栏量的48．1％,几乎与鸡平分秋色。水禽肉产量85.3万吨,比2003年增长12．5％,其中鸭肉产量54．4万吨,鹅肉30．9万吨,水禽肉占禽肉产量的48．9％。四川水禽出栏量、水禽肉产量均居全国第一位,约占全国的五分之一。     

二十一世纪中国水禽业展望

中国饲养水禽有悠久的历史，是最早将野鸭、鸿雁、灰雁驯化为家养的国家之一，现在中国又是世界第一位的水禽生产大国，据报导，目前鸭、鹅的出栏量分别达到22．78亿只和6．97亿只；鸭、鹅的存栏量、屠宰量、鸭鹅肉产量、鸭鹅蛋产量均居世界首位。水禽产品肉、蛋、绒、肝的产值占畜牧业总产值1万亿元的10％，达到一千亿元人民币。     

我国水禽产品加工现状与展望

我同是世界第一水禽生产大国，水禽产品加工历史悠久，加工产品种类多样，风味各具特色，深受广大人民喜爱。2006年我国鸭鹅饲养总量约为43亿只，鸭鹅肉产量达550万吨，占鸭鹅总饲养量和世界鸭鹅肉总产量的75％以上；水禽蛋产量达到460万吨，是我国水禽产品出口的主要商品，其贸易量居世界首位。     

我国部分省市未来水禽业发展的思路

编者按：水禽业是我国畜牧业的传统优势产业，近几年，中国水禽业得到迅猛发展，产业化水平不断提高。2003 70％和90％以上，为巩固与壮大我国水禽产业，提高我国水禽生产水平与产品质量，推动我国水禽业的可持续发展，现将水禽业生产发达的吉林省、北京市、江苏省、浙江省、福建省、山东省、江西省、安徽省、广东省、广西自治区、湖北牧局(办公室、家禽协会)提供的。对未来水禽业发展的思路”的部分内容提供给广大读者参考。