滦县半地下菇棚的建设与利用

近两年来，我县食用菌发展迅速，尤其表现在食用菌珍稀品种杏鲍菇的引进与迅速推广上。在农技人员的指导和农民实践的基础上，建成了独具特色的半地下菇棚，这种菇棚的主要特点是：内部空间大，冬暖夏凉，可以进行周年生产。 一、建设菇棚的技术要点 １．选择地势较高、四周开阔的地方建棚，要求远离养殖小区，工矿场等污染源，要求水、电、交通方便，排水方便。 ２．菇棚群的布局要根据具体地块的形状、大小因地制宜。以菇棚群的主道为基准，各菇棚可以按平行式排列，也可以按对称式排列。菇棚东西走向，棚间距离为６ｍ。 ３.菇棚长度为２…     

秀珍菇设施化反季节栽培技术

根据秀珍菇经低温刺激,可有效促进原基分化,子实体形成后能在较高温度条件下生长发育的特点,通过多年实践,探索总结出了利用制冷设施和搭建专用菇棚进行反季节栽培秀珍菇的生产管理技术:包括制作菌袋时间应安排在3～4月,搭建适宜的菇棚,选择中高温型品种,选择适宜的培养配方,制作适宜的菌袋,分潮做好发菌管理,防控菇蚊菇蝇等。     

平菇“1 1>2”栽培模式

所谓平菇“1 1>2”栽培模式,是指运用一次性爆发出菇技术,同时启用两个菇棚,一个发菌、一个出菇,两棚交替利用的全新生产模式,其生产效益远远高于相同的两个菇棚、相同时间段常规发菌和出菇的管理方式。1)栽培时间安排。运用该模式生产平菇,可参考表1合理安排栽培时间。表1栽培     

苹果木屑反季节栽培香菇技术

从栽培季节安排、栽培场地选择、菇棚建造、优良菌株选用、菌袋制作、出菇管理、虫害防治等各个方面详细介绍了苹果木屑反季节栽培香菇技术，为北方地区夏菇生产提供了技术依据。     

栗蘑大棚优质高效栽培技术

以承德市兴隆县为生产背景,经过多年的实践研究,总结出了栗蘑大棚优质高效栽培技术。现从栽培季节与培养料配方、拌料装袋、灭菌、接种、培养、建棚出菇、做畦、菌袋下地管理、出菇管理、采收等10个方面介绍了该项技术。     

白姬菇科杂-号生物学特性及配套栽培技术

白姬菇科杂一号是科佳一号和台湾小白平杂交选育出的姬菇品种。主要介绍科杂一号的生物学特性以及在栽培技术中生产季节、生产周期、出菇管理、培养料配方、发菌管理及菇棚设计等工艺的选择，以期为科杂一号的栽培和推广提供参考。     

阿魏菇工厂化栽培及常遇问题解决办法

利用阿魏菇（Pleurotus ferulae Lanzi）A0501菌株进行工厂化袋栽生产工艺试验。主要介绍了阿魏菇的生产工艺流程：母种的制备、原种的制备、茵袋的制备、接种发茵、后熟管理、搔茵与催蕾、修菇及育菇和出菇期管理，以及生产过程中出现茵袋污染和出菇期间发生病虫害的问题和解决办法。在控制污染的过程中，采用高压蒸汽灭菌，无菌过滤单元接种，对发茵棚进行严格的科学管理方法。针对病虫害的防治，采用不同的方法防治不同的病虫害，从而提高阿魏菇生产的经济效益。     

出口型仿生香菇荫棚春栽技术

概述出口型仿生菇荫棚春栽技术,其中,菇棚的搭建包括内棚和外棚;秋菇的管理技术措施主要有脱袋出菇适期的选择、适时催蕾、脱袋和脱袋后的转色管理,以及子实体管理;冬菇管理措施的重点为温度、湿度、通风、光照和催蕾;春菇的管理技术措施主要包括遮阴降温、排湿通风、浸水催蕾与养菌。     

秀珍菇品质控制及高效栽培技术

针对秀珍菇生产中存在的易受高温和病虫害侵袭而减产减收,菌包打冷和采收等环节费工费力,以及鲜菇采后易劣变等问题,结合多年栽培实践和相关技术的试验示范,总结秀珍菇的品质控制及高效栽培管理关键技术。品质控制涉及培养原料与配方,栽培场所选择与环境控制,出菇期温度控制,采后保鲜管理;高效栽培技术包括栽培季节,菇棚搭建,品种选择,原料及配方,发菌与出菇管理,以及病虫害防治诸方面。     

白姬菇科杂一号生物学特性及配套栽培技术

白姬菇科杂一号是科佳一号和台湾小白平杂交选育出的姬菇品种。主要介绍科杂一号的生物学特性以及在栽培技术中生产季节、生产周期、出菇管理、培养料配方、发菌管理及菇棚设计等工艺的选择,以期为科杂一号的栽培和推广提供参考。     

晋东南地区不同结构香菇菇棚比较试验

试验针对目前晋东南地区香菇菇棚结构不规范，效能不高的现状，开展了该地区合理香菇菇棚结构筛选的研究，选取3种不同结构的温室作为试验棚，对菇棚内环境以及该条件下香菇长势情况进行了比较分析。结果表明：B结构菇棚具有较好的热稳定性和湿稳定性，能高效产出优质香菇。     

双孢菇高产栽培技术

双孢菇栽培是一项比较难以驾驭的生产技术。文章结合栽培实践,从建棚、配料、堆料、进棚、发菌、覆土、出菇、越冬等环节总结了一整套完整的生产技术,在提高双孢菇单位面积产量、品质上有许多独到的技术方法,便于生产上推广应用。     

高海拔林区林下培菌生产鸡腿菇的研究初报

在500m～1200m高海拔林场内进行“林下培菌”生产仿野生鸡腿菇的研究，结果证明，较之传统大棚或菇房设施化栽培，林下培菌生产仿野生鸡腿菇无需占用耕地，彻底解决了当地鸡腿菇栽培中的“菇粮争地”矛盾；可节省出菇棚等固定资产投资70％以上；另外生物学效率为149％，较之传统菇棚栽培提高40％左右；产出的菇品明显具有野生菇的口感和风味。另外，菌糠废料直接被林地树根就地分解利用，提高了林地土壤肥力，改善了林地土壤结构，提高了林地生产力，减少了人工处理菌糠废料的费用，同时，由于保湿的需要以及出菇管理人员的频繁出入林场操作和巡视，最大限度地降低了森林火险的发生概率。     

食用菌连体菇棚高效栽培模式研究

连体菇棚是针对传统单个菇棚而言,其由多个单体菇棚依次连接组成,具有空间利用率高、节能、省工、高效等优点,通过菇棚内环境条件控制和合理安排生产周期可实现高产高效栽培。与传统菇棚相比,棚内气温夏季前后可降低2℃~5℃,冬季棚内气温可升高2℃~5℃;菌袋污染率明显降低,为3%左右;出菇期可延长1个~2个月;生物学效率可提高20%~30%;建造原材料成本可降低49%~59%;土地利用率提高33%左右。     

平菇冬季栽培管理四要点

光照宜强不宜弱。光照既是冬季增加棚温的重要方式，又是提高产量、改善菇质的重要途径。光照强度和时间宜根据菇棚的保温性能及天气状况而定。若菇棚的保温性能好，夜间温度可以维持在5℃以上，则棚顶的草苫可早揭晚盖，尽可能地延长白天的光照时间；反之，则白天菇棚的光照时间宜相应缩短。就天气状况而言，气温在5℃以下时，     

秀珍菇反季节生产如何提高菌袋成品率

在秀珍菇的反季节生产中，由于生长适温的差异，秀珍菇对杂菌特别敏感，如果管理不当，菌袋污染就比较严重。如2003年夏季，因持续高温给秀珍菇制袋和出菇管理带来严重影响，部分菌袋污染了绿霉、链孢霉、毛霉等。因此，要使秀珍菇生产获得高产稳产，首先必须解决高温季节制袋的成品率和出菇期烂袋问题。我们通过多年的实践摸索认为：从源头     

人工林地菇场的推广应用

为创造良好的菇场环境条件,以适宜香菇等菇类的生长需要,应用人工林地菇场,与人工菇棚进行研究比较。实践表明人工林地菇场能克服人工菇棚的不足,改善盛夏和寒冷冬季菇场中的生态条件,能明显提高香菇栽培的产量和质量,同时可增加林木和菇木资源。在以香菇等菇类为主的段木和代料栽培中可大力推广应用,经济效益和社会效益,均较显著。     

在禁伐森林条件下持续发展香菇产业的措施——河南省西峡县香菇产业考察报告

香菇与森林之关系，知其者如同父子：森林孕育香菇，香菇反哺森林；不知其者，视为破坏森林而不相容。甚至利用公权力禁止生产、强拆菇棚，剥夺农民的生产权利，徒增官民对立，社会不稳定因素。至于以“退菇还林”阻遏，递夺菇民权益已非个别……     

食用菌“重茬”及防治措施

针对食用菌"重茬"的实质和发生原因,通过对老菇棚的处理、土壤处理、培养料的处理、菇棚管理、病虫害处理等方面的介绍,给出防治食用菌"重茬"的措施和方法,旨在提高菇农栽培食用菌的经济效益。     

金针菇-金福菇周年栽培模式及技术要点

<正>金福菇(Tricholoma lobayensre Heim)又称巨大口蘑,原产于北半球热带地区,是一种热带真菌。金福菇属草腐菌,生产所需的原辅材料来源广取材易,又是高温型菇,可以夏季出菇错峰上市填补市场空白,适合食用菌产区发展多元结构品种和开展周年生产。浙江省衢州市是全省二大食用菌主产区之一,主导品种为白色金针菇,以每年的10月上旬至次年的4月上旬的自然季节内以菇棚生产为主,4-10月菇棚闲置。近年当地从福建厦门引进菇色洁白、耐高温性好的金福菇菌株,利用高温型金福菇和低温型金针菇的品种自然属