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双孢蘑菇的单孢分离和单孢杂交研究 总被引:1,自引:0,他引:1
本文采用一种较为简单易行、高效、选择性强的单孢分离法,分离获得双孢蘑菇的单孢菌林158株,并对这些单孢菌株的培养性状、菌丝间融合和自发营养缺陷型等进行研究。结果表明:来自同一子实体的许多单孢子在PDA培养基上其菌丝体形态、生长速度均有显著差异:单孢菌株之间的融合率为18.1%;单孢菌株中存在自发营养缺陷型,自然发生率为10.15%;活蘑菇菌丝体及高浓度孢子悬液对于单孢子萌发均具明显的促进作用。 相似文献
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蘑菇瘿蚊在漳州地区发生和为害初探 总被引:1,自引:0,他引:1
通过培养观察,蘑菇瘿蚊幼虫的适宜温度为16-18℃,相对湿度为80%~90%。在菌丝和子实体上主要进行无性繁殖,6-8d繁殖1次,每条老熟幼虫可产生6-17条小幼虫;蛹对环境具有较强的抗逆性,在气温35~36℃,相对湿度50%~60%条件下,可存活48d。对漳州三个蘑菇主产区蘑菇瘿蚊发生情况调查:子实体感染率10.6%~18.8%,菇房污染率33.3%~42.9%,主要以成虫在蘑菇菌丝阶段进入菇房产卵繁殖,蘑菇生长期以老熟幼虫无性繁殖的幼虫为害菌丝和子实体。蘑菇休闲期蘑菇瘿蚊以蛹的虫态存活,主要栖息地为蘑菇培养废料堆积地、菇房周边垃圾粪土及菇房内残留废料。 相似文献
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蘑菇(Agaricus bisporus)含水量在90%以上,因此了解对蘑菇的供水很重要。菇床由两层组成,下层为有机营养基质层,上层是覆盖层。水分占基质重量的65~75%,占覆盖层的55~65%。出菇前后给覆盖层浇水,可增加蘑菇含水量。浇水的程度和时间对蘑菇产量和品质以及干泡病和细菌性斑点病的蔓延有影响。 Kalberer(1983)测定了首批菇从覆盖层和基质的吸水量。在5厘米厚覆盖层的菇床中,子实体水分的33~34%来自覆盖土,其余的来自基质。而薄 相似文献
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3 蘑菇堆料添加营养剂效果如何?
鲜蘑菇采收量随采收时间的延长而逐渐衰减,这是由于蘑菇所需的营养逐渐耗尽,或是由于有毒代谢物的逐渐积累所致。生产实践证明,堆料添加营养剂能够提高蘑菇产量,这证明前者的可能性更大。国外对蘑菇营养添加剂的研究和应用已有40多年的历史,其间众多学者对添加剂的种类、添加时期及添加量进行了广泛研究。 相似文献
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“96”高温蘑菇,由杭州常青保健食品有限公司总经理徐序坤主持开发,经过三年试验研究培育而成,填补了国内的空白。1998年“96”高温蘑菇被国家科委列入星火计划重点推广项目。1 生物学特性 高温蘑菇属于伞菌目,蘑菇科,蘑菇属,是典型的四孢蘑菇,它的生物特征表现为:1.1营养 该菌株在高温条件下,新陈代谢旺盛,生长速度快,产量高,除了需要充足的碳源外,还需要一定氮素营养。1.2 温度 该品种对温度的适应范围广泛,菌丝体生长的温度范围为 20~36 C,最适温度为 30 C,子实体生长发育的温度为 20~38 … 相似文献
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蘑菇培养料须经发酵腐熟。有的菇农认为培养料发酵腐熟程度越高越好,其实不然。如果腐熟过渡,培养料营养成份大部分被微生物消耗,不能满足蘑菇对营养的需要。料中草茎失去弹性,通气性差,不利于蘑菇菌丝体的呼吸。 相似文献
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简要总结了蘑菇圈的概念、形状和大小及有文献报道的蘑菇圈产生菌,分析了蘑菇圈生长特性和形成机理,论述了蘑菇圈对圈上植物和圈中土壤生态系统的影响,提出应加强蘑菇圈产生菌繁殖和进化机制及营养方式的研究。 相似文献
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银合欢叶作氮源栽培蘑菇和降解含羞草素的探讨 总被引:2,自引:1,他引:1
银合欢叶作氮源添加剂栽培蘑菇,尿素用量可较对照减少50%,产量明显增加。处理Ⅱ培养料含5%银合欢叶和8%米糠,其钾含量较对照提高40%,鲜菇产量提高38.7%;处理Ⅲ培养料含10%银合欢叶,鲜菇产量较对照仅增加12.9%,且出菇推迟,可能与培养料磷含量较低有关。在蘑菇栽培期间,处理Ⅱ和处理Ⅲ培养料中除极少量含羞草素自然降解外,其余分别在第一和第二潮菇时被蘑菇菌丝降解,故在鲜菇中未测得含羞草素。 相似文献
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双孢蘑菇,简称蘑菇,又名白蘑菇、洋蘑菇等,有白色、棕色和奶油色3个变种。目前国内外栽培的主要是白蘑菇。其味道鲜美,营养丰富,属草腐菌,中低温性菇类。贵州省西北部水城地区,平均海拔 相似文献
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蘑菇菌糠二次增效发酵及其作物栽培应用 总被引:1,自引:0,他引:1
蘑菇菌糠含有丰富的有机质,且有良好的持水和透气能力。通过对蘑菇菌糠进行二次增效发酵,其作为园艺栽培基质的性能有了较大的提高,处理后的菌糠容重0.225g/cm^3、吸水力156.3g/100g、最大持水量60.2%、电导率(EC)3.05mS/cm、pH6.69、阳离子交换容量(CEC)40.25mmol/kg;基本组分也发生了相应变化:粗纤维含量下降了5.8%,粗蛋白和粗脂肪分别提高了1.3%和0.7%,总有机质含量下降了0.6%,碳氮比下降了6.2%。与蛭石复配后用于辣椒和茄子的栽培效果与草炭土相当,但成本更低,可用作优良的园艺基质原料。 相似文献
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本文以罐茂蘑菇新品种“浙农2号”为原料,按照蘑菇大生产制罐工艺,以当日同类型品种的大生产制罐为对照,中试该品种的主要加工性能。结果表明,该品种预煮得率较高为66.4%;原料吨耗较低为965公斤,比对照低12%;珞整菇比例高达53.5%,比对照高11.5%;成品罐头质量也明显优于对照。 相似文献
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混合食用有机酸浸渍双孢蘑菇试验 总被引:1,自引:0,他引:1
分别用不同浓度的混合食用有机酸、食盐加混合食用有机酸、食盐等的溶液作为汤汁,浸渍双孢蘑菇子实体,结果表明用2.0%~2.5%的混合食用有机酸直接浸渍蘑菇子实体,保质期可以超过500d。 相似文献