李子冷藏温度的研究

李子(Prumus salicina)是我国北方重要的栽培水果之一。李果鲜食,风味佳,含糖量高,营养丰富,鲜艳美观,商品价值很高,又可做成各种加工品,如罐头、果脯、果酱、果干,供内销和出口,很受国内外市场欢迎。但由于李子耐贮性差,采后在常温下很快软化、腐烂,致使供应期很短。因此,研究李子的最适宜贮温,对于延长李子的鲜食期和加工期有一定的实际意义。     

间歇加温对减少李子冷藏中低温伤害的作用

李子在低温下长期贮藏的最大障碍就是低温冷害。果实遭受冷害后，品质下降，腐烂增加。为了减轻冷害，本试验采用了间歇加温处理：即将在０℃贮藏的李子每隔１５ｄ在２０℃或３０℃下加温１－２ｄ，结果表明：间歇加温可有效地降低呼吸强度，减轻或延缓果实肉褐变，有利于保持品质，延长了贮藏期。     

李子的管理

一、肥水管理 李子树具有生长快、新梢生长量大的特点,为了解决生长与结果的矛盾,达到早成花早结果的目的,栽树时要多施基肥。开花前先追1次化肥后再浇水,化肥以尿素和二铵为主,比例为2：1。另外在秋季施肥,可达到增加树体营养、提高抗寒力的作用。施肥以腐熟鸡粪、圈粪为主,加入少量化肥。在盛果期,氮、磷、钾肥的施肥比例是：20％：10％：10％。对衰老树要增施氮肥,利于恢复树势。     

李子冷藏中间歇加温处理对果实低温伤害、呼吸及乙烯的影响

本试验研究了不同的间歇加温温度和加温时间对低温下贮藏的李子呼吸强度、乙烯释放量的影响，通过这些生理生化变化规律，结合货架期果肉褐变及腐烂的观察，对李子的冷害发生规律进行了探讨。结果表明：间歇加温可有效地降低呼吸、乙烯的产生，减轻或延缓了果实的低温冷害。但加温的温度不同对李子的腐烂影响不一致．３０℃加温虽可减轻冷害，但由于温度过高，软化、腐烂严重；而２０℃加温处理不但可减轻冷害，有利于品质保持，而且腐烂轻。因此，李子在低温下贮藏的最佳间歇加温处理为：每隔１５天，在２０℃中加温１～２天。     

李子的保鲜技术

<正> 李子皮薄、肉软、汁多,贮运易受机械损伤,低温贮藏容易发生褐心病,高温贮藏又容易腐烂变质,因此,必须精细贮藏,才能达到李子保鲜的目的。     

李子反季节栽培技术

介绍李子的特性,积极探索研究了李子反季节栽培技术,经过不断的观察研究,初步总结出李子反季节栽培技术。     

黑琥珀李子

黑琥珀是山东省果树研究所从美国引进的李子新品种。已通过山东省审定。 特征特性树姿直立，果实扁圆形或圆形，完全成熟时果面紫黑色，果肉浅黄色，果核小，离核，平均单果重101．6克。中早熟品种，7月中旬成熟。     

李子的保鲜技术

李子皮薄、肉脆、汁多,贮运易受机械损伤,低温贮藏易发生褐心病,高温贮藏又易腐烂变质,因此,必须精细贮藏,才能达到李子保鲜的目的。(一)适时采收适时、无伤采收是延长李子贮藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收     

李子栽培技术要点

李子是我省水果市场中不可缺少的种类,有利于调节市场水果淡季。但由于其耐贮性较差,因而生产上受到一定的限制。一、生长结果习性1、树性:为小乔木,树高及宽度一般为4～5米左右。开张多为半园头形,干性较弱,但有少数直立性品种。2～3年开始结果,5～8年进入盛果期。一般寿命为15～30年或更长。2、根:李树根系发达,主要吸收分布在距地表20～40厘米处。水平常比树冠直径大1～2倍。李树用自根苗或用杏、桃做砧木,而栽植过深者,     

李子储藏保鲜法

一、适时采收 适时、无伤采收,是延长李子储藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿色转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收时期。果实成熟不一致时,应分批采收。     

李子贮藏保鲜法

<正>1.适时采收。适时、无伤采收,是延长李子贮藏寿命的关键措施。当李子果皮由绿转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收时期。果实成熟不     

李子丰产栽培技术

本文分析了李子丰产栽培要点,希望能够对李子的种植提供一些借鉴和参考。     

李子保鲜技术

一、适时采收当李子果皮由绿转为该品种特有的颜色、表面有一薄层果粉、果肉仍较硬时,为最佳采收期。采收应在干燥天气进行。采摘时用手指捏住果梗将果实摘下,不能持握果体,以免触落果实上的     

化零为整卖李子

某农户种了一片李子树,在销售李子的过程中他发现:李子的购买量一般不大,如将售价化整为零的话,可增加销量。如李子每公斤1元的话,一般顾客也就买个1公斤。但如果每公斤卖1.1元的话,当顾客购买1公斤的时候,就会经常出现找不开钱的情况,这时他就建议顾客凑整数钱买,例如买2元钱的李子。这样一来,无形中就多卖了不少。靠这种方法,他每次卖李子,时间不长就销售一空,而且售价还高。     

李子高产栽培技术

总结了李子高产栽培技术,包括苗木繁殖、合理密植、肥水管理、整形修剪、病虫害防治、适时收获等内容,以供参考。     

李子的贮藏保鲜技术

李子皮薄，肉软，汁多，贮运易受机械损伤，低温贮藏容易发生褐心病，高温贮藏又容易腐烂变质。因此，必须精细贮藏，才能达到保鲜目的。     

李子栽培分析探讨

做好李子的栽培,为农民增收,做好特色经济林的发展开辟新的路子。     

女神李子丰产栽培技术

1.品种特性果实长卵形,果肉金黄色,离核,果皮全面蓝紫色,十分奇特美观,肉质细腻,果汁多,成熟时甜香味浓,有菠萝、柿子、李、杏等多种果香.果个大,单果重125～200克,可溶性固形物含量达18%左右,硬溶质,极耐贮运,果实自然存放30天左右,保鲜可贮至元旦、春节前后.抗风、抗寒、抗病性强.早果,异花授粉,9月上旬成熟.极高产,盛果期667米2产3 000～4 000千克.     

李子的采收和贮藏

<正>李果的成熟特点是绿色逐步减退,显出品种固有的色彩(大部分品种的李果外表有果粉,肉质稍变软)。红色品种在果实着色面积为全果的将近一半时为硬熟期,90%着色为半软熟期;黄色品种在果皮由绿转绿白色时为硬熟期,而果皮呈淡黄绿时即为半软熟期。李果采收