饺子味美有妙招

饺子馅的肉与蔬菜比例要恰当。一般以1:1或1:0.5为宜,饺子馅里适当加些蔬菜,不但味道好,而且营养更全面。同时蔬菜均属长纤维素,可促进人体肠胃蠕动,防止节日荤食过多,影响消化吸收。据测定,大白菜去汁后,维生素会损失90%以上。为了避免营养素的损失,可将菜馅剁好后,先用食油搅拌,最后再放盐和佐料,亦可防止菜汁流失。     

猴子的歇后语

猴子学走路——假惺惺(猩猩)猴子偷苞米——专找嫩的捏猴子穿背心——半截不像人猴子吃辣椒——抓耳挠腮猴子拉弓——不是样子猴子带胡子——没那一出猴子骑骆驼——往上窜猴子进冰窖——凉透猴子捞月亮——白喜一场猴子进公园——供人观赏猴子爬树——拿手好戏猴子爬竹竿——上窜下跳猴子爬树梢——到顶了猴子看果子——留不得猴子耍把戏——老一套猴子栽花——挪挪放放猴子摇扇子——学人样猴子的歇后语@高伟     

春节习俗

春节是我国一个古老的节日,也是全年最重要的一个节日,如何庆贺这个节日,在千百年的历史发展中。形成了一些较为固定的风俗习惯．有许多还相传至今。     

春节话福

新春佳节,家家户户都喜欢在屋门上、粮囤上贴上大大小小的“福”字,祈愿在新的一年里,风调雨顺,五谷丰登,福满门庭。这是我国民间传统的“迎春接福”的习俗,关于这种习俗的由来,相传有两种说法。 一说起自姜太公。姜太公在扶周灭纣的最后决     

国网北京市电力公司优质服务春节“不歇假”

春节期间,国网北京市电力公司服务窗口员工坚守岗位,确保客户享受“不歇假”的优质供电服务。国家电网首都电力共产党员服务队“六进三送”活动正常开展,队员们重点对社区、     

春节习俗

1．祭灶。我国春节,一般是从腊月二十三祭灶揭开序幕的。祭灶,是一项在我国民间影响很大、流传极广的习俗。旧时,差不多家家灶间都设有“灶王爷”神位。     

春节的来历

现代民间习惯上把过春节又叫做过年。其实，年和春节的起源是很不相同的。     

春节传说故事

相传,在古时候,有个名叫万年的青年,看到当时节令很乱,就有了想把节令定准的打算。但是苦于找不到计算时间的方法,一天,他上山砍柴累了,坐在树阴下休息,树影的移动启发了他,他设计了一个测日影计天时的晷仪,测定一天的时间,后来,山崖上的滴泉启发了他的灵感．他又动手做了一个五层漏壶,来计算时间。天长日久,他发现每隔360多天,四季就轮回一次,天时的长短就重复一遍。     

红红火火之春节习俗

腊月二十三 祭灶王,“上天言好事,回宫降吉祥”,我国商朝已有灶神之说。相传灶王每到腊月二十三,骑马上天向玉皇大帝禀报人家善恶。家家户户于腊月二十三更尽时,在院内立杆,悬挂天灯,由男主人跪拜。祝以隐恶扬善之词,严禁妇女主祭,妇女只能在内室扫除炉灶。祭完之后,将灶君神像揭下,与纸元宝等一并焚烧。每逢此日,鞭炮极多,俗称过小年。     

变性淀粉对面粉糊化特性及速冻饺子品质的影响

研究了6种变性淀粉对面粉糊化特性及速冻饺子品质的影响。结果表明:变性淀粉的添加对速冻饺子面皮的糊化特性有明显的影响;添加5%玉米辛烯基琥珀酸淀粉酯和马铃薯羟丙基淀粉时,速冻饺子冻裂率和饺子皮烹煮损失率低,感官品质最佳;速冻饺子皮烹煮损失率与配粉的峰值黏度、95℃时的黏度(热糊黏度)、在95℃保持30min后的黏度和降落值呈显著负相关。     

春节饮食九注意

春节期间．人们一日三餐的饮食习惯会被改变，聚餐时暴饮暴食．这样极易造成消化系统功能紊乱，发生一系列健康问题，故应引起大家的重视。     

春节“返乡”时亦是农机合作社“揽活”好时机

临近春节,山东省菏泽市返乡外出务工人员日益增多,全市413个农机专业合作社紧抓节前关键时期,及时推出和强力推广农机社会化服务新业务,上门与农户签订机械作业服务协议,效果良好。据统计,全市农机合作社利用这个时间,签订了作业协议2万余份,协议作业面积超过1.67 hm~2(25万亩)。     

大山深处的第一个亮堂年——春节回访恩施“户户通电”工程受益户

在湖北省西南边陲，有一个共和国最年轻的自治州——恩施土家族苗族自治州。2006年，国家电网公司实施“新农村、新电力、新服务”农电发展战略的春风吹拂到这片2．4万平方公里的秀美山寨，在“户户通电”工程中，湖北省电力公司投资1．6亿元解决了该州8959户边远和贫困群众的用电问题，使他们彻底告别了油灯、蜡烛和松脂照明的历史。通电后，这些首次用上电的土、苗各族群众的春节过得怎样呢？从农历正月初二至初五，笔者走访了咸丰、来凤、宣恩和恩施等县（市）因“户户通电”工程受益的部分农户。所到之处，亲身感受了大山深处的农民兄弟过上第一个亮堂年的喜悦和欢乐，并拍下了一组珍贵的镜头。     

四川省农业厅举行春节联欢会

2011年1月27日,四川省农业厅举行了2011年春节联欢会,厅党组书记、厅长任永昌发表了新年祝词。全厅干部职工欢聚一堂,载歌载舞,喜迎农历新年的到来。联欢会分“丰收、祥和、展望、奋进”四个篇章,先后表演了《农产品时装秀》、《彝族达体舞》、《60 70 80》、《邛崃哥哥和妹妹》等22个节目,最后联欢会在全体厅领导合唱《团结就是力量》的歌声中被推向高潮。     

春节期间电网负荷特性分析

春节是我国最隆重、最热闹的传统节日，春节期间福州电网负荷特性会发生很大变化。该文拟从网供最高负荷、网供电量、网供负荷率、网供峰谷差等方面对2007年春节期间福州电网负荷特性进行分析。     

广西北流:为“马年春节”平安保驾护航

<正>北流市农机部门高度重视春节春运期间农机安全生产工作,切实加强安全宣传教育和田检路查工作力度,为马年春节平安保驾护航。一是召开会议,传达全国安全生产会议和自治区、玉林市道路交通联席会议精神,组织专题学习,统一干部职工思想认识,增强他们对做好春节春运期间农机安全生产工作责任感。二是大力开展安全宣传教育工作。从农机各单位抽调人员,分成三组,由局领导带队,深入拖拉机停放     

春节话压岁钱的传说

除夕之夜给孩子压岁钱是父母或长辈不可缺少的重要环节,也是不可缺少的仪式。因此,每到除夕之夜,孩子们都会得到父母或长辈或多或少的压岁钱,以示对孩子的关爱和祝福。     

春节上市黄瓜最佳栽培法

黄瓜是典型的碱性食品，在一年一度的春节，人们在吃够鸡鸭鱼肉之后，吃几条黄瓜，对保持血液中正常的酸碱平衡，调节作用良好。因此，春节对黄瓜的需求量很大，价格也最高；此时价格是夏日黄瓜旺季的十几倍。枣庄市山亭区农广校毕业学员许涛，在2003年秋末冬初种植的1／15公顷(1亩)日光温室黄瓜，1月上旬开始采收卜市，春节     

专家委员春节座谈会献计献策

（本刊讯）1月14日,农业部农机推广总站在京举行专家委员会2009春节座谈会。汪懋华、白人朴、高焕文、黄明洲、焦刚、陆为农、宣鸿、杨敏丽等部分在京专家应邀出席。