春露地辣（甜）椒越夏恋秋栽培技术

春露地辣（甜）椒越夏恋秋栽培技术２６２１１９山东安丘市景芝镇农技站李从顺，孙代军春露地的辣（甜）椒采收盛期为６月下旬至７月，此后，天气炎热多雨，植株很少结果，但应加大肥水管理措施，严格防治病虫害，使植株继续生长，秋季天气转凉后植株可继续结果，这种栽培...     

辣(甜)椒雄性不育恢复系的筛选研究

辣（甜）椒（ＣａｐｓｉｃｕｍａｎｎｕｕｍＬ．）杂交制种时多采用蕾期人工去雄授粉,费工时,成本高,种子的纯度也难以保证。利用辣（甜）椒胞质雄性不育系（简称Ａ系）、保持系（简称Ｂ系）和恢复系（简称Ｒ系）“三系配套”技术生产一代杂种种子,可简化制种手续,省工节本,确保一代杂种的纯度。因此,辣（甜）椒雄性不育研究已引起广泛重视。杨世周、沈火林、赵华仑及戴祖云均先后报道了辣椒或甜椒胞质雄性不育（ＣｙｔｏｐｌａｓｍｉｃＭａｌｅＳｔｅｒｉｌｉｔｙ,简称ＣＭＳ）研究〔１～４〕。古巴报道了利用甜椒ＣＭＳ生产杂种一…     

辣(甜)椒大棚人工去雄授粉杂交制种技术

目前在我国辣椒生产中鲜椒类杂交种品种占90%以上,干椒类杂交品种约占30%.杂交种子的生产主要有两种方式,一是利用雄性不育系作母本(有全不育系和半不育系两种)人工授粉,二是母本人工去雄授粉,80%以上的种子生产量是靠后者来完成的.国内辣(甜)椒种子多在长江以北地区利用塑料大棚春季生产.海南省是冬季亲本扩繁、提纯,纯度鉴定和杂交种子弥补型生产基地.     

甜（辣）椒TMV及CMV病毒病的接种鉴定技术

甜（辣）椒ＴＭＶ及ＣＭＶ病毒病的接种鉴定技术胡洽，俞世敏，毛爱军（１０００８１北京市农林科学院蔬菜研究中心）我国甜（辣）椒栽培甚广，近年面积剧增，但威胁甜（辣）椒生产发展的主要病害“病毒病”仍在上升未得到有效的防治。为培育抗病良种，于“七·五”期间开...     

灰色关联度分析在甜（辣）椒引种上的应用

本文以从西班牙引进的7份甜(辣)椒品种的试验数据为资料，应用灰色关联度分析法，对参试品种进行株高、茎粗、平均单果重、果长、果径、果肉厚、单株结果数、单株早期产量、单株总产量等性状进行了评估。评估结果与品种材料的实际表现一致。还应用灰色关联度分析了甜(辣)椒几个性状对产量的影响．找出影响产量的主导因素。通过这两例的分析表明，灰色关联度分析法在甜(辣)椒引种上的应用是切实可行的。     

“甜杂二号”甜椒杂交高产制种

甜杂二号是北京蔬菜研究中心选育的甜椒杂种一代,其父本是早熟品系(128—1—1—1—2),母本是早熟自交系(13—3—1—2—1)。1987年北京市农作物品种审定委员会审定通过。为了迅速推广这项科研成果,1987年我们在密云县原种场首先试制了这个新杂交种,除在塑料大棚内扩大繁殖亲本外,还人工杂交了0.27亩,制杂种一代4.3公斤,折合亩产15.95公斤。1988年在本场扩大制种4.19亩,其中塑料棚2.54     

不同育苗方式对辣椒杂交制种产量及质量的影响

为提高辣椒制种效益,对甘肃省河西走廊辣椒杂交制种中采用的2种不同育苗方式对制种产量、质量的影响进行了试验研究。试验结果表明,基质苗比传统土壤苗有显著的增产效果,能显著提高杂交授粉坐果率、单株结果数、单株产籽量,对单果籽粒数和种子质量指标没有显著影响。     

辣椒种子处理技术研究进展

种子活力是种子质量的重要指标。从辣椒植株早衰、种子后熟和晾晒不当三个方面分析了辣椒种子活力低的原因,并从物理处理、化学处理等种子处理方法上综述了提高辣椒种子活力的技术,这些处理技术对辣椒种子萌发、幼苗生长、产量和品质可产生有利的影响。并对今后的发展作了展望。     

辣椒种子湘研1586在东帝汶的杂交制种技术

为解决制种成本高的问题,在东帝汶进行了辣椒制种研究。2015—2017年对湘研1586在东帝汶进行了杂交制种,整个生产周期约5个月,平均产量达510 kg/hm2(2017年),表明湘研1586较为适合在东帝汶进行制种。从育苗、整地定植、田间管理、采花授粉、脱粒晾晒及病虫害防治方面总结了湘研1586在东帝汶的制种技术。     

辣椒籽吸附油脂和胆固醇的研究

以产自贵州遵义、花溪和河南地区的辣椒籽为试材,测定了其对不饱和脂肪酸、饱和脂肪酸的吸附能力,同时研究了不同处理条件下,辣椒籽对胆固醇的吸附能力。结果表明:辣椒籽对油脂的吸附能力总体为1.0g/g,不同产地辣椒籽对不饱和和饱和脂肪的吸附能力差异达显著水平;不同时间处理对辣椒籽吸附胆固醇能力的影响不大,当辣椒籽用量为0.01g时,其对胆固醇的吸附能力显著高于其它处理。不同产地辣椒籽材料间对胆固醇吸附能力的差异不显著。     

氮磷钾对彩色甜椒品质效应的研究

以彩色甜椒为试验材料,采用“311-A”最优混合设计,研究氮磷钾对彩色甜椒品质的效应。结果表明,三因素对甜椒果实Vc、总糖、干物质形成起主要作用的单效应分别为钾、钾、氮,互作效应分别为NP、NK、NK。     

不同处理方式对辣椒制种产量和质量的影响初探

通过喷施不同叶面肥处理和遮阴处理对辣椒制种坐果率、单果种子数、千粒质量和产量的影响研究表明,B和N元素联用时可使杂交种子的产量增加12.44%,遮阴对提高杂交种子产量具有显著效果。     

SDS-PAGE凝胶电泳法与田间种植法鉴定辣椒种子纯度的相关性研究

以奥新早帅辣椒种子为试材,采用SDS-PADE凝胶电泳与田间种植鉴定2种方法鉴定24份样品纯度。结果表明:SDS-PAGE凝胶电泳与田间种植鉴定的回归方程为:y=7.2818+0.946x,相关系数r=0.851,二者结果显著相关。说明SDS-PAGE凝胶电泳法鉴定奥新早帅辣椒种子纯度是可行的,而且是可靠的。     

电泳分析在辣椒杂种纯度检验中的应用

通过对辣椒种子贮存蛋白进行电泳分析，发现不同类型辣椒在其种子贮存蛋白质水平上存在差异，并且这种差异在其交配种中可以表达出来。运用辣椒的这种特性可以在室内对辣椒交配种进行纯度检验，其结果与大田表现相吻合。     

不同添加剂对辣椒酱质量的影响

本文通过实验研究了不同添加剂对辣椒酱的影响。结果表明，当辣酱用量为果酱的5倍，增稠剂用量为0.8%，盐为3%，白砂糖为8%时，辣椒酱的风味和外观形态最好；而辣椒采用8%的食盐进行腌制，再加入5?M作为钙的营养强化剂时产品的钙营养价值提高，风味更好。     

大果辣椒新品种安椒18的选育与推广

安椒18是以八寸红天然杂交后代中经多代自交选育出的高代自交系00037为母本,以色列引进的甜椒品种"麦卡比"经多代自交定向选育而成的高代自交系00030为父本配制而成的一代杂交种.果实粗牛角形,果实大,品质优,味微辣,中早熟,从定植至采收35 d,连续坐果能力强,较抗病毒病,适宜早春大棚春提前栽培、春露地栽培及秋延后大棚栽培,大棚栽培1 hm2产75 000 kg以上,在河南、安徽、江苏、湖北、陕西、山东等地已大面积栽培.