贻贝液化蛋白粉代替鱼粉饲喂蛋鸡试验

<正> 随着畜牧业的发展鱼粉作为主要的动物蛋白质饲料已不能满足需要,为广开动物蛋白质饲料来源,1985年我们用山东省海洋水产研究所生产的贻贝液化蛋白粉代替含蛋白60％的国产鱼粉对蛋鸡做了饲喂试验。     

水产动物鱼粉代用品的开发和利用

本文对近年来水产动物鱼粉代用品的研究情况作一综述，拟为广辟水产动物蛋白质饲料资源提供依据。一、用动物性蛋白质代替鱼粉1．无脊椎动物副产品（1）蚕蛹粉和蚕蛹粕：蚕蛹是蚕茧制丝后残留物的干燥后产品，蚕蛹粕是蚕蛹脱脂后的残粕。二者均为优质的蛋白源，蛋氨酸含量高达2．9％，赖氨酸含量与进口鱼粉大体相等，色氨酸含量约比鱼粉高70-100％，富含B族维生素。以鲤鱼使用最多．对鳟鱼的饲养价值不亚于北冰洋白鱼粉。（2）蚯蚓粉：干物质中含粗蛋白66．3％，含粗脂肪7．9％。其蛋白质的生物学价值与秘鲁鱼粉相仿。（3）蝇蛆粉：含粗蛋…     

屠宰副产品代鱼粉喂肉鸡试验

屠宰副产品代鱼粉喂肉鸡试验石河子农学院动科系孙延鸣，向春和石河子市禽蛋公司王晓华鱼粉由于含蛋白质水平高，氨基酸组成较为平衡等优点而成为主要动物性蛋白质饲料。但目前鱼粉资源少，价格高昂、动物蛋白奇缺，不同程度地影响了养殖业的发展。血粉、肉骨粉、肠衣粉是...     

不同蛋白源对异育银鲫饲喂效果研究

目前 ,水产饲料中鱼粉仍是主要的动物蛋白源。随着水产养殖业的迅速发展 ,鱼粉供求矛盾日益显著 ,因此有必要寻找其他更为经济、质量好的蛋白质原料替代鱼粉。据试验 ,进口肉骨粉在禽畜饲料中替代鱼粉已取得了较好的效果 ,而在水产饲料中的应用研究还不多。据美国大豆协会等研究表明 ,异育银鲫和团头鲂等鲤科鱼类对豆粕这一植物蛋白的消化利用率相当高 ;干蚕蛹含粗蛋白质达 55 %～ 62% ,蛋白质消化率一般在 80 %以上 ,且赖氨酸、色氨酸、蛋氨酸等必需氨基酸含量丰富 ,对鱼类诱食性好 ,是一种较好的动物蛋白质资源 ;大豆经膨化处理后 ,除了大…     

鱼粉掺杂的检测

鱼粉的蛋白质含量较高,是饲养业最主要的动物蛋白源,也是饲料生产中常用的蛋白质原料。1996年国家颁布了饲料用鱼粉国家标准SC／TI5OI－1996o标准规定了感官指标及粗蛋白、粗脂肪、水份、灰份、含砂量等理化指标。同时,标准还明确规定鱼粉中不允许掺杂非鱼粉原料的含氮物质,诸如植物油饼粕、皮革粉、羽毛粉、血粉、尿素等。近年来,随着鱼粉货源紧缺,价格上涨,一些不法厂商为牟取暴利便想方设法往鱼粉中掺杂使假。从对市场上鱼粉掺假情况调查看,主要表现为：一是掺入含氮物质,提高粗蛋白测出值;二是掺入非鱼粉原料物质,以调整…     

水产饲料中动物性蛋白源替代鱼粉的研究进展

蛋白质是水产养殖动物生长发育不可或缺的营养因素,而鱼粉是饲料中至关重要的优质动物蛋白源,蛋白质含量高、适口性好、抗营养因子少、富含多种微量促生长成分。近年来鱼粉资源的紧缺使得寻找鱼粉替代蛋白源成为亟待解决的问题。本文就主要的动物性鱼粉替代蛋白源的开发与应用进行了综述,以期为新型蛋白原料的评价与利用提供参考。     

菌体蛋白饲料的安全性问题

蛋白质是动物生长的必需的营养物质。目前,饲料中广泛使用的蛋白质原料有鱼粉、饼粕类等。但进口鱼粉价格昂贵以及搀假行为等,使鱼粉的使用受到限制;同时植物性蛋白也无法完全替代动物性蛋白。菌体蛋白作为一种动物蛋白源,除了具有价格优势以外,还含有有益菌、外源性消化酶和及未知生长因子,具有易于消化吸收和免疫功能等。但是,在使用菌体蛋白作为蛋白质饲料时,其安全性是值得注意的一个问题。目前使用的微生物菌体蛋白产品为多菌种的混合物,所以,对微生物菌种的监控是保证产品安全的关键。其次,因基因重组等高新技术在菌种改良中的应用,对…     

鱼粉掺假物的鉴别方法

鱼粉是当前国内外最常用的动物牲蛋白饲料资源,其蛋白含量之高可达60％左右。且含各种氮基酸成分,必需氨基酸含量平衡,蛋白质利用率高。当鱼粉中掺假时,虽然粗蛋白含量仍很高,但由于掺假成分的影响,其消化利用率及饲料价值很低,故判定鱼粉中是否掺假极为重要。     

鱼粉主要应用对象及保存注意事项

1主要应用对象1)单胃动物和反刍动物。猪、鸡、牛等动物饲料需要高质量蛋白质,尤其是幼龄动物日粮。因为幼龄动物处于生长旺盛期,对蛋白需求和氨基酸平衡要求较高,而且鱼粉中氨基酸比例与动物所需的比较接近。2)水产动物。鱼、蟹、虾等水产动物饲料中蛋白质的主要原料就是鱼粉,鱼粉与水产动物所需的氨     

鱼粉替代物在水产动物营养中的应用

鱼粉是水产动物饲料蛋白质的主要原料，但全球鱼粉供应量逐年下降，难以满足水产业的需要。本从动物性蛋白源、植物性蛋白源和单细胞蛋白源等几方面综述了鱼粉替代物在水产动物营养中的应用。     

变害为宝养蝇蛆

随着国内养殖业的迅速发展,对高蛋白饲料需求量越来越大。传统的高蛋白饲料多以鱼粉为主,但目前鱼粉货紧价扬,这为人工养殖无菌蝇蛆获取动物高蛋白饲料提供了机会。 蝇蛆含蛋白质62％左右,同时还富含多种氨基酸,是一种高蛋白新型     

水产饲料中鱼粉的替代物

水产动物对饲料中的蛋白质水平要求较高 ,一般是畜禽的 2～ 4倍 ,通常占配方的 2 5 %～ 5 0% ,甚至更多。水产动物蛋白饲料的来源主要依赖于鱼粉。国际渔业协会的调查表明 ,近十几年来全球鱼粉需要量连年逐步上升 ,仅 1 996年就比1 991年上升了 46 7% (平远摘译 ,1 998)。单纯依靠鱼粉 ,将难以满足水产业发展对鱼粉的需求。这就促使人们去用价格低廉而又来源丰富的其他蛋白源来替代鱼粉 ,以满足水产动物对饲料中蛋白质的需求。1　动物性蛋白源动物性蛋白源蛋白质含量高 ,糖含量低 ,矿物元素与维生素含量高 ,营养价值一般比植物蛋白高。1 1…     

赖氨酸代替部分鱼粉对水生动物的影响

鱼粉蛋白替代物的研究日益成为动物营养与饲料研究的热点。大多数植物性蛋白质饲料中缺乏赖氨酸,如果用合成赖氨酸补充到水产动物需要量的水平,就能强化饲料蛋白质的营养价值,大大提高养殖效果。近些年,已经有不少研究者试着利用在植物性蛋白中添加氨基酸尤其是赖氨酸替代鱼粉．并取得了一些进展。     

掺入皮革粉的鱼粉鉴别与测定

掺入皮革粉的鱼粉鉴别与测定张丽娅配合饲料中的蛋白质是各种禽畜的营养来源之一，它来源于各种动植物原料，不同的物料中的蛋白质对动物的吸收有较大的影响，其中鱼粉含蛋白质较高，易被动物吸收消化，且动物生长必须的氨基酸较为平衡，所以它是目前各种饲料重要的原材料...     

饲料添加剂之味精蛋白

<正>味精蛋白的主要营养成分是味精发酵生产谷氨酸的副产品,味精蛋白不同于豆粕、小麦等植物性蛋白,更类似于鱼粉、蚕蛹等动物蛋白饲料。1营养特点1.1蛋白质含量高,含65%~70%,且质量稳定,其中氨基酸约58%~62%,主要包含谷氨酸、赖     

家禽副产品作为替代的蛋白质来源

人们指望近20年来印度家禽业的巨大发展能继续下去,以满足日益增长的蛋白质需要。1983年计划禽群的饲料需要量为310万吨,这些饲料可提供567000吨蛋白质和3.5×10~(10)兆焦的代谢能(8.37×1012千卡)。其中动物蛋白提供能量的5％和蛋白质的16％。目前使用的鱼粉是动物蛋白的主要来源,但是鱼粉的价格不断上涨,并且质量变化太大,不够可靠。家禽业副产品可部分或全部代替鱼粉用作     

鱼粉与饲料

鱼粉含蛋白成分比豆饼含蛋白成分高，几乎达到了５０％～６５％，它还含有大量的蛋氨酸和赖氨酸。一般氨基酸的平衡比植物蛋白平衡好，鱼粉能量含量比谷物能量含量高２０％，比豆饼粉的能量含量高２０％。鱼粉含有丰富的硒、铜、铁、锌等矿物质。当鱼粉中不饱和脂肪酸经过毒素处理后，鱼粉就能满足猪和家禽对脂肪酸的需求。因此，鱼粉最适合作猪和家禽的饲料。鱼粉作为猪和家禽的饲料，主要是它能提供补充高蛋白质的植物蛋白。通过饲养试验证明由于以下特点而使牲畜生长快速，饲料转化率高和日增重大：１．含鱼粉饲料中的氨基酸供应量，同供…     

水产饲料的蛋白源问题——提高饲料蛋白质利用率新思路

提高饲料蛋白质利用率对促进水产养殖业可持续发展具有重要意义。鉴于鱼粉是水产饲料最好的蛋白源,所以文章分析比较鱼粉和其他饲料蛋白源组成的主要差异,发现牛磺酸、羟脯氨酸和维生素D_3等对提高非鱼粉蛋白源饲料的蛋白质利用率作用显著,而一些植物蛋白源的抗营养因子降低饲料蛋白质利用率;同时,深入探讨了影响鱼体蛋白质沉积潜力的内在因素,提出了激活水产动物mTOR信号通路和/或消除其抑制因素,提高饲料蛋白质利用率的新思路,开发新技术,并进行实践应用。     

氨基酸类饲料添加剂及其应用

1赖氨酸赖氨酸在植物性蛋白中的含量不高,豆饼里含少量,玉米含量很少。因此在缺少鱼粉和豆饼不足的饲粮中需添加赖氨酸。赖氨酸是动物第1限制性氨基酸。根据试验,在动物饲粮中添加赖氨酸,可提高饲粮中的蛋白质水平2%~3%。肉鸡饲料中每添加1     

浅谈鱼粉生产企业检验室的建设

鱼粉是全鱼或经分割的鱼体经蒸煮、压榨、脱脂、干燥、粉碎获得的产品。鱼粉中高含蛋白质、粗脂肪、维生素、矿物质，微量元素如碘、锌、铁、硒的含量也很高，并含有适量的有机砷。所以鱼粉广泛用于家畜饲料，尤其是幼龄的畜禽饲料，在水产动物、毛皮动物的饲料生产中也是蛋白质的主要原料。