四川省畜牧食品局局长屈坤宁提出:振奋精神知难而进再创四川畜牧业新辉煌

一、成就辉煌，贡献突出，畜牧业已真正成为四川农村经济的一大支柱（一）畜禽产品大幅增加１９９８年全省生猪出栏６５３８万头，比１９９７年增长４２％，年递增７２２％；肉类总产量５７７万吨，比１９９７年增长８２％；禽蛋产量８６万吨，比１９９７年增长１４...     

世界肉类形势

１肉类产量增加１９９６年世界肉类总产量２．１７亿吨,其中中国肉类产量５９１５万吨,占世界２７％,居首位。预计１９９７年世界肉类总产量２．２７亿吨（比上年＋４．５％）;１９９７年世界肉类产量结构是：猪肉占４０％,禽肉占２７．６％,牛肉占２５．３％,羊肉...     

产业化是确保蜂业稳步发展之路

一、我市蜂业现状江山市的养蜂业经过近二十年的发展，已连续６年（１９９２～１９９７年）成为全国最大的养蜂市（县），现有蜂２０７５万箱，１９９７年全市总产蜜１０５０５吨、王浆４０９５吨、花粉２９２５吨、蜂蜡２８０５吨、养蜂生产总产值为８９５８２...     

柳州市乳品厂1998年生产、效益创高水平 生产销售乳制品2650吨收入1080万元

广西柳州市乳品厂在改革开放政策的指引和广大职工努力下。１９９８年取得了生产、效益双创建厂历史最高水平。全年生产销售乳制品２６５０吨，比１９９７年增长１８２倍。销售收入１０８０万元，完成年计划１０１％，比１９９７年增长２３４倍。实现税利６０万元，完...     

扎兰屯市应用玉米大双覆立体种植技术的效果与分析

１９９７～１９９８年进行了大双覆立体种植技术示范推广，平均７５７７ｋｇ／６６７．７ｍ２，比对照（４６１８ｋｇ／６６６．７ｍ２）增产６４１％，纯增收１８５５元。文中针对大双覆立体种植增产的机理及推广应用中的技术要点进行了系统分析。     

我国饲料工业走出困境的思考

我国已成为世界上的畜牧业大国。据统计,１９９７年我国的肉、蛋、奶产量分别达到６２００万吨、２１３４万吨和８１０万吨。我国的肉类总产量居世界第一。１９９７年世界肉类总产量达２．２亿吨,中国占了２８．８２％。我国的蛋类总产量也居世界第一,１９９７年世界蛋...     

德国人食用禽肉增多而禽蛋减少

１９９８年德国平均每人购买禽肉１５千克,比１９９７年提高２%（１９９７年为１４．７千克）,其中购买鸡肉每人平均８．８千克（９７年８．７千克）,火鸡肉４．８千克（１９９７年４．７千克）,鸭和鹅肉１．４千克（１９９７年１．３千克）。禽肉销售总量为１２．３万吨（去内脏）,家禽产量提高４．６%,达到７６７．３万吨,国内自产占其中６２．４%（１９９７年为６０．８%）。而每人购买鸡蛋数却从１９９７年的２２７个降至２２５个,总产蛋量估计为１．４１６４亿个,增加０．７%,国内自产占其中７３．１%（１９９７年７２．２%）,进口鸡蛋…     

去年日本鸡肉进口略有增加

１９９８年上半年,日本的鸡肉进口量达２３．３万吨,比１９９７年同期增长２%,进口的带骨鸡腿增加了５８００吨,达３．４万吨,增长２１%。其他鸡肉产品的进口实际上与１９９７年同期差不多,大约在２０万吨。然而,４个主要供货国中只有泰国（由于该国货币贬值）对日本出口呈增长态势,从中国进口由９．３万吨减少到８．８万吨,而从巴西进口则从１９９７年的４．３万吨减少到３．４万吨,从美国的进口由２．２万吨减少到１．９万吨,而从泰国的进口则从４．１万吨增加到５．７万吨去年日本鸡肉进口略有增加     

对肉类市场形势的分析

一、２００１年我国肉类形势回望（一）肉类产量稳步增长２００１年我国肉类产量稳定增长。据全国３０个省、自治区、直辖市（除西藏）畜牧行业统计，１～９月份我国肉类总产量为４８５９．９万吨，同比增长４．７％。其中猪肉３２０９．５万吨，同比增长３．４％；牛肉４０１．２万吨，同比增长３．５％；羊肉２０８．１万吨，同比增长９．７％；禽肉９０８．８万吨，同比增长１２．６％。估计２００１年肉类总产量与上年相比增长３％，达到６３００万吨左右。（二）牲畜存栏稳定增加，牲畜出栏保持较快增长速度，母猪比重有所下降，２００…     

1999中国畜牧业及在全球地位──来自联合国粮农组织的信息

肉：１９９９年全球肉类总产量为２２５３９．８万吨，中国肉类总产量为５９３５．７万吨，占全球的２６．３３％。总产量排列为：中国第一（１９９０年起），美国（３７１８万吨），巴西（１３１２万吨）．法国（６４７万吨），德国（６０８万吨）。前五名总产量占全球的５４．２２％。１９９９年全球人均占有量为３７．７千克，中国为４６．８千克，比全球平均水平高９．１个百分点。全球肉类人均前五名为：丹麦（３９４．４千克），新西兰（３２０．５千克），爱尔兰（２７１．４千克），澳大利亚（１９２．８千克），荷兰。中国居第四十…     

1998年度四川省动物防疫监督工作概况

１基本情况１１重点动物疫病的预防情况据统计１９９８年我省对各种畜禽的预防总量为３７４８１３５万头、只（次）,比１９９７年增加了１７６８１６３万头、只（次）。生猪的预防总量为１２２３２１３万头（次）,其中预防猪瘟８９０６９８万头（次）;兔为１...     

对定西地区畜牧产业化经营的思考

畜牧业是大农业链条中极为重要的一环,在国民经济中所占比重是衡量一个国家发达与否的重要指标。近年来,随着农村经济体制改革的不断深化和社会主义市场经济体制的逐步确立,我区畜牧业得到了长足的发展,从“八五”初至今,畜牧业产值以年均５８％的速度递增,高出同期农业总产值年均增幅２６个百分点。１９９７年,全区畜牧业产值达到９０８亿元（现行价）,占农业总产值的比重达到３６％,人均畜牧业收入３１３元,占农民人均纯收入的３５％;生产肉类９９３万ｔ,禽蛋１３万ｔ,肉类总产量连续多年保持全省第一,人均肉品和…     

四川省肉类生产的出路在于深精加工

成都市城调队对本市３００户居民１９９７年人均食品支出调查为：粮食２１１６５元,猪肉３５２５６元,牛、羊肉４６２元,鱼虾７４０７元,奶及奶制品８１６１元,干鲜瓜果１３４５元,共９００５９元。其中：肉类及奶类为５４４４４元,占总费用的６１...     

现代化养猪的发展趋势与对策

现代化养猪的发展趋势与对策张国范张佳谊（黑龙江省农垦科学院·佳木斯·１５４００２）１世界养猪现状与发展趋势１９９３年世界猪的存栏数约为８７１亿头，肉类总产量为１８６２４万吨，猪肉产量居肉类产量首位，占３９６８％。中国仍是世界养猪第一大国，猪的存...     

中国肉类产业2001-2005年计划

近期在吉林长春召开肉类会议，国家经贸委以及肉类协会再次说明肉类发展计划和目标。同时对肉类产业发展做具体讨论，主要核心如下：１．２００１年肉类总产量６３３３万吨，占世界肉类总产量的１／４以上（２６．９％）。在全球排序我国肉类、蛋品的生产总量已经多年稳居世界第一。２．肉类总产量由２０００年的６０４６万吨提高到７２００吨左右，增长１９％；全国人均肉类占有量由２０００年的４７公斤提高到５４．１公斤。猪肉在肉类总产量所占的比重由２０００年的６６．７％下降到６３％。３．从肉类加工方面，肉制品的年产量从２００…     

1999年俄罗斯禽肉进口量预计为35万吨

俄罗斯发展家禽养殖的计划可能会导致今年该国禽肉进口量大幅减少至３０～３５万吨。该国１９９８年禽肉进口的具体数字还未公布,但据贸易界消费称１９９７年俄罗斯进口了１２０万吨禽肉,其中的２／３来自美国。国营禽肉生产公司的首脑人物称,如果政府给予适当的支持,今年俄罗斯的鸡肉产量将由１９９８年的６２１万吨增至１５０万吨,但家禽养殖业面临着饲料粮短缺约２００万吨的局面,主要是小麦和裸麦不足。目前俄罗斯的饲料粮库存仅能满足１０～１３天的需求。去年俄罗斯仅从美国一地就进口了８７万吨禽肉,即禽肉的年消费量估计为…     

FAO禽肉生产统计及预测

据FAO统计：1999年，禽肉产量占所有肉类产量的比重由90年代初的23％上升为28％。全球肉类产量在1999年上升了2％达2.27亿吨（1998年为2.22亿吨）。其中，禽肉产量为6370万吨（98年为6130万吨）；猪肉为8910万吨（98年为8740万吨）；牛肉为5870万吨（5820万吨）；羊肉为1150万吨（1140万吨）以及其它肉种410万吨（400万吨）。在禽肉生产中，有3210万吨是来自于发展中国家（98年为3080万吨），发达国家生产量为3160万吨（98年产量为3050万吨）。但是，发展中国家人均消费量仅为7.1kg，而发达国家为23.1kg。FAO预测，今年全球禽肉产量将上…     

1999年中国分割鸡进出口简况

１９９９年，中国冷冻分割鸡进口量累计为７５８３４６吨，其中 ４７２３０８吨（６％）来自于美国。巴西在中国的进口名单中位列第二，为１４２９１９吨，紧随其后的是英国（３３４３吨），泰国（２２３２９吨），阿根廷（１９２６４吨），加拿大（１４２２０吨）。中国分割鸡的出口与１９９８年相比由 ２６８０００吨增至 ２９３０００吨，增加了２５０００吨 （９％）。往其主要出口国日本的出口量由１９９８年的２０７０００吨攀升至２１４０００吨。此外，其它市场颇有收益。往沙特的出口由１９９８年的６９５０吨增至１．２万多吨。南…     

实现乐山畜牧经济新增长的战略思考

２０年农村改革，不断为畜牧业的发展注入生机和活力，以畜牧业为主的多种经营已成为乐山市农村经济和国民经济的重要支柱，已成为增加农民收入、实现小康计划的重要来源。１９９８年，全市出栏猪２８２１２万头、牛８４９万头、羊３９７３万只，肉类总产量２６２...     

必须重视减少因疫病给我国畜牧业造成的损失

必须重视减少因疫病给我国畜牧业造成的损失王永康张苏华（上海市畜牧兽医站２０１１０３）近几年来，我国的畜牧业取得了很大的发展。１９９５年的肉类产量达到５２６０万吨，比１９９４年增长１６９％。此外，１９９５年的蛋类产量和奶类产量分别达到１６７６７万吨...