柑桔采后管理技术

一、施复壮肥采后及时施一次以有机肥为主的复壮肥以恢复树势。在柑桔树冠两侧滴水处各挖一个长约1m,宽、深各0.3m的环状施肥窝(坑),成年结果树每株施腐熟人畜粪50—80kg和油饼(枯)肥1.5—2kg,再加入尿素(或磷铵复合肥)0.3—0.4kg拌施。幼年结果树减半量施肥。施肥后及时回土盖窝,并灌水一次。     

柑桔果实采后主要生理病害的研究

柑桔果实采后主要生埋病害褐斑、浮皮枯水及水肿的成因,与果实正常生理代谢失调、果汁中积累大量的乙醇和乙醛密切相关。采用植物激素处理和适宜的贮藏条件均有良好的控制效应。     

柑桔采后生物保鲜技术研究初报

利用微生物为主要因素进行柑桔果实的保鲜,基本取消化学杀菌剂在采后果品上的使用,使贮藏期为8～16周的柑桔果实获得了与常规化学杀菌剂处理相当或更佳的效果。     

柑桔果实采后病害生物防治

根据有关文献综述了果实采后病害生物防治的研究进展。阐述了生物防治用于果实保鲜的可能性，理想抬抗微生物的特征、作用机理，拮抗微生物的筛选及其应用前景。     

柑桔采后储藏保鲜技术

分析影响柑桔采后储藏的因素,阐述了常用的柑桔采用储藏保鲜技术。     

柑桔采后失调的基础植物生理研究

美国柑桔研究与教育中心(CREC)有关采后生理的研究主要由Jackie Barns和Ed Echeverria博士领导的实验室执行。Jackie博士主持鲜果内、外品质的研究。从采收到处理按顺序定点调查果实品质。研究认为桔汁品质的变化与现行的采摘与处理方法有关,并已开展了研究采后失调——囊瓣干缩(Section—drying)的工作,描述了囊瓣干缩发生时的果实症状。因此,与囊瓣干缩有关的果实特征可用来预示     

柑桔采后的化学防腐进展

柑桔采后的化学防腐进展陈荣敏，管彦良（浙江省黄岩市特产局３１７４００）（浙江省科学院柑桔研究所）世界各地生产的柑桔一般有４０％的损失，主要原因为微生物病害引起腐烂。因此，开发高效、低毒的广谱性杀菌剂，防止柑桔果实贮藏中的病害成了科学家的共同目标．本文...     

柑桔果实的采后生理失调

柑桔果实的采后生理失调管彦良（浙江省台州市黄岩区林业特产局）胡安生（浙江省科学院柑桔研究所３１８０２０）水果在完熟或贮藏过程中出现的非侵染性病害，称为水果采后生理失调（或称生理病害），它是水果对环境胁迫和生理胁迫的一种反应。水果的采后生理失调，除引起...     

柑桔采后生理研究——柑桔果实采后的呼吸代谢特点及其与品质变化的关系

采后的柑桔果实,利用贮存于果实内的有机物质,仍然进行着呼吸代谢活动。因此,果实的呼吸代谢与果实贮藏期中的品质变化和果实衰老等的关系,并从中找出某些特征性指标,自然就成为柑桔采后生理的重要研究课题。在柑桔的贮藏实践中,就是要探讨改变温度、湿度和气体成分以及采取其他一切可能的技术措施,以期将果实的呼吸作用压制在最低而无害的水平,延长果实的保鲜保质时间。 1976年以来,我们对柑桔果实采后呼吸代谢活动的特点及其与果实品质变化的关系作了研究。     

柑桔果实采后商品化处理技术

柑桔果实采后商品化处理技术胡安生（浙江省科学院柑桔研究所黄岩３１７４００）柑桔果实采后商品化处理的主要目的是为了减少柑桔果实的采后腐烂和变质，强化柑桔的商品性。其实际操作要点如下．１采收１．１采收成熟度销售的柑桔果实一定要达到充分成熟，不要为赶市场而...     

柑桔果实采后枯水机理的研究进展

柑桔果实的“枯水”或“粒化”现象是柑桔在成熟后期和采收后贮藏过程中发生的一种生理变化。果实枯水后品质大大降低,以至不能食用,因而是世界柑桔业面临的难题之一,引起许多学者的极大关注,其生理机理及调控技术进行了广泛研究,并取得了一系列进展,在此作一概述。     

日本柑桔之乡——静罔柑桔采后工作见闻

1984年12月份,中国科学院果蔬贮藏保鲜赴日考察组对日本的东京、青森、弦前、盛罔、静罔、千叶及科学城筑波等进行了考察.参观了日本有关果蔬的科研、生产、加工、流通和销售等单位。这里,仅就柑桔方面的所见所闻,略作介绍。日本柑桔产地,主要分布于东京150公里以南的地带,如静罔、爱媛、大阪、福罔、长畸、广岛等地.由于栽培地带气候的特点,主要是气温较低,年     

柑桔果实采后商品化处理系列技术

果实采后商品化处理是果树产业中不可缺少的重要环节,它对保持果实优良的风味品质、减少腐损、美化外观、提高果实的商品质量和市场竞争能力都具有重要的意义。柑桔果实采后商品化处理一般分为选果分级、洗果除尘、防腐保鲜、退绿、打蜡增色、加商标和包装贮藏(或销售)等环节。     

宜昌市夷陵区柑桔采后加工现状及对策

湖北省宜昌市夷陵区自2001年开始引进柑桔打蜡分级生产线以来,现已建有柑桔打蜡厂64家,打蜡分级生产线70条,处理能力达450t/小时。2010年,全区实际商品化处理柑桔36.23万t,占总产量的80%。目前夷陵区柑桔采后处理还存在布局不合理、加工能力弱、龙头企业不强等问题,建议优化集成栽培技术,提高果实商品质量,规范整合现有采后加工处理企业,出台政策,合理布局,培育龙头,进一步提高夷陵区柑桔采后商品化处理能力,延长产业链条,提高产品附加值。     

用苯丙咪唑类控制柑桔采后霉变

自1970年中期,苯丙咪唑类杀菌剂引进于柑桔包装房以控制柑桔的绿霉(Penicilliumchgitatum)和霉(P.italicum)。这一类的杀菌剂现在市场销售的有四种——噻苯咪唑(TBZ),苯来特(Benomyl),甲基托布津和多苗灵(CarbndaziM)。这四种都是有非常活性化合物,如采收后适当的应用可满意地控制腐烂。而且只是以前所使用的药物