复方中草药添加剂对大骨鸡胴体品质的影响研究

为研究复方中草药添加剂对大骨鸡胴体品质的影响,选用120只1日龄大骨鸡随机分为3组,每组4个重复,每重复10只鸡.Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ和Ⅲ组在基础日粮中分别添加0.5％和1％复方中草药添加剂,试验期42d.试验结束时各组每重复取2只鸡,宰前停料12 h,颈部放血致死,进行屠宰,按常规方法测定屠宰性能指标:屠宰率、半净膛率、全净膛率、胸肌率和腹脂率;腿肌取样测定pH45min、肉色、剪切力、干物质、粗蛋白、脂肪和灰分含量.结果表明:不同剂量复方中草药添加剂能不同程度提高大骨鸡的屠宰性能和降低其腹脂率,在一定程度上改善大骨鸡的肉质物理性状和改善肉质常规养分含量.建议添加量以1％效果较好.     

复方中草药添加剂对大骨鸡生长性能的影响

研究复方中草药添加剂对大骨鸡生长性能的影响,选用1日龄大骨鸡200只,随机分为4组,每组50只,Ⅰ组为空白对照组,Ⅱ、Ⅲ、Ⅳ组基础日粮中分别添加0.5%、1%、2%复方中草药添加剂,试验期42 d。在不同试验阶段称量体重和耗料,计算平均日增重、耗料量及料重比。结果表明,在日粮中添加不同比例的复方中草药添加剂对其生长性能有提高趋势,添加量以1%为最佳。     

中草药添加剂对杂交野猪生产性能及胴体品质的影响

为了研究中草药添加剂对杂交野猪生产性能及胴体品质的影响,试验选用4月龄、健康、生长发育基本一致的杂交野猪80头,随机分成4组,1个对照组（Ⅰ组）,3个试验组（Ⅱ组、Ⅲ组、Ⅳ组）,每组20头,试验期3个月。对照组采用基础日粮,试验组采用在基础日粮基础上分别添加2％不同中草药。结果表明：使用中草药添加剂（试验组）能够显著提高杂交野猪的增重速度和饲料转化率,且Ⅱ组平均日增重分别比Ⅰ组、Ⅲ组、Ⅳ组提高了58．01％（P〈0．01）、5．63％（P〉0．05）和13．56％（P〉0．05）。用Ⅱ组的中草药饲料饲喂杂交野猪,其生长速度快,饲料报酬高,胴体品质好,经济效益显著。     

中草药添加剂对三黄鸡生长性能和胴体品质的影响

选用黄芪、鸡矢藤、麦芽、决明子等配制中草药复方添加剂,通过饮水方式对120只三黄雏鸡进行为期90d的喂养试验,研究中草药对三黄鸡生长性能和胴体品质的影响。结果表明,添加中草药的试验组鸡群与未添加中草药的对照组鸡群相比,平均日增重提高2.7%,耗料增重比下降11.2%,屠宰率提高4.96%,全净膛率提高6.52%,半净膛率提高5.66%,胸肌率提高10.40%,腿肌率提高4.39%,腹脂率降低7.89%,病死率也降低。该中药复方制剂对三黄鸡养殖有应用价值。     

桂皮型中草药添加剂对贵妃鸡屠宰性能及肌肉品质的影响

本试验选用21日龄的商品贵妃鸡184只,随机分为4组,每组46只,公母各半.在基础日粮中添加桂皮型中草药添加剂,按添加量分别设为A(0%,空白对照组)、B(0.5%)、C(1%)、D(2%)4个组,进行为期70d的试验,探讨不同比例的桂皮型中草药添加剂对贵妃鸡屠宰性能及肌肉品质的影响.试验期末,即90日龄,每组随机取3公、3母进行屠宰性能测定,并取其胸肌、腿肌保存,进行肌肉品质分析.结果表明,日粮中添加桂皮型中草药添加剂对活重、屠宰率、胸肌率、腿肌率、腹脂率没有影响,差异不显著(P>0.05),但能明显提高贵妃鸡的半净膛率和全净膛率,差异显著(P<0.05),其中B组(0.5%)最为明显,分别提高7.38%和7.43%;对肌肉中的粗蛋白、水分、灰分及于物质含量没有明显影响(P>0.05),但能显著提高肌肉中的粗脂肪含量,A、B、C、D四个组胸肌粗脂肪含量公母平均分别为1.90%、3.83%、3.04%、2.66%,差异显著(P<0.05),四个组腿肌粗脂肪含量公母平均分别为10.21%、16.01%、12.62%、13.82%%,差异显著(P<0.05).     

中草药添加剂对猪胴体特性和猪肉品质的影响

选用10kg左右的长荣二杂猪40头,随机分成中草药散剂组、水提制剂组、醇-水制剂组、抗生素组和对照共5个组,进行不同制剂中草药添加剂对猪肉品质影响的研究。结果表明:中草药添加剂能明显改善育肥猪胴体特性和肉品质。醇-水制剂组较对照组显著降低背膘厚度20.35(P<0 05);眼肌面积:中草药各制剂组较对照组和抗生素组都有所增加,抗生素组最低;与散剂组和对照组比较,中草药水提制剂显著提高瘦肉率6.40％和6.45％(p<0.05);醇-水制剂显著提高6.68%和6.73％(P<0.05);抗生素较之无显著差异;与对照组和抗生素组比较,醇-水制剂组降低失水率分别为12.02％、16.44％;提高肌内脂肪含量分别为7.93％和19.51％。     

复方中草药添加剂对白羽王鸽生产性能、血液生化指标和胴体品质的影响

本研究旨在探讨不同水平的复方中草药添加剂对白羽王鸽生产性能、血液生化指标和胴体品质的影响,评价自拟复方中草药添加剂的效果和最适添加剂量。选取体重接近、健康的亲鸽400对和乳鸽800只,随机分为4组,每组4个重复,每个重复25对种鸽和50只乳鸽。各组分别在基础日粮中添加0(对照组)、0.05%、0.1%、0.15%复方中草药添加剂,试验期28天。结果表明：(1)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组种鸽受精率显著提高0.88%、1.82%、0.97%(P<0.05),Ⅱ组种鸽产蛋间隔显著降低17.41%(P<0.05)。(2)与对照组相比,Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组乳鸽体重显著提高7.87%、13.24%、6.58%(P<0.05),Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组乳鸽平均日增重显著提高8.24%、13.51%、6.72%(P<0.05)。(3)与对照组相比,Ⅱ组乳鸽血清TP水平显著提高10.20%(P<0.05),Ⅱ组乳鸽血清GLO水平显著提高7.49%(P<0.05),Ⅲ组乳鸽血清AST显著提高22%(P<0.05),Ⅰ、Ⅱ组乳鸽血清LDL显著提高8.22%和21.38%(P<0....     

不同制剂中草药添加剂对猪胴体特性和猪肉品质的影响

自20世纪80年代以来，大量研究报道，中草药饲料添加剂可提高猪日增重。而当今人们不仅关心能产出多，更关心其能否提高畜产品的品质，改善产品风味，生产出优质、安全的绿色动物食品。目前针对这方面的研究报道甚少，此次试验在中草药饲料添加剂提高生产性能研究的基础上，采用不同生产工艺生产中草药添口剂，研究其对猪生长性能和猪肉品质的影响。为开发“优质、安全、高效”的中草药多功能饲料添加剂提供科学依据。     

中草药添加剂对肉兔生产性能的影响

选20只健康状况良好的新西兰白兔,随机分成4组,每组5只。即对照组(A组)、试验组(B、C、D)然后称重、编号、登记。将中草药添加剂按试验设计要求分别以1%、3%、5%的比例添加到试验组基础日粮中,混合制成颗粒料。试验预试期为7d,正试期50d。试验结果显示试验组肉兔的生产性能与对照组差异显著(P<0.05)。说明中草药添加剂可以提高肉兔的生长性能,提高平均日增重,降低料重比。     

不同饲料添加剂对朗德鹅生产性能、胴体品质及重金属残留的影响

选择健康、体重为280g左右的8日龄朗德鹅雏165羽,随机分成三组,每组5个重复。试验组在基础日粮中分别添加0.6%~0.8%的微生物饲料添加剂和中草药饲料添加剂,对照组饲喂基础日粮,经过49天饲养试验后进行屠宰测定。结果表明:与对照组相比,日粮中添加微生物添加剂和中草药添加剂对提高朗德鹅生长速度没有明显作用,但能分别提高饲料利用率4.39%和7.58%(P0.05)及提高胸肌率4.05%、10.60%(P0.05),同时能改善肉质,提高朗德鹅营养价值,微生物添加剂有提高朗德鹅胸肌中粗蛋白质含量的趋势。而中草药添加剂能提高胸肌中的粗脂肪含量8.76%(P0.05),降低胸肌中铅含量63.16%(P0.01),降低肝脏中砷含量43.48%(P0.01),腿肌中未检出铅和镉。肌肉中砷、铅、镉的含量符合国家无公害畜禽肉安全要求标准(GB18406.3-2001)。     

影响猪胴体品质和肌肉品质的饲料添加剂

猪的胴体品质和肌肉品质受多种营养因素影响。此文系统地综述了各种饲料添加剂的作用效果和影响规律．为进一步制定提高猪肉品质的综合措施提供参考。     

中草药添加剂对肉仔鸡生长、胴体品质和肝脂含量的影响

试验以中兽医药学理论为依据,组成中草药复方添加于肉仔鸡日粮研究中草药对肉仔鸡生长发育及体脂沉积的影响. 1 材料与方法     

中草药饲料添加剂对鸡产蛋率的影响

在第一阶段实验的2个中药处方的不同剂量组中,筛选出能提高鸡产蛋量21.7％的最佳配方。在第二阶段实验中,以此配方为基础的3个重复实验组平均比其对照组提高产蛋率18.54％,提高产蛋量20.27％。同时,本添加剂能增强鸡的体质。增加食欲,经济效益明显。     

复方中草药添加剂对种公兔精液品质的影响

为研究中草药添加剂对种公兔精液品质的影响,选取30只60周龄的种公兔随机分为对照组和试验组,每组15只,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中添加1%配方中草药添加剂。结果显示:用药后1周至停药后1周,试验组公兔采精量、精子活率及精子密度与用药前及对照组相比显著提高(P0.05),试验组精子畸形率与用药前及对照组相比显著降低(P0.05);停药后2周,试验组公兔采精量、精子密度和精子畸形率与对照组和用药前相比差异不显著(P0.05),精子密度同用药1周至停药1周相比显著降低(P0.05),试验组精力活力和精子畸形率与用药前和用药1周至停药1周相比差异均不显著(P0.05)。结果提示:饲料中添加中草药添加剂能够显著改善公兔精液品质。     

超微绿茶粉对良凤花鸡生长性能及胴体品质的影响

选用420只健康的1日龄商品代良凤花鸡,公母各半,随机分为7组,每组3个重复,每重复20只鸡,试验鸡自由饮水和采食。试验预试期3 d,从第13天开始,以后每隔10 d逐只称质量,并以组为单位计算耗料量。试验结果表明:添加绿茶粉对肉鸡生长性能没有不良影响,对肉鸡的料重比有降低趋势,且第2阶段开始添加1.00%的绿茶粉组(试验7组)料重比最低;添加一定剂量的绿茶粉能改善肉鸡的胴体品质:显著提高公鸡的半净膛率、全净膛率及胸腿率(P0.05),显著升高鸡肉系水力(P0.05),显著降低母鸡胸肌剪切力值(P0.05),提高肌肉嫩度。     

中草药对生长育肥猪胴体品质的影响

为了探讨添加中草药和微生态制剂对生长育肥猪胴体性状、肉质及其安全性的影响,试验选用重约15kg的杜大长三元杂交仔猪40头,随机分为2个处理组,每个处理组2个重复,每个重复10头,公母各半,其中试验Ⅰ组添加中草药,试验Ⅱ设为对照组。饲养试验分仔猪(15～30kg)、中猪(30～60kg)和大猪(60～90kg)3个阶段,试验结束后,对各组部分猪只做屠宰测定。试验结果表明,试验组猪只胴体瘦肉率、眼肌面积和后腿比例均显著高于对照组,分别提高5.12%(P<0.05)、12.36%(P<0.05)和6.20%(P<0.05)。在肉质及安全性方面,谷氨酸和天冬氨酸含量分别提高5.72%(P<0.05)和12.5%(P<0.05),猪肉重金属和药物残留量均低于我国无公害猪肉行业标准。从试验中得出了这样的结论,即添加中草药对生长育肥猪的瘦肉率、眼肌面积及后腿比例等胴体性状有显著影响,能改善猪肉营养成分,并提高猪肉风味。     

中草药添加剂对肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响

为了掌握中草药添加剂对肉兔生长性能、屠宰性能和肉品质的影响,将80只30日龄断奶新西兰白兔随机分为4组(对照组、试验Ⅰ组、试验Ⅱ组、试验Ⅲ组),对照组饲喂基础日粮,3个试验组分别在基础日粮中添加0.1%、0.5%、1.0%中草药制剂。结果显示：试验Ⅱ组、试验Ⅲ组与对照组相比,末重、平均日增重、全净膛率、pH_{45 min}值、pH_{24 h}值均显著提高(P<0.05),料重比、剪切力、滴水损失率均显著降低(P<0.05)。研究表明肉兔日粮中添加0.5%和1.0%中草药制剂能显著提高肉兔的生长性能、屠宰性能和肉品质,临床添加剂量选择0.5%。     

无公害添加剂预混料对育肥牛胴体性状和肉品质影响的研究

将45头供试牛按体重大小排序,平均分成对照组、营养调控组和中草药组3个组,后两组作为试验组,分别饲喂课题组自主研制的营养调控预混料和中草药添加剂预混料。结果表明：对照组胴体重210.6kg、营养调控组为245.0kg;中草药组为249.6kg;其屠宰率分别为51.18%、55.75%、58.05%;两组试验牛在净肉率、胴体产肉率、眼肌面积、优质肉块数量等性状方面都明显好于对照组。