鱼腥草保健饮料的制作

鱼腥草又名侧耳根、鱼鳞草、臭草等,是三白草科蕺菜的带根全草,属多年生草本,广泛分布于我国西北、西南、华北及长江以南各地区,是常见的中草药.它既可鲜用,亦可干用.以鱼腥草(干品)作为主要原料,在一定温度下热浸,所获浸取液中加入其它辅料,通过饮料的加工工艺,可制得具有清口纯正、略有清香味、酸甜适口的鱼腥草保健饮料,该饮料具有清热、健脾、解暑等多种保健功能.     

保健佳蔬——鱼腥草

鱼腥草因有一股腥味而得名,又叫蕺菜、侧耳根、臭草等,属三白草科多年生草本植物。鱼腥草在长江以南都有分布,在我国古代就是一种野生蔬菜,可救荒。唐代《新修本草》把它列入菜部,说鱼腥草“茎紫赤色,多生湿地、山谷阴处。山南江左人,好生食之。”我国食用鱼腥草至少有2400年的历史,越王勾践回国后,卧薪尝胆,在会稽(今浙江绍兴市)曾采过鱼腥草食用。南宋《会稽志》载:“蕺山在府西北六里,越王尝采蕺于此。”以后的《遵义府志》也载有:“侧耳根即蕺菜,荒年民掘食其根。”鱼腥草有一种苦腥味,《齐民要术》中就有鱼腥草去苦腥的方法——蕺菹法…     

鱼腥草的特征特性及栽培技术

鱼腥草学名蕺菜,俗称猪鼻孔、臭草等,属三白草科蕺菜属,是宿根性多年生草本植物.鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地.野生在田埂、路沟旁.     

高山特色蔬菜鱼腥草栽培技术

鱼腥草别名蕺耳根、侧耳根、狗贴耳等,为三白草科蕺菜属多年生草本植物。作蔬菜食用部分为地下嫩茎,嫩叶也可食用。鱼腥草原产亚洲、北美,在我国和日本都有分布,我国食用鱼腥草较早,鱼腥草在古代是一种野生蔬菜,可救荒,对某些疾病有特殊疗效。从20世纪70年代初开始进行人工栽培     

红心草

“红心草”,学名叫鱼腥草,它是一种很普通的小草。在家乡的田头、地边、山间、坑边到处都能见到她的芳踪,其全身有鱼腥味,据医学资料记载:“红心草”可治疗肺结核病。而在灾荒年间,鱼腥草又成了家乡人救灾救荒的救命草。家乡人用它来充饥,当饭吃,它救过村里人的命,让人们度过灾荒,人们爱惜它,后来,鱼腥草就被家乡人亲切地称呼为“红心草”。本来我并不认识“红心草”,在     

鱼腥草的开发利用

鱼腥草为三白草科蕺菜属植物蕺菜（Houttuynia cordata Thunb．）的全草，因其茎叶搓碎后有鱼腥味，故名鱼腥草。鱼腥草，又名蕺菜、侧耳根、猪鼻孔，广泛分布在我国南方各省区，福建省各地多有野生分布。鱼腥草既是一种传统药用植物，又是一种比较常见的野生蔬菜。福建、云南、四川、贵州、广东等地开发利用鱼腥草的规模不断扩大，野生资源供不应求，开发利用前景广阔。     

鱼腥草的形态特征及栽培技术

<正>鱼腥草学名蕺菜,别名葅菜,俗名侧耳根、猪鼻孔、臭草等。鱼腥草根、茎、叶有鱼腥味,故名鱼腥草,属三白草科、蕺菜属的多年生草本植物。鱼腥草主要分布在长江以南及云、贵、川等地。野生在田埂、路沟旁。鱼腥草性寒、味辛、微温、苦,具有清热解毒、利尿消肿、止血等功效。鱼腥草多以嫩茎叶和地下嫩根供食用,目前鱼腥草的地下茎作为一种新鲜蔬菜,可做菜食用,可凉拌、炒食、做汤或腌渍,能制作多种具有独特风味的菜肴,营养丰富,很有开发前景,在城乡市场十分畅销。     

鱼腥草在兔病防治中的应用

正鱼腥草分布比较广泛,被称为"既是药品,又是食品"的一种属于多年生长的三白草科植物,遍布于中国长江流域以南。鱼腥草命名主要是来源于它的鱼腥味,又称蕺菜,臭跟草,臭菜等。鱼腥草高15~50cm,上部分笔直,茎干在地面上可见,叶干长3~5cm,茎干和叶干成鞘状,花朵小且没有花背、颜色是白色的、有三个雄花蕾、花丝有点长,花朵只在夏季开放,花序长度约2cm。鱼腥草的果实形状非常接近于球,直径为2~3cm,顶部是裂开的,花期为5~6月,果实成熟期为     

鱼腥草覆膜高产高效栽培技术

<正>鱼腥草,又名折耳根、狗腥草、猪鼻拱、蕺菜、鱼心草、狗贴耳、臭草,在分类学上属双子叶植物三白草科蕺菜属,是一种具有腥味的草本植物。因鱼腥草要在气温12℃以上方可萌芽,覆膜栽培可使鱼腥草提前20天左右出土,延长供应期,早春上市。1.种茎移栽大田准备好后,覆膜的畦宽以1.4米为宜,畦地整平后,在畦上撒上一层配好的营养土,厚约10厘米。移栽前,将种根茎从节间剪成10厘米左右长的小段,每段留2~3个芽,保留须根,按每亩(1亩=     

鱼腥草覆膜高产高效栽培技术

<正>鱼腥草,又名折耳根、狗腥草、猪鼻拱、蕺菜、鱼心草、狗贴耳、臭草,属双子叶植物三白草科蕺菜属,是一种具有腥味的草本植物。因鱼腥草要在气温12℃以上方可萌芽,覆膜栽培可使鱼腥草提前20天左右出土,延长供应期,且早春即可上市。一、种茎移栽大田准备好后,覆膜的畦宽以1.4m为宜,畦地整平后,在畦上撒一层配好的营养土,厚约10cm。移栽前,将种茎从节间剪成10cm左右长的小段,每段留2~3个芽,保留须根,按每亩80~100kg的用种量,随挖随栽。如在     

鱼腥草人工栽培

鱼腥草又名侧耳根、蕺菜、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等,有一种特殊的腥味,所以叫鱼腥草。为三白草科蕺菜多年生草本植物。全株均可食用,具有食用价值和药用价值。鱼腥草性寒,味辛苦,有抗菌抗病毒、清热解毒的功效,用于治疗肺脓疡、感冒咳嗽、肺炎、百日咳、慢性支管炎、痛疽疗疮,尿血、冠心病心绞痛等症,对某些疾病有特殊疗效。     

中国鱼腥草之乡

鱼腥草主要生长在我国的东南和西南地区阴凉潮湿的山谷坡地，在贵州、四川等地，鱼腥草是当地人的一种美味佳肴。湖南怀化市鹤城区杨村乡素来以盛产鱼腥草而闻名，近几年来，杨村人发展规模种植，将昔日用来喂猪的鱼腥草做成了远近闻名的支柱产业。     

蕺菜的人工栽培

<正>蕺菜又名侧耳根、臭草、鱼鳞草、狗贴耳等,有一种特殊的腥味,也叫鱼腥草。蕺菜为三白草科蕺菜多年生草本植物。全株均可食用,具有食用价值和药用价值。鱼腥草性寒,味辛苦,有抗菌抗病毒、清热解毒,用于辅助治疗肺脓疡、感胃咳嗽、肺炎、百日咳、慢性支管炎、尿血、冠心病心绞痛等症。     

鱼腥草GAP高产栽培技术

鱼腥草又名折耳根、蕺儿根、蕺菜,为三白草科蕺菜属多年生草本植物。在我国的云南、四川、贵州及长江流域以南地区均有分布。在西南地区作为野菜采挖食用历史悠久。上世纪80年代初期,漾濞地区部分群众将其进行野生驯化栽培后作为特色商品蔬菜进行销售,深受消费者喜爱,通过农技部门试验示范引导,鱼腥草作为常年种植的中药材和保健蔬菜,已逐步发展成一种优势产业。     

海南植物增补

刺花莲子草(Alternanthera pungens H.B.K)原产南美.西沙黄细心(Boerhaviaerecta linn.)分布于太平洋岛屿,我国仅报导西沙有分布.陌上菜(Lindernia procumbens(Krock.)Philcox)分布于我国大陆各省区,最近在海南省农田及橡胶园中发现.刺花莲子草和陌上菜都是农田杂草,它们在海南的出现,是一种值得重视的现象.     

金丝雀虉草籽不再是鸟类独享 或将走上人类餐桌——渥太华审批通过金丝雀虉草籽安全认证

正本刊讯据CBC广播公司2016年1月12日报道,一种名为金丝雀虉草(Canary Seed)的鸟饲料通过加拿大、美国的相关食品安全认证,今后将不再是鸟类独享,或将出现在人类餐桌。金丝雀虉草是一种谷类作物,别称白尖粟、加纳利子和园草芦,分布于中东、欧洲、美国和加拿大等地。在我国东北、江苏、浙江都有分布,作为鸟类饲料来种植。但     

几种常见野生蔬菜的生态功能利用研究进展

对水芹、刺苦草、鱼腥草、慈姑等几种常见野生蔬菜生态功能的利用进行综述:利用水芹、苦草净化富营养化水体、生活污水以及利用其化感作用抑制藻类生长;利用鱼腥草控制杂草以及去除土壤重金属污染;利用慈姑修复面源污染水源。并对野菜化感作用的深入研究,以及生态功能的发掘与利用的前景进行展望。     

优良饲药兼用植物——鸡眼草

鸡眼草[Kummerowia striata(Thunb.)Schindl.],别名:掐不齐、人字草、蚂蚁草、阴阳草等,是豆科一年生矮小草本植物。属广布种,在我国主要分布于东北、华东、华中和华北、西北、西南、中南及台湾各省区。茎叶能作饲料,全株可供药用,是一种优良饲药兼用植物。     

盘县鱼腥草种植技术及生产现状

<正>鱼腥草(折耳根)是一种食药两用环保型、保健型蔬菜,深受人们喜爱。盘县目前市场价在每公斤6~9元,经济效益高。种植鱼腥草对调整盘县农村经济产业结构有着重要作用,促进农民增收的重要途径。鱼腥草还是一种广普的中草药,药用价值较广。是一种宿根性多年生草本植物。因其茎叶搓碎后有鱼腥味,故名鱼腥草。通常野生在田埂和路沟旁。鱼腥草主要以嫩茎叶和地下茎供作     

扁穗牛鞭草在草坪绿地中的坪用价值

我国野生草坪草资源比较丰富，世界禾本科冷、暖季型草坪草共计24属59种，在我国分布的就有32种，占总数的55．29％，其中80％的暖季型草在我国都有自然分布。扁穗牛鞭草Hemarthria compressa在我国亚热带地区分布广泛，具有较大的发展潜力，但目前国内缺乏对该种草的坪用特性和成坪品质的综合研究，多数地区作饲草栽培和研究，致使其利用价值未得到充分体现。本项试验率先研究了扁穗牛鞭草的坪用价值及园艺性状，并以常用暖季型草坪草结缕草作对照，对成坪品质进行了综合评价。