香椿——农家的摇钱树

<正>香椿是我国特有的珍贵材菜兼用的速生树种。它之所以叫香椿,不仅嫩芽有浓郁香气,而且材质亦具芳香。而今,香椿芽已逐渐成为一年四季的高档木本蔬菜,是非常“吃香”的外贸出口特产了。 香椿性喜光、温,不耐阴寒。多栽植在背风向阳的庭院或山坡下。它生长快,枝繁叶茂,树干通直,芽叶紫绿斑驳,美观艳丽,是优良的园林绿化美化树种。     

香椿栽培方法

香椿因材质优良,在国际上被称为中国的“桃花心木”;嫩芽和幼叶为高档木本蔬菜;树皮和根皮可入药;树姿挺拔,新叶夺目,霜叶红艳,可供观赏树种。一、生物学特性。香椿喜深厚肥沃的砂质土壤,对酸碱度要求不严（pH值5．5-8．0）。     

香椿的用途及育苗技术

香椿原产我国，栽培历史悠久，分布广泛。东起辽宁南部，西至甘肃东南部，北至内蒙古南部，南至两广均有栽培。其中河南、山东、河北栽培最多。是我国人民熟知和喜爱的特有树种。１形态特征香椿〔Toonasinensis（A．Juss．）Roem．〕楝科香椿属。落叶乔木，树干通直、圆满；树皮深灰色、纵裂；分枝少而粗壮，幼枝粉绿色；偶数羽状复叶，小叶对生或互生，卵状披针形，基部偏斜，边缘有疏锯齿；种子上端有翅；花期５～６月，果熟期１０～１１月。２生物学特性香椿为暖温带及亚热带树种。喜光，生长迅速，对土壤要求不甚严格，在多种土壤立地…     

香椿芽蔬菜培育技术

香椿是我国特有的树种,其嫩芽芳香味美,鲜食,炒食、腌制均清香可口。芽紫红色者称紫椿;芽绿色者,称绿椿。 香椿芽及嫩叶,有止血、去湿去痛、开之窍止痢等功效,常食对人体健康有益,是地道的“绿色食品”。 香椿适应性强,抗旱、耐瘠薄、不择土壤,山川及四旁皆能     

香椿的开发和利用

香椿的开发和利用徐琬蓉（辽宁省林科院信息室１１００３２）香椿的幼芽、嫩叶味美，生食、熟食或胸渍均可，是历来群众所喜食的一种特殊木本蔬莱，也是我国珍贵的速生用材树种。木材坚重，红褐色，花纹美丽，富有弹性，耐水湿，在国际上有“中国桃花心木”之称。香椿的开...     

香椿农家品种选择初报

一、香椿经营利用历史和 经济价值 香椿是一个经济价值很高的树种,分布广,生长快,适应性较强,用途多,深受群众喜爱,各地栽植较多。长江以北、黄河流域各省(市)栽植香椿,多供采芽食用,用材却居其次。我国古代多用香椿木制琴,如《左传·襄·十七》(约公元前四世纪)记载,“孟庄子斩其(木筍),以为公琴”。(木筍)即香椿。将香椿作为经营树种     

著名树头菜——香椿

有许多树木的花、果实、籽种,叶均可烹饪而食,成为木本蔬菜,其中以香椿(又名“树头菜”)为最著名。香椿分布东起辽宁南部、西至甘肃,北至内蒙古南部,南至广东、广西、云南。垂直分布最高达海拔一千八百米,但大多生长在海拔高度一千五百米以下的山地和广大平原地区。香椿是暖温带树种,亚热带也有分布。耐寒性、耐旱性均较差。随着年龄的增     

珍贵速生优良的菜,药,材兼用树种—香椿

香椿Toona sinensis(A.Juss.)Roem.楝科,落叶乔木,因芽、嫩叶、木材有特殊香气而得名。有悠久地栽培历史,为我国珍贵、速生、优良的菜、药、材兼用树种。 1 香椿的林学、生物学特性 香椿在我国华北、东南和西南广有分布;内蒙古、辽宁南部及甘肃也有栽培,尤以山东、河南、河北栽植最多。 香椿的垂直分布,在中心乡土区域的黄河流域和长江流域之间的海拔2000米以下的酸性土、中性土和钙质土壤上生长良好,一般在肥沃、深厚、湿润的平坦冲积地生长最好。     

少脉椴播种育苗技术初探

少脉椴 (TiliapaucicostataMax im)属于椴树科 (Taliaceae) ,椴树属(TiliaL .)。喜光 ,也相当耐荫 ;耐寒性强 ,喜冷凉湿润气候及深厚、肥沃、湿润的土壤 ,在微酸性、中性和石灰性土壤上均生长良好 ,但在贫瘠、盐渍化或沼泽化土壤上生长不良。适宜于山沟、山坡或平原生长。生长速度中等偏快 ,寿命长达 2 0 0年以上。深根性 ,萌蘖性强 ;不耐烟尘 ,是我国优良用材及绿化树种。同时也是六盘山林区优良的用材树种之一 ,树姿优美、木材细而洁白 ,又是较好的混交树种 ,与其它针、阔叶树组成混交林有改良土壤 ,提高肥力的作用 ,可以起到防病、防虫…     

香椿优良类型的组织培养

香椿〔Toona sinensis(A.Juss.)Roem.〕是我国特有的经济树种。其幼芽、嫩叶含有多种营养物质,是深受人们喜爱的别具风味的蔬菜;香椿树冠庞大,树干端直,是优良的用材树种,有“中国桃花心木”之称。但由于长期零星种植,产量低,年年采芽,无法收获种子而难以大量繁殖,用组织培养技术进行香椿的无性繁殖,国内虽已有研究,但对华北地区的香椿进行组织培养还未见报道。从1989年10月开始,我们以名贵的迁西香椿为材料进行了组织培养研究,现将结果简报如下。