香菇枝条菌种的制作与应用技术

香菇是辽宁东部地区食用菌的主栽品种，95％以上的栽培面积采用木屑半熟料栽培方法，接种量需20％左右，播种前需要制备大量的栽培种。从1978年开始到2004年一直沿用传统的二、三级种制种方法。该法制作的三级种接种操作繁琐速度慢，发菌周期长，易感染。上部菌龄长易老化，中下部菌丝缺氧，下部菌龄较短，内部易含隐形杂菌，培养周期过长菌丝活力下降，播种后菌种恢复和吃料能力差，导致生产栽培发菌环节的失败。我们于2004和2005年针对这一问题进行生产试验研究，现已成功总结出了生产枝条：原种（二级种），再用枝条菌种生产木屑栽培种（三级种）技术。用这种方法生产出的香菇栽培种较传统的生产方法具有以下优势：①操作简便，感染率低；②菌龄上下一致，菌种纯度高，抗杂力强；③培养周期短，节省燃料。④扩繁指数提高2～3倍。现以方便筷菌种制作为例，将枝条菌种制作技术要点简述如下。     

香菇菌种的制作及常见问题与对策

本文论述了香菇蓖种的制作方法,并提出制作过程中常见的问题及对策.     

冬季香菇菌种生产要点

在东北地区香菇栽培主要包括熟料生产和半熟料生产两种模式。春、夏季出菇的香菇菌种生产时间一般自10月至次年2～3月份结束,尤其是半熟料香菇生产,一旦冬季菌种生产出现问题,对出菇菌棒生产阶段造成巨大损失。根据近十年来对香菇半熟料生产调查,其中绝大多数为三级菌种生产管理不善,出现＂伤热＂缺氧等问题,直接导致了出菇菌袋菌种不易萌发、活力不强从而造成生产失败,严重的＂全军覆没＂。     

香茹的菌种制作

人工栽培食用菌成功的关键是菌种，只有优良的菌种才能达到优质高产。香菇菌种根据来源和生产目的分为母种（原始种称一级种）、原种（母种繁育而成称二级种）和栽培种（母种繁育用于生产栽培的种，称三级种）。     

短裙竹荪菌种制作及高效栽培

<正> 短裙竹荪具有清香浓郁、质脆肉厚,久煮不糊等特点,是竹荪家族中的上品,在国际国内市场供不应求,是一种极具开发的珍稀食药兼用菌。我们经多年艰苦研究探索,摸索出一套栽培周期短、产量高、制种工艺成熟的高效益栽培模式。 (一)母种的扩大培养 经试验,我们选出了两个适宜的母种培育配方:①马铃薯 200克、竹叶 20克、松针 30克、葡萄糖 20克、酵母膏 2克、琼脂 20克、水1000 毫升;②马铃薯 180克、平菇菌丝培养料 100克、松针 30克、葡萄糖 20克、琼     

用方便筷制作香菇二、三级种

随着香菇栽培面积的不断扩大，菌种生产量也在急剧增加。由于一些菇农还是沿用传统制作三级种的方法和不规范的操作规程，致使生产出的菌种菌龄差异大，生长周期长，菌种质量上下不一致，上部较好，中下部缺氧，内含隐性杂菌等，造成巨大的经济损失。我们针对这一问题进行了试验摸索，成功总结出用方便筷制作二，三级菌种技术。此制种技术操作简便，感染率低，菌种培养周期短，菌龄上下一致、节省大量燃料。     

天津地区秀珍菇液体菌种制作及栽培

文章主要介绍了天津地区秀珍菇液体菌种的制作流程和出菇管理技术,对秀珍菇种植户起到一定的技术指导作用.     

六个香菇菌株液体菌种袋料栽培比较试验

通过对6个香菇菌株的液体菌种袋料栽培比较试验,结果表明:不同香菇菌株液体菌种的干生物量和液体发酵过程中产酸的多少没有相关性;菌丝萌发速度和生物学效率差别明显,L9608菌株菌丝生长较快、产量最高,L241-4次之。6个菌株中以L9608、L241-4在菌丝活力、生长势以及抗杂力等方面具有一定优势,适宜于液体菌种袋料栽培。     

抚顺地区香菇菌柱的栽培

目前,食用菌产业已经成为辽宁省抚顺地区农业中的支柱产业.因其生产周期短,当年可见效益,因此已成为农民脱贫致富的首选项目.抚顺地区采用全熟料菌柱栽培香菇获得了很高的经济效益.     

香菇液体菌种固体栽培模式的研究

笔者筛选出利用香菇液体菌种生产“菌包”的各级配方和工艺流程,报道了这种液体菌种固体栽培模式的优越性和应用推广价值。     

香菇原种菌种场的设计

湖南益阳市百羊庄香菇协会年生产菌棒1000多万棒,需栽培种30万棒(袋)、原种6000瓶(袋)。一直以来,所需原种均是从较远的浙江省等外地购进,费用较大。协会想筹建一个菌种场,     

富硒香菇菌种驯化与栽培

<正>富硒香菇是用生物工程的科学方法,将亚硒酸钠制剂,以香菇为载体,通过菌丝体的吸收,转化为人体易吸收利用的有机硒,融硒和香菇食、药作用于一体的天然营养保健食品。栽培富硒香菇首先是引进菌种,通过母种购入或子实体分离优选出优良菌种进行转扩     

一次性废筷子制作香菇枝条菌种的应用研究

传统袋栽香菇接种时气温较高,容易感染杂菌,为了有效解决污染问题,试验用一次性废筷子制作香菇枝条菌种。结果表明:用枝条菌种接种栽培袋,成品率平均为95.1%,比木屑菌种高20.0个百分点,发满期平均比木屑菌种早10 d左右。     

富硒香菇菌种筛选及关键栽培技术

本文通过比较添加不同浓度外源硒下香菇不同菌种的生长情况,确定了添加外源硒的种类和适宜浓度,筛选出适宜宁夏地区栽培的富硒香菇菌种;同时,总结了富硒香菇原种及栽培种制作技术,旨在为富硒香菇生产提供技术支撑,从而促进宁夏食用菌产业可持续发展.     

利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术

丽水地区是香菇栽培的主产区,据1997年统计,全区袋栽香菇达6亿袋,而菌棒制作的成品率一般春季栽培为90%～95%,秋季栽培仅为70%～80%,留下的香菇废料数量惊人。如何变废为宝,使香菇废料得到再利用,我们从1997年起着手这方面的开发利用研究。通过几年的栽培实践,摸索出一套利用香菇废料栽培鸡腿蘑的高产新技术,取得了良好的经济和社会效益,现将该技术总结如下。     

香菇工厂化制棒及制种工艺流程

该文介绍了香菇工厂化生产流程及菌种生产模式,以期为香菇工厂化栽培企业提供参考。