澳洲：牛奶数量锐减 部分奶农开发自主品牌

近几年,由于澳洲奶价低廉,大多数奶农选择退出乳品业,转向牛奶加工,开创自己的品牌来控制自己的命运。奶农认为,对于奶价低这一现象,离开这个行业是唯一的选择。     

双重危机时期奶农的收入减震器——黑龙江、辽宁两省奶农合作经济组织调查报告

在“三聚氰胺”事件和国际金融危机的双重打击下，我国奶业处于前所未有的困难时期，奶农损失尤为严重。然而，笔者在调研中发现，黑龙江、辽宁两省的奶农合作经济组织却有效降低了双重危机时期奶农的损失，在降低奶农生产成本，提高生鲜乳销售价格，解决奶农资金短缺问题等方面发挥了较大作用。     

“迟到的鲜奶我们不要”

连日来，北方多个地区出现的奶农倒奶事件再次引发乳业界争论：在得奶源者得天下的时代，公司收奶加工、奶农养牛产奶的“公司 农户”这一看似松散的模式应该在怎样的情况下才能确保运行顺畅?     

关爱奶农 关爱奶牛——黑龙江省奶业协会召开奶农迎春茶话会

2008年1月15日，黑龙江省奶业协会在双城市五家镇主持召开主题为“关爱奶农关爱奶牛”的奶农、市县奶业协会代表迎春茶话会，面对面了解奶农对国务院、省政府支持奶业发展政策落实的情况，倾听奶农对今后奶业发展的意见，组织专家和企业现场解答奶农提出的奶牛生产技术问题。中国奶业协会理事长刘成果亲临会议作了重要讲话，并向全国奶业界同仁拜年。省畜牧兽医局副局长王德胜、省奶业协会理事长侯兆江、秘书长吴和平等同志参加了会议。     

切实保护奶农利益

针对受三鹿牌婴幼儿奶粉事件影响．奶农损失惨重这一严峻形势。近日，农业部再次下发《关于采取切实措施保护奶农合法利益的紧急通知》（下称‘通知’）．要求千方百计保护奶农合法利益．稳定奶业生产。     

奶农专业合作社成长路径研究——基于9省（区）14个合作社的案例分析

近年来,奶农专业合作社在我国发展迅速。本文通过分析奶农专业合作社成长的理论基础、基本内涵、存在原因、阶段划分,并结合14家奶农专业合作社的实际案例．指出不同阶段奶农专业合作社的特征和特点,最后提出了在奶农专业合作社发展的不同阶段,政府需要承担的责任。     

饲槽对奶牛采食量的影响

广大奶农都希望自己饲养的奶牛产出更多的鲜奶，以获得较高的经济效益。要使奶牛多产奶，就必须使奶牛达到最大采食量，如果奶牛的采食量达不到最大，产奶量也就不可能达到最大。饲槽的设计形式直接影响着奶牛的采食量和产奶量。     

日本奶农生产经营的改善及其对我国奶业发展的启示

日本奶牛的饲养主要依赖于国外饲料的进口,国际饲料价格的上涨使得日本奶业陷入了危机,奶农的生产经营状况直接关系到奶业产业的发展。本研究基于日本社团法人中央畜产会实施的全国农户生产经营指导项目中所调查的294个奶农农户的生产经营相关数据,采用因子分析、多元线性回归分析、聚类分析方法,对影响奶农经营收入的因素进行了分析。结果表明,奶牛饲养的收益、奶牛饲养的劳动效率、饲养规模这三个因素对奶农的生产影响最大;阐明了奶农生产中存在的问题;提出了奶农生产经营的改善应该着重于适度扩大生产规模;合理进行投资,并且均衡大型机器设备和小农器具投资的比例以改善奶农饲养效率以及饲料生产效率,提高奶农的收入。最后,借鉴日本奶业生产经营中存在的问题,总结了对我国奶业发展的启示。     

奶牛乳房炎的诊治

经常有奶农反映,所养奶牛没什么异常情况,但所产奶呈现黄色并混有絮状物,奶农不知如何应对.2000年8月,一奶农所养奶牛发病,我们应约出诊.     

江苏公布生鲜奶交易参考价格

江苏省物价局目前首次向社会公布生鲜奶的交易参考价格，脂肪含量3.1％、蛋白质含量2.95％的生鲜奶交易参考价格为每公斤2.95元。这一举措有助于保护奶农利益，有利于行业健康发展。由于奶企长期一头独大，奶农在奶业市场处于弱势地位。在市场行情好的时候，企业争抢生鲜奶，而在行情走低之际，就会发生无人收奶现象，     

孙政才“继续坚决抓好奶农扶持、饲料整治和奶站整顿切实有力保护奶农利益 促进奶业健康稳定发展

农业部召开奶农扶持、饲料整治和奶站整顿工作督导汇报会，听取8个督导组工作汇报，分析工作进展情况和面临的形势，研究安排下一阶段重点工作。农业部部长孙政才在会上强调，当前应对处置三鹿牌婴幼儿奶粉事件，保护奶农利益．确保奶业健康稳定发展工作任务十分繁重，要求十分紧迫．     

乳企扎堆海外建厂国内需求减少或逼奶农杀牛

12月3日，资深乳业专家王丁棉在接受记者采访时表示，乳业巨头海外市场大手笔投资建厂，无疑将减少对国内奶源的使用，用手段将奶价降下来逼迫奶农“杀牛倒奶”，退出奶牛养殖行业，对国内奶业来说是一种自杀行为。     

河南：2000万元补贴特困奶农渡难关

为缓解三鹿奶粉事件对奶业发展带来的不利影响，河南省财政下达特别救助补贴资金2000万元，用于对特别困难奶农发放临时性补贴，帮助奶农渡过难关。     

拆除小农经济樊篱 实现奶业产加销一体化——为《中华人民共和国农民专业合作社法》颁布实施而作

本文通过对小农经济特性的剖析，指出商品小农阶段，特别是在有着数千年小农经济历史的中国，实现奶业产加销一体化，要使千家万户的奶农走向市场，首先必须砸碎束缚在人们身上的小农意识枷锁，其次下决心拆除奶农之间、乳品企业之间、营销部门之间的篱笆，进而拆除奶业产加销之间的樊篱；最后通过股份制使三者统一到奶业合作社的轨道上来，走“奶业合作社＋公司＋奶农”的路子，最终实现奶业产业化。     

天津奶牛养殖经济效益分析及发展对策研究

经过多年快速发展,天津奶牛养殖业取得了显著成就。研究表明:提高规模化程度,有助于降低原料奶生产成本,提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入。在影响奶农收入的诸多因素中,牛奶销售价格居于首位,生产成本居于其次;各因素对奶农收入的影响与饲养规模相关;主产品产量和牛奶销售价格对农民饲养意愿的影响较为突出。为提高奶牛养殖经济效益,增加奶农收入,建议对原料奶实行优质优价和地方最低保护价,合理确定奶牛养殖总存栏量和布局,鼓励适度养殖,推动新技术、新工艺和新产品应用,持续提高奶牛单产,率先实行"蓝箱"政策试点,加大补贴力度,用好"黄箱"政策,充分发挥奶农协会和奶农合作社的作用。     

喜忧参半锁不住 和谐奶业才是春——饲料涨价、奶源短缺、奶价上浮、消费不减的调研与思考

甘肃和全国一样,2006年以来,甘肃奶牛养殖效益大幅度下降,部分奶牛养殖户亏损,个别地方出现倒奶杀牛现象。奶农在饲料涨价、压级压价、拖欠奶资的泥潭中挣扎着,且越陷越深。只前,奶业出现的问题,实质上是加工环节出的问题,又反作用于奶牛饲养业,使奶农饲养积极性下降。实践证明,只有减少乳品企业用于促销的损失,增加利润空间,就在源头为原料奶收购的涨价创造了前提,乳品企业也只要在获得正常利润后反哺奶农．才能保护奶农的利益．保护整个行业。如何使奶业产、加、销各环节接成一个完整的产业体系,维护奶业各部门从业人员的利益,使奶农养牛实现与市场接轨,构建和谐健康的奶业。是热爱和关心奶业各方志士仁人的心愿。     

农业部拟制定三聚氰胺残留量标准

据农业部10月4日发布的消息说，农业部部长孙政才在奶农扶持、饲料整治和奶站整顿工作督导汇报会上强调，要深入开展饲料质量安全整治行动，尽快制定饲料中三聚氰胺残留限量行业标准。     

“托牛所”:奶农的好靠山

<正>"俗话说:大树底下好乘凉,自从俺加入了家豪奶牛养殖专业合作社这棵大树,赚钱不说,还省心省力。"2013年12月16日,山东省阳信县的奶农王光敏美滋滋地对笔者说。现年36岁的王光敏自己有20头奶牛,全部"托"在了家豪奶牛养殖专业合作社,而他自己忙着又开了一家副食超市。像王光敏一样,共有50个奶农的奶牛     

山东财政3000万元临时救助特困奶农

三鹿奶粉事件发生后，严重影响了山东省奶业发展，并给奶农造成重大损失。山东省财政积极争取中央财政支持，日前又紧急拨付3000万元资金，用于对重点地区特别困难奶农的临时救助。     

精准畜牧业对奶牛养殖场的影响

精准畜牧业是未来牧业的发展趋势,越来越多的奶牛养殖户开始采用精准养殖技术对奶牛场进行精细化管理。在对奶牛养殖场工作的影响方面,精准养殖技术的采用节约了工作时间、改变了工作性质、创造了新的时间关系、提高了工作的准确性,但同时也损害奶农对奶牛行为观察的敏感性,增加了奶农的精神工作量。在对人畜关系影响上加入了机器设备作为媒介,形成奶农、奶牛、机器设备相互影响的三角关系,但同时也弱化了奶农和奶牛之间的直接联系。因此,在精准养殖技术推广和使用上,必须要考虑奶农的接受程度和学习能力,减少技术给奶农和奶牛带来的负面影响。