关注病死动物无害化处理问题

黄浦江"漂猪"事件尚未平息,又发生了禽流感,紧接着四川再次发生地震,近期又有网上报道福建近40t病死猪肉流入湖南广东江西等地,真可谓一泼未平一波又起。我们不禁会疑问为什么猪会"跳进"黄浦江?禽流感扑杀的家禽如何处理?地震后的受害动物怎么办?病死猪肉是如何流入市场的?这几件没有任何联系的事件却牵出了一个共同的话题——病死动物的无害化处理问题。先让我们一起详细的了解下何为无害化处理,所谓无害     

关注畜牧业“市场兴衰周期率”

有媒体称，8月27日，中国肉价连涨蛋价冲顶，或诱发新通胀。消息一出，各大媒体竞相转载、报道，并作出评论和分析。近两年来．猪肉经历了过山车式的行情起伏。乳制品经历了高速发展与“三聚氰胺”事件的重创，现在正在逐步地恢复元气。关于畜产品的新闻．一度登上各大媒体的头条．刚刚经过几个月的沉寂．肉价蛋价上涨的消息再度传来，人们不禁要问。     

双汇进口猪肉背后的反思

正双汇又一次火了。3月14日,媒体一条小消息报道称,宁波口岸宣布首次进口美国325吨冷冻带骨猪肉。消息中透露,进口方为双汇集团,且该集团将在4月前进口3500吨冻猪肉。此消息瞬间引爆了行业网络,没人关注"宁波口岸的第一次",倒是双汇和万隆成为很多养猪人痛责的对象。微博、微信、网站都是主战场,不少网友甚至宣称,要号召国人抵制双汇猪肉。     

"决胜市场"论坛第八期·赢在IGM专场关注畜牧业"市场兴衰周期率"

编者按:有媒体称,8月27日,中国肉价连涨蛋价冲顶,或诱发新通胀.消息一出,各大媒体竞相转载、报道,并作出评论和分析.近两年来,猪肉经历了过山车式的行情起伏,乳制品经历了高速发展与"三聚氰胺"事件的重创,现在正在逐步地恢复元气.关于畜产品的新闻,一度登上各大媒体的头条,刚刚经过几个月的沉寂,肉价蛋价上涨的消息再度传来,人们不禁要问,畜牧业行情大起大落的局面何时才能结束?     

关于突发性新闻报道应注意事项的分析

社会新闻，一直以来是都市报道之间相互争夺的主要新闻资源，而在具体的报道中则多是在拼抢突发性事件。于是就会出现这样一种状况：一旦某处发生了诸如失火、撞车、发病、案件等突发事件，立刻就会有多家媒体记者蜂拥而至，抢发消息。为了争夺新闻线索，各家报纸争相开设新闻热线、推出线索有奖，似乎社会新闻全被浓缩为突发事件了。其实，作为社会新闻来说，可做的和可做好的社会新闻有许许多多。在此，笔者就如何报道社会新闻，谈点儿自己的看法。     

消灭“病死猪”需双管齐下

<正>福建高级法院近日发布两起非法收购、加工、销售病死猪案件,两起案件销售的病死猪肉达2000多吨,涉案金额达5500余万。犯罪分子以每斤3至4元的价格收购死猪,检疫人员收黑钱"放行",病死猪肉销往厦门、福州、深圳等地。看到这样的新闻,笔者为之一震,根据相关法律法规,病死猪要进行无害化处理,生猪屠宰要在专门的屠宰点,宰前、宰中、宰后要层层检验检疫,合格才能流入市场,这些病死猪肉是如何逃过重重监管流向餐桌的?!这虽然是个案,但是我们不禁会想,到底用什么才能保障老百姓的"餐桌安全"?     

商务部回应猪肉猛涨：将依靠市场自身调控

中广网北京6月16日消息据中国之声《新闻纵横》报道,在昨天（15日）举行的商务部举行例行新闻发布会上商务部新闻发言人姚坚表示,虽然近期猪肉价格相对于去年同期有所上扬,但商务部不会采取任何干预市场的措施。随着天气转暖,气温的升高,猪肉的消费会相对进入淡季,商务部对猪肉市场价格的相对稳定有信心。     

酒鬼酒背后的“鬼”——食品安全标准，一种现代性困境

<正>新闻事件回放:11月19日,50度酒鬼酒被检测出含有"塑化剂",并"超标"两倍。一时间,白酒行业风声鹤唳,并有人将其与乳业的"三聚氰胺"事件相提并论。乳业的"三聚氰胺"事件至今令人印象深刻,如果说超标事件是行业公开的秘密,那么白酒行业有可能行至有危无机的窘境。一石激起千层浪,酒鬼酒含塑化剂超标260%的一则消息对处于多事之秋的国内酒行业来说无疑是雪上加霜。但是同时也从侧面再次折射出食品安全问题。     

国际动态

正专家预计非洲猪瘟将逼近德国,猪肉产业恐面临危机据德国N-TV新闻网站2018年1月18日报道,已在东欧国家暴发的非洲猪瘟疫情离德国越来越近,德国猪肉产业恐面临危机。德国农民协会(DBV)确信,如在德国境内发现一起野猪或圈养肉猪感染事件,欧盟对于猪肉行业2018年1%的增长预期就将化为泡影,且德国猪肉产业将面临生存危机。原因不在于非洲猪瘟会造成大量肉猪死亡,     

仔猪下痢致台湾肉价飙涨

【本刊辑】据台湾《中国时报》2014年3月5日报道,台湾猪肉价格因仔猪下痢疫情飙涨超过3成,与猪肉相关行业成本激增。据台湾“中央社”3月5日消息,为稳定猪价,农委会已协调台糖公司3月增加供应3000头,冷冻公会也愿减购15％。台湾《中国时报》3月11日报道,有4家冷冻厂及3个肉品市场被发现交易异常并疑似囤积,其中1家冷冻厂囤积1500吨猪肉、相当于12000头猪,相当于台湾每天猪肉交易量的一半,农委会强调会移交公平会,违者将开罚。     

洛克沙砷用于鸡料是否致癌尚待确认

<正>6月9日,媒体爆出这样一则新闻:《洛克沙砷在美暂停销售——加在饲料中使鸡体中含致癌物我国早已上市》。报道指出:经美国食品和药物管理局(FDA)鉴定,一种在禽类中使用的药物"洛克沙砷"(Roxarsone)可能致使鸡体内含有致癌物质砷,于是辉瑞公司决定暂停在美销售。并非紧急召回事件?     

国际动态

正俄滨海边疆区将在2020年前将对华出口猪肉11月28日俄罗斯卫星网报道,俄罗斯滨海边疆区政府消息称,该边疆区行政长官弗拉基米尔-米克卢舍夫斯基表示,2020年前当地将开始对华出口猪肉。米克卢舍夫斯基表示:"大型公司Rusargo来找我们,他们希望成立一个养猪集团。保障滨海边疆区奶制品和肉类产品市场的本地公司经营顺利。2020年前     

双汇为什么会被骂得狗血淋头？

3月14日,中新社一条小消息报道称,宁波口岸宣布首次进口美国肉325t冷冻带骨猪肉。消息中透露,进口方为双汇集团,且该集团将在4月前进口3500t冻猪肉。双汇又一次被骂得狗血淋头。     

越南暴发猪蓝耳病

据联合早报4月8日报道,越南中部4个省份暴发猪蓝耳病疫情。据越南兽医局官员说,当局在义安、清化、河静和广南4个省份发现新一波的猪蓝耳病疫情,疫情导致这些地区5万多头猪病死被扑杀,猪肉价格也可能因此高涨。     

本期专题:聚焦病死畜禽无害化处理

编者按:我国病死畜禽无害化处理现状如何,其薄弱环节在哪里?黄浦江死猪漂流事件无疑将这一问题展露无遗。随着媒体对病死猪事件的持续关注,疫病传播、水质污染、政府监管、病死畜禽无害化处理等诸多行业痼疾逐渐被挖掘、求证、质疑,赤裸裸地暴露在社会公众面前。病死猪为何会集体跳水?这一事件又折射出畜牧行业存在的哪些问题?在环保呼声日益高涨的今天,病死畜禽无害化处理模式应如何转变?……本期专题为您抛砖引玉,希望广大读者能够积极建言献策,对于病死畜禽无害化处理问题提出宝贵的意见和建议。     

从“猪肉钩虫”谣言中得到的启示

<正>最近,一则"猪肉大面积出现钩虫"的消息在网络上闹得沸沸扬扬,传说现在四川省猪肉已大面积出现钩虫,这是寄生虫的一种,水煮不烂,油炸不熟,高温杀不死……并附有图片。此消息引起一片恐慌,对本来就遭遇生猪价格连续下跌的养猪行业来说简直是雪上加霜。面对这一情况,四川省农业厅进行了紧急辟谣,四川省动物疫病预防控制中心与四川省动物卫生监督所连同四川电视台等新闻媒体及时进行了科普宣传,告知人们:网上传播的所谓"钩虫",是钩口科线虫的统称,如果动物感染钩虫,只寄生于肠道,成虫长度1厘米左右,不会寄生于肌肉内。虫体在高温下会死亡崩解,网上所传"水煮不烂、油炸不熟、高温杀不死"是毫无科学根据的。多年来四川省生猪屠宰检疫从未发现"钩虫"寄生于     

管好食品安全必须用重典出重拳

2014年12月27日，央视新闻频道一则《追踪病死猪》的新闻报道，揭开了江西省高安市收购、屠宰、销售大量病死猪肉的惊人内幕。消息甫一曝光，立刻在业界引起轩然大波。公开资料显示，江西省高安市是全国畜牧业百强县市，年平均出栏生猪200万头，存栏110万头。按照生猪3%的正常死亡率，每年有9万头左右的病死猪产出。     

病死动物无害化处理中存在问题和对策

<正>2012年的黄浦江上游水域万余头病死猪漂浮和2013年福建漳州数吨病死猪肉流入市场等事件,使病死动物无害化处理成了社会关注的热点。2014年国家更是出台了《关于建立病死畜禽无害化处理机制的意见》,将病死畜禽无害化处理问题作为重点来抓。由于各种原因,养殖户随意丢弃、出售病死动物及相关制品,带来了严重的动物患病风险和环境污染,严重影响人类身体健康和畜牧业的健康发展。笔者就当前病死动物无害化处     

管理漏洞才是最大安全隐患

病死猪肉摇身一变成“儿童香肠”2005年8月2日,经过长春、四平、公主岭三市动物防疫监督部门的联合检查,一处非法屠宰病死猪的黑窝点被查封,1吨病死猪肉被焚烧销毁。这些没有经过检验检疫的猪肉竟然作为“儿童香肠”的加工原料,并且生意火爆。吉林省动物卫生监督检验所所长说,秋季是动物病死的高发期,而这些运来的猪肉不     

浅谈如何做好广播连线报道

连线报道,是指在广播新闻直播节目中,记者在新闻事件的第一现场,借助手机等通信工具,与主持人进行电话交流,报道新闻事实、描述新闻现场或对新闻事件进行即兴评述的一种报道形式。在媒体多元化的今天,广播新闻连线报道发挥了独特的优势。本文围绕如何做好广播连线报道,从强调广播新闻的时效性、真实性、可听性、互动性和服务性入手,进行了深入阐述,认为广播连线报道作为发挥广播快捷优势的一大手段,必将会得到更加广泛的运用。所谓连线报道,是指在广播新闻直播节目中,记者在新闻事件的第一现场,借助手机等通信工具,与主持人进行电话交流,报道新闻事实、描述新闻现场或对新闻事件进行即兴评述的一种报道形式,它的突出特点是及时性、互动性、真实性和有效性。因为连线报道在制作程序上比录音报道简便,表现形式上比广播消息稿生动,所以成为当下广播新闻的重要表现样式。