鲤鱼饲料中添加蛋氨酸对其生长性能的影响

鲤鱼是北方主要养殖鱼类之一,其饲料不仅要注意蛋白质的含量,更要注重蛋白质的质量。优质的蛋白质中必需氨基酸种类齐全,含量比例合适,容易被鱼类所吸收。目前国内北方鲤鱼的配合饲料中采用的主要原料为豆粕,菜粕,而豆粕、菜粕类的限制性氨基酸为蛋氨酸。蛋氨酸缺乏会导致生长缓慢,饵料系数高,其主要原因是蛋氨酸不足引起氨基酸不平衡,饵料利用率下降,造成饲料浪费。有关专家认为添加单体蛋氨酸能提高鲤鱼生长率和饲料效率。但也有专家认为鱼类对饵料中氨基酸和添加游离氨基酸存在着吸收不同步的现象,     

CMC对鲤鱼氨基酸饵料氮损耗的影响

以前的研究中已经发现，投入水里的氨基酸饵料，在鲤鱼摄食期间，大部分氨基酸会被溶解，因此推测氨基酸饵料比对照的蛋白质饵料的饲料效率低。     

真鲷胚胎及胚后发育各阶段氨基酸组成的研究

在真鲷 (Ｐａｇｒｏｓｏｍｕｓｍａｊｏｒ)各发育阶段 ,蛋白质是主要的营养需求成分 ,而蛋白质的营养价值又取决于蛋白质自身的氨基酸 ,特别是必需氨基酸的组成与含量。真鲷在不同的发育阶段对氨基酸的需求也有差异 ,尤其是在胚后发育阶段。目前认为 ,饵料蛋白质中的氨基酸组成与含量同动物本身氨基酸组成与含量相似者 ,可视为最好的饵料[1] 。关于真鲷生理发育各阶段的氨基酸组成的研究国内未见报道[2 ] 。因此 ,研究真鲷本身氨基酸的组成与含量 ,可为真鲷的营养与生理学研究提供基础资料 ,也可为真鲷饵料的研究提供科学依据。本文报道真鲷…     

鲤鱼饵料的最适能量和蛋白质比

前已报道,鲤鱼与虹鳟不同,把脂肪和碳水合物作为饵料的能源,可以很好地利用;添加脂肪使可消化能(DE)含量由320千卡增至460千卡也能生长,饵料效率和蛋白质利用率几乎不差。因此,这次研究鲤鱼饵料的最适能     

鲤鱼饵料中作能量源的碳水化合物和脂质

<正> 文内报告鲤鱼饵料中作为能量源的碳水化合物和脂质的有效性,添加脂质提高蛋白质利用率的可能性。作者用平均体重5.8克鲤鱼在水温22—25℃下饲养26天,以平均重3.4克鲤鱼在水温24～25℃下饲养27天进行了试验。鲤鱼配合饵料中含蛋白质量为鲤鱼要求的最低量(31—32％),脂质含量为5％和15％,添加20—25％碳水化合物以增加可消化能量(DE)。试验结果清楚地表明:当鲤鱼饵料中含有一定量蛋白质时,用碳水化合物或脂质调整DE含量,在DE含量相同的情况下,以碳水化合物为主要能量源对鲤鱼生长有效果;鲤鱼与虹鳟不     

鱼虾4号养殖鲤鱼种节约饲料蛋白质试验

本文探讨鲤鱼种饲料降低1-2%饲料蛋白质而添加0.1%鱼虾4号与摄食正常蛋白质含量鲤鱼饲料的鲤鱼种在生长上的影响，旨在观察饵料中添加鱼虾4号提高蛋白质利用率的实际作用。     

鲤鱼饵料中最适能量、蛋白质比

<正> 本文报告了用酪肮饵料经充分饲育的平均体重4.3克的鲤鱼,在水温23±1℃下饲养28日,求出了蛋白质量22—41％、碳水化合物5～50％,脂质5～15％,可消化能量在310～450千卡/100克的鲤鱼饵料中可消化能量·日蛋白质比(DE/P)。结果为:鲤鱼饵料中最适量为31—32％,DE含量在310千卡/100克以下时蛋白质实际利用率降低,DE最适含量为310—360     

某些水生无脊椎动物的游离氨基酸

<正> 本文报道,作为鱼类仔鱼重要活体饵料的水生无脊椎动物的生物量,含有50％左右蛋白质,而游离氨基酸连同低分子的缩氨酸占蛋白质含量的50％左右。这就使鱼类仔鱼能够不经过消化道腔室内酶的实质性的处理便消化了活体饵料。此次研究的目的是,测定不同无脊椎动物的生物量内游离氨基酸的含量,以便揭示其作为鱼类仔鱼饵料的价值。研究材料和方法试验所用的是草履虫Paramecium caudatum Ehr.和水蚤亚目甲壳类Moina macrocopaStraus与Daphnia magna Straus生物量。草履虫和甲壳类在流水环境里培育,开     

国外鲤鱼饲料研究现状及其趋势

<正> 一、关于鲤鱼营养学研究1.蛋白质和氨基酸:蛋白质是最重要的营养成份,是构成生命的物质基础。因此研究饲料中蛋白质的最适含量就成为鱼类营养学家们普遍关注的课题。迄今所报道的鲤鱼饲料最适蛋白质含量有较大的差异(表1)。产生这些差异的原因是多方面的。如试验鱼     

锂鱼对蛋白质、氨基酸、糖类、脂肪、混合无机盐适宜需要量的研究

用正交设计法对鲤鱼配合饲料中蛋白质、糖类、脂肪、混合无机盐等的适宜含量进行了研究，发现各营养素的适宜含量分别为：蛋白质35%、脂肪12%、糖类25%、混合无机盐8%。影响锂鱼生长的主要营养因素是混合无机盐和蛋白质，糖类是次要因素，脂肪的影响最小，通过分析鲤鱼肌肉的氨基酸含量，计算出必需氨基酸之间的比值及饲料中蛋白质含量为35%时必需氨基酸的需要量。     

中华鲟幼鱼饵料生物及人工饲料的蛋白质和脂肪酸营养价值评价

分析了中华鲟幼鱼4种饵料(3种饵料生物:斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬和1种人工饲料)及2组中华鲟幼鱼(野生和人工养殖)肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组成.通过计算4种饵料分别相对2组中华鲟幼鱼肌肉的必需氨基酸比率比值(a/A)和必需氨基酸指数(EAAI),评价4种饵料的蛋白质营养价值;通过分析4种饵料和2组中华鲟幼鱼的脂肪酸组成和含量,评价4种饵料的脂肪酸营养价值.结果表明:斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬、人工饲料、野生和人工养殖中华鲟幼鱼肌肉的粗蛋白含量分别为80.57%、67.84%、51.88%、54.20%、91.83%、83.40%.以野生中华鲟幼鱼蛋白为参比,斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬、人工饲料的EAAl分别为0.938、0.913、0.918、0.956;以人工养殖中华鲟幼鱼肌肉蛋白为参比,EAAI分别为0.940、0.913、0.915、0.953,说明4种饵料相对2组中华鲟幼鱼而言均是优质蛋白源,基本能满足中华鲟幼鱼的蛋白需求.通过比较4种饵料的脂肪酸组成和含量发现,中华鲟幼鱼3种饵料生物中含n-3 puFA较多,能为中华鲟幼鱼的入海洄游提供丰富的n-3puFA营养,而人工饲料中含n-3 puFA较少,不能满足用于放流的人工养殖中华鲟幼鱼对n-3 puFA的营养需求.综合来看,不同饵料的营养成分不同,天然饵料生物的粗蛋白、氨基酸和重要脂肪酸的含量较多,故在研制和开发中华鲟幼鱼的饵料时,应根据其天然饵料生物的营养组成情况,适当地添加其所需的氨基酸和脂肪酸来满足其生长、存活和洄游的营养需求.     

夏花青鱼饵料中的最适蛋白质含量

用酪蛋白、结晶氨基酸、鱼肝油、糊精、纤维素粉等加上适量的维生素、矿物混合剂所组成的精制饵料，以青鱼夏花为试验对象，经过八个星期的喂养试验，从生长、增重和饵料利用率等指标来评定，青鱼夏花的最适蛋白质含量应为41％。蛋白质含量太高，反而减慢生长，降低成活率，同时似乎还对鱼类有毒害影响。蛋白质含量较低，虽然能很好地利用蛋白质，但鱼生长缓慢。6％以下的蛋白质含量甚至出现减重现象。根据本次试验结果，可以认为二龄青鱼和老口青鱼应用饵料中蛋白质的含量为33％和28％是适当的。     

中华鲟幼鱼的饵料生物及人工饲料的蛋白质和脂肪酸营养价值评价

摘要：分析了中华鲟幼鱼4种饵料（3种饵料生物：斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬和1种人工饲料）及2组中华鲟幼鱼（野生和人工养殖）肌肉的一般营养成分、氨基酸和脂肪酸组成。通过计算4种饵料分别相对2组中华鲟幼鱼肌肉的必需氨基酸比率比值(A/E)和必需氨基酸指数(EAAI),评价4种饵料的蛋白质营养价值;通过分析4种饵料和2组中华鲟幼鱼的脂肪酸组成和含量,评价4种饵料的脂肪酸营养价值。结果表明：斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬、人工饲料、野生和人工养殖中华鲟幼鱼肌肉的粗蛋白含量分别为85.43%、67.84%、51.88%、54.20%、91.83%、83.40%。以野生中华鲟幼鱼肌肉蛋白为参比,斑尾刺虾虎鱼、安氏白虾、河蚬、人工饲料的EAAI分别为0.922、0.913、0.918、0.956;以人工养殖中华鲟幼鱼肌肉蛋白为参比,EAAI分别为0.933、0.913、0.915、0.953,说明4种饵料相对2组中华鲟幼鱼而言均是优质蛋白源,基本能满足中华鲟幼鱼的蛋白需求;但从A/E值来看,4种饵料中均有个别限制性氨基酸（赖氨酸和亮氨酸）不能完全满足中华鲟幼鱼的营养需求。通过比较4种饵料的脂肪酸组成和含量发现,中华鲟幼鱼3种饵料生物中含n3PUFA较多,能为中华鲟幼鱼的入海洄游提供丰富的n3PUFA营养,而人工饲料中含n3PUFA较少,不能满足用于放流的人工养殖中华鲟幼鱼对n3PUFA的营养需求。综合来看,不同饵料的营养成分不同,天然饵料生物的粗蛋白、氨基酸和重要脂肪酸的含量均较多,故在研制和开发中华鲟幼鱼的人工饲料时,应根据其天然饵料生物的营养组成情况,适当的添加Lys、Leu和n3PUFA来满足中华鲟幼鱼生长、存活和洄游的营养需求。     

非蛋白态氮(NPN)鲤鱼人工配合饵料研制成功

<正> 鲤鱼是我国重要淡水经济鱼类,深得广大群众喜爱。尤其在北方,鲤鱼的商品价值居淡水鱼首位。但由于鲤鱼对饵料中蛋白含量要求高(40—50％),而目前蛋白饲料又很难解决,因此长期以来,鲤鱼在养殖中只能作为一个少量搭配品种,而不能成为高密度高产主养对象。我所在承担农牧渔业部北方荷元鲤杂种优势大面积推广试验工作中,为了解决鲤鱼高密度养殖饵料问题,开展了以非蛋白态氮(尿素)替代蛋白,应用于鲤鱼人工配合饵料的专题研究,以寻求解决鲤鱼高蛋白饵料的现实途径。研究重点以鲤鱼肉营养分析为基础,探索尿素在人工配合饵料中合理的加     

不同饵料对条纹锯鱼旨幼鱼生长与肌肉营养成分的影响

采用颗粒饲料(A组)、颗粒饲料与鲜饵料(B组)、纯鲜饵料(C组)对三组条纹锯鱼旨Centropristis striata Linnaeus生长性能及营养成分进行观察和分析比较。结果显示,颗粒饲料营养物质含量(除少数脂肪酸外)远大于鲜饵料,营养价值较高,在饵料的利用率以及鱼体的生长发育方面拥有一定优势。颗粒饲料中蛋白质含量为45.4%,是鲜饵料的3.66倍,相对于鲜饵料而言,颗粒饲料提供了充足的蛋白质。A组条纹锯鱼旨幼鱼蛋白质含量(20.3%)高于其他两组,C组含量最低,三组生长效率由高到低为A组B组C组。A、B、C三组必需氨基酸指数分别为54.93、66.40、61.02,B组的必需氨基酸指数最高,营养价值更丰富。C组多不饱和脂肪酸(PUFA)含量最高,分别高出A、B两组5.94%、7.84%,其中,二十碳五烯酸(EPA)与二十二碳六烯酸(DHA)含量分别比A、B两组高13.26%、9.61%。实验中共检测出5种鲜味氨基酸:谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、精氨酸和丙氨酸,除精氨酸外,其余4种为非必需氨基酸(NEAA)。C组鲜味氨基酸含量为5.9%,占总氨基酸的42.66%,高出A组8.8%、B组10%。以整体生长效果与营养物质组成作为标准评价实验效果:C组A组B组。     

不同饵料对条纹锯鮨幼鱼生长与肌肉营养成分的影响

采用颗粒饲料(A组)、颗粒饲料与鲜饵料(B组)、纯鲜饵料(C组)对三组条纹锯鮨Centropristis striata Linnaeus生长性能及营养成分进行观察和分析比较。结果显示,颗粒饲料营养物质含量(除少数脂肪酸外)远大于鲜饵料,营养价值较高,在饵料的利用率以及鱼体的生长发育方面拥有一定优势。颗粒饲料中蛋白质含量为45.4%,是鲜饵料的3.66倍,相对于鲜饵料而言,颗粒饲料提供了充足的蛋白质。A组条纹锯鮨幼鱼蛋白质含量(20.3%)高于其他两组,C组含量最低,三组生长效率由高到低为A组>B组>C组。A、B、C三组必需氨基酸指数分别为54.93、66.40、61.02,B组的必需氨基酸指数最高,营养价值更丰富。C组多不饱和脂肪酸（PUFA）含量最高,分别高出A、B两组5.94%、7.84%,其中,二十碳五烯酸（EPA）与二十二碳六烯酸（DHA）含量分别比A、B两组高13.26%、9.61%。实验中共检测出5种鲜味氨基酸：谷氨酸、天冬氨酸、甘氨酸、精氨酸和丙氨酸,除精氨酸外,其余4种为非必需氨基酸（NEAA）。C组鲜味氨基酸含量为5.9%,占总氨基酸的42.66%,高出A组8.8%、B组10%。以整体生长效果与营养物质组成作为标准评价实验效果：C组>A组>B组。     

不同饲料对珍珠龙胆石斑幼鱼生长性能的影响

为筛选出营养利用率高、对环境压力较低、适合于珍珠龙胆石斑(Epinephelus lanceolatus ♂×Epinephelus fuscoguttatus ♀)的饲料,研究了配合饲料、饵料鱼、饵料虾、配合饲料与饵料鱼混饲、配合饲料与饵料虾混饲等几种饲料及组合对珍珠龙胆石斑幼鱼摄食生长、消化酶活性、肌肉营养成分和氨基酸含量的影响。结果表明:投喂饵料鱼的试验组,幼鱼的增重率、特定生长率显著高于其它组,而配合饲料组的蛋白质效率显著优于其它组(P0.05);配合饲料与饵料鱼混饲组,幼鱼的增重率、特定生长率、蛋白质效率均仅次于最优组。饵料鱼组、配合饲料与饵料鱼混饲组的胃蛋白酶活力显著高于配合饲料组(P0.05),饵料鱼组的肠脂肪酶活力显著高于其它组,配合饲料与饵料鱼混饲组的脂肪酶活力显著高于配合饲料组(P0.05)。配合饲料组、配合饲料与饵料鱼混饲组的肌肉粗蛋白含量显著高于饵料鱼组(P0.05),饵料鱼组的粗脂肪含量显著高于其它组(P0.05)。饲料与饵料鱼混饲组的试验鱼肌肉中鲜味氨基酸、人体必需氨基酸和氨基酸的总量高于其它组。综合分析认为,采用配合饲料与冰鲜饵料混合饲喂珍珠龙胆石斑鱼效果较好。     

浅析三疣梭子蟹营养需求及投饵方法

正三疣梭子蟹在实际养殖生产中往往出现因投饵不当,造成生长缓慢、性腺发育不好,或互相残杀、降低成活率现象;或浪费饵料、污染水体,造成死蟹。下面浅析三疣梭子蟹的营养需求及投饵方法。一、三疣梭子蟹的营养需求1.蛋白质和氨基酸在梭子蟹养殖中要考虑能使其最大生长,或能使其体内蛋白质积蓄达到最大量所需的最低蛋白质含量。梭子蟹中对蛋白质的需求从本质上讲是对氨基酸的需求,必须直接或间接地从摄食     

鱼类对氨基酸的吸收代谢与需求

在各种营养素中，外源氨基酸具有重要的生理功能。一方面它是构成鱼类组织和器官的基本材料，以蛋白质的形式保存在体内；另一方面也参与机体维持，包括参与蛋白周转、形成重要的能源物质或转化成核酸等重要含氮化合物。鱼类对饵料中蛋白质的利用率与鱼类对氨基酸的吸收能力和代谢状况直接相关。在鱼类体内，氨基酸的吸收与代谢过程中都可能存在氨基酸间的相互拮抗作用，此外氨基酸之间还存在复杂的相互转化作用。同时，饵料中的氮基酸也会影响鱼类对氨基酸的吸收与代谢。通过鱼类对氨基酸的吸收及代谢过程来探讨鱼类对氨基酸的需求特点。     

用卤虫喂养鲤鱼夏花应注意的几个问题

<正> 卤虫是在盐厂蒸发池中生长的浮游动物之一,其蛋白质含量很高。近年,由于养虾业滑坡,卤虫的价格也随之下降,这一饵料资源开始引入淡水养殖业,用来代替部分颗粒饵料以培育鲤鱼、梭鱼和鲈鱼的夏花。丰南市滨海镇养殖场,地处渤海之滨,卤虫资源非常丰富,自1993年开始进行以卤虫喂养鲤鱼