乙烯利和中微量元素及功能肥在生姜上的应用效果探析

利用乙烯利浸种、田间增施中微量元素及功能肥等，研究其对生姜产量和品质的影响，为生姜高产高效栽培提供可行性方案。结果表明：乙烯利浸种、增施中微量元素和功能肥的施用，生姜株高、主茎叶数和地上茎粗显著增加，有利于产量的增加。在生姜品质方面，乙烯利浸种和肥料处理对生姜抗坏血酸含量没有显著影响，粗纤维含量均有所降低。在供试范围内，乙烯利浸种最佳浓度为350 mg/kg；生姜功能肥施用量为525 kg/hm²；硼肥的增产效果略优于锌肥，二者对生姜品质影响略有差异；1500 kg/hm²硅肥的施用在保持生姜品质的同时具有最佳增产效果。     

浅谈平里店镇生姜高产栽培技术及管理措施

生姜也被叫作大姜,属于一种宿根草本类植物,生姜中有很多营养成分,在经济作物中占据着重要的地位。生姜营养丰富,味道辛辣,是厨房常用的调味品之一。生姜在日常生活中有重要的作用,可以降温排汗,增进食欲,也有较高的药用价值。针对生姜的特性,要合理进行栽培管理,提升产量。文章结合实际情况重点分析了生姜高产栽培技术,阐述了具体的管理对策。     

大棚生姜高产优质栽培技术

生姜是姜科宿根植物，块茎含有辛香浓郁的挥发油、姜辣素等成分，具有健胃、祛寒和解毒等功能，是一种传统中药，也是人们日常生活中普遍使用的调味品。生姜可以加工成姜粉、姜油、姜糖、姜片等食用品，种植生姜已成为一些地区的地方特色产业，如江西、山东等地。生姜喜温，不耐霜冻，其生长发育要求较高的温度，因此，在生姜生产中许多地方采用塑料大棚栽培，既可提高地温，又可提高气温，从而可以提早播种生姜，又可以延迟生姜的收获，在生姜大棚栽培技术中的病虫害的防治、肥料和调节物质的施用是否得当，直接影响到生姜的产量及品质。为了提高大棚生姜的产量、品质及经济效益，调动广大农户种植生姜的积极性，现把大棚生姜高产优质栽培技术介绍如下。     

生姜深沟地膜高产栽培技术

我省关岭县坡贡生姜（小黄姜）以口味辣、皮薄、肉嫩、淀粉多、含硫低而著称。但由于姜农在生产管理上一直沿袭传统习惯，且重茬严重，致使生姜品质变劣、产量低且不稳，有些地方姜瘟病盛行。我们在连续几年试验的基础上，探索出生姜深沟地膜高产栽培技术，这种技术不仅能改良土壤，而且对预防姜瘟病有一定效果。     

间作栽培对生姜产量及其根际土壤丛枝菌根真菌的影响

为探究间作栽培模式缓解生姜连作障碍的可行性及作用机制,以生姜单作为对照,研究生姜间作玉米栽培模式对连作生姜根际土壤理化性质、AM真菌种群以及生姜产量的影响。结果表明:间作种植模式下生姜根际土壤水解性氮、全氮和有机质含量显著低于生姜单作,土壤p H高于生姜单作;间作栽培模式影响生姜根际土壤AM真菌的种群结构;在间作栽培模式的生姜根际土壤中分离得到12种类型的AM真菌孢子,而对照生姜的根际土壤中只有9种类型的AM真菌孢子。间作模式影响生姜产量,表现在姜块鲜重、株高、单株分枝数都高于单作生姜。因此,间作生姜明显能维持较稳定的产量,是一种有利于改善生姜连作栽培根际微生态环境、缓解连作障碍的栽培模式。     

C区生姜种植技术及管理分析

文章概述了C区生姜种植的近况，简要整理了生姜栽培的技术条件及特点，分析了生姜种植的影响条件，包括环境、土壤、施肥等，梳理了高质高产生姜的种植技术方法，包括掌握生姜栽培各阶段时间、甄选姜种、整地作畦等，探索了生姜栽培管理的具体措施，包括规范种植、落实土地管理、严格防控病害等，以保证生姜贮藏质量，融合绿色种植理念。从种植农艺、种植管理、生态保护多个方面分析，确保生姜种植质量。     

浅谈水稻无人机飞防统防统治技术

随着社会经济和科学技术水平不断提升，无人机飞防统防统治技术在农业生产中，尤其是在水稻生产工作中的作用越发显著。充分发挥无人机的作用和优势，开展飞防统防统治技术工作，为实现农业高质量、高产量、高效率生产提供强有力的保障。基于此，文章简要阐述了无人机飞防统防统治技术特点及其在水稻生产中的重要作用，深入探讨了应用无人机飞防统防统治技术的有效措施，供参考。     

几种天然生物防腐剂对生鲜罗非鱼片防腐效果研究

以细菌总数、TVB-N为指标,比较了生姜、大蒜、溶菌酶、乳酸链球菌素、茶多酚、ε-聚赖氨酸、鱼精蛋白、壳聚糖等8种天然生物防腐剂对生鲜罗非鱼片的防腐效果。结果表明,8种天然生物防腐剂对生鲜罗非鱼片均有一定防腐作用,最佳防腐浓度分别为:生姜体积分数20 mL/100 mL,大蒜60 mL/100 mL,溶菌酶质量分数0.5%,茶多酚0.6%,乳酸链球菌素1.0%,鱼精蛋白0.6%,壳聚糖1.2%,ε-聚赖氨酸0.6%。其中,生姜、大蒜和壳聚糖的防腐效果相对较好。     

泡姜精油成分GC-MS分析

为研究泡姜精油的成分及含量，采用蒸馏法提取泡姜和生姜精油，利用气相色谱-质谱联用仪分别对泡姜和生姜精油成分进行分析比较。结果表明，检测出泡姜精油的主要挥发性成分45种，泡姜特有成分13种，相对含量较高的有桉油精、松油醇、β-人参烯、α-榄香烯等；泡姜与生姜精油共有成分32种，相对含量比较高的共有成分为：姜烯、β-甜没药烯、姜黄烯、γ-依兰油烯、柠檬醛、香叶醛。本研究确定了泡姜精油中的主要化合物组成，为评价泡姜口感及研究泡姜功能用途提供了理论依据。     

生姜玉米间作地膜覆盖栽培技术

随着食品加工业的发展，生姜用途增多，市场需求增大，种姜已成为部分农民致富的一条新路子。但生姜生育期较长，净作栽培土地利用率不高。根据生姜喜阴湿温暖，不耐强光和炎热的特点，与高秆作物玉米配置间作，两者相得益彰，达到姜、玉双丰收。为此，特于1997年在太拥乡南良村对其栽培技术进行探讨，在同等栽培管理条件下，间作的667m2产生姜1455kg、667m2产玉米528．7kg，对照净作生姜667m2产1418kg，间作比净作667m2净增值708．44元（玉米、生姜均按市场最低价1．20元／kg和2．00元／kg计）。下面就其栽培技术作一概述。1土地选择选择肥…     

植物根围促生细菌（PGPR）的分离筛选及对黄瓜土传病害的防治

为获取防治黄瓜土传病害的植物根围促生菌（PGPR）并明确其防效，采用促生筛选法与大田小区试验法，对黄瓜根围的促生细菌进行了筛选并对其田间防效进行了研究。结果表明，通过盆栽测定结合平皿初筛，筛选到的三株PGPR菌株，CH1，CH2和CH3都能显著地促进黄瓜生长。此外，离体拮抗试验发现，CH1和CH2对黄瓜枯萎病菌都有拮抗作用，而对瓜果腐霉均无拮抗作用，CH3对两种病原菌都有拮抗作用。盆栽防病效果测定，证实了这三株PGPR对黄瓜枯萎病和猝倒病都有较好的防治效果，田间试验进一步验证了其防效，并且发现PGPR间的亲和与非亲和性组合的促生与防病效果都显著好于单株的。这些试验结果为三株PGPRs的进一步研究和产业化奠定了坚实的基础。     

大蒜及生姜提取液抑菌性能的对照研究

通过体积分数为95%的无水乙醇振荡提取,以制备大蒜及生姜提取液,用牛津杯法研究其对不同菌种的抑制作用,以及不同浓度、pH值、热处理等对大蒜及生姜提取液抑菌性能的影响。研究表明,大蒜提取液、生姜提取液对革兰氏阴性菌和革兰氏阳性菌均有抑菌作用,其抑菌活性均随体积分数升高而增强,有效抑菌体积分数为20%以上;弱酸环境下的大蒜、生姜提取液比在中性和弱碱性条件下的抑菌活性强;大蒜提取液的热稳定性较弱,而生姜提取液具有良好的热稳定性。     

微波干燥对生姜全粉特性的影响

研究微波干燥法加工姜粉工艺,微波干燥条件对生姜粉得率、感官品质、堆积密度和水合能力的影响作用。结果表明,在480 W,20 min微波干燥条件下得到的生姜全粉得率高、感官品质较好、堆积密度最低、水合能力最强。     

有机生姜生产技术

江西省万载县茭湖、白水、白良、高村、赤兴、仙源、三兴、罗城、岭东9个乡镇，自2001年至今连续8年获得欧盟ECOCERT有机农产品产地认证，其中包括生姜等29个品种。有机生姜栽培在该县已有8年历史，2008年栽培面积为800公顷，亩产一般为1500～2000千克，有机生姜加工成的结晶姜、盐渍姜等产品远销欧盟、美国、日本等10多个国家和地区，售价是传统生姜的3倍左右。     

生姜浸种直播栽培技术

生姜催芽技术是生姜生产的关键技术之一，事关生姜生产的成败。目前龙口市生姜催芽主要还是沿用传统的催芽方法，用火炕、烧炉子或者铺电褥子加热提温的方法，促其生芽，每年仅此一项就要耗费很多的人力、煤、柴、电等，而且稍有不慎，还会导致烂种、烤芽现象，每年因催芽损失姜种都在20000kg以上，给姜农带来巨大损失。严重制约我市生姜生产规模化、产业化、标准化的发展，     

生姜真空冷冻干燥工艺条件优化

以新鲜生姜为原料,研究了生姜真空冷冻干燥过程。采用正交试验探讨比较了物料厚度、真空度及冷冻时间对冷冻干燥过程和冻干品质量（复水性及感官指标）的影响,确定了生姜冷冻干燥最优工艺参数。结果表明,真空冷冻干燥过程中物料厚度、干燥时间以及干燥室真空度等因素对冷冻干燥速率均有影响,影响程度依次为：物料厚度、干燥室真空度、干燥时间,生姜冷冻干燥的最优工艺参数为：物料厚度2mm、干燥室真空度0．09MPa、干燥时间12h,在此试验条件下可得到色、香、味俱佳的生姜干制品。     

生姜功能成分的提取及其应用

生姜具有药用、调味等作用,可应用于食品、医药和化妆品等行业,其香气及部分风味取决于姜精油、姜辣素、二苯基庚烷类等,这些物质尤其是姜精油与姜辣素含量的多少决定着生姜加工产品质量的高低。     

丛枝菌根真菌及深色有隔内生真菌对大田生姜生长效应分析

为探讨施用丛枝菌根真菌(Arbuscular Mycorrhizal Fungi,AMF)及深色有隔内生真菌(Dark Septate Endophytes,DSE)菌剂对生姜生长的影响,以生姜为研究对象,选择AMF菌剂、DSE菌剂以及AMF+DSE混合菌剂进行大田试验,于生姜发根期采集生姜根系样品,进行根系侵染检测,...     

蔬菜残株堆肥还田对生姜产量及根区土壤环境的影响

为探明蔬菜残株还田对生姜栽培和根区土壤环境的改良效果,以常规施肥(CK)为对照,研究比较了生姜残株堆肥(T1)和番茄残株堆肥(T2)对生姜产量及根区土壤养分含量、理化性质、生物学性状的影响。结果表明：与CK相比,根区施用蔬菜残株堆肥可以提高土壤酶活性、增加养分含量、改善土壤理化性质,进而促进生姜的生长,提高产量。其中T2处理的促进效果更显著,处理可使生姜根区土壤有机质、水解性氮、有效磷和速效钾含量分别提高17.35%、19.75%、21.66%、19.54%和37.20%,土壤脲酶、蔗糖酶和中性磷酸酶活性分别提高55.89%、57.21%和35.60%;生姜的株高、分枝数、根系活力和叶片色素含量也显著提升,并增产30.53%。因此,施用蔬菜残株堆肥有利于改善生姜根区土壤环境,从而促进生姜生长,提高产量,维持生姜根际土壤的健康。     

有机蔬菜栽培系列专题之五 长江流域有机生姜露地栽培技术

<正>1.品种选择长江流域露地栽培有机生姜,应选择山农一号大姜、山东的莱芜大姜、安徽的铜陵生姜(又名铜陵白姜)、江西的兴国九山生姜、湖南的隆回虎爪生姜等市场畅销的生姜品种或有地方特色的品种。2.选种消毒为了预防生姜腐烂病(又称软腐病、姜瘟),应选择未施用过青鲜素的(否则不发芽)无病植株上的生姜做种。播种前10天左右晒种1天,剔除无芽、无光泽、腐烂、有病的生姜。从外地调入的种用生姜,要在播种