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▲开发利用马尾松花粉前景广阔。马尾松花粉营养丰富,药用价值高,具有润肺、益气、祛风、止血、强身等功能。近年来,我国已建立了十一个花粉采集基地,同时研制成“精制马尾松花粉的加工储藏技术和口服质量标准”,并已开发出松花粉口服液、松花粉胶囊、松花粉巧克力、松花粉滋补酒、松花粉饮料、松花粉营养干粉等系列保健食用     

马尾松花粉巧克力通过鉴定并投产

中国林科院亚热带林科所,研制的马尾松花粉巧克力通过国家鉴定.该产品是松花粉综合利用项目的一部分.该所已与江苏省吴县木渎镇马浜村康乐食品厂联合开发了这产品. 马尾松约占我国森林总面积的40%,约     

松花粉及其提取液对小鼠抗疲劳的试验报告

通过近年来作者对马尾松花粉及其提取液的分析研究,证明松花粉及其提取液的营养价值不仅可和蜂采花粉媲美,特别是松花粉的微量元素与维生素的含量都远远超过蜂采花粉。为进一步探讨松花粉对于维持正常生理生化功能,促进代谢,增长能量,防止衰老等作用,作者用小鼠进行了松花粉及其提取液的抗疲劳试验,结果表明,松花粉及其提取液可大大提高小鼠的运动耐力。     

松花粉开发利用现状及其展望

我国南方有3亿亩马尾松林,一到3月,松花粉便随风飘散。松花粉难以大量采集,采集期只有2、3天,这个时期江浙一带气候多变,极易霉变,很难贮存,这是制约开发利用松花粉的关键因素。     

丰饶的资源 光彩的事业——松花粉采集与加工进展浅谈

马尾松、油松，是松科松属常绿针叶树种，松花粉是松树的雄性生殖细胞。其体态轻盈，又具有气囊结构，成熟松花粉可借风力和气流而传播，完成授粉、受精过程，属于风媒花粉一类。松花粉具有丰富而齐全的营养成分，人工采集后，经过科学加工可制成营养保健食品。近年来，松花粉系列产品已在我国形成新的营养保健食品产业并初具规模。     

马尾松花粉资源开发的研究

从马尾松花粉采收到产品开发一整套技术进行了深入探索和研制，并形成以精制母谯主的松花粉系列产品。就松花粉产品开发前景进行了分析预测。     

千岛湖的松花粉产业发展与经营对策

在总结千岛湖松花粉开发应用历程与成效,分析其产业优势与存在问题的基础上,对未来产品市场进行了预测,提出了千岛湖松花粉产业发展的指导思想、原则、功能定位与战略目标;研究了千岛湖松花粉产业发展在技术开发、产业基地、产品加工、品牌营销、资源保护等方面的保障措施。     

马尾松花粉采集及处理技术

马尾松(Pinus massoniana Lamb.)林是我国南方亚热带地区分布最广、资源最多的森林群落.采集马尾松花粉,为松花粉医疗保健产品的开发提供生态安全的原料,是对人类健康事业作出的新贡献.据浙江省淳安县金峰乡农民多年的采粉实践,每667 m2年产花粉收入200～300元,相当于木材年产值的6～10倍.一般一个劳动力每天可采松花粉5～10 kg,收入70～200元.松花粉的采集利用,为马尾松产区农民拓展了新的增收空间,有望成为当地农民长期得致富门路.现将松花粉的采集及处理方法作一介绍.     

松花粉生啤酒的研制

应用生啤生产设备和工艺流程，根据松花粉特性，选择适当的添加工艺和添加剂量，基本解决了松花粉营养的利用效率问题。研制结果表明：松花粉的破壁率分别高达８９％和８１％，研制成的松花粉生啤酒营养丰富，有明显的酒花香气和轻微的松花香气，酒体谐调柔和质优爽口。     

马尾松花粉采集技术

根据近年马尾松花粉采集试验和生产实践,总结出一套马尾松花粉采集技术要点,包括基本工序、采集时间与方法、闷发后成熟松花穗的晾晒、花粉筛选及干燥处理等各个环节。并就马尾松科学采集管理与研究方向提出了建议,以期规范马尾松花粉采集操作技术。有利于该技术和成果的更好推广与应用,推动马尾松花粉产业健康持续发展和生态环境建设。     

马尾松松花粉多糖提取工艺

为加快对马尾松松花粉多糖的开发利用,探究提取多糖的最佳工艺组合。试验以贵阳成熟马尾松林松花粉为研究对象,采用超声破壁技术及苯酚-硫酸法测定多糖含量,通过探究料液比、提取时间、提取温度、提取次数4个不同因素对马尾松松花粉多糖提取率的影响,并结合单因素和正交试验,得出松花粉多糖的最佳提取条件。结果表明:提取次数对马尾松松花粉多糖提取量的影响最大,其次为料液比和温度,二者对多糖提取量的影响相差不大,提取时间对多糖提取量的影响最小;马尾松松花粉多糖最佳的提取工艺组合为料液比1∶10(g∶m L)、提取时间2.0 h、提取温度85℃、提取3次,提取率为11.246 3 mg/g。因此,通过此工艺组合,可提高松花粉多糖的提取率,对马尾松松花粉的开发利用具有重要意义。     

精制马尾松花粉的营养和加工储藏技术

本文对马尾松花粉合理适时采摘，及时在常温35℃以下进行干燥，使含水量迅速下降为10％以下，经紫外线处理1～2小时达到灭菌控菌。经过加工处理的马尾松花粉，使之能储藏1～3年质量不变，与冰箱0～5℃储藏质量一样好。松花粉营养丰富，蛋白质含量较高，Fe、P、Mn、Ca、Zn含量多，Mg更为丰富，多种的营养成分，对人体健康有利，能促使体内元素平衡．马尾松花粉又是民间食疗珍品和传统中药材，因此，对加快开发马尾松花粉是有重大意义的。     

松花粉利用古今谈

春天里,松花盛开。青针从中,缀着黄花,芳香四溢,显得春意更浓。松树属裸子植物,开花季节,其球状的花序混身沾满花粉,此时采摘后置于阳光下晒下,黄色花粉自然脱落,即可收到松花粉。在我国民间,特别是闽浙一带食用松花粉的习惯古已有之,《神农本草经》中,早已有食用松花粉的记载。《唐本草》则称:“松花名松黄,酒服轻身、疗病;甘温无毒,能润心肺,袪风止血,健身延寿。”     

油松松花粉采集生产技术

油松：松科松属,为雌雄同株开花,常绿乔木,是我国北方森林的主要树种之一。山西素有“油松之乡”美誉,松花粉资源十分丰富。发展现代林业,构建发达的林业产业体系,开发利用松花粉资源意义十分重大。     

油松花粉的营养成分及作用

油松是我国北方特有的乡土树种,广泛分布于我国12个省市区,目前大约有2亿亩左右,而且,目前的人工油松林绝大多数处于中幼龄林期,是生产松花粉的最佳时期。据有关资料统计,仅承德地区每年产生的松花粉可达2000吨,油松花粉广泛应用于保健、营养、食品、医药等行业。     

云南松花粉精粉及其加工产品的成分分析及评价

对以云南松破壁松花粉为原料 ,采用具创新性生物技术研制的云南松花粉脂提物精粉、活性酶精粉、黄酮精粉、营养及活性物质精粉 ,以及用此 4种精粉经加工而获得的亚油酸软胶囊、口服 0 #胶囊、黄酮药片 (胶囊 )、精粉口服液和松花粉酮酒 5种产品的成分进行了分析 ,了解到它们相关成分的含量。分析结果表明 ,4种云南松花粉精粉具有速溶性好、营养及生物活性物质集中的特点 ,其主要营养及生物活性物质含量数倍于破壁松花粉。以其为原料加工的各项产品很好地保留了精粉的主要功能成分 ,因而对人体具有更高的保健、医疗功效。     

松花粉工艺处理对防控印度谷螟的效果

印度谷螟是松花粉的重要仓储害虫,为有效控制仓储害虫,确保产品质量安全,进行了干燥、过筛、灭菌及破壁等松花粉产品主要工艺过程防控印度谷螟的试验。结果表明:在松花粉产品加工流程中,采用180目以上筛网过筛,49 ℃、120 min加温干燥,12 kGy ⁶⁰Coγ辐照灭菌,机械破壁或压片成型,7 g·m^-3、6.5 h硫酰氟熏蒸或-8 ℃、24 h冷冻贮藏等任一工艺处理,都能防杀印度谷螟卵或幼虫。各措施组合应用能有效防控印度谷螟侵入或危害,且经济、实用和安全。     

三种松树花粉的营养分析

油松，华山松，白皮松花粉的营养成分分析结果表明，３种松花粉中含有丰富的蛋白质、脂肪、糖、矿质元素和维生素等多种参与人体代谢的生理活性物质。其中５种人体不能合成的氨基酸含量较高，脂肪含量较低，而不饱和脂肪酸含量很高。依据营养成分分析结果，对３种松花粉的医药保健作用做了阐述。     

松花粉开发利用价值的研究

在介绍松花粉的形态、成分、药用及保健价值的基础上 ,对采集加工技术及开发利用进行了概述     

马尾松花粉采集技术与产量关系研究

马尾松花粉是开发潜力很大的保健品。我国南方马尾松花粉的开发利用由于受气候条件和采集期短的限制而未能开展。研究表明，马毛松花粉处理过程中雄球花样品产霉变主要是由于危害雄球花的害虫引起，处理过程中在保证环境卫生的同时剔除个别感菌体。