立足新起点 实现再跨越——访北京金星鸭业中心总经理柴国祥

北京金星鸭业中心是北京鸭产业的领军企业,被誉为＂北京鸭的摇篮＂。中心从1998年组建至今,一路载誉走来,目前已发展成为集北京鸭育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的中国最大的北京鸭产业集团,在北京鸭产业发展中发挥着无可替代的重要作用。中心年出栏商品肉鸭700多万只，向社会提供优质北京鸭父母代种鸭80多万只，加工销售北京鸭熟食系列产品300多吨。     

质量可追溯 金星更“贴金”

北京金星鸭业中心隶属于首都农业集团三元种业,成立于1998年,是一家集北京鸭良种繁育与饲养,北京鸭鲜、冻产品及熟食产品加工为一体的专业化、产业化的国营企业。北京金星鸭业中心作为北京鸭产业的领头羊,2008年成为农垦农产品质量追溯系统建设项目第一批项目建设单位,正式启动金星鸭业冷冻鸭胚产品     

忠诚北京鸭事业 创造鸭业人美好生活——《北京金星鸭业中心日》启动仪式

2007年7月17日,对于北京金星鸭业中心人来说是一个特殊的日子——"北京金星鸭业中心日"在这一天隆重启动。这一天是北京入夏以来异常酷热的一天,但更热的是鸭业中心全体员工高涨的热情。升国旗、司旗,奏国歌,气氛庄严肃穆;启动地     

骄人佳绩铸辉煌 孜孜求新续腾飞——访北京金星鸭业中心总经理柴国祥

<正>素有北京鸭领军企业之称的北京金星鸭业中心近日再传捷报,过去的一年里,北京金星鸭业中心在党政两套班子的带领下,克服了金融危机带来的不利影响和下半年饲料价格大幅上涨对企业经营产生的巨大压力,同     

引领产业发展 成就北京鸭未来——北京金星鸭业中心十年创业与发展巡礼

“不到长城非好汉,不吃烤鸭真遗憾”,这是很多人都知道的一句俗语,其中也道出了烤鸭在北京餐饮界重要地位。登长城、吃烤鸭,北京烤鸭已经成为北京的一张名片,可您知道北京烤鸭的鸭来自哪儿？7月17日,北京金星鸭业中心举行的“第二届金星鸭业日暨成立十周年庆典”,让我们见识了这张北京名片的出处。作为集北京鸭育种、养殖、屠宰、加工、销售为一体的中国最大的北京鸭产业集团，     

北京：金星鸭业小体型品系选育

北京金星鸭业中心小体型选育工作为新产品开发工作的重头戏。自2007年开始以在中心领导的大力支持下，育种工作人员先后走访调研了花边鸭、四川建昌鸭、白洋淀小河鸭等候选育种素材，并于2007年10月份引进部分小河鸭的种蛋。     

金星鸭扮靓奥运餐桌

丰盛的奥运餐桌上,有一道菜品让来自世界各地的朋友爱不释"口",这就是中华饮食文化的杰出代表--北京烤鸭.北京烤鸭让全聚德、九花山、鸭王等烤鸭店驰名中外,这些烤鸭店的原料用鸭是世界公认的标准肉鸭品种--北京鸭,均来自一个成长中的优秀企业--北京金星鸭业中心.     

FAO官员参观南口种鸭场

日前,联合国粮农组织（FAO）的Samuel C．Jutzi和Henning Steinfeld两位官员到三元种业金星鸭业中心南口种鸭场参观考察了北京鸭的保种情况。为此,三元种业组织了一次北京鸭资源保护交流会,中心常务副总经理、国家研究员胡胜强就北京鸭遗传资源的保护、企业的基本情况、北京鸭开发利用逐一进行了介绍。全国畜牧总站畜禽资源处杨鸿杰处长参加了此次会议。     

金星鸭——从幕后走向台前

高档北京烤鸭的神秘身世 北京烤鸭让全聚德、九花山、鸭王等烤鸭店驰名中外,可很多消费者在品尝美味的时候,却不知道这些烤鸭店的原料用鸭都来自一个地方--三元集团北京金星鸭业中心.     

北京：鸭产品质量可追溯系统顺利通过农业部农垦局验收

12月5日,农业部农垦局北京鸭可追溯验收小组,在农垦局吴恩熙副局长、陈晨、张宗诚率领下一行7人,在北京三元集团公司副总经理高圣永及金星鸭业中心张燕平总经理等的陪同下,对金星鸭业旗下的梁家务养殖基地、出口养殖基地和屠宰加工厂进行了检查,实地验收北京鸭产品质量可追溯体系建设项目运行情况。     

金星鸭--从幕后走向台前

高档北京烤鸭的神秘身世 北京烤鸭让全聚德、九花山、鸭王等烤鸭店驰名中外，可很多消费者在品尝美味的时候，却不知道这些烤鸭店的原料用鸭都来自一个地方——三元集团北京金星鸭业中心。     

金星鸭业：北京鸭对外交流取得新进展

为了加强对外交流，促进北京鸭事业快速发展，近日，在三元集团德胜饭店会议室，金星鸭业中心常务副总经理胡胜强会见了法国奥尔维亚公司董事长Mr．Gourmaud和技术官Mr．Engler一行。中心科技项目部部长郝金平、生产经营管理部部长张文仓等相关人员参加了交流。     

特殊党费 爱心接力

北京金星鸭业中心根据集团公司党委要求精神、尊重和鼓劝党员发扬“一方有难、八方支援”的精神,积极组织全中心党员开展“特殊党费爱心接力”活动,自觉、踊跃交纳“特殊党费”献给灾区人民。     

居高声自远 非是藉秋风——北京金星鸭业中心质量可追溯体系建设纪实

民以食为天,食以质为先。食品安全是养殖业的第一要务。为了锻造好企业发展宏图的基石．北京金星鸭业中心把质量安全各个环节落实到人,落实到文字记录．每只鸭子都有自己的可追溯成长记录,这就是在全国率先实施的全程可质量追溯。2008年12月5日．农业部农垦局北京鸭可追溯验收组通过实地检查北京鸭产品质量可追溯体系建设项目运行情况,宣布北京鸭可追溯体系建设项目正式验收通过。可追溯性是根据标识,对实体的历史、应用情况和所处场所进行追溯的能力。     

古蔺县水稻病虫绿色防控稻鸭共育技术

2009～2010年,我站在古蔺县实施了以＂稻鸭共育＂技术为核心的水稻病虫绿色防控项目。2010年我县以鱼化、金星、古蔺3个乡镇的部分村社作为项目示范点,中心示范面积515亩,全县推广面积2.37万亩。     

资讯：北京：国宝北京鸭老外也疯狂

2008年奥运会在即,作为奥组委指定的奥运北京烤鸭唯一原料特供企业——金星鸭业中心,在吸引了国内众多媒体眼球的同时,也引起了国外媒体的注意。近日,《世界家禽》杂志社社长Mr．Bierlaagh（Rex Bierlaagh）和主编Mr．Sluis（Wiebe van der Sluis）对金星鸭业中心就进行了采访和参观。     

新品系北京鸭

新品系北京鸭新品系北京鸭是由北京市农工商联合总公司在南口种鸭场培育的。近年来，向社会推广５０多万只配套北京鸭（父母代），创社会效益１．８８亿元，为国家节约外汇５００万美元。这种鸭比未经选择的北京鸭平均上市周龄增重０．６公斤，节料１公斤。和世界名鸭（樱...     

“过礼订婚”

7月28日，北京两强势企业——三元集团与全聚德集团，利用相互特点，再次联姻打造北京鸭产品生产企业——北京全聚德三元金星食品有限公司合作意向书签字仪式，在亚运村全聚德店举行。不久，一艘北京鸭美食文化的“航母”将“出海远航”。     

北京鸭业发展快2005年力争出栏450万

近日记者从北京市农垦养殖工作会议上获悉，2005年，北京垦区通过各种措施的实施，力争全年出栏鸭450万只，销售种鸭30万套。2004年，北京垦区鸭业企业利用自身优势，明确发展思路，增强发展能力，使垦区鸭的出栏、销售都取得了显著的增长。     

肉鸭专业户饲养规模与技术措施

肉鸭具有肉味鲜美、瘦肉率高、营养丰富、生长快、周期短、饲料报酬高、羽绒质地好、饲养管理方便、经济效益显著等特点。一般每批饲养1000只,经49—56天饲养,可盈利3000多元。为帮助肉鸭专业户多养、养好肉鸭,现将饲养规模与技术措施简介如下: 一、饲养品种与规模品种宜采用Z—Ⅰ系北京鸭、双桥Ⅰ系北京鸭、双桥Ⅱ系北京鸭、狄高鸭、樱桃谷鸭和芙蓉鸭等优良品种肉鸭。每批可养1000—2000只,年养10批,全年养1—2万只,年可获纯利3—6万元。二、饲养方式及设施饲养方式采用舍内网上平养,为此必须给肉鸭建造适宜的鸭舍,创造适宜肉鸭生长的舍内环境。鸭舍建筑鸭舍选择离村庄较远、地势干燥、安静、永源充足、交通方便处建筑。鸭舍要求砖墙瓦