印度尼西亚的辣椒生产科研概况

印尼辣椒生产的社会经济背景。1 种植面积与产量。印尼的辣椒生产主要集中在爪哇和苏门答腊两个岛，1998年爪哇岛种植面积为80647hm^2(公顷)，占全国总面积的48．91％。1995-1999年印尼辣椒的年平均种植面积为172384hm^2，总产量为1058370．5t，平均每hm^2产量为6．14t。据资料表明，近年来印尼的辣椒总产量和生产率在呈下降趋势。     

辣椒新品种川椒四季香的选育

川椒四季香是以辣椒胞质雄性不育系Y102A为母本,恢复系A318C为父本配制的早熟辣椒一代杂种。果实细长羊角形,纵径25-30cm,横径1．6-1．8cm,平均单果质量22g。青熟果绿色,老熟果色泽深红,辣味香浓。每667m2产鲜红椒3000-4000kg,产干椒450～500kg。抗TMV,CMV和疫病,适宜全国各地...     

《辣椒杂志》2005年度总目录

专题综述辣椒素类物质代谢生理研究进展(1,1-4)植物雄性不育恢复基因分子标记的研究进展(1,5-8)辣椒离体培养研究进展(2,1-4)辣椒抗疫病育种研究进展(4,10-12)专题报告河南辣椒(1,9-11)对江西辣椒产业发展现状的思考(2,5-6)冀州市辣椒产业现状,问题及发展对策(2,7-8)贵州辣椒(3,1-4)初论我国辣椒产业的现状及发展趋势(4,1-6)浅谈会泽县乐业辣椒的生产现状及其发展策略(4,7-9)遗传育种辣椒新品种川辣2号的选育(1,12-14)粤椒19号辣椒的选育(1,15-16)加工型辣椒抗炭疽病材料筛选初报(1,17-19)紫色辣椒品种紫燕1号及其栽培要点(1,14)辣椒雄性不…     

辣椒杂交制种技术要点

辣椒为茄科辣椒属一年生草本植物,制种生育周期较长,一般南方为5个月,北方地区6-8个月。从授粉坐果的角度讲,辣椒比其他蔬菜对外界环境和授粉技术的要求严格,管理不到位、授粉方法和授粉时机把握不好,都会大大降低辣椒制种产量。现将辣椒制种过程中的注意事项介绍如下。     

加工型辣椒新品种艳椒417的选育

艳椒417是以739—1—1—1-1为母本，以534—2—1—1-1为父本配制的杂交一代加工型辣椒新组合。该组合为中熟种，植株生长势强，始花节位平均13．4节；果实为长尖椒形，果长16．8cm、果肩宽1．9cm、果肉厚0．20cm、单果重15．6g，果面光滑，味辛辣，有光泽；果实商品性好，适宜酱制加工，也可用做豆瓣酱的原辅料、盐渍等加工；该品种抗病性较强，结果期较长，一般鲜红椒产量2000kg／667m^2以上。     

散生指天小辣椒“满天星”的选育

满天星是以辣椒胞质雄性不育系E4A为母本,恢复系E28C为父本配制的中熟辣椒一代杂种。果实羊角形,纵径6～8cm,横径1．0-1．2cm,平均单果质量4．5g。青熟果绿色,老熟果鲜红色,辣味香浓。每667m。产鲜红椒1800～2400kg,干椒300～400kg。抗CMV和疫病,中抗TMV,适宜全国各地早春露地和保护地栽培。     

辣椒新品种“神农8号”

神农红8号是天津神农辣椒研究所利用辣椒胞质雄性不育系KA和恢复系亚-6C培育出的加工型辣椒优良品种。经过在河北望都、山东平度、内蒙开鲁及辽宁北票等地区种植，表现出优秀的商品性状、丰产潜力和极强的抗病性。     

不同pH条件对连作土壤微生态及辣椒的影响

在连作辣椒4年、pH值分别为5．2（连作4年原始土）6、7和8的土壤中,同时接种相同数量的拮抗菌（对照不加）,栽培辣椒（湘研205）;研究其对土壤微生态及辣椒生长发育等的影响。研究结果表明,在不同DH值条件下,随着辣椒生长期改变,微生物发生变化;在辣椒开花初期和盛果期,细菌、拮抗菌、放线菌数量pH为8的土壤最大,pH为6的土壤最小;真菌则相反。其次,与对照相比,不同pH值处理条件下的辣椒均比对照好,其中,pH为8的辣椒根活性、总产量最高;同时,死亡率低、受连作土壤影响少。因此,适宜的pH在益生菌的作用下,有利于连作土壤辣椒的正常生长。     

辣椒不同种质资源种子萌发期耐低温性评价

以30份不同辣椒资源为试材,采用单一指标及综合指标测定的方法,研究了低温对不同种类辣椒资源种子萌发期各指标的影响,以期为鉴定和培育耐低温辣椒品种提供参考依据。结果表明:30份辣椒资源中有8个耐低温材料,7个低温敏感材料,其余为中度耐低温材料。不同辣椒资源种子萌芽期的耐低温性不同,发芽势、相对发芽势、发芽率,相对发芽率、发芽指数、相对发芽指数6项指标存在显著差异。辣椒资源3-9混、71号温室、3-10混、62-6、12号单2长剑、58号、980洋辣子、K14耐低温性较强;37-77、70号、D75、D78、23700、47耐低温性较差。     

辣椒新品种海丰28号选育初报

“海丰28号”是由花培品系“96-1-6”和自交系“F-51-2”杂交配制而成的羊角辣椒杂交一代。其中母本花培品系“96-1-6”是通过花药培养从“湘研6号“中获得的。该杂交种果实粗羊角，顺直，果面光滑，果色浅绿，果味微辣。果长21～23cm，果宽3．6～3．8cm，平均单果重60g左右，早期座果集中。从定植到采收约需50d左右，适应性较强，一般每667m^2产鲜椒3500kg左右。经过种试示范，适合我国大部分地区的露地或保护地栽培。     

《中国蔬菜》2012·22 “品种选育”彩版介绍

京辣8号辣椒京辣8号是以优良辣椒自交系04-60为母本,以甜椒自交系04-136为父本配制而成的中早熟辣椒一代杂种。中早熟,持续坐果能力强,整个生长季     

湘西龙山县高山红辣椒高产优质栽培关键技术

龙山县位于湘西北边陲,地处武陵山脉腹地,地势北高南低,东陡西缓,境内群山耸立,峰峦起伏,酉水、澧水及其支流纵横其问,属亚热带大陆性气候区,四季分明,气候宜人,雨水充沛;年平均温度为15．8℃,最高温度39．5℃,最低-6℃;无霜期为270-280d,境内海拔800m以上山区夏季气候凉爽,年降雨量1400mm;土壤有机质含量高,土层深厚,特别适宜辣椒生长,生产的红辣椒果皮光亮、香辣适口,除做菜佐料外,还可加工成辣椒酱、干辣椒等调味品。红辣椒已成为龙山县传统特产之一,全县常年种植面积稳定在2000hm。,产量6万t左右。在高山辣椒栽培技术研究与推广中,要注意基地的选择、培育壮苗和栽培管理这些均为辣椒高产优质栽培的技术关键。     

多粘类芽孢杆菌HK18-8对辣椒炭疽病菌的抑制作用及其定殖能力

从健康的化香(Platycarya strobilacea Sieb. et Zucc.)根际土壤中分离获得生防菌HK18-8,为探究其对辣椒炭疽病的生防潜力,通过对峙培养和孢子萌发试验发现,HK18-8显著抑制短尖刺盘孢(Collectotrichum acutatum)的菌丝生长和分生孢子萌发,其抑菌带达到10mm,孢子萌发抑制率为70.15%;进行离体辣椒果实接种试验表明,HK18-8菌悬液对辣椒炭疽病的防治效果达到88.58%,其预防效果高于治疗效果,HK18-8的发酵液和菌悬液的防病效果显著;采用平板稀释法测定其在辣椒果实的定殖能力,处理9 d时仍能保持10~6 cfu·g~(-1)以上;根据形态特征、生理生化特性及16S rRNA序列同源性,HK18-8菌株鉴定为多粘类芽孢杆菌(Paenibacillus polymyxa)。     

营养快育苗 甜瓜——番茄——辣椒高效栽培

近几年，河北省滦南县的菜农在种植大棚甜瓜的基础上，摸索出了一套采用营养块育苗，三茬瓜果蔬菜栽培模式，即大棚甜瓜-番茄-秋延后辣椒。该模式的优点：①营养块育苗操作简便省工；苗全苗齐节约用种量；养分均衡苗好苗壮；带营养块定植无需缓苗，且病害少。②三茬接茬紧密，增加了单位面积的经济效益，改变了过去一茬甜瓜、一茬番茄或辣椒的种植模式，缩短了大棚休闲期，使土地得到了充分利用。③错季销售效益更好。番茄上市时间正是露地番茄收获末期，夏季番茄尚未结果的时期，价格高效益好；秋延后辣椒可以根据当地辣椒市场行情和不影响下茬甜瓜种植的前提下，将收获期适当延后或收获后贮藏，待元旦前后上市，经济效益成倍增长。该模式每667m^2可产甜瓜4000kg、番茄5000kg、辣椒3000kg，平均效益2．4万-2．9万元，即甜瓜每667m^2效益1．5万-1．8万元、番茄4000—5000元、辣椒5000—6000元。     

早熟、高产辣椒品种模式化选育的初步研究

针对陕西关中地区的生态条件、栽培技术和品种资源现状，将系统科学引入辣椒育种领域，以5个亲本和利用该亲本半双列杂交配制的10个F1杂交组合为材料，研究了早熟(800～1200kg／667m^2)、高产(4000～4500kg／667m^2)品种的品种模式。结果表明：该品种模式的主要农艺性状取值为：株高54．9～59．5cm，株幅38．9～43．1cm，侧枝数／株2～2．8个，始花节位7．8～8．8节，开花期102．9～106．5d(天)．果重28．7～48．7g。早期结果数／株2．6～4．9个，总结果数／株17．2～29．6个。     

线辣椒黄叶早衰原因及防治措施

线辣椒作为陕西省岐山县有名的拳头产品之一,种植历史悠久,常年种植面积在3333．3hm^2左右。随着近年来辣椒市场的升温,辣农生产积极性愈加高涨,但辣椒中后期生理性黄叶早衰现象也逐年加重,特别是种植老区问题尤为突出,由原来的发生率8％-10％,发展到现在的23％-35％,严重影响了辣椒的产量及品质。     

不同类型辣椒中辣椒素含量测定及辣度分析

为了解不同类型辣椒中辣椒素含量的高低,为辣椒资源分类、鉴定、保存和高辣度辣椒新品种育种提供参考,以64份辣椒为材料,采用高效液相色谱法,对其辣椒素和二氢辣椒素含量进行测定,计算辣椒素总含量,换算辣度。结果表明,64份辣椒材料的辣椒素和二氢辣椒素含量不等,不同类型辣椒中辣椒素和二氢辣椒素含量分布规律基本一致,两者含量(w,后同)均集中在0.5～1.5 mg·g~(-1),辣椒素总含量在0.5～3.5 mg·g~(-1)均匀分布。经过综合对比分析,64份不同类型的辣椒辣度等级都集中在6、7、8、9这4个级别。64份辣椒材料中朝天椒辣度主要集中在7和8这2个级别,整体较其他类型辣椒辣度高。本研究为高辣辣椒种质资源的利用和进一步的辣椒素提取加工利用奠定了基础。     

辣椒知识集萃

观赏辣椒 观赏辣椒(Capsicum frutescens L．Var．cerasiforme Bailey)为茄科．辣椒属．小灌木．作一年生栽培的观果植物。2n=24。原产美洲热带．中国已较多栽植。其株高30～60cm．直立多分枝。叶互生，长卵圆形。花白色．单生或簇生。花期6～7月，8月至冬季为观果期。果实因成熟度不同而呈绿、白、黄、红或紫色。变种有五色椒．果小而圆；朝天椒，果细长；佛手椒．果似指形。     

菜-椒-菜-年三熟高效种植技术试验

辣椒是深受广大消费者喜爱的蔬菜品种之一，也是广大农民脱贫致富奔小康及出口创汇的一种重要经济作物。瓮安县常年种植商品辣椒面积超过6666．7hm^2，是全县4大主导产业之一，但只有辣椒-熟和菜-椒二熟2种种植模式。     

辣椒新品种川辣2号的选育

川辣2号是以自交系28-6-2-1为母本,以自交系10-10-3-1作父本配制而成的一代杂种。该杂种早熟;果实长羊角形,果长15．3cm,粗1．7cm,单果重11g,青熟果深绿色,老熟果鲜红色,商品性好;辣味中等;抗病毒病、炭疽病、疫病等病害;667m^2产鲜椒2000kg左右。适合四川和全国线辣椒各主产区以及其他辣椒产区种植。