脐橙珍品——红肉脐橙

"红肉脐橙"是秘鲁选育的"华盛顿脐橙"的芽变优系,为国家"948"项目引进品种,是柑橘果树类中的珍稀品种.其果实近圆球形、闭脐,单果重200克左右,果面光滑,深橙色,果皮薄,不裂果,可溶性固形物含量达12％～13％,香气浓,坐果率高,投产早,果实于11月下旬成熟.它还具有以下突出特点: 1.果肉呈均匀的红色.果肉含番茄红素和类胡萝卜素.     

冷藏和留树保鲜对红肉脐橙果实类胡萝卜素种类和含量的影响

红肉脐橙(Citrus sinensisOsbeck cv.‘Red-flesh navel orange’)丰产优质,是唯一果肉粉红且着色均匀的甜橙品种,源自华盛顿脐橙的芽变,20世纪90年代初由美国引进[1],于2001年被湖北省农作物品种审定委员会认定为新品种。已有研究证明:红肉脐橙果肉中的主要色素为番茄红素和β-胡萝卜素[2]。但通过对红肉脐橙果实进行冷藏及留树保鲜处理,发现其果实品质及果皮、果肉颜色与明亮度变化有些不同。基于此,本研究定量分析了红肉脐橙果实经冷藏及留树保鲜处理后果实品质的变化,并运用高效液相色谱(HPLC)技术测定果皮和果肉中类胡萝卜素的种类…     

脐橙果实大小对果实感官品质和 可溶性固形物含量的影响

以梅州平远脐橙为试验材料,按果实直径分为大果（＞ 9.8 cm）、中果（7.7~9.8 cm）和小果 （＜ 7.7 cm）3 个级别,研究脐橙果实大小对其贮藏品质的影响。结果表明,实验室常温贮藏90 d 后,大果和 小果脐橙的腐烂率显著高于中果;随着贮藏时间的延长,果实硬度、果实外观和口感风味等品质指标均呈下降 趋势,且表现为中果和小果的品质较好;中果和小果的可溶性固形物含量始终高于大果,其中,中果的可溶性 固形物含量贮藏60 d 后仍可达12.00% 以上。表明脐橙中果和小果具有较好的贮藏品质,且采后60 d 是脐橙 贮藏品质的一个临界点。     

脐橙珍品——红肉脐橙

红肉脐橙是秘鲁选育出的华盛顿脐橙的芽变优系,是柑桔类中的珍稀品种。果实近圆球形、闭脐,单果重200克左右,果面光滑,深橙色,果皮薄,不裂果,可溶性固形物达12%～13%,香气浓,坐果率高,投产早,     

不同纸袋套袋对纽荷尔脐橙果实品质的效应研究

采用6种不同纸袋对纽荷尔脐橙进行套袋试验,结果表明,对脐橙品质的影响因不同果袋而异.与对照相比,外棕内红双层袋、外灰内红双层袋和外黄内黑双层袋提高了果皮亮度、色饱和度和黄色度,而红色度没有显著差异;果实完熟采收时,各处理与对照相比,类胡萝卜素提高12～49 μg/g FW,叶绿素差异不明显,而单果质量则下降了8.9～83.6 g,除外灰内红双层袋处理的可溶性固形物上升0.2百分点外,其余处理的下降0～1.3个百分点;酸含量下降0～0.9百分点,外黄内黑双层袋处理大幅度降低Vc含量.纽荷尔脐橙宜选用外灰内红双层袋或外棕内红双层袋进行果实套袋,不宜选用外黄内黄双层袋.     

套袋对纽荷尔脐橙果实品质的影响

对纽荷尔脐橙进行了不同类型果袋的套袋栽培试验,以探讨套袋对其果实品质的影响.结果表明,套袋后纽荷尔脐橙果实外观品质得到改善,可溶性固形物、可溶性总糖含量以及单果重略有降低,果实还原型Vc含量与对照相比有所增加,可滴定酸含量、出汁率、固酸比、单果重等指标与对照相比呈无规律变化,差异不显著.用薄膜袋套袋的果实有日灼现象,不宜使用;单层黄袋改进果实外观品质的效果不明显;外黄内黑单层袋和外黄内黑双层黑袋均具有较好的效果,适宜在生产上推广.     

不同纸袋套袋对纽荷尔脐橙果实品质的效应研究

采用6种不同纸袋对纽荷尔脐橙进行套袋试验,结果表明,对脐橙品质的影响因不同果袋而异。与对照相比,外棕内红双层袋、外灰内红双层袋和外黄内黑双层袋提高了果皮亮度、色饱和度和黄色度,而红色度没有显著差异;果实完熟采收时,各处理与对照相比,类胡萝卜素提高12～49μg／gFw,叶绿素差异不明显,而单果质量则下降了8．9～83．6g,除外灰内红双层袋处理的可溶性固形物上升0．2百分点外,其余处理的下降0～1．3个百分点;酸含量下降0～O．9百分点,外黄内黑双层袋处理大幅度降低Vc含量。纽荷尔脐橙宜选用外灰内红双层袋或外棕内红双层袋进行果实套袋,不宜选用外黄内黄双层袋。     

黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响

对江西省赣州市信丰县同一生产果园的健康纽荷尔脐橙和感染黄龙病纽荷尔脐橙果实品质进行比较分析,探讨黄龙病对纽荷尔脐橙果实品质的影响.主要对单果重、果形指数、果皮厚度、果实硬度、可溶性固形物、含酸量、维生素C含量、果汁率、果实着色状况等指标进行评价.结果表明,同一生产果园中的健康纽荷尔脐橙果实和黄龙病纽荷尔脐橙果实在外观、内在、着色等多个指标上存在明显差异,黄龙病果实变小,果皮变厚,果实硬度增大,可溶性固形物、酸含量、维生素C含量明显下降,果实的着色情况也存在显著差异.     

纽荷尔脐橙果皮色素组分和含量与果实着色的关系

以不同地点的纽荷尔脐橙为材料，测定了果实发育过程中果皮叶绿素a、叶绿素b和类胡萝卜素的含量，以及成熟果实的外观色泽。结果表明：不同地点对果皮单一色素含量动态变化趋势和各时期单一色素含量的高低都有明显的影响，在果实膨大期，在各时期果皮间的“类胡萝卜素含量／叶绿素总量”比值的变化趋势相同，并且分别无显著的差异。果皮着色主要决定于“类胡萝卜素含量／叶绿素总量”比值高低，而与单一色素含量无直接关系。     

卡拉卡拉脐橙果实生长发育规律的研究

[目的]研究卡拉卡拉脐橙果实的生长发育规律。[方法]在广西柑桔研究所脐橙新品种观察试验园,选择2005年春定植的枳橙砧卡拉卡拉脐橙为供试树,自开花期始观察各品种的始花期、盛花期、谢花期和生理落果期,并选择5株树的10个不同方位的生长正常、未受病虫害的果实进行测量,每隔10d观测并记录果实的纵横经。[结果]卡拉卡拉脐橙的生长曲线呈抛物线,9月上旬前果实的纵横经大小、生长趋势和生长速率基本一致,9月上旬以后,果实趋向圆形生长。果实的生长高峰在2008年有1个,而2009年有2个。6～7月份是果实迅速膨大期,因此在每年的5～8月份加强肥水管理,特别是有机肥的供应是保证果实正常发育的关键。[结论]对卡拉卡拉脐橙生长规律的把握将促进其在广西地区作为脐橙新品种的推广,提高广西脐橙的市场竞争力。     

套袋对脐橙果实品质的影响

为不断提高脐橙的生产技术和果实的品质，以湖南新宁县宝丰园艺中心和安化无病虫柑桔良种繁殖场的主栽脐橙品种为试材，于2001年进行果实套袋对比试验，结果表明，套袋能显著改进果实外观品质，对果实的增长有促进作用，干旱情况下效果更显著，套袋使脐橙果实可溶性固形物、总糖含量有所降低，但差异不显著，单层黑袋与双层黑袋对果实品质的改进效果差异不大，从降低成本考虑，宜选用单层黑袋。     

精品脐橙的套袋技术

脐橙套袋是生产高档精品脐橙的先进方法，套袋成熟后的脐橙果实，表面细腻光滑、颜色一致，品质佳，效益高，套袋果实比未套袋果实的售价每公斤平均高出1元以上，具有较强的市场竞争力。脐橙套袋主要应掌握以下几个方面：[第一段]     

均衡施肥对脐橙产量和品质的影响

为了给脐橙栽培提供科学的施肥技术依据，在年周期内进行了均衡施肥试验，结果表明，采用均衡施肥可以提高不同生态条件下的朋娜，纽荷尔脐橙的座果率和产量，在罗甸试点，施肥处理的朋娜，纽荷尔脐橙的座果率分别比对照提高1．28％和1．37％，产量分别比对照增加205．26％和193．40％，落果率分别比对照减少6．57％和106％，在天柱试点，施肥处理的朋娜，纽荷尔脐橙的座果率分别比对照提高48％和0．69％，产量分别比对照增加122．28％，和126．53％，均衡施肥增进了脐橙果实的品质，本文还对脐橙裂果等问题进行了讨论。     

冬季低温及海拔对晚熟脐橙采前果实枯水与品质的影响

为探讨冬季低温、海拔与留树晚熟脐橙果实枯水的关系及对果实品质的影响,分析了三峡库区秭归县不同年份冬季低温与果实枯水关系;在此基础上,考察了三峡库区秭归县不同海拔高度(520、380、220m)伦晚脐橙果实成熟期间(12月至次年6月)品质变化和枯水情况。结果表明:库区伦晚脐橙果实枯水的发生主要由冬季低温引起,高海拔处(520m)果实品质显著低于中、低海拔处(380～220m),其果实可溶性固形物含量、固/酸比值、含水量、果汁率等均较低,果面着色较差,随采收期的延长,果实水分含量逐渐降低以致枯水,果实在花期(4月下旬)和新梢生长期(5月上旬)枯水发生比例高,分别达到50.0%和38.8%,且枯水指数增加,枯水程度逐渐加重,中、低海拔处除6月有少量轻微枯水果实外,在试验期间均未观察到枯水果的发生。同时,初步探讨了伦晚脐橙冬季果实套袋对防止果实枯水的影响,认为果实套袋有助于减轻或防止果实枯水,使果实枯水发生率显著减少,降低至6.0%,而果实可食率、果汁率、可溶性固形物含量显著增加,果实外观着色和内在品质明显改善。     

优质脐橙丰产栽培技术

<正> 脐橙因果实顶部附生有小而发育不全的次生果,随果实的膨大,果顶开裂成脐状(有的果顶表面虽不开裂成脐,但仍有附生小果存在)故称     

提高脐橙果实品质及商品性的技术措施

近年来,我国柑桔产业结构调整已逐步优化,脐橙作为名优品种,也有较大的发展.但仍存在品种混乱、管理粗放、病虫严重、品质差劣的问题,市场一度疲软,产品价格下降,卖果难,效益差.如何保持脐橙果品的优质性能,提高其商品价值,已成为当前脐橙生产迫切需要解决的问题.     

斑菲尔晚熟脐橙果实生长发育规律研究

[目的]研究斑菲尔脐橙在桂林市的果实生长发育规律,为制定促进果实膨大技术措施提供理论依据.[方法]2010年1月~2011年12月,在每年开花期观察斑菲尔脐橙初花期、盛花期、谢花期和生理落果期,在第2次生理落果结束后测量果实纵、横径.[结果]斑菲尔脐橙果实生长曲线呈抛物线生长,不同年份其生长曲线存在一定差异,2010年斑菲尔脐橙在9月上旬前果实纵径大于横径,9月上旬后果实横径大于纵径,果实呈近圆形;2011年整个果实生长过程中,果实横径均大于纵径.斑菲尔脐橙果实生长速率从6~12月均呈正增长,但两年的结果差异较大,2010年果径增长有两个高峰,而2011年仅有1个高峰.[结论]斑菲尔脐橙果实生长曲线呈抛物线生长,不同年份其生长曲线存在一定差异.6~7月是斑菲尔脐橙果实迅速膨大期,每年的5~6月应加强肥水管理,以确保果实正常生长发育.     

脐橙果实膳食纤维的动态变化研究

以罗伯逊脐橙为试材,研究了果实水溶性果胶(WSP)、原果胶(HP)、总果胶(TP)、水溶性膳食纤维(SDF)、水不溶性膳食纤维(IDF)、总膳食纤维(TDF)、中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性纤维素(CEL)、半纤维素(HG)和酸性木质素(Lignin)等膳食纤维的11个指标的动态变化。结果表明:果实发育成熟过程中WSP逐渐升高,HP、TP和HG在果实膨大期含量最高,果实转色期下降,成熟时又上升;SDF、IDF、TDF、NDF和ADF花后100d前为上升期,以后逐渐下降;脐橙果实中CEL和Lignin含量极低。脐橙果实是开发膳食纤维的良好资源。     

GA3和套袋对红肉脐橙果实主要色素含量变化的影响

以生长性状一致的成年‘红肉脐橙’为试材,于幼果期喷布GA3和套袋处理,并测定处理后果实发育过程中果皮和果肉主要色素含量的变化。结果表明,GA3和套袋处理有利于果实膨大期果肉番茄红素和β-胡萝卜素的积累,但2处理均阻碍了果实成熟期2色素的积累;GA3处理对果皮叶绿素总量和类胡萝卜素含量变化没有显著影响,但套袋处理严重阻碍了果皮叶绿素和类胡萝卜素的合成,套袋处理不影响果皮叶绿素的降解。     

桃蛀螟为害脐橙及防治

1果实被害状 桃蛀螟以幼虫蛀入脐橙果实食害瓤瓣,被害果不能食用,严重影响品质和产量.一般1果只见1头虫,偶尔可见2头,在柑橘大实蝇发生区同一果可遭大实蝇和桃蛀螟同时蛀害.