商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度、行为调查与分析

[研究目的]了解商丘职院大学生营养与食品安全知识、态度及饮食行为现状,为开展营养健康教育提供依据.[方法]随机抽取商丘职院在校学生男女各500名左右,以问卷的方式调查其营养与食品安全知识,态度及饮食行为.[结果]商丘职院大学生营养与食品安全知识掌握深度和广度都不够,但渴求得到营养知识的欲望比较高,对营养知识的重要性认识正确,有98.04%的学生认为营养知识对生活很重要,76.95%的学生愿意接受营养知识的教育.[结论]应采取多种形式对大学生加强营养健康教育,引导合理膳食行为的形成,使他们改善饮食行为,做到科学合理的安排膳食,促进身体健康.     

大学生膳食营养状况调查与分析

目的了解河北北方学院大学生的膳食营养状况．方法随机抽取该校480名大学生,进行自设计营养KAP问卷调查,分析其KAP评分．同时发放膳食调查表,采用24h回顾法对调查对象进行连续4天的膳食情况调查．结果该校学生营养知识普遍缺乏,KAP平均分为53．19±4．27分,仅占总分的64．08％．食品相关专业学生的营养知识评分和...     

我校食品相关专业学生营养知识、态度、行为状况调查

为了解郑州牧专在校生营养知识、态度、行为情况,为从营养学角度开展学生教育提供科学依据,采用整群抽样方法,选择郑州牧专食品检测专业07 级和酒店管理08 级学生共215人作为调查对象,使用统一的调查表进行营养 KAP问卷调查,结果显示学生的营养常识性问题知晓率较高,而营养专业性问题的知晓率较低,学生饮食行为存在部分不良习惯,动物性食物摄入频度较低,从而需采取多种方式和技巧对学生进行营养教育,促进学生行为转变,为学生终生健康和职业发展奠定良好基础.     

培养学生“四动”能力教学方法体系的建立与实践——《作物营养诊断与施肥》课程建设教学方法改革总结

本文以《作物营养诊断与施肥》教学方法改革为例，针对传统教学模式存在的问题，结合人才培养新要求和教学规律，以调动学生成为教学过程中最活跃的主体和培养学生运用知识的能力为目的，以启发式、参与式教学方法为主，建立和实践旨在培养学生动脑、动手、动笔、动口能力的教学方法体系，并对实践效果进行了分析和总结     

论我国农村青年农民的继续教育问题

一、目前农村青年农民的继续教育现状　　1.农村青年农民接受教育机会较少，而且学校教育条件相对较差，继续教育机会更加少。　　2.知识需要更新，除了传统农业技术知识需要更新外，还要接受新知识。　　3.创造财富的劲头很大，但知识明显不够，不仅仅是书本知识，而且实际知识，包括市场经济知识明显不够。　　4.对教育投资受传统影响多，只想到眼前利益。　　5.还沿袭过去父教子的种地方式，但毕竟很落后。　　6.知识结构比较单一。　　二、目前农村青年农民教育与社会对其的要求仍有很大的差距　　1.农村教育还很落后，国家对其投资不可…     

农村中职学校班级管理技巧刍议

目前农村中职学校的学生来源主要是初中学校毕业及未毕业的学生，还包括部分社会青年，其知识层次参差不齐，家庭背景差别各异。大多自我约束力差，纪律意识淡薄。加之这一阶段学生的身心迅速成长，正处于情感的过渡期，逆反心理较强。如何进行班级管理是摆在我们农村中职学校班主任面前的一道亟待解决难题。那么，我们究竟应该如何运用管理技巧才能让这些学生安心守纪、思想稳定、积极向上的学习和生活呢？     

舞阳一高：发挥特色示范作用 促进学生全面发展

舞阳一高属河南省示范性高中。长期以来，学校以学生的全面终身发展作为教育目标，大力推进素质教育，办出了特色。为把学生培养成为一名对国家对人民有用的人才，学校非常重视德育教育。一是以举办青年党校培训为切入点，在青年学生中积极开展思想教育。自20世纪90年代以来，学校连年举办青年党校培训，共培训要求进步的青年学生3000多人，培养入党积极分子1300多人，     

高职院校青年班主任对学生关心爱护的策略研究

关心爱护学生是高职院校班主任的本职工作,也是密切联系学生的重要内容。青年班主任不仅要具有良好的师德、广博的知识、勤奋的工作态度,而且还要处理好自己与学生、学校、同事、家长之间的关系。本文主要从青年班主任要加强自身素质修养、工作态度和方式等方面进行了论述,在班干部队伍建设和适时选用网络媒体方面进行了经验介绍。     

习近平青年理想信念观融入高校大学生理想信念教育探究

习近平青年理想信念观是指导青年学生树立远大目标、勇于付诸实践的理论指南，其内质意蕴要求青年学生能够坚定信仰、信念、信心。高校是为党育人、为国育才的关键支撑，是青年学生成长成才的重要阵地。践行习近平青年理想信念观就是要把理想信念教育融入大学生的学习、生活等实践中，渗透到大学生内心深处，从而提高高校青年学生理想信念教育的科学性和实效性。实践表明，习近平青年理想信念观为高校开展大学生理想信念教育指明了方向、厘清了内容框架、提出了方法，对大学生的成长具有深刻的现实意义。     

150名大学生膳食调查研究

本院150名大学生膳食营养调查与1984年广东省7所高等学校膳食营养调查比较,学生的膳食营养状况有较大的好转。蛋白质、视黄醇当量、硫胺素的摄入量明显增加,优质蛋白质接近50％。调查表明,学生膳食还不平衡,主要是热量,核黄素和钙的摄入量不足。为了提高青年学生的身体素质,全面提高教育质量,本文提出了几点改进膳食工作和加强营养教育的意见。     

实施农民科技培训 促进农民增收致富

静海县农广校2002年对全县3005名青年农民组织实施了“跨世纪青年农民科技培训工程”。此项培训工程用1年的时间，对青年农民进行“农业政策与法规”、“农产品加工与农户经营”、“计算机网络知识”和一门专业技术知识的培训。通过有组织、有计划、有目标、有步骤的培训，造就一大批觉悟高、懂科技、善经营、具有创业精神和创新意识的新型农民，为培育新的经济增长点和促进静海县农村经济跨越式发展提供智力支持和人才保障。     

邓小平德育思想与高校德育工作

一、邓小平德育教育思想邓小平十分重视对青年学生进行德育教育。邓小平作为一位坚定的马克思主义者、共产主义者，继承和发展了马列主义、毛泽东思想，不仅为我国实现社会主义设计了一条具有中国特色的崭新的发展道路，而且把这一事业寄希望于青年身上，视青年为国家的未...     

妈妈要避开的9个营养误区

营养学者指出：儿童时期的营养至关重要，但是吃得“好”不一定吃得“对”，很多家长存在的营养误区会严电影响孩子的健康成长，妈妈了解的营养知识越多，孩子的营养才越有保证！     

青年红色旅游行为研究——以岩寺新四军旧址为例

青年学生已经逐渐成为红色旅游的主力军,同时红色旅游对青年学生的教育意义也十分重要。该研究通过实地前往黄山岩寺新四军旧址考察,对前来参观的青年进行红色旅游行为问卷调查,对青年红色选择行为进行定量分析,同时以旅游供给的角度对红色旅游进行SWOT分析,了解红色旅游现状,并提出了相应的对策建议。     

对高等院校开设食品营养学公共选修课的思考

高等院校开设食品营养学公共选修课对大学生营养知识的积累以及健康知识的宣传都是十分必要的。针对学生的实际情况,从课程教学内容、教学方式和实验教学3个方面进行探讨,阐述优化食品营养学课程教学的主要措施,以提高食品营养学课程的教学水平。     

任务导向教学法在《食品营养与卫生》课程中的应用

在《食品营养与卫生》课程教学中,采用任务导向教学方法,应注意精心设计任务,以学生为中心,教师引导,学生通过制作PPT或微课完成任务。任务导向教学法的应用可提高教师的综合能力,强化学生的主体意识,培养学生的学习兴趣,有利于学生对食品营养与卫生相关知识的理解和掌握,提高了学生分析问题与解决问题的能力。     

"新农盲"现象应引起重视

当前，一些农民特别是青年农民存在着有学历，但对农业生产知识了解却不多，有的青年农民不掌握农作物种植要领，不懂得农业管理技术的现象十分普遍，应引起社会各方面的高度重视。     

肉鸽保健添加剂对青年鸽生长的影响研究

在用谷物豆类原粮饲喂白羽杂交王鸽青年鸽日粮营养水平ME13.24MJ/kg、CP1　3%、Ca　0.07%、P　0.28%情况下，设计了每日每鸽保健添加剂饲喂量为1.5　g(标准组)、2　g、 2.5g、3g共4个剂量组，与自配保健添加剂(对照组)1.5g剂量，进行120d比较试验。结果公鸽体重增加94.68±74.67g，比对照组24.68±22.69g，提高2.84倍(P＜0.01)；母鸽体重增加74.43±38.85g，比对照组15.63±9.10g提高3.76倍(P＜0.01)。青年鸽开产时间提早5d，产蛋窝数提高31.75%，种鸽育成率提高40%。按肉鸽营养标准配制保健添加剂每日每鸽喂量以1.5g达到理想效果，饲喂量超过标准需要量和实践添加量，青年鸽增重呈明显下降趋势(P＜0.01)，对种鸽育成数有影响，而对产蛋窝数并没有明显影响，自配保健添加剂对青年鸽的健康、生长发育和繁殖都有负面明显影响。     

乡村振兴背景下农村大学生管理工作问题与对策

“青年兴，则国兴，青年强，则国强”。青年是一个国家发展的希望，而教育是引导青年向上的 途经，对此，高校的教育工作格外重要。但目前环境下，各种思想融入，很容易导致学生的态度出现问 题，产生浮躁等心理，影响其未来发展。鉴于此，本文围绕这一目的进行详细的论述。     

加强对大学生的标准化教育

面向２１世纪，标准化知识应成为大学生知识结构的一部分，应用标准化的能力，应成为学生运用知识能力的一方面。因此，高校应重视对学生进行标准化教育，教师应把对学生进行标准化教育渗透到各个教育环节中去。本文以船舶规范为例，探讨了对学生进行标准化教育中应注意的几个问题，特别指出，厂校结合是对学生进行标准化教育的重要途径