关于绿色水产品及其标准的探讨

近年来,由于环境污染问题日益严重,国际上对食品的安全性越来越重视。美国政府正在实行的HACCP法规,明确规定了进口水产品的生产、销售全过程必须处在严格监控条件下,符合有关安全规定要求。这些法规在国际组织FAO的推动下,有可能逐渐在全求范围内强制执行。我国加入WTO     

浅谈绿色水产品及其发展

１９８９年我国经农业、环保、食品监测等有关专家的研讨和论证 ,为突出各类食品出自良好的生态环境 ,提出了与世界潮流相适应的绿色食品新概念 ,并加入了有机农业运动国际联盟。国家农业部于１９９０年提出并实施了开发绿色水产 ,提倡在水产品生产、加工各个环节上 ,树立“水产品安全”的思想 ,生产没有公害、没有污染的水产品。这是功在当今 ,利在千秋 ,造福人类的宏伟事业。一、绿色水产品的概念绿色水产品以无污染的安全、优质营养食品为特征。第一 ,产品或产品原料产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准 ;第二 ,水产养殖及水产…     

关于加快发展齐齐哈尔市绿色、有机水产品的探讨

当前我国农业和农村经济进入一个新的发展阶段,我市渔业作为农业的重要组成部分,如何搞好渔业产业结构的战略调整,发展具有本地资源优势的绿色、有机渔业,推动渔业产业升级,实现优质高效,是我们各级渔业主管部门和水产科技工作者必须认真研究,探讨的重要课题。     

开发绿色水产品是发展渔业经济的必由之路

本文提出在发展渔业经济过程中遇到的一些问题，指出开发绿色水产品是发展渔业经济的必由之路，HACCP认证体系是开发绿色水产品的重要手段和基本保证，中国加入WTO后，面临严峻的国际市场竞争也要求我国水产业积极开发绿色水产品，提高产品质量，加强水产品出口的竞争力。     

绿色水产品的规范化养殖

在追求安全健康产品的全球贸易体系下,发展绿色安全水产品生产势在必行。本文从种苗问题、环境问题、饲养问题及疾病防治问题这四大问题概述了绿色水产品规范化养殖研究进展,并对我国发展绿色水产品养殖提出一定建议。     

绿色水产和绿色水产品的发展前景

上世纪九十年代末 ,开发绿色水产、生产绿色水产品的呼声日益提高。绿色水产品的概念是从绿色食品延伸而来的 ,以“无污染”的鲜明质量特征和实行“从水体到餐桌”的全程质量控制管理模式 ,树立了我国水产品质量管理的新观念。它以安全、优质、营养的质量深受人们的欢迎 ,并将成为 2 1世纪人类的主导水产食品。1　绿色水产和绿色水产品的概念、特点和标准1 .1　绿色水产和绿色水产品的概念绿色水产指的是所有开发、生产 (包括捕捞和养殖 )、加工绿色水产品的行业。绿色水产品指的是经专门机构认定 ,许可使用绿色食品标志的无污染、安全优质…     

发展水产品加工业构建完善渔业产业链

经过二十多年的改革开放,我国渔业生产保持了持续、快速发展,在不到十年的时间里,水产品产量以年均15.5%的速度递增,成为大农业中发展最快、效益最好的一个产业.2000年全国水产品的总产量达到4279万吨,其中水产养殖产量2578万吨,占总产量的60%,全国人均水产品占有量达33公斤,远远超出了世界人均占有量20公斤的水平.     

充分利用水域资源 快速发展绿色水产品

随着人们对卫生、健康、生态、环境等问题的日益关注，追求安全、健康、无公害的食品已成为人类的共识。特别是加入WTO后，国际贸易壁垒消除，外向型渔业必将得到长足发展。因此，只有充分合理地利用本地区的资源优势，发展绿色渔业和特色渔业，进而形成产业化、规模化，才能使产品打入大中城市和国际市场，才能保证渔业成为大农业生产中的支柱产业，才能促进渔业生产持续、稳定、健康地发展。     

我国绿色水产品发展思考

在对绿色水产品与无公害水产品进行辨析的基础上，从我国水产业发展过程中面临的问题出发，论述了发展绿色水产品的目的和意义，并对阻碍我国绿色水产品发展的问题进行了初探，进而提出了一些建议和对策。     

绿色水产品罗非鱼网箱养殖技术

近年来,淳安县充分利用干岛湖达国家一级水体的水质,按绿色水产品的要求进行罗非鱼网箱养殖,取得了很好的经济效益和社会效益,笔者将近年来的养殖经验介绍如下。     

绿色无公害水产品养殖技术

随着社会的进步和人民生活水平的逐步提高，食品安全日益受到重视。消费者对水产品的要求除了讲究鲜嫩可口、营养丰富、价格合理外，还对其安全质量指标非常关注。要保证水产品质量安全，就必须全面推进绿色无公害水产品生产。     

关于名特优新水产品养殖的几点拙见

近年来,随着生活水准的日益提高,人们逐渐吃腻了四大家鱼和鲤、鲫鱼.名特优新水产品的养殖由南向北蓬勃兴起,由于这些水产品的市场价格高,受消费者欢迎,给养殖者带来了丰厚的效益.不容置疑,名特优新水产品从一定角度上说具有一定养殖价值,但并非处处都能收到好的效益.根据养殖经验和体会,笔者对名特优新水产品养殖提出以下几点拙见:     

调整渔业发展战略强化水产品质量安全管理--对宜春市发展无公害水产品生产的探讨

我国是世界渔业大国,水产品总产量位居世界第一,出口量居世界第三。我国加入WTO后,国际贸易中技术壁垒对我国水产品的出口制约凸现出来,绿色壁垒越来越多,水产品质量安全倍受关注。在国内,随着人民生活水平的不断提高,农业部“无公害食品行动计划”的启动实施,对水产品质量安全也提出了更高的要求。因此,加快渔业标准化,无公害化建设步伐,提高水产品质量安全水平将是我市发展渔业生产的战略重点,是必须认真思考和解决的焦点问题。     

加快发展我县绿色水产品的对策和建议

随着绿色食品事业的快速发展,我县也涌现出了闻名国内外的“绿珍珠”牌绿豆等绿色食品,不仅增加了我县的知名度,而且提高了农副产品的市场竞争力和绿色食品的市场占有量。但作为黑龙江省水产品生产基地县的我县尽管水产品产量较高。质量较好,却没有做为“绿色水产品”摆上消费者的餐桌。如何生产更多、更好的无污染、安全、优质、营养价值高的绿色水产品,增加我县水产品的附加值,拓展国内外绿色水产品市场,是摆在我们面前的重要课题。下面,本人仅就加快发展我县绿色水产品谈几点粗浅的认识,与关心和支持我县绿色水产品的领导和专家共同商榷。     

关于加强江苏无公害水产品工作的探讨

关于加快渔业标准化工作的研究，是当我国渔业界入世后大家所关心的课题，为了适应对加入WTO的挑战，适应国内市场对水产品捏的要求，作者就此对加强江苏渔业标准化工作作扼要的探讨。     

发展绿色养猪问题的探讨

在我国畜牧业得到迅猛发展的同时,环境污染也日趋严重。在绿色养猪中要解决环境污染,首先应从养猪场建设开始,然后研究如何减少粪污的排放量和粪尿的合理处理方法。     

水产品市场发展的新趋势

入世以后，我国水产品质量安全得到空前重视．水产品安全被我国有关部门列为食品中重点整治的对象。当前，药物残留仍然是水产品质量中存在的突出问题，水产品长期使用抗生素、激素等。造成产品药物残留超标现象比较普遍。近年出现的“氯霉素事件”、“恩诺沙星事件”中可见一斑。为此。国家十分重视水产品质量安全问题。2003年7月24日．农业部以第31号令发布了《水产品质量安全管理规定》，并于9月1日起施行。围绕“水产品质量安全”，农业部还组织制定了《中国无公害水产品行动计划》，该计划主要包括建立水产品养殖安全监管制度、建立水产品市场准入制度、建立水产品加工和安全生产体系等。科技部将“无公害水产养殖技术研究与示范”项目列为国家“十五”科技攻关计划重点项目。     

珠江三角洲名特优水产品养殖技术的发展方向

珠江三角洲是广东省淡水渔业生产的主要产区。地处珠江三角洲的深圳、惠州、东莞、广州、佛山、中山、珠海、江门、肇庆九市淡水养殖面积218．14万亩，占全省总面积55．14％；产量707641吨，占全省淡养总产量72．07％。其中池塘养殖面积154．37万亩，占全省池塘面积68．45％；产量656940吨，占全省池塘养殖总产75．02％；