最少修剪对慕维德尔葡萄枝条、产量和果实品质的影响

为研究最少修剪对法国南部地中海地区葡萄树体及果实品质的影响,以自根生的慕维德尔葡萄为试材,比较了最少修剪和皇家龙干形修剪的葡萄枝条、产量及果实品质.结果表明,最少修剪葡萄的叶片水势比皇家龙干形修剪的叶片水势低;最少修剪葡萄产量高,但果穗小,果粒小;最少修剪葡萄枝条短而数目多;浆果中可溶性固形物含量、滴定酸含量、pH值、苹果酸含量、酒石酸含量和色素在生长前期影响较大,可溶性固形物含量、pH值和色素比对照低,滴定酸含量、苹果酸和酒石酸含量比对照高;在采收期,最少修剪葡萄树浆果中所有指标和对照差异不大.     

优质酿酒葡萄无公害栽培技术分析

随着种植技术的不断发展,葡萄无公害种植技术成为我国葡萄生产中实用、科学的栽培技术。优质酿酒葡萄无公害栽培技术的兴起以及发展,使葡萄种植业达到高效、高产、优质,促进了农民的增收和增产。从葡萄建园、修剪整形、土壤管理以及病虫害防治等方面分析了优质酿酒葡萄无公害栽培技术,以供参考。     

河北省涉县冰葡萄生产技术规程

冰葡萄是高档酿酒原料之一,但由于其生长、发育、结果、采摘、枝干越冬都需要特殊的气候条件,所以种植面积较小.河北省涉县深山区葡萄生长期的温度位于世界各名产区的温度范围之内,土壤、水分等条件非常适宜种植冰葡萄.河北省涉县自2008年引入冰葡萄以来,经过了逾10年的试验与探索,整理出冰葡萄生产的园地选择、品种选择、栽培方式、整形修剪和田间管理等技术要点,以供果农参考.     

篱架酿酒葡萄单干双臂整形修剪技术

酿酒葡萄的架形，在过去较长一段时期内，一直沿用鲜食葡萄的篱壁架式。传统的篱架葡萄整形方式多为扇形整形，如处理不当，极易加速结果部位的外移，造成架面郁闭，直接影响架面的光照和浆果品质。根据近年来蓬莱市酿酒葡萄大面积生产的需要，蓬莱市果树工作总站借鉴国内外葡萄栽培技术，结合当地冬季勿需埋土防寒的特点，经过5年在篱架酿酒葡萄上的试验示范，改进发展了原有的树形，完善了“单干双臂式”树形。该树形的特点是每株葡萄只保留1个直立粗壮的主干，高约60cm，用以支撑葡萄枝蔓，输导营养。     

陕西关中地区主要酿酒葡萄品种冬季修剪反应初报

冬季修剪在葡萄的生产管理中是一项重要环节。该试验以陕西关中地区主要酿酒葡萄品种为试材,研究了不同冬季修剪方式下各品种各芽位的萌芽特征、新梢成花结果和果实品质状况。结果表明:短梢修剪情况下各品种的萌芽率、结果枝率、结果系数均较高。同时,短梢修剪也提高了"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"烟73"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等6个品种的含糖量和"赤霞珠"、"蛇龙珠"、"佳丽酿"、"马瑟兰"、"小芒森"、"小白玫瑰"、"贵人香"等7个品种的含酸量。此外,短梢修剪还提高了除"赤霞珠"外所有红色品种的总酚含量。因此,短梢修剪适合于陕西关中地区的大多数酿酒葡萄品种,可以显著提高该地区酿酒葡萄品种的结实率和果实品质。     

根域限制栽培技术在干旱区酿酒葡萄上的应用

在干旱区酿酒葡萄栽培上运用根域限制栽培技术,集成适宜的架构树形、修剪整枝、肥水管理等技术可以提高水肥利用率,降低成本,以推动酿酒葡萄的发展。     

酿酒葡萄2年丰产栽培技术总结

酿酒葡萄２年丰产栽培技术总结李振勇（河北省昌黎县农林局０６６６００）近年来，酿酒葡萄生产在我国北方部分地区发展较快，研究其早期丰产栽培技术，对指导目前酿酒葡萄生产有重要的现实意义。１主要技术及指标酿酒葡萄２ａ（年）丰产技术可概括为四优、三早、二合理、...     

卢龙酒葡萄俏销

“中国酿酒葡萄生产基地县”的卢龙县，种植有正值盛果期的优质酒葡萄“赤霞珠”2333．3公顷。由于今年雷雨天气较少，光照充足，很适合酒葡萄生长，再加上果农们科学管理，酒葡萄结果多，穗大，穗紧，籽粒饱满，色泽鲜艳，酸度、甜度好．667平方米产量在2500-3000千克。     

安徽萧县酿酒葡萄主要病虫害及综合防治

安徽省萧县葡萄栽培历史悠久，素有“萧县的葡萄，砀山的梨，汴京的西瓜红到皮”之美誉，是闻名遐迩的葡萄之乡。现在，萧县作为我国十大酿酒葡萄产区之一，优质、安全的酿酒葡萄生产技术不仅是提高果农经济效益的迫切需要，更是保护环境和人民健康的重要保障。笔者根据1999年以来田间调查、试验示范和国内最新资料报道，探明了我地酿酒葡萄品种主要病虫害的发生规律，     

酿酒葡萄“二改四高”轻简、优质、高效、绿色生产技术体系北大核心

针对我国酿酒葡萄产业中存在的突出问题,项目组开展科研攻关,系统集成了“改良品种结构、改良土壤、高标准建园、高光效省力化树形、高效肥水利用、高效病虫害防控”等6类关键技术,构建了涵盖品种、栽培和植保领域的“二改四高”轻简、优质、高效、绿色生产技术体系,以期为酿酒葡萄的绿色高质量发展提供技术支撑。     

"红提大宝"在宁夏红地球葡萄上的试验

宁夏玉泉营农场地处贺兰山东麓,是宁夏最早进行大规模集约化葡萄种植的生产基地,现已成为宁夏鲜食和酿酒葡萄的核心生产区。1998年开始引进"红提"葡萄,目前红提葡萄面积已达133.3公顷,生产的红提葡萄糖度高、口感好、风味佳,深受国内消费者欢迎。但是,由于气候条件及栽培技术等原因,生     

秦皇岛市气候条件与酿酒葡萄生产

目前，我国葡萄酒生产水平仍较低，１９９５年葡萄酒年产不足２６万ｔ，高档葡萄酒的产量更少。因此，发展酿酒葡萄基地，在全国已成热潮。一般认为生产酿酒原料，气候因素具有决定酒原料的着色、酒石酸、苹果酸含量和可溶物含量的作用。因此，气候因素具有决定生产方向的...     

山东省优质酿酒葡萄标准化生产技术

根据国家葡萄产业技术体系长期实践、结合山东产区生态条件,规定了酿酒葡萄的产地条件、建园规则、苗木质量、树形及其整形修剪、肥水杂草管理、病虫害防治、采收与越冬管理等标准化技术,以适应酿酒葡萄基地化、规模化、现代化、标准化栽培技术的需求,保持葡萄酒产业的持续发展。     

蛇龙珠葡萄极短梢修剪成花和结果试验初报

蛇龙珠葡萄是我市的优良酿酒品种，酿酒品质优于赤霞珠。近年来．我市蛇龙珠葡萄开始大面积应用单干双臂树形。采用极短梢修剪，易把新梢中部的饱满芽全部剪掉．只留下新梢基部发育不良的冬芽．严重影响来年的产量和效益；而采用中长梢修剪易使结果部位迅速外移，导致通风透光不良．果实质量差。为了探索蛇龙珠葡萄单干双臂葡萄园优质、丰产、稳产的修剪技术．近年来．对蓬莱荣玉庄园葡萄基地蛇龙珠葡萄采用极短梢修剪法．配合生长季弓形绑梢,     

山东产区露地鲜食葡萄标准化生产技术标准

介绍了山东省露地鲜食葡萄标准化生产技术,范围涵盖鲜食葡萄的产地条件、建园技术、苗木要求、土水肥管理、整形修剪、花果管理、越冬管理、病虫害防治、采收等技术范围,适用于山东产区露地鲜食葡萄生产基地参考。     

宁夏酿酒葡萄低产园改造关键技术

宁夏是全国主要的葡萄产地之一。尤其是贺兰山东麓被国内外葡萄酒专家认定是世界上种植酿酒葡萄的最佳区域之一。这里光照充足。昼夜温差大，干旱少雨，葡萄病虫害少，土壤沙质、透气性好，富含钙。是酿酒葡萄的天然优质生产区域，被国内外葡萄及葡萄酒专家公认为中国的“波尔多”。但宁夏发展葡萄产业也存在很多不利因素。比如易受冬季低温和早春晚霜危害、土壤有机质含量低、栽培管理技术落后等。致使平均单产过低。为充分发挥资源优势。做大做强宁夏酿酒葡萄产业．宁夏自治区林业局从2005年开始。用3年时间对全区3333．3公顷6～8年生低产酿酒葡萄园进行技术改造提升。     

宁夏吴忠酿酒葡萄生产经济效益及影响因素分析

酿酒葡萄作为贺兰山东麓支柱性产业之一和当地农户生计之一，处于区域产业经济发展战略位置。葡萄生产经济效益会影响当地农户增收和经济发展，以及产业兴旺和乡村振兴战略的进程。通过调研宁夏吴忠市种植户种植酿酒葡萄收益并利用SPSS软件进行数据分析发现，酿酒葡萄生产经济效益提升受到生产资料投入、种植规模和市场单价等因素影响。为了实现种植户增收和酿酒葡萄产业发展目标就要采取针对性措施，加大产业支撑保障力度，完善产业发展配套基础设施和政策体制机制；拓展土地流转空间；完善各主体利益联结机制等，促进葡萄产业迈上高质量发展道路。     

大力发展我国西部葡萄生产

大力发展我国西部葡萄生产欧阳寿如（天津市农科院林业果树研究所）１发展葡萄酒生产的意义全世界现有葡萄面积１．５亿亩，我国仅２００万亩。世界葡萄产量的８０％～８５％用于酿酒。葡萄出汁率高，含糖量高，是做酒的最好原料。葡萄酒风味好，营养价值高，有医疗保健作...     

酿酒葡萄架面管理存在的问题及改造措施

目前,酿酒葡萄生产中架面管理存在的问题较多,致使葡萄产量和效益降低。针对这一问题,我们于2001年起连续6年进行了调查研究,取得了良好的效果。现将结果报告如下。     

葡萄栽植第一年“五促”技术

近两年,陕西关中旱腰带葡萄优生区再度形成红地球葡萄和酿酒葡萄新热潮。笔者依据在渭北多年的实践和相关技术规范,总结出葡萄栽植第一年“五促”综合管理技术,从而为旱塬区实现“一年栽、二年果、三年丰”的生产目标奠定了基础。