活性饲料酵母的质量制定和应用

活性饲料酵母是一种新型优质的蛋白质饲料，营养全面，价格低廉，可充分利用当地的饲料资源，如稻糠、稻草、麸皮、玉米芯、棉籽饼粕、菜籽饼粕、甜菜渣等原料，经过发酵生产优质的饲料酵母。本文着重介绍饲料酵母品质的判定及由棉籽饼粕发酵生产活性饲料酵母的应用效果。一、活性饲料酵母品质的判定1．感观鉴别活性饲料酵母多是以淀粉、无机盐及当地的一些农副产品，经接种酵母菌种发酵面制得的单细胞蛋白质饲料，呈微粒及粉末状，有蓬松感。色泽：多为浅黄色至褐色微粒。气味：具有酵母特殊气味，不应有异臭、霉味或较强刺激性气味。溶液…     

EY饲料酵母代替鱼粉对蛋用雏鸡生长发育的影响

因添加鱼粉成本较高，我公司近年来一直试验用活性饲料酵母替代鱼粉。活性酵母含有较高的蛋白质，比较平衡的氨基酸，富含活细胞、消化酶及一些未知的促生长因子，能提高饲料转化率，促进动物生长。本试验目的是验证活酵母代替鱼粉饲喂蛋用雏鸡的效果。     

饲料酵母细胞数超过液体深层发酵的固体发酵工艺研制成功

饲料酵母细胞数超过液体深层发酵的固体发酵工艺研制成功由四川省万县市科委、计委下达的研究开发课题《活性饲料酵母、活性多酶饲料酵母》经梁平县微生物研究所，三年多的试验研究，目前已由万县市科委组织有关技术专家，进行并通过了科技成果鉴定。利用该工艺和菌种，以...     

如何评价饲料酵母质量

由于蛋白质饲料紧缺，一些地区推广应用饲料酵母替代进口鱼粉作蛋白饲料。但在应用中很少全部替代，大都是以部分饲料酵母替代进口鱼粉，原因是饲料酵母质量差。从陕西省饲料监测所抽查、检验所统计的数字来看，酵母细胞总数在40亿、活率在80％以上的饲料酵母产品仅占10％，80％以上的饲料酵母活性很低。饲料酵母的质量标准，应以何为依据？有人认为既然是作蛋白饲料用，当然应看产品含蛋白质量的多少。这种看法是不对的。评价饲料酵母的质量，应以产品所含酵母细胞总数及活细胞率来进行质量分级。产品酵母细胞越多，发酵越充分，说明质量越…     

活性饲料酵母取代部分进口鱼粉饲喂肉鸡对比试验

<正> 活性饲料酵母是一种多维、多消化酶、多微量元素的单细胞、高蛋白饲料资源,试验目的在于为我场探索和利用此类饲料资源在肉鸡饲料中取代部分进口鱼粉的可能性与经济效果及其减少对进口鱼粉的依赖与外汇支出。现将本试验情况报告如下: 一、试验材料、地点、时间 1.活性饲料酵母(特级)是由河北省沧县中国星火总公司兴济生物技术研究所提供。     

新技术新产品

由江苏省东台市饲料公司等单位共同开发的FH生物活性饲料酵母生产技术项目,不久前通过鉴定。 FH生物活性饲料酵母生产技术,采用5株菌种协同发酵,将固、液体发酵结合起来,从而决定了它含有更多的生物活性物质。此外,该生产技术采用的是瞬间干燥工艺,干燥温度低于55℃,保证了大部分活性酵母细     

酵母生物饲料在水产养殖中的应用进展

文章简单介绍了酵母的概况,重点介绍酵母生物饲料如酵母细胞壁、饲料酵母、酵母水解物、活性干酵母、酵母硒、海洋红酵母等。对酵母生物饲料在水产养殖动物中的应用和研究进展情况进行详细介绍,并指出酵母生物饲料发展中存在的问题。     

活菌培养法测定饲料酵母中活细胞数

活菌培养法测定饲料酵母中活细胞数辽宁省大连市饲料兽药监测站曲韵坤，蒋晖，苗畅海饲料酵母中具有活性的酵母菌，在适宜温度条件下，用特定培养基进行培养，以计数平板中长出的酵母菌落数，计算出每克饲料酵母中的活细胞数。１材料与方法１．１试验材料国产饲料酵母；斜...     

鸡对THB活性酵母蛋白饲料的氨基酸可消化性研究

目前在市场上大量涌现的酵母饲料是以植物饼粕、玉米蛋白粉及某些糟渣为主体,经发酵而含有一些酵母菌体蛋白及一些活性物质的复合物。如何科学使用这类酵母饲料,首先需要对其产品进行蛋白质和氨基酸营养价值评定。为此,我们用去盲肠鸡测定了由浙江省常山生物化工厂生产的ＴＨＢ活性酵母蛋白饲料的氨基酸消化率。1　材料与方法11　供试材料　供测ＴＨＢ活性酵母蛋白饲料由北京市营养源研究所和浙江省常山生物化工厂联合开发,是以玉米蛋白粉和植物饼粕为底物,经一组特异酵母菌种混合固体发酵,再经低温干燥而成。供测样品含粗蛋白质489%、粗脂…     

用SC活性饲料酵母代替进口鱼粉饲喂蛋鸡取得好效果

<正> 我市饲料酵母厂从1991年开始批量生产SC活性饲料酵母,设计年生产能力1000吨。SC活性饲料酵母是利用生物工程技术研制的一种蛋白饲料,其营养丰富,含有促进消化的活性酶,如:蛋白酶、淀粉酶、消化酶等。为验证我市饲料酵母产品取代进口鱼粉饲喂蛋鸡的效果,以利科学推广,1990年末至1991年8月我们进行了饲养试验。     

应用热风炉烘干饲料节能高效

当前生物饲料的出现在畜禽养殖业中引起普遍关注,其中以活性酵母饲料生产的厂家很多。由于此种饲料主要是植物蛋白转化成生物蛋白,其活性菌体的成活率决定了酵母饲料的质量,而干燥工艺设备将直接影响饲料中活性菌体的成活率,所以烘干的过程就成为饲料生产中很重要的一个环节。     

酵母培养物对产蛋种鸡的影响

酵母培养物是一种独特的酵母产品,由特定的酵母菌种按特定的工艺和培养基进行发酵而形成。它在美国已使用50余年,是一种被广泛应用的饲料产品。其含有一定的活性酵母,使用价值在于酵母细胞在培养基中产生的代谢产物和胞壁甘露糖。它在配合饲料中添加量一般为1%～10%,甘露寡糖对     

酵母菌在饲料行业中的研究与应用

近年来,随着畜牧养殖业的快速发展,饲料行业面临饲料质与量的双重压力,研究关注点逐渐转向了酵母菌,将酵母发酵工业与饲料生产深度结合,开发出了多种饲料产品,包括酵母发酵饲料、饲料酵母和新型酵母源生物饲料等。其中,新型酵母源生物饲料包括活性酵母菌、酵母细胞壁、酵母水解物、复合酵母、酵母有机微量元素、酵母培养物等,为饲料行业提供了新的饲料原料来源。现将酵母在饲料行业中的研究与应用概述如下,供参考。     

饲料酵母固体发酵的细胞得率与营养成分

在饲料酵母生产中,一般采用液体深层发酵和固体发酵这两种工艺。由于液体深层发酵设备投资较大,故大多数厂家采用固体发酵工艺进行饲料酵母生产。我所于1992年承担了万县市科委、计委下达的饲料酵母研究开发课题,于1996年通过了万县市科委组织有关单位和技术专家的验收和成果鉴定。 1 酵母菌的细胞数 酵母制品分活性干酵母和非活性干酵母。活性干酵母的主要产品有面包酵母、酿酒酵母等,其主要技术指标是发酵力;非活性干酵母     

酵母源生物饲料研究与应用概况

此文简单介绍了酵母的概况,以及传统酵母饲料应用概况,重点介绍了新型酵母源生物饲料如酵母酶解物、活性干酵母、酵母细胞壁多糖、酵母硒等产品作用机理及在各种动物的应用研究,对新型酵母源生物饲料国内外发展做了系统分析,并对酵母源生物饲料存在的问题及发展前景作了概述.     

饲料中添加活性酵母制剂对刺参生长、免疫力和抗病力的影响

本试验旨在研究饲料中添加活性酵母制剂对刺参生长、免疫力和抗病力的影响。采用单因素试验设计,通过在商品配合饲料中分别添加0(对照)、0.025%、0.050%、0.100%、0.200%和0.400%的活性酵母制剂,配制6种试验饲料,饲喂平均初始体重为(4.0±0.1)g的刺参6周。每种饲料设3个重复,每个重复放养15头刺参。6周的养殖试验结束后,每个重复选取10头刺参,每头刺参通过体壁注射灿烂弧菌(Vibrio splendidus)菌悬液0.1 m L(菌悬液浓度为1.5×109CFU/m L),观察记录灿烂弧菌攻毒14 d内的累计死亡率。结果表明:饲料中添加活性酵母制剂能显著提高刺参的特定生长率(P0.05),刺参特定生长率在添加量为0.200%时最高。饲料中添加活性酵母制剂后,刺参体腔液中过氧化氢酶(CAT)活性显著增加(P0.05);活性酵母制剂添加量为0.050%~0.400%时,刺参体腔液中溶菌酶(LZM)活性显著高于对照组(P0.05);活性酵母制剂添加量为0.200%~0.400%时,刺参体腔液中酸性磷酸酶(ACP)活性显著高于对照组(P0.05);活性酵母制剂添加量为0.400%时,刺参体腔液中超氧化物歧化酶(SOD)活性显著高于对照组(P0.05)。饲料中添加活性酵母制剂可降低攻毒14 d后刺参的累计死亡率,活性酵母制剂添加量为0.200%时,累计死亡率最低。由此可知,在本试验条件下,饲料中添加活性酵母制剂可促进刺参生长,提高免疫力和抗病力。综合分析刺参的生长、免疫力和抗病力以及实际生产情况,刺参饲料中活性酵母制剂的适宜添加量为0.200%~0.400%。     

用饲料酵母代替秘鲁鱼粉饲喂蛋用雏鸡试验

开发利用饲料酵母是缓解蛋白质饲料,特别是动物性饲料资源不足的重要途径之一。饲料酵母工业在我国刚刚起步,对饲料酵母饲喂蛋鸡效果究竟如何尚需验证。为此,我们于1990年春在我场进行了用南阳酒精厂(饲料酵母厂)生产的饲料酵母代替秘鲁鱼粉饲喂蛋用雏鸡效果对比试验。     

利用酒糟生产纤维素分解酶的研究

饲用酶制剂的应用在我国始于８０年代,它是自单细胞蛋白饲料、活性饲料酵母之后研制出的又一种微生物制剂。酶制剂的合理应用可以提高饲料利用率,降低饲料成本和减轻畜禽粪便造成的环境污染。１研究目的饲用酶制剂尽管在我国饲料界已被引起高度重视,有关酶制剂的生产与...     

怎样鉴别饲料酵母的真伪

饲料酵母是利用农副产品下脚料或食品工业废弃物经酵母菌发酵而制成的一种蛋白质饲料,它不但蛋白质品质高、吸收率强,而且营养丰富,含有丰富的B族维生素、酶和活性物质,是目前比较理想的廉价蛋白质饲料之一。但由于假冒伪劣酵母充斥市场,常给养殖户造成严重的经济损失。如何鉴别饲料酵母的优劣呢? 一看。鉴别饲料酵母中是否掺入植物性蛋白质或非蛋白氮(如尿素),只要细心观察饲料酵母中是否含有棉籽饼(渣)、菜籽饼(渣)等植物性蛋白饲料即可作出判断。饲料酵母一般为粉状,而所掺杂的植物性饲料,特     

饲料酵母及其培养物的作用机制研究进展

饲料酵母一般由酵母及其培养物构成。酵母通常指由制糖、淀粉、造纸等工业废物或木材水解液为主原料,补加一定氮源和其他营养物,接种酵母菌,经分离、干燥得到的单细胞蛋白。而酵母培养物通常指用固体培养基经发酵菌发酵后,含培养物和酵母菌的混合物,营养丰富,含维生素、矿物质、消化酶、促生长因子和较丰富的氨基酸等,是集营养和保健为一体的饲料添加剂。饲料酵母具特殊的优越性,生长繁殖快,代谢周期短,产蛋白质速率为植物合成蛋白质的几百到几万倍,是动物合成蛋白质的几十到几十万倍;含极丰富的蛋白质(45%～56%)、酶类、生理活性物质及动物…