果品营销知识讲座(二)果品消费需求的新特点及营销启示

伴随我国经济的发展,近年我国居民消费水平提高的一个显著标志就是水果消费量不断增加,质量不断提高,消费形式也更加多样化.消费者就是市场,作为一种较纯粹的商品生产,果品生产者和经营者只有做到生产出消费者喜欢的果品,并以适应消费者购买喜好的形式进行销售,才可能使自己的果品顺利卖出,实现"赚钱"目的.因此,了解果品消费市场的基本特点,跟踪消费者果品消费的一些新变化,对每一个果品生产者和经营者都有积极的意义.     

入世与果品营销策略之我见

在关于中国加入世贸组织的协议中 ,要求农产品平均关税在 2 0 0 4年以前降至 1 7% ,其中对美国进口的农产品降至 1 4 5% ,同时取消对美国水果、小麦、肉类的进口禁令。入世后 ,关税降低 ,洋水果进来 ,对我国水果业既是机遇又是挑战。1　果品营销的竞争在于质量的竞争据资料显示 ,2 0世纪 70年代 ,我国水果在香港市场上的份额占 50 % ,现在只占1 5% ,而美国水果占 50 %。据 1 996年统计 ,我国水果出口量只占总产量的 1 % ,主要原因是质量差。因此 ,生产优质、安全、无污染的果品 ,是增加出口的关键。我国果品生产和营销业还处于初级发展阶段…     

我国蔬菜的区域性消费及营销启示

在蔬菜的销售过程中，我们常常会碰到这种现象：同类、同品种的产品，在此时此地价格低，卖不动，出现滞销，而在此时彼地则价高而畅销。究其原因并不全是因为“物多价贱或质劣价低”，而是由于不同地区的蔬菜消费习惯不同。     

山东省果品营销浅析

山东是果品生产大省,水果产量位居全国首位.随着果品产量的增加和市场供求关系的变化,果品产销形势发生了重大变化,部分果区出现"卖果难"问题.为确保果品产得多、卖得出、效益好,全省各地致力开拓国内外市场,取得了较好的效果.其主要经验如下.     

国外果品营销的特点

如今的水果市场，同样的品种，“洋货”就是比“国货”贵，人们走亲访友时，总喜欢捎上“洋水果”以显体面。综观这一现象，细细琢磨便不难发现，外国人销售水果除质量过硬外，在广告宣传、产品销售、贮藏保鲜和培育新品种等方面也都是有板有眼，严密细致。相比之下，国产水果在质量把关和进口销售贮存等诸多环节就显得不那么和谐了。与我国果品的营销相比，国外果品营销具有如下特点。     

“褚橙”一个成功的果品营销范例

“褚橙”实为冰糖橙，因褚时健而得名。褚时健是我国改革史上绕不开的人物。时间回到1998年，当云南烟草的发展延续着势不可挡的势头，褚时健历经18年终于打造成烟草帝国红塔山，从而备受瞩目之时，一封检举信让他跌入谷底，他的人生也从此改变。     

“微信水果”：果品营销新势力

当部分人对上网购买水果还举棋不定的时候。另一种水果营销模式已悄然兴起：拿起手机,点击微信,搜一搜,摇一摇,扫一扫,加好友,下订单,“一转身”的功夫,新鲜水果就送上门了。与面向全国乃至全球的“网店水果”不同,“微信水果”销售半径较小,集中在同一小区、社区或校园,一般不超出同城。     

对彬县果品营销市场现状的调查与思考

针对彬县果品营销市场的现状,总结了存在的主要问题,并提出几点思考和建议。     

贵州省地理标志果品品牌营销竞争力评价及建议

果品是地理标志农产品的重要组成,对地理标志果品品牌营销竞争力进行分析评价有助于果业的健康发展。在分析贵州省水果产业及地理标志果品发展现状的基础上,构建了地理标志果品品牌营销竞争力的评价指标,对通过问卷调研获取的数据进行了描述性统计分析、相关分析和回归分析。结果表明,地理标志能够提升果品的品牌营销竞争力,品牌情感力、传播力、显示力、产品力、文化力对消费者购买意愿的影响依次递减。     

日本果品的生产、消费与新品种的培育

日本的果品一直走高品质、高价格的路线.这是因为日本的消费者对果品质量要求高,为了满足消费者的需求、生产高质量的果品,必须实行优良品种的区域化、规范化、机械化栽培,其中机械化是日本农业人口老化、劳动力不足的必然要求.在实现"三化"栽培的过程中,日本的高地价、高设施费、高工资、高流通费以及石油进口的依赖,决定了果品的高成本,而为了维护生产者、商业者的较高利润,保持果树产业的稳定,必须实行高价格.     

中小型果品营销企业发展壮大的八大策略

中小型果品营销企业最大的特点就是规模小、资金少、知名度不高。因此，在日趋激烈的市场竞争中，中小型果品营销企业如何才能发展壮大、避免被市场淘汰出局?笔结合自己的水果生产经营实践，以及对部分脱颖而出的果品营销企业成功经验的调查研究，总结出中小型果品营销企业发展壮大的八大策略，供业界人士参考。     

有机果品生产技术

<正>随着人们健康消费、保护环境意识的增强,以及对绿色食品需求的增加,有机果品的生产越来越为广大生产者和果业技术推广者所关注。目前,有机果品在欧美日超市果品货架上占据了越来越多的位置,欧盟成为当今国际上有机果品生产和消费的最大群体。现阶段,我国有机果品的生产还处在起步阶段,发展的空间还很大。研究发展果品有机生产,对改善新农村环境、增加农民就业机会、持续提高农民收入都具有积极的意义。     

果品营销 理念先行——值得重视和掌握的十大果品营销理念

水果产业已经成为发展我国农村经济的支柱产业，产量在2003年首次突破7000万t，达7551．52万t．取得了令人瞩目的成就。水果产业在调整和优化农村产业结构、增加农民收入和提高人民生活质量等方面，发挥了重要作用。在巨大的发展成就面前，我们必须清醒地认识到，我国水果产业还处在较低发展阶段，果品质量良莠不齐，     

果品品牌如何赢得市场———从全国名优果品交易会透视果品营销新思路

在一年一度的全国名优果品交易会上，蒲江猕猴桃、蒙自石榴、田东芒果、灵宝苹果、若羌灰枣等大批果品品牌集聚浙江省杭州市．摆起了色香味俱佳的“百果”大餐。中国是世界上最大的水果生产国．水果产业在农业增效、农民增收中发挥着重要作用。这些赫赫有名的果品品牌目前在营销上有何新思路、新动向、新举措？     

休闲食品的出口营销

休闲食品(SNACK;LEISURE FOOD)是在人们闲暇、休息时所吃的食品。随着人们生活水平的不断提高和经济发展、消费水平的提高,人们对于休闲食品数量和品质的需求不断增长。从原来以温饱型为主体的休闲食品消费格局,逐渐向健康、天然、营养、风味的方向转化。随着市场的不断扩大,休闲类食品市场开     

拓展果品消费渠道应多管齐下排梗阻

如今,无论是经营者还是消费者,都有这样的体会,现在的水果市场供应已是一年四季不断档．应季时令水果、隔年陈果等,在经营设施、保鲜技术的支撑下,花色品种丰富,价格相对比较平稳,这与农副产品改革开放的20世纪80年代初期相比。是一大进步,总体上让人感到满意。据权威部门的资料显示,现在我国城乡居民的水果消费量肯定比过去的20年有成倍地增长,甚至是10倍或更多比例的上升。     

果品营销必需的五项预测

市场预测是果品营销的一个重要环节。准确的市场预测能使果品生产经营与市场需要相适应,可为好的经营回报打下良好基础,反之,缺乏预测的果品营销则可能面临较大经营风险。由于生产周期长、行情波动大、产销时空分离等特点,果品生产和经营的市场风险相对较大,因此重视和加强果品市场预测更有着特别的意义。     

四川省地理标志果品发展现状、问题及对策

果品是地理标志农产品的重要组成部分之一,分析地理标志果品营销策略有利于区域果业高质量发展。四川省是果业大省,截至2020年12月,其地理标志果品达65个。分析四川省地理标志果品的地理分布及发展演化趋势,挖掘其存在的问题,并围绕提升果品品质、鼓励规模化生产、打造产业循环模式等提出营销策略,有利于提升四川省果业整体竞争水平,也将对相似省份发展地理标志果品提供理论与实践参考。     

转变果业发展方式,闯出果品营销新路子——对江西省寻乌县果品营销的几点思考

1果业现状江西省寻乌县气候温和,四季分明,降水充沛,无霜期长,极适合柑橘生长。20世纪90年代以来,寻乌县紧紧依托区位优势和资源优势,大力发展以蜜橘、脐橙为主的果业支柱产业,享有"中国蜜橘之乡""中国脐橙之乡"和"中国脐橙出口基地"称号。目前,     

基于消费需求的猕猴桃产业发展对策分析

为推动猕猴桃产业供给侧结构性改革.采用网络调研方法,分析了我国居民对猕猴桃的消费习惯和消费偏好.结果显示,我国居民当前消费猕猴桃的方式以鲜食为主,年轻群体对猕猴桃果汁饮料类产品消费占比较高,新兴消费群体对猕猴桃果脯果干的消费增加,低收入消费者对果汁饮料和果脯果干的消费比重更高,消费方式趋于多元化.消费者普遍认为食用不便...