半个世纪东北民猪大发展

“现在市场上的肉倒是比过去多了,但吃着没有过去的肉香,肉也太瘦……。”“现在这猪病怎么这么多,吃那么好的料,住那么好的圈,还经常闹病,成堆的死……。”前者是消费者说的,后者是养猪户说的。     

濒临灭绝的东北民猪

东北民猪产于东北三省．原东北民猪分为大、中、小气型。大奶猪、三民猪和荷包猪。后来逐步选择．东北民猪主要以二民猪为主。     

东北民猪常见的几种疾病及其防治经验

东北民猪常见的几种疾病及其防治经验王亚波潘洪有（兰西县种猪场·１５１５００）李世东（宝清县种畜场）杨立国（望奎县种畜场）赵刚（东北农业大学）１９８１～１９９５年三个五年计划期间，我们承担了黑龙江省科委下达的有关“东北民猪”的研究课题，在课题研究中，我...     

吉林省东北民猪资源调查及保种现状

与其他地方猪种的命运相同,吉林省的东北民猪数量逐年锐减,正濒临灭绝.据我们近年对全省的调查,东北民猪主要在边远的山区和西部的草原地区存在,数量极少,其严重性引起了各界的普遍重视.吉林省农业科学院和吉林省牧业局对民猪的保护非常重视,在吉林省农业科学院畜牧分院建立了保种群,现有民猪50头,并在长岭、扶余、乾安等地建立了民猪...     

东北民猪日粮添加青粗饲料的效果

东北民猪日粮添加青粗饲料的效果赵伯成巩国才（拜泉县畜牧局·１６４７００）我们以生产实践数据为基础，以农户饲养东北民母猪日粮添加青粗饲料为条件，对东北民猪的耐粗饲和生产性能进行试验研究。１材料与方法母猪选择年龄相近，产次相同，上产生产水平、预产期相近东...     

东北民猪生长发育各阶段胴体性状的测定

东北民猪生长发育各阶段胴体性状的测定吕耀忠闻殿英刘伟（黑龙江省畜牧研究所·齐齐哈尔·１６１０４１）赵刚王希彪廉正兴（东北农业大学）何勇高明王亚波（兰西县种猪场）随着多年的选育工作，民猪的生产性能和遗传特性都发生了很大变化。为了摸清民猪的种质特性，以便...     

东北民猪近交与生产性能关系的研究

根据国外报道,猪的近交通常对某些性状(外型结构、繁殖性状等)造成不良后果。但国内的一些地方猪种在近交情况下所得结果并非如此。为此,我们于1987年进行了东北民猪近交试验,主要观察不同程度近交,影响东北民猪的哪些性状及影响程度。现将结果报告如下。     

东北民猪不同生长阶段饥饿代谢的研究

东北民猪是中国东北地区较原始的地方优良品种,很适合当地农户饲养。但对东北民猪不同生长育肥阶段的饥饿代谢的特点以及维持能量需要等研究报道则比较少。确定饥饿代谢的能量代谢和物质消耗,是确定维持能量需要和其它各种生产状态、营养需要的基础。Brody,S.(1945)分析大量不同种类成年动物基础代谢资料,提出了产热量与体重的函数关系式:HP_((R.Q.))=a·w~b,该公式得到普遍承认。许多     

东北民猪被成功克隆

我国首例采用成体体细胞作为核供体的克隆东北民猪在哈尔滨诞生。这是我国第二例取得成功的克隆猪。     

东北民猪胸,腹,盆腔内器官生长发育规律的研究

选用东北猪，从初生到６月龄分７个月龄段，计２８头猪，每月龄屠宰４头。进行胸、腹、盆腔内各器官的生长发育规律的测定。测定结果，母猪子宫角发育速度，为各性状之首，阴道重量也为增重速度较快性状。公猪精囊腺在各性状中增重速度最快。５￣６月龄是增长旺盛期。胸、腹腔内各器官均在初生、一月龄和二月龄阶段增重最快，而其余阶段增重较慢。     

东北民猪被成功克隆

东北农业大学、哈尔滨科技局及合作企业合作研究的采用成体体细胞作为核供体克隆猪技术取得成功。采用此技术克隆出来的3头东北民猪，自出生以来发育正常，长势良好。     

东北民猪种质资源保护及开发利用

1东北民猪的优良特性1.1品种特征明显东北民猪(以下简称民猪)体质健壮,结构整齐,发育良好。全身被毛黑色,鬃长毛密,冬季密生绒毛。头中等大,面直长,耳大下垂,背平胸深,四肢粗壮直立,后躯丰满,尾粗长,乳头7对以上,公猪睾丸匀称,发育良好。1.2繁殖性能好民猪平均窝产仔13.5头以上。发情特征明显,受胎率高,母性好,泌乳力高。初产母猪60d泌乳270kg,经产母猪60d泌乳340kg。性早熟,比其它猪种早10～20d。发情有规律,产后发情集中。公猪性欲旺盛,性反应强烈。母猪发情持续时间长,配种容易,失配和空怀率低。1.3抗逆性强以往的引种和利用实践表明,南…     

东北民猪繁殖器官生长发育的测定

东北民猪繁殖器官生长发育的测定赵刚王希彪廉正兴吕耀忠闻殿英刘伟何勇高有王亚波（东北农业大学·哈尔滨·１５００３０）（黑龙江省畜牧研究所）（兰西县种猪场）近几十年来，国内外养猪界对我国几个地方猪种的繁殖性能和生理解剖进行了大量深入细致的研究。这些研究工...     

东北民猪的优良特性

东北民猪起源于东北的一个古老的地方猪种，是我国华北型地方猪种的主要代表。东北民猪是我国优良地方品种，具有繁殖性能高、产仔数多、泌乳量大，适应性强、肉质坚实、肌肉颜色鲜红、肌间脂肪含量高、大理石花纹分布均匀等优良特点，无PSE肉发生。其良好的生产性能、较强的适应性、优良的肉脂品质是其他品种猪无法比拟的。     

巴克夏、巴克夏×东北民猪殳东北民猪肉质品质的对比研究

本文对巴克夏、东北民猪,巴民杂交猪各5头进行了肉质性状的测定,结果表明：24h后的pH值东北民猪最高,极显著高于巴克夏和巴民杂交猪（P〈0．01）,以巴民杂交猪最低。但是未出现PSE肉。肌内脂肪东北民猪极显著高于另外2组（P〈0．01）,巴民杂交猪极显著高于巴克夏（P〈0.01）。试验结果表明3组试验猪的肉质均呈上乘之列,尤以东北民猪肉质突出。     

巴克夏、巴克夏×东北民猪及东北民猪肉质品质的对比研究

本文对巴克夏、东北民猪、巴民杂交猪各5头进行了肉质性状的测定,结果表明:24 h后的pH值东北民猪最高,极显著高于巴克夏和巴民杂交猪(P＜0.01),以巴民杂交猪最低,但是未出现PSE肉.肌内脂肪东北民猪极显著高于另外2组(P＜0.01),巴民杂交猪极显著高于巴克夏(P＜0.01).试验结果表明3组试验猪的肉质均呈上乘之列,尤以东北民猪肉质突出.     

长白山野杂猪与东北民猪肉质性状的比较

在相同的条件下对长白山野杂猪与东北民猪进行饲养、屠宰,待肌肉成熟后,对两种猪胴体指标(胴体质量、眼肌面积和背膘厚)、肉质的物理指标(pH值、肉色、滴水损失、蒸煮损失和剪切力)、常规化学指标(粗蛋白、粗脂肪、胆固醇、水分和灰分)及氨基酸和肌内脂肪酸组成及含量进行了测定。结果显示,胴体指标在长白山野杂猪和东北民猪肉中无显著性差异(P0.05);长白山野杂猪肉中剪切力显著低于东北民猪(P0.05);长白山野杂猪肉中的粗脂肪含量显著高于东北民猪(P0.05);氨基酸在长白山野杂猪和东北民猪肉中无显著性差异,但在长白山野杂猪中均有增高的趋势(P0.05);长白山野杂猪肉脂肪酸中的C8:0、C10:0、C12:0、C14:0、C15:0、C16:0、C16:1、C18:1T、C18:1C含量显著高于东北民猪(P0.05)。结果表明,长白山野杂猪的肉质优于东北民猪,可满足人们对高品质猪肉的需求,表现出了一定的杂交优势。     

东北民猪50年工作回顾

<正>东北民猪是东北地区一个古老的地方猪种,曾经是东北三省的主要当家品种,尽管清末时期帝俄修建中东铁路的员工和日本帝国主义侵华期间带来一些约克夏猪,解放后引入了一些外种,都未能改变东北三省主要的猪种为东北民猪和其杂交猪的状况。改革开放后,随着市场经济的发展和人民生活水平的不断提高,人们对瘦猪肉的需求量不断增加;我国粮食的增产和饲料的进口,为发展以精料为主,生长发育快,瘦肉率     

东北民猪与哈白,长白猪繁殖力比较及其杂交效果分析

兰西县种猪场是以饲养东北民猪为主的猪场,现有公猪15头,母猪110头。在民猪选育提高同时,我场饲养了少量哈白、长白和杜洛克种猪。在同一条件下,比较民猪与其他猪种的生产力,并开展杂交试验。根据从1986到1990上半年的生产记录,比较民猪与其他猪种繁殖情况以及与不同猪种的杂交效果。现将结果报告如下。