奶牛产奶量与乳成分的多元回归分析

通过SAS 8.2软件分析了20头胎次相同、泌乳期相近荷斯坦泌乳牛产奶量与乳成分中乳蛋白质率、乳脂率、干物质、体细胞数和乳中尿素氮的多元回归分析。结果表明:从产奶量与乳成分的单项指标回归分析表明,产奶量与乳脂率、体细胞数和干物质含量呈显著性的负相关,而与乳蛋白率和乳中尿素氮差异不显著;从产奶量与乳成分的多元回归分析表明,乳蛋白率、乳脂率和干物质含量对产奶量的影响高于体细胞数和乳中尿素氮,同时乳蛋白率、乳脂率、体细胞数和乳中尿素氮与产奶量成反比。     

牛乳中体细胞数与产奶量和乳成分的相关分析

为了研究牛乳中体细胞数对产奶量和乳汁成分的影响,采集西安草滩奶牛三场2004年处于泌乳盛期(2~4胎)的荷斯坦牛的奶样,测定体细胞数、乳脂率、乳蛋白率、日产奶量、胎次、泌乳阶段,共测341个样本。运用直线相关与回归方法,确定奶牛乳汁中体细胞数与产奶量、乳脂率及乳蛋白率的相关程度。结果表明:体细胞数与产奶量有极显著的负相关关系(r=-0.514,P0.01),与乳脂率无显著相关关系(r=-0.045,P0.05),与乳蛋白率无显著相关关系(r=0.035,P0.05)。说明体细胞数越高,奶量损失越大,当体细胞数超过110万/mL时,奶量损失达24.6%。因此,要充分利用奶牛牛群改良项目(dairy herd i m-provement,DHI)报表,加强对体细胞数的监控,及时预防和发现隐性乳房炎和临床乳房炎,减小经济损失,提高牛群的产奶性能。     

黑龙江省某牧场奶牛乳汁体细胞数与乳脂率相关性的研究

为了明确乳汁中的体细胞数对乳脂的影响,对黑龙江省某规模化牧场荷斯坦奶牛生产性能测定监测数据中乳汁体细胞数与乳脂的相关性进行了分析.结果表明:乳脂率,乳脂产量(产奶量×乳脂率)、产奶量与体细胞数的相关系数r值分别为0.1222、0.05073、-0.02918,P值分别为0.0004、0.1433、0.4000.乳脂率、...     

DHI报告在奶牛饲养管理中的分析与应用

对195头奶牛4月、5月、6月的DHI报告进行统计,分析了体细胞数与生产性能的相关性.结果显示:体细胞数随胎次、泌乳天数增加而上升,与测定日产奶量、乳脂率、蛋白率呈负相关.     

现代化奶牛场牛乳体细胞数与产奶量的关系及控制措施研究

介绍了牛乳中体细胞数与产奶水平的关系,讨论了体细胞数的影响因素及其控制措施,从牛乳中体细胞数与环境因素的关系探讨其控制方法,以期为奶牛场生产管理提供依据。     

奶牛产后灌服丙二醇与钙磷镁合剂对乳质及SCC的影响

为了进一步研究奶牛产后灌服保健技术,试验采取对比的方法,测定了奶牛产后灌服丙二醇与钙磷镁合剂+复方口服补液盐的乳汁质量及牛奶体细胞数.结果表明:灌服钙磷镁合剂+复方口服补液盐组奶牛的乳脂率及乳干物质率较灌服丙二醇组均有提升,差异显著;而乳糖率、乳蛋白质率以及牛奶体细胞数组间差异不显著.     

奶牛产后灌服丙二醇与钙磷镁合剂对乳质及SCC的影响（英文）

为了进一步研究奶牛产后灌服保健技术,试验采取对比的方法,测定了奶牛产后灌服丙二醇与钙磷镁合剂+复方口服补液盐的乳汁质量及牛奶体细胞数。结果表明:灌服钙磷镁合剂+复方口服补液盐组奶牛的乳脂率及乳干物质率较灌服丙二醇组均有提升,差异显著;而乳糖率、乳蛋白质率以及牛奶体细胞数组间差异不显著。     

热应激对牛卵母细胞克隆胚体外发育的影响

为了了解牛卵母细胞经短时间(30 min)热应激和采用不同供体细胞对核移植后重构胚发育的影响,对成熟前牛卵母细胞进行了不同温度(38.5(CK),39.5,40.5,41.5和42.5℃)热应激处理,以牛胎儿成纤维细胞为供体细胞,比较了重构胚的卵裂率和囊胚率;将成熟前牛卵母细胞于41.5℃热应激30 min,以未进行热应激处理的牛卵母细胞为对照,比较了3种不同供体细胞(牛胎儿成纤维细胞、牛卵巢上皮细胞、牛颗粒细胞)核移植后的重构胚囊胚细胞数。结果表明,成熟前牛卵母细胞经41.5℃热应激处理30 min,其卵裂率(72.5%)和囊胚率(18.3%)与对照组(57.6%和13.6%)相比均有显著提高(P<0.05);当温度升高至42.5℃后,虽然卵裂率有所提高,但囊胚率与对照组相比显著降低(P<0.05);其他温度处理的卵裂率和囊胚率与对照无显著差异(P>0.05)。牛卵母细胞经41.5℃热应激处理30 min,3种供体细胞形成的重构胚囊胚细胞数差异不显著(P>0.05),而且与其各自对照的囊胚细胞数差异也不显著(P>0.05)。说明41.5℃可以作为牛卵母细胞热应激处理的最佳温度,成熟前牛卵母细胞经41.5℃热应激处理30 min,能有效提高核移植效率。     

金黄色葡萄球菌与停乳链球菌二联灭活疫苗免疫对牛奶中体细胞数及乳成分的影响

为探索金黄色葡萄球菌(Staphylococcus aureus)和停乳链球菌(Streptococcus dysgalactiae)二联灭活疫苗免疫与奶牛隐性乳房炎阳性率、体细胞数、乳成分之间的关系,本研究对泌乳期荷斯坦奶牛在接种该二联灭活菌苗后,检测其免疫后120d内隐性乳房炎阳性率、牛奶中体细胞数及乳成分的变化。结果表明,首次免疫后第30天,二联灭活菌苗免疫组体细胞数、乳脂含量和乳蛋白含量与对照组相比差异显著(P 0.05),首次免疫后第60天,二联灭活菌苗免疫组同对照组相比,隐性乳房炎阳性率显著下降(P 0.05);首次免疫后第90天,免疫组乳糖含量与对照组相比差异显著(P 0.05)。该二联灭活疫苗免疫可降低奶牛隐性乳房炎的阳性率,有效降低牛乳中体细胞数,显著提高乳蛋白含量、乳脂率、乳糖含量,对牛乳质量有显著的改善。     

生鲜乳检测技术的研究进展

优质的生鲜乳是奶业发展的必然方向,而生鲜乳中乳脂率、乳蛋白率、菌落总数和体细胞数是衡量优质乳的核心指标,这些指标既关系到质量安全与消费者的健康,又决定着牛奶的经济价值与核心竞争力,其中乳脂肪和乳蛋白的含量与组成是牛奶营养品质的主要物质基础,菌落总数是环境卫生指标,体细胞数是奶牛健康状况指标。近年来,国内外牛奶质量安全事件频发,严重威胁人类健康。笔者通过对生鲜乳的检测技术的文献研究,提出相应的建议,这对提高生鲜乳质量安全以及保证人们的身体健康和生命安全具有十分重要的意义。     

隐性乳腺炎患牛乳汁电导率变化与体细胞数相关关系的研究

本试验以随机采集的奶牛乳样为研究对象,对乳样的电导率与体细胞数进行了测定与分析。结果显示,体细胞数在20万～50万个／mL时,奶牛乳汁电导率值在0．40～0.55mho／m之间;体细胞数在50万个／mL以上时,奶牛乳汁电导率在0．6mho／m以上。结果表明,牛乳电导率的变化与体细胞数呈正相关,可确定利用牛乳体细胞数与电导率变化的相关关系可准确判断奶牛隐性乳房炎。     

泌乳牛体细胞数变化规律及对策

牛奶体细胞通常由巨噬细胞、淋巴细胞和多形核嗜中性白细胞等组成。体细胞数是指每毫升牛奶中所含的体细胞量,它反映奶牛乳房健康状况。正常情况下,牛奶中的体细胞数一般在20万～30万个/毫升。当乳房受到外伤或者发生疾病(如乳房炎等)时,体细胞数就会迅速增加。如果体细胞数超过50万个/毫升,就导致产奶量下降。     

不同体细胞数牛乳中乳蛋白的比较蛋白质组学研究

 【目的】分析不同体细胞数牛乳中乳蛋白的表达变化。【方法】采用二维凝胶电泳技术分离了低体细胞数、中体细胞数、高体细胞数和临床乳房炎的牛乳蛋白,考马斯亮蓝G-250溶液染色,液相色谱串联质谱检测表达变化的蛋白点。【结果】在中体细胞数和高体细胞数乳中酪蛋白水解产物和白蛋白增加,在临床乳房炎牛乳中 α-、β-和κ-酪蛋白几乎全部水解,而白蛋白、转铁蛋白、纤维蛋白原β链和结合珠蛋白等乳清蛋白表达量增加。【结论】展示了不同体细胞数牛乳中乳蛋白的凝胶表达图谱,同时表明牛乳酪蛋白的水解程度随着体细胞数的增加而增加,至严重临床乳房炎时牛乳中酪蛋白几乎全部水解而乳清蛋白急剧增加。     

水稻体细胞无性系变异的研究

分析了通35、延农糯2号、低amylose突变体、陆奥誉、秋光等5个水稻品种（系）体细胞无性系后代的性状变异．结果表明：水稻体细胞无性系有植株变矮、分蘖增加、每穗总粒数和实粒数减少、结实率和单穗重降低的趋势，株系之间差异很大，其具体表现因品种（系）而不同．在苗期出现白化苗、浅绿苗的分离。体细胞无性系的结实率和花粉可育率呈极显著正相关．体细胞无性系后代的减数分裂期观察到染色体桥、染色体断片、落后染色体及单价体等染色体结构变异．     

优质乳生产的奶牛营养调控研究进展

未来奶业发展的必然趋势是优质乳的生产,乳脂肪与乳蛋白的含量是影响牛奶营养品质的主要因素,其含量高低不仅影响产品质量安全,而且影响奶业的核心竞争力。生鲜乳中乳蛋白率、菌落总数、乳脂率、和体细胞数是衡量优质乳的4个主要指标,决定着牛奶的经济价值和核心竞争力。因此如何通过营养调控与饲养管理来提高和改善牛奶质量,增加其营养价值,尤其是提高牛奶乳脂肪和乳蛋白的含量,优化牛奶组分以及减少牛奶中体细胞数和菌落总数是国际牛奶产业研究的热点问题。文章主要针对提高优质乳营养品质的营养调控技术方面作以论述。     

水稻体细胞无性系农艺性状播期响应指数的变异

系统研究了2个播期条件下24个水稻体细胞无性系及其1个供体亲本主要农艺性状播期响应指数（RITSD）的变异特点,主要结论如下：①株高、着粒密度、每穗实粒数、每穗着粒数及单株粒重5个性状的RITSD均值相对较大（大于1）,对播期反应较敏感,其性状值随播期推迟而增大;而播始天数、单株穗数、穗长、结实率及千粒重RITSD均值相对较小。②体细胞无性系各性状RITSD均发生了遗传变异,但不同性状间RITSD的变异频率及变异方向有较大差异：始播天数和株高的RITSD变异频率较高,而穗长的RITSD变异的机率较低;株高及千粒重的RITSD值变小,而单株穗数、穗长、着粒密度、每穗实粒数、每穗着粒数及结实率的RITSD值变大,播始天数和单株粒重RITSD的变异方向为双向变异。③供试的24个体细胞无性系中,有20个株系与供体亲本RITSD呈显著差异,RITSD的变异率达83.3%,但约75%的体细胞无性系仅1-2个性状的RITSD发生了显著变异。④聚类分析表明,体细胞无性系农艺性状RITSD存在不同的变异组合。     

卵母细胞和供核体细胞质量对牛体细胞核移植效率的影响

将未成熟牛卵母细胞进行体外成熟培养,挤压法去除卵母细胞核,以牛耳成纤维细胞作为供核细胞进行体细胞核移植研究,观察形成囊胚组与未形成囊胚组平均每卵巢获卵数、卵母细胞体外成熟率、供核体细胞细胞传代次数、饥饿天数的差异。结果表明:形成囊胚组平均每卵巢获卵数(4.90枚)和体外成熟率(63.9%)均显著高于未形成囊胚组(分别为4.05枚、48.4%)。形成囊胚组供核体细胞代数(4.7代)和血清饥饿天数(4.7d)与未形成囊胚组(分别为6.1代、4.4d)无显著差异。卵巢质量和卵母细胞质量是决定能否形成克隆囊胚的重要影响因素,在供体细胞传代3～8代、饥饿1～9d的范围内,供体细胞传代次数和血清饥饿处理时间对克隆效率无显著影响。     

水稻早熟恢复系体细胞无性系数量性状的遗传差异

对来源于水稻早熟恢复系402的53个体细胞无性系的21个数量性状进行了主成分分析及聚类分析。结果表明，前7个主成分对变异的粟积贡献率达84．21％，53个体细胞无性系被分为6类。米粒长、米粒长／宽比、糙米率、精米率、整精米率、穗粒数、单株植重、单株有效穗及株高等性状的变异较大，而其余性状的变异相对较小。各类体细胞无性系株系具有不同的性状变异组合。Ⅰ类、Ⅳ类株系综合性状较好，应作为重点测配株系。     

微生态制剂对奶牛生产性能的影响

试验探讨了微生态产品对奶牛泌乳量及奶品质作用。选择平均2.1胎次、泌乳天数170±2 d、生理性状相近的荷斯坦奶牛60头,随机分为2组,每组30头,进行为期40 d的饲喂试验,两组基础日粮相同,试验组添加微生态制剂益倍健1801 60 g·头-1·d-1,对照组保持基础日粮。记录各组日泌乳量,每隔30 d检测和记录体细胞数、乳脂率、乳蛋白质率、尿素氮含量。结果表明,添加益倍健1801的奶牛日均泌乳量比对照组平均高出3.2 kg,对照组体细胞数呈上升趋势,试验组体细胞数从70万个·mL-1降低到40万个·mL-1,乳蛋白率及乳脂率均高于对照组,尿素氮含量13.18 mg·dL-1高于对照组11.16 mg·dL-1。所以,益倍健1801可减缓泌乳中后期奶牛产奶量下降幅度,改善奶品质及预防隐形乳房炎。     

牛奶中体细胞数快速检测方法探讨

体细胞数是反映牛奶品质的一项重要指标,通常也作为对奶牛乳房炎进行诊断的一个国际性指标。随着国内乳业的不断发展,牛奶体细胞数检测也越来越受到重视,对牛奶体细胞数检测技术的研究也将不断深入。对国内外牛奶体细胞数快速检测方法中的直接检测法和间接检测法进行了总结和探讨。