豆腐加工品质性状的品种（系）与环境互作及稳定性分析

本文分析了南方春大豆区试中熟组和湖北省春大豆区试中熟组大部分参试点的大豆品种和新品系的豆腐成品率等性状。结果说明，豆腐成品率或豆腐产量在品种间或地区间存在显著的差异，品种（系）×地区互作均达到极显著水平，大豆豆腐加工性状存在明显的品种与环境互作。此外，不同品种（系）的稳定性也存在差异，通过改良，可以选育到这些性状比较稳定的大豆新品种。应当针对稳定地区选择豆腐加工品质性状优良的品种，发展专用型大豆生     

国审夏大豆新品种秦豆10号的特征特性及栽培技术

秦豆10号是通过有性杂交和混合个体选择法,历经12 a选育而成的中熟、高产、抗病大豆新品种.该品种综合性状优良,籽粒品质好,高产稳产,抗逆性强,适宜黄淮区夏大豆推广种植.     

美国大豆品种在杂交育种中的应用分析

美国大豆品种在杂交育种中的应用分析吉林市农业科学院大豆研究所王大秋，王维田，项淑华多年来，大豆有性杂交一直是大豆育种的主要方法和途径。为不断选育出大豆优良新品种，我国大豆育种工作者在进行大豆有性杂交的过程中，都十分注重亲本选配这一重要环节，不断扩大亲...     

大豆新品种长农26选育报告

大豆新品种长农26是长春市农业科学院大豆研究所选育成功的大豆新品种,2008～2009年区域试验平均产量2 422.9 kg·hm-2,比对照品种白农10增产8.0%,2009年生产试验平均产量2 298.8 kg·hm-2,比对照白农10增产4.6%。该品种2010年1月通过吉林省农作物品种审定委员会审定,为中早熟品种,其主要特点是秆强、抗倒,较耐密植,丰产性、稳产性好,籽粒外观品质优良。     

关于黑龙江省大豆育种的探讨

在分析黑龙江省大豆育种现状及与先进大豆生产国的差距的基础上．提出了今后黑龙江省大豆育种要瞄准世界先进国家大豆育种目标．更新观念与现代农业对大豆品种要求同步．要选育半矮杆耐密植．适于窄行密植栽培；抗病虫，耐逆性强．稳产性好：品质优良，适于不同加工需要的新品种。要改进育种方法．在常规育种基础上，采用常规育种与分子标记育种相结合的方法．提高育种水平，要重视资源的引进创新与利用，不断提高育种水平。     

埂青82夏大豆新品种选育及栽培要点

对“埂青82”夏大豆品种选育经过，多年多点产量表现，品质分析及栽培技术要点进行简述。“埂青82”具有综合性状优良，高产优质，适应性好的优点，为加工各种天然绿色食品的好原料。该品种2000年通过三明市品种审定委员会审定。     

克山1号大豆的选育及丰产稳定性分析

黑龙江省是我国大豆主产区,大豆常年种植面积在400万hm2左右,由于其种植环境条件在不断变化,商品加工用途日益细化,因此对大豆的丰产性、稳产性、适应性及品质要求越来越高。为了适应大豆生产的需要,利用卫星搭载技术选育了高油大豆新品种克山1号（克航辐05—829），2009年通过国家农作物品种审定委员会审定，审定编号：国审豆2009002。     

多分枝、高产、抗病大豆新品种──九农21号的选育

多分枝、高产、抗病大豆新品种──九农２１号的选育吉林市农科院大豆所王大秋，李楠，赵爱莉，高敏，付艳华，彭宝，孙太石，牛建光一、品种来源吉林市农科院大豆所以高产、多分、抗倒伏的美国品种ＭＢ１５２为母本，以高产、抗病、籽粒品质优良的吉林２０号为父本，通过...     

高产,高蛋白大豆新品种选育初探

高产、高蛋白大豆新品种选育初探王雅珍，朴淑娟，顾德军，郭迎伟（辽宁省铁岭大豆科研所铁岭，１１２０００）随着世界大豆面积的不断增加。大豆加工业也日益发展起来，因而人们对大豆的品质提出了更严格的要求。早在６０至７０年代，美、日等国相继开展了高蛋白大豆品种...     

我国爆裂玉米的品种评价与区域性分析

我国的爆裂玉米已发展成一新兴产业,且每年在以20%～30%的速度持续增长.优良的爆裂玉米品种是该产业的基础.通过3年在全国不同地区的爆裂玉米区域试验结果,对我国爆裂玉米的品种、产量、品质和不同区域条件下的综合表现进行分析,为我国爆裂玉米新品种选育、高产栽培、原料加工和生产区划提供技术参考。     

夏大豆皖南地方品种主要数量性状的变异和遗传的初步研究

我国大豆地方品种资源十分丰富,为了有效地利用这些品种,我们进行了夏大豆地方品种主要数量性状的变异范围、遗传力及预期遗传进度的研究,并对地方品种中系统选育的效果进行探讨,为选育大豆新品种提供科学依据。     

高产优质新品种濮豆1802的选育及栽培技术

濮豆1802是河南省濮阳市农业科学院用郑196为母本、晋豆29为父本有性杂交选育而成的夏大豆新品种,具有高产稳产、品质优良、抗逆性强等特点,较对照品种豫豆22号增产10.42%,适宜在河南省各地及周边地区种植。     

烟薯20号加工利用价值分析及高产栽培技术研究

烟薯20号是一个薯形较好,肉色深黄,高干的适合出口加工的新品种.目前市场上的高系14、红东等品种老化,产量低,因此选育高干,肉色深黄,品质优良的甘薯新品种成为甘薯育种的一个新目标.     

大豆豆腐性状的遗传育种研究进展

对实验室大豆豆腐加工技术。大豆豆腐产量，品质及加工性状的遗传变异和相关，高豆腐产量的遗传规律和专用品种的选育进行了综述，为促进大豆豆腐加工专用品种育种提供依据。     

大豆豆乳性状的遗传育种研究进展

对实验室大豆豆乳加工技术，大豆豆乳产量，品质及加工性状的遗传和育种研究进行了综述，为促进大豆豆乳加工专用型品种的选育提供参考。     

小粒大豆新品种吉育106的选育及栽培要点

大豆新品种"吉育106"是以小粒大豆吉林小粒4号与绥农14,经品种间有性杂交,多年选育而成。2009—2010年平均公顷产量2736公斤,比对照吉林小粒3号增产16.6%。2010年生产试验平均公顷产量2592公斤,比对照品种吉林小粒3号增产15.3%。该品种表现出了丰产、稳产、外观品质优良、抗逆性强等特性,有广阔的推广前景。     

大豆新品种濮豆857的选育及栽培技术要点

濮豆857是河南省濮阳市农科院用濮豆6018为母本、汾豆53号（晋豆29）为父本有性杂交选育而成的夏大豆新品种,具有高产稳产、品质优良、抗逆性强等特点,适宜在河南省各地及周边地区种植。2013年5月通过河南省农作物品种审定委员会审定。     

中早熟抗病优质大豆新品种：红丰八号选育简报

中早熟抗病优质大豆新品种──红丰八号选育简报胡国华，程显伟，栾怀海，勇健康，于凤瑶（黑龙江省农垦科学院红兴隆科研所大豆育种组）黑龙江省是我国大豆主要产区及出口基地，种植面积和总产量均居全国首位，种籽品质优良，油分含量比南方相对要高。灰斑病的危害受到育...     

大豆籽粒品质对干豆腐加工特性的影响及适用性评价

选用来自黑龙江和吉林两省区的25个大豆品种(品系),进行干豆腐加工,对大豆品种原料理化指标、干豆腐品质特性指标等进行测定、分析,并对不同大豆品种的干豆腐加工适用性进行评价。结果表明:不同大豆品种理化指标及干豆腐品质指标均呈现了较大的差异。大豆品种籽粒品质指标与干豆腐品质指标之间存在复杂的相关关系,籽粒蛋白含量、水溶性蛋白含量与干豆腐品质指标存在显著或极显著正相关关系,籽粒脂肪含量、7S的含量与干豆腐品质指标呈显著或极显著负相关关系。通过基于因子分析的大豆品种加工干豆腐适用性评价,筛选出东农42、吉育204、东农48、2010-60和2003-342-24-4共5个干豆腐加工品质优良的大豆品种(品系)。     

大豆新品种徐豆16的选育和栽培技术

徐豆16是江苏徐淮地区徐州农业科学研究所选育的夏大豆新品种,2009年9月通过国家农作物品种审定委员会审定。该品种高产稳产,籽粒商品性优良,抗逆性强,适宜江苏和安徽的淮北地区、山东南部、河南东部等地作夏大豆种植。