漳州菜用大豆质量安全生产技术规程

规定漳州菜用大豆产品符合“NY5078—2005《无公害食品豆类蔬菜》”与“GB2763—2005《食品中农药最大残留限量》”标准要求,以及符合出口日本、美国、欧盟等国家或地区标准要求的生产基地选择,良种选用、整地、播种、田间管理、病虫害防治、采收、监测及建立生产档案等质量安全生产技术规程．     

试论福建省绿色食品茶叶的开发

所谓绿色食品茶叶系指经专门机构认定，许可使用绿色食品标志的无污染的安全、优质、营养的茶叶产品。中国绿色食品发展中心规定，绿色食品的标准有四条：（1）产品或产品原料产地必须符合绿色食品的生态环境标准；（2）农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合绿色食品的生产操作规程；（3）产品必须符合绿色食品的质量和卫生标准；（4）产品的标签必须符合《绿色食品标志设计标准手册》中的有关规定。一、发展概况国外如日本从70年代就开始试产“有机茶”。80年代又试制了“无农药茶”，许多商店都设有“有机茶”“无农药茶”专…     

绿色食品茶叶质量控制生产技术

山东省临沂市现有生产茶园2300多hm^2，主要分布在莒南县和临沐县，是我国北方茶叶主产区，年产茶近900t。随着国家对保护和改善生态环境的日益重视．以及消费者对茶叶质量安全水平要求的提高，实行绿色食品茶叶“从土地到餐桌”质量控制生产技术，生产出符合绿色食品标准的茶叶产品，显得尤为重要和迫切。本文阐述了临沂市A级绿色食品叶“从土地到餐桌”质量控制生产技术的主要内容，以期对绿食品茶叶生产有较好的借鉴作用，从而对提升茶产品质量安全水平、保护消费者身体健康和促进茶业可持续发展具有积极的意义。     

论建立生态茶业系统工程的意义

建立茶业生态系统工程已愈来愈受到生产、科研、教学、贸易等部门的重视，这是由于茶叶产品近些年来遭受环境污染，对茶叶出口贸易及人民健康造成威胁。为了防止食品污染，早在六十年代后期，国外开始了生态农业的尝试。在1972年于斯德哥尔摩联合国人类环境会议上，首次提出“生态农业”的概念。此后，许多国家提倡在食品原料生产、加工等各个环节树立‘喷品安全”的思想，生产无公害污染的食品，即“绿色食品”或称“生态食品”，生态农业在许多国家兴起。绿色食品是无污染的安全、优质、健康食品的统称，由于与环境保护有关的事物通常都冠…     

绿色食品概述

１绿色食品、必备的条件及标志绿色食品是指经专门机构许可，使用绿色食品标志的无污染、安全、优质、营养类食品的统称。由于与环境保护有关的事物通常都冠之以＂绿色＂，为了更加突出这类食品出自良好的生态环境，因此定名为绿色食品。绿色食品必须具备的条件：产品或产品原料的产地必须符合农业部制定的绿色食品生态环境标准；农作物种植、畜禽饲养、水产养殖及食品加工必须符合农业部制定的绿色食品生产操作规程；产品必须符合农业部制定的绿色食品质量和卫生标准；产品外包装必须符合国家食品标签通用标准，符合绿色食品特定的包装、装…     

推广"稻鸭共育"技术促进无公害稻米生产

为了满足人们对安全、放心食品的需求 ,各地广泛开展无公害稻米生产。2000年绍兴市越城区皋埠镇等地在中国水稻研究所专家的技术指导和浙江省、绍兴市农技推广基金会的扶持帮助下 ,在无公害稻米生产中除了推广施用高效低毒低残留农药、禁用剧毒农药 ,增施有机肥料、减施无机化肥等生产适用技术外 ,还开展了“稻鸭共育”技术试验。通过三年努力 ,“稻鸭共育”技术示范推广应用面积不断扩大 ,2002年绍兴市应用面积达2000hm2,所产稻谷经中国水稻研究所抽样测定 ,19项指标全部符合无公害稻米标准。目前“稻鸭共育”技术已作为绍兴市无公害稻米生…     

营口稻区无公害水稻配套高产栽培技术

栽培对水稻生产至关重要,栽培管理对稻米品质的影响主要表现在施肥、用药、管水、播插期、田间栽培密度、收获时期等几个方面。对于无公害稻米的生产要求更为严格,生产过程中要符合无公害食品生产要求,严格按照无公害食品生产资料使用准则和生产操作要求,使稻米质量符合无公害标准。从培肥地力、稀播旱育、精细整地、合理移栽、浅湿灌溉、科学施肥、综合防治病虫草害等方面介绍了营口稻区无公害水稻配套高产栽培技术。     

无公害原料蔗生产初探

“绿色（安全）食糖”已在我国兴起。本文简介我国现有无公害食品管理情况，并根据相关标准，对如何实现原料蔗无公害化生产的一些问题进行初步探讨。     

关于剑麻行业标准有效性确认工作的思考

阐述了剑麻行业标准的发展现状，以GB/T15029-1994附录B和NY/T245-1995对“含油率”测试方法以及GB/T15029-1994附录A和NY/T243-1995对“回潮率”测试方法为例分别作比较，两组标准所制定的试验步骤上存在较大差异。说明在颁布实施的“剑麻纤维制品回潮率的测定”等13个农业行业标准较“GB/T 15029-1994《剑麻白棕绳》”等产品标准的部分项目测试方法标准更科学、简便、实用。     

茶叶标准研究进展

本文简明回顾了有关国内外茶叶标准制定的时代背景,重点介绍了有关国内茶叶标准制定的进展情况,扼要分析了各种有关茶叶标准的适用范围,指出不同的茶叶标准与不同的时代背景、贸易环境、茶叶生产水平相一致。建议国家尽快制定既符合目前国外对茶叶产品安全限量指标,又符合我国茶叶生产水平,可有效控制茶叶产品质量安全的新的国家《茶叶卫生标准》,以尽快使我国茶叶产品质量达到无公害食品的要求,并向着绿色食品、有机食品的方向发展。