当今世界火鸡生产的发展

火鸡起源于中美洲地区,在欧美大多数国家火鸡是圣诞节、感恩节的必备食品。而且火鸡生长速度快、易饲养,其肉具有蛋白质含量高、脂肪和胆固醇含量低、味道鲜美的优越品质。因此,火鸡在这些国家的饲养历史久、饲养数量大。我国大规模饲养火鸡的历史很短,仅有150年左右,目前的饲养数量虽然在不断上升,总量却不多。但是,随着国家经济的发展,尤其是在我国加入WTO后与国际社会的交往增多,生活方式和习惯也会发生不断的变化,对火鸡的消费也会增多,这对刺激我国火鸡饲养业的发展将是一个很好的机遇。1　火鸡生产情况1.1　火鸡存栏量　近年来…     

火鸡的生产技术

火鸡,又名吐缓鸡、吐缓鸟,因其皮瘤和肉垂常因情绪激动而变色,故又称七面鸡。火鸡起源于墨西哥等地区的野生火鸡,被驯化为家养禽类不过400多年历史;世界上饲养火鸡早、生产发展快的是欧美一些国家,特别是近几十年来又培育出许多商     

火鸡的人工授精技术

人工授精是加快火鸡饲养业发展的有效措施之一。饲养轻型火鸡 ,由于体重轻 ,行动灵敏 ,可以任其自由交配 ,能获得较高的受精率 ,但饲养中型或重型火鸡 ,自然交配较为困难 ,受精率低 ,须采用人工授精的方法。人工授精除能提高火鸡种蛋的受精率外 ,还可增加优良种公火鸡的利用率 ,扩大配种面 ,提高火鸡的群体质量 ;可以减少公火鸡的饲养量 ,降低饲养成本 ;克服公、母火鸡因体型大小悬殊而造成的交配困难 ;可以克服不同品种间杂交的困难 ,有利于杂交育种和杂交改良工作的进行。1　仪器和设备主要仪器和设备有 :电冰箱、显微镜、漏斗状集精杯、…     

特种经济禽类饲养技术 第八讲 火鸡的品种及繁育技术

家养的火鸡是由原产在美洲中部的野火鸡经驯养育成的,已经有300多年的历史了。十九世纪英国和荷兰业余育种家选育成了荷兰白火鸡、诺福克黑火鸡、坎布里奇青铜火鸡、英国金红色大型火鸡等。近代工厂化饲养的商业品种火鸡,是以上述育成品种为基础,运用近代先进的育种理论和技术培育成     

饲养雏火鸡应注重“3招5式”

<正>火鸡的饲养管理包括雏火鸡的饲养管理、育成火鸡(青年火鸡)的饲养管理和产蛋火鸡(成年火鸡)的饲养管理,而雏火鸡的饲养管理是关键。火鸡饲养中,人们常将0～8周龄的幼火鸡称为雏火鸡。由于雏火鸡体型娇小、抵抗力弱,因此,饲养难度较大。根据笔者的经验,饲养雏火鸡时,要想取得理想的成活率和保证雏火鸡正常生长发育,要特别注重"3招5式"。     

饲料上涨供应偏紧猪肉价格上抬

火鸡的品种和变种很多，青铜火鸡、荷兰白火鸡、波朋火鸡、那拉根塞火鸡、黑火鸡、石板青火鸡、贝兹维尔火鸡等品种都是在纯种登记簿上登记的标准品种，是重要的育种材料，是培育火鸡合成品系的重要种源。工厂化火鸡业饲养的品种都是一些大公司利用标准品种培育出的杂交种，也叫商业品种。     

火鸡优良品种推介

<正>火鸡体型较大,瘦肉出产率高,肉质细嫩,含有较高的蛋白质和极丰富的氨基酸,与其他禽肉相比,胆固醇含量较低,是营养价值比较高的禽肉。以下推介6个优良的火鸡品种。1.尼古拉火鸡。尼古拉火鸡是美国尼古拉火鸡育种公司利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡反复选育、杂交,经     

我院尼古拉火鸡生理常值的测定

火鸡又名吐绶鸡(Turkey)原产美洲,现遍布全世界。近年来,世界各国火鸡饲养业发展较快。我院于1982年从北京火鸡种场引进一批,进行饲养,经几年来饲养和观察,火鸡具有生长迅速、增重快、屠宰率高等特点,其肉质具有高蛋白、低脂肪、低胆固醇     

火鸡的高效饲养技术

火鸡又称吐绶鸡,属鸟纲、鹑鸡目、火鸡科肉用珍禽.大型成年公火鸡体重在20kg以上,母火鸡可达10kg左右,其生长速度比其它家禽都快,饲料转化率也高,经济效益较好.现在人工饲养最普遍的是美国大型尼古拉斯白羽火鸡、法国中型贝蒂纳火鸡和广西小型青铜火鸡.火鸡是草食性禽类,其采食青草能力优于其它禽类,非常适宜放牧饲养.     

火鸡组织滴虫病的诊治

火鸡组织滴虫病又称盲肠肝炎、黑头病,是由组织滴虫属的火鸡组织滴虫寄生于火鸡的盲肠和肝脏中而引起的。幼火鸡多发,成年火鸡也能感染,但病情轻微,有时不显示症状。     

火鸡养殖问答

1.火鸡有哪些品种答:火鸡的品种很多,特别是近年来国外培育出了很多肉用商品性好的优良品种和配套品系。①美国尼古拉白羽宽胸火鸡。此火鸡是利用美国东部的黑色火鸡和西南部的花色火鸡培育成功的一个父系品系和两个母系品系。     

火鸡的生产技术(续)

四、火鸡的饲养管理 火鸡的饲养管理的基本原则与家鸡相似。 (一)雏火鸡的饲养管理 雏火鸡是指0～8周龄生长期的火鸡,是火鸡饲养中比较重要也较难饲养的一个阶段。     

贝蒂纳火鸡的养殖技术

火鸡学名吐绶鸡，又名七面鸟，是一种从国外引进的食草节粮型肉用高档野味珍禽。火鸡生长快、个大，肉嫩味美、营养丰富，被誉为草食野味珍品。1．品种选择。目前，国内引进饲养的火鸡品种主要有美国重型尼古拉火鸡、加拿大中型海布里德火鸡和轻型贝蒂纳火鸡。前两种，火鸡体大笨重，     

青铜色火鸡三段饲养法

火鸡,又叫“七面鸡”,原产于北美和西欧,主要品种有青铜色火鸡、荷兰白色火鸡、美国尼姑拉白羽火鸡、贝蒂纳黑羽火鸡等。其中,青铜色火鸡最适合我国农村散养。     

一例火鸡支原体病的诊治

火鸡支原体病是由火鸡支原体引起火鸡的一种高度传染性疾病,本文是一例治疗火鸡支原体病的成功案例。将诊治过程和注意事项作以简述,以供参考。     

液态保存的火鸡精液质量与品种和年龄有关

研究证明，火鸡精液体外液态保存比较困难，而且随着火鸡年龄的增加质量随之下降。西班牙莫利塞大学的科学家们对保存在5℃长达48小时2个品种的液态保存火鸡精液进行了研究。研究的繁殖时期分别为：32～40周龄和44～52周龄。采用的火鸡品种是英联火鸡和大白杂交火鸡。每个雄火鸡的精液经过BPSE（Beltville poultry Semen Extender）进行处理后分别在3、24、48小时检测精子的运动性、活力和膜融合能力。     

感恩节里的火鸡

<正>火鸡是一种食用禽类,体型大、生长快、产肉多、肉质好、适应性强等特点。火鸡肉的蛋白质含量多,比鸡肉、牛肉、猪肉和羊肉高20%;其胆固醇含量低,很适合市场的需要,火鸡是一种非常有前途的肉用高档禽类。火鸡的特性1、火鸡的抱窝性很强,每产10~15枚蛋出现一次抱窝行为。2、火鸡对气候的适应性强,特别是耐寒性,可在风雨中过夜,在雪地上觅食,很适合放牧饲养。3、火鸡能从各类青草中获得营养物质,特别喜欢吃韭菜、葱和大蒜等东西。     

提高雛火鸡育雛率的试验

火鸡又名吐绶鸡,原产于美洲。火鸡是家禽中较大的一种,体型大,产肉多,肉的营养价值高。火鸡肉的蛋白质含量高于鸡肉、牛肉、猪肉和羊肉,而胆固醇含量却低于所有家禽肉。是一种比较理想的高蛋白、低脂肪肉食鸡种。火鸡生长迅速,饲料转化率高。大型火鸡体重可达20公斤以上,是最经济的蛋白质来源之一。     

养"洋鸡"赚"洋钱"

江苏苏州市东桥镇高江村(邮编：215000)金星从2001年开始养殖火鸡。发展到目前年销售火鸡13万只的规模．一跃成为苏南地区名副其实的“火鸡王”。几年前,金星获悉：美国家庭每年要吃掉2．9亿只火鸡,火鸡的市场潜力巨大。金星毅然将住房抵押申请了贷款作为启动资金,以每只1000多元从墨西哥引进了20对优良的“美洲火鸡”。     

特种鸡品种介绍

一、火鸡火鸡（又名吐绶鸡）。原产于北美洲,人类驯化饲养它已有400多年的历史。火鸡肉瘦嫩、鲜美,是上乘佳肴。目前,火鸡已遍布世界各地,许多国家已大量饲养,从而成为人类肉食品的一个重要来源。饲养火鸡,用工少,设备简单,耗料不多,成本低廉。农村饲养火鸡是一条本小利大的致富门路。