过瘤胃脂肪在反刍动物饲料中的应用

本文综述了过瘤胃脂肪的种类、营养特性及近年来在反刍动物饲料中的应用效果,旨在为其在反刍动物日粮中的合理应用提供理论依据。     

过瘤胃脂肪的研究进展

反刍动物在长时间的热应激情况下．采食量下降,能量摄入不足,体况下降,生产性能显著降低．并由此引发多种疾病。因此,高能量水平饲料的配制及添加剂的使用日益成为关注的问题。同时其又可避免大量使用精料带来的一系列问题,是实现高能量饲养的理想饲料。由于反刍动物瘤胃的固有特点（Katz和Keeney 1967）,     

过瘤胃脂肪添加剂饲喂奶牛试验

新产犊的母牛，一般食欲不佳，所采食的能量不足以补充维持和产奶的消耗，而处于能量负平衡状态，严重影响产犊后身体状况的恢复，产奶高峰的维持和产后第一次发情。已有资料表明，针对奶牛产后１００天内能量不足的特点，添加过瘤胃脂肪添加剂能加速产犊后体况的恢复，增加产奶量，提高繁殖率。本试验采用西班牙诺里尔公司生产的“万力补”过瘤胃脂肪添加剂饲喂奶牛，观察产奶量，乳脂率及奶牛体重的变化，为该产品的合理应用提供依据。１材料与方法１．１试验材料（１）“万力补”过瘤胃脂肪添加剂〔许可证号：（２０００）外饲准字１４５…     

过瘤胃脂肪对体外瘤胃发酵的影响

本试验采用3×4两因素设计,在饲粮中分别设置低、中、高三个蛋白质水平和0、3%、6%和9%的过瘤胃脂肪含量,共形成12组饲粮。蛋白质水平/过瘤胃脂肪分别为:低/0(1组)、低/3%(2组)、低/6%(3组)、低/9%(4组)、中/0(5组)、中/3%(6组)、中/6%(7组)、中/9%(8组)、高/0(9组)、高/3%(10组)、高/6%(11组)、高/9%(12组)。通过双外流连续培养系统,模拟人工瘤胃,对12组饲粮进行消化降解,测定过瘤胃脂肪对体外瘤胃发酵的影响。试验结果如下:不同蛋白质和过瘤胃脂肪水平对瘤胃pH无影响;第12组的瘤胃氨态氮浓度极显著高于1、2、3、4和9组(P<0.01),显著高于5、6、7和10组(P<0.05),8和11组显著高于1、2、3、4和9组(P<0.05);11组的乙酸浓度极显著高于1、6、7、8和9组(P<0.01),显著高于2和5组(P<0.05),3、4、10和12组显著高于1、6、7、8和9组(P<0.05);12组的丙酸浓度极显著高于6组(P<0.01),显著高于5和7组(P<0.05);2、3、10、11和12组总酸浓度极显著高于6和7组(P<0.01),显著高于5和9组(P<0.05),1、4、8组总酸浓度显著高于6和7组(P<0.05);11组乙酸/丙酸值极显著高于1、2、8和12组(P<0.01),显著高于4、6、7和9组(P<0.05),3、5和10组乙酸/丙酸值显著高于1、2、8和12组(P<0.05)。由上述结果得出,过瘤胃脂肪最佳添加量为中蛋白质水平下的6%。     

过瘤胃脂肪的应用及加工

在高产奶牛营养技术中，利用过瘤胃脂肪解决奶牛泌乳早期日粮中能量问题是近些年来发展起来的一项新技术。其特点是在瘤胃内不降解，进入消化道之后才迅速高效地消化、吸收和利用。过瘤胃脂肪的加工原理主要是根据其在瘤胃中受到保护的特点，利用物理和化学的方法进行处理。因为瘤胃内环境复杂．所以对过瘤胃脂肪的研究还不够深入，许多研究还需要进一步的开展。     

国外瘤胃素应用研究进展

瘤胃素(Rumensin)系莫能菌素(M-onensin)作为改进肉牛饲料利用率的添加剂的商品名称。该产品自1975年被美国正式列入肉牛饲料添加剂以来,已广泛应用于肉牛饲养业。其制剂瘤胃素钠,瘤胃微生物对它无适应性,因而作用时间较长。大量试验证明,补饲瘤胃素,可降低饲料消耗,提高饲料利用率和日增重,控制瘤胃发酵,且残留量小,对人安全。因而是一种极有发展前途的饲料添加剂。     

不同类型过瘤胃脂肪产品瘤胃稳定性的比较

通过对2类共5种不同过瘤胃脂肪成分的分析和在活体瘤胃内不同发酵时间下降解率的检测,探讨了脂肪酸钙盐(皂钙)与分馏饱和脂肪瘤胃稳定性的差异,及不同脂肪饱和度对分馏脂肪瘤胃稳定性的影响。结果显示,分馏饱和脂肪的瘤胃稳定性在相同发酵条件下显著优于脂肪酸钙盐(皂钙);长时间瘤胃发酵(16和24h)条件下,分馏脂肪的瘤胃稳定性随着该脂肪中不饱和与饱和脂肪酸比值的增加而降低。     

瘤胃保护性脂肪的研究与应用

本文针对高产奶牛和肥育肉牛生产中普遍存在的能量负平衡问题以及反刍动物瘤胃对日粮脂肪利用的特殖性，综述了对反刍动物日粮脂肪进行保护的目的、方法、机制、意义以及瘤胃保护性脂肪的理想特点。     

不同过瘤胃脂肪对奶牛生产性能的影响

奶牛的产奶高峰期一般出现在采食量高峰的前几周。产奶高峰期以前,为了满足对能量的需要,奶牛必将动用体内储存的脂肪,结果造成体重下降。而泌乳初期的过分减重往往造成产奶高峰期后产奶量的锐减。试验证明,奶牛日粮中添加脂肪,特别是保护性脂肪,能够改善奶牛的体况,提高产奶量和乳脂率。本试验的主要目的在于探讨奶牛日粮中添加过瘤胃脂肪的效果;比较不同过瘤胃脂肪来源对奶牛生产性能的影响,从而为选择奶牛饲料的理想脂肪添加物提供参考。1试验材料与方法1.1试验材料试验用脂肪酸钙和棕榈油脂肪粉均为商业产品。棕榈油脂肪粉是利用油脂分…     

过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢影响的研究

研究3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃代谢的影响。选择4只安装有永久性瘤胃瘘管和十二指肠瘘管的小尾寒羊公羊(平均体质量42kg),采用4×4拉丁方试验设计方法,以基础日粮组为对照组,在试验组日粮中分别添加40g脂肪酸钙、植物脂肪粉和硬脂肪粉,采集瘤胃液测定氨态氮、pH和挥发性脂肪酸。结果表明:1)饲喂3种过瘤胃脂肪对绵羊瘤胃氨态氮浓度没有显著影响。2)饲喂后pH呈现先下降后上升的总体趋势,对照组pH比试验组高,但各处理对绵羊瘤胃液pH的影响不显著,以添加脂肪酸钙和植物脂肪粉效果较好。3)各组试验羊瘤胃乙酸、丙酸、丁酸的浓度及乙酸/丙酸的变化规律基本相同;对瘤胃乙酸浓度没有显著影响;添加植物脂肪粉组丙酸浓度最高,与硬脂肪粉组差异显著;硬脂肪粉组丁酸浓度比对照组和脂肪酸钙组高,差异显著;硬脂肪粉组乙酸/丙酸值显著高于其他各组。绵羊日粮中添加40g过瘤胃脂肪对瘤胃氨态氮浓度、pH和乙酸浓度没有显著影响,对丙酸浓度、丁酸浓度和乙酸/丙酸值有显著影响。     

瘤胃被保护脂肪在奶牛日粮中的应用

使高产奶牛摄取更多的能量是一种挑战,特别是在泌乳早期和炎热天气。补充过瘤胃脂肪或被保护脂肪是最有效的饲养手段之一。这种方法从开始试验已有20多年,商业上实际应用也有15年以上。 但至今,并不是所有的被保护脂肪产品都以相同的方式进行作用,或在家畜中导致相似的生产性能。而且,这些产品在配合饲料时的需要量不同,操作特性也不同。 泌乳早期的能量挑战 在泌乳最初的2～3个月内,高产奶牛明显     

过瘤胃脂肪在反刍动物中的应用研究进展

本文简要概述了过瘤胃脂肪的种类和特点,系统整理了过瘤胃脂肪在反刍动物上的应用情况,以及其在反刍动物饲料中添加的注意事项,旨在为过瘤胃脂肪在实际生产中的利用提供理论指导.     

奶牛脂肪营养要点

奶牛泌乳期首100天对产奶周期的总产奶量,后胎的繁殖率及农场的经济效益起决定性作用,因此必须采取有效措施帮助奶牛特别是高产奶牛避开自身的生理缺陷,以期达到最高的经济效益,添加过瘤胃脂肪是非常有效的措施之一。     

过瘤胃脂肪在反刍动物中的应用研究

作者综述了过瘤胃脂肪在反刍动物日粮中添加的必要性，对几种主要的过瘤胃脂肪进行了部分比较及对过瘤胃脂肪适宜添加量和添加要点做了一定说明，并提出过瘤胃脂肪研究领域有待于解决的问题。     

过瘤胃脂肪和过瘤胃葡萄糖防治奶牛隐性酮病的效果

为了解过瘤胃脂肪和过瘤胃葡萄糖对奶牛隐性酮病的防治效果,选取24头试验奶牛,分为4组,每组6头。其中Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ组均为隐性酮病组,Ⅳ组为健康对照组。Ⅰ组日粮中添加过瘤胃脂肪200 g/(d.头),Ⅱ组日粮中添加过瘤胃葡萄糖200 g/(d.头),Ⅲ组为隐性酮病对照组,Ⅳ组为健康对照组,Ⅲ和Ⅳ组均饲喂基础日粮。结果表明,Ⅰ组奶牛血浆β-羟丁酸含量显著降低(P<0.05),血糖含量呈现上升趋势,但是试验后第15天显著升高(P<0.05)。Ⅱ组血浆β-羟丁酸呈现下降趋势,血糖呈现上升趋势。因此,添加过瘤胃脂肪和过瘤胃葡萄糖能对防治奶牛隐性酮病起到积极的作用。     

全棉籽和过瘤胃脂肪在奶牛生产中的应用

能量的摄入不足是影响产奶牛生产性能发挥的一个重要因素，通过对棉籽和过瘤胃脂肪在生产应用原理效果进行阐述，供生产中应用参考。