消费者对认证特色农产品品牌的信任与购买行为研究

为了保证消费者和生产企业的权益,世界各国都非常重视对包括特色农产品在内的原产地品牌的保护,采用原产地品牌认证制度。本文从消费者对认证特色农产品品牌的信任与购买行为的角度展开研究,探讨特色农产品品牌的认知和信任度对其在购买特色农产品时的购买行为的影响,以期为特色农产品的规划、制定相关产业政策提供参考。     

电商扶贫下农产品直播的消费者信任问题分析——以衢州市为例

作为传统农产品销售的升级模式,信任是农产品直播最大的优势和红利,消费者信任由感知价值、善意信任、能力信任、熟悉程度等4个方面构成。直播电商凭其互动性强的优点成为农民销售农产品、脱贫致富的有效手段,在掀起新一轮农村电商革命的同时也存在着许多隐患,近来频发的农产品安全事故问题使其面临消费者失去信任的危机。通过对影响消费者信任因素的分析,发现性别、年龄、月收入等个体特征以及购买频次和品质认可等行为特征与信任度呈正相关关系。要综合多方面因素,提升产品质量、改善配套环境、打造区域品牌、加强人才培养,最后重获消费者信任,促进农产品直播的长远发展,助力乡村振兴。     

生态农产品品牌形象对消费者信任的影响——基于消费者社交网络参与度的调节效应

本文基于信号传递理论阐述了生态农产品品牌形象影响消费者信任的逻辑机理,并利用全国1113位有机牛奶消费者的微观调查数据,实证检验了生态农产品品牌形象对消费者信任的影响效应及其传导机制。结果表明：（1）品牌作为一种能够降低消费者选择成本的排他性品类符号,具有重要的信息传递功能,对于解决生态农产品市场的信息不对称问题有积极意义,但不同品牌的影响力和号召力不同,其原因在于品牌形象存在差异,品牌形象越好,消费者对产品信任度越高。（2）在品牌形象对消费者信任的影响关系中,消费者社交网络参与度发挥着一定程度的正向调节作用,品牌形象对社交网络参与度较高的消费者产品信任影响较为强烈。（3）品牌形象对消费者信任的影响存在一定的异质性,对于社会信任水平较低和生态认知水平较高的消费者而言,品牌形象对其产品信任的影响较为显著。     

基于云模型的农产品供应链电子商务信任机制 ——以供应链成员博弈为视角

农产品供应链电子商务处于微妙的市场格局中,而信任是交易的根本,研究供应链成员间信任度对农产品电商发展有重要价值。首先通过调研问卷模式获得大量数据,进而在云模型算法基础上搭建电子商务农产品供应链成员间的信任博弈仿真体系,虚拟电子商务中的各成员节点贸易状态,可知成员间信任度高能带来较高和持久的效益。在此基础上进一步分析信任和农产品供应链电子商务发展间的具体影响因子,设计假定,利用结构方程完成路径系数及显著性分析,结果表明各环节交互,成员间信任度和承诺均对农产品供应链电子商务发展有重要影响。     

消费者对地理标志农产品购买意愿的实证分析

收集常州地区324份消费者调查数据,采用Logistic回归模型,实证分析消费者对地理标志农产品购买意愿的影响因素。结果表明,消费者的受教育程度和月收入水平,对购买意愿产生显著影响。消费者对农产品质量和产地的偏好程度,对地理标志农产品品质和安全属性的信任度,均是影响地理标志农产品购买意愿的主要因素。     

消费者对可追溯猪肉的认知和购买行为分析——以扬州市消费者调查为例

依据问卷调查数据,选取影响消费者购买行为选择的12个指标,采用Logistic模型,对扬州市消费者进行可追溯猪肉的认知和购买行为研究。结果表明,由于接受宣传培训不多,广大消费者对可追溯农产品相关信息不甚了解,认识水平有限,对可追溯农产品的信任度较高,但实际消费有限;消费者的收入水平、职业、对农产品质量安全的关注程度、质量安全现状的感知程度、可追溯农产品的了解程度、信任程度、是否知道市场上有售可追溯猪肉等因素显著影响消费者对可追溯猪肉的购买行为。     

政府监管信任对消费者网络外卖食品购买行为的影响——基于上海、济南1009份消费者调查问卷数据的实证分析

为深入研究不同因素特别是政府监管信任对消费者网络外卖食品购买行为的影响,基于上海、济南1 009份消费者调查问卷数据,选取二元Logit模型,定量分析了政府监管信任等因素对消费者网络外卖食品购买行为的影响。结果表明:消费者对政府监管信任度总体不高;政府监管信任正向显著影响消费者网络外卖食品购买行为,另外,质量安全问题、年龄、户籍、学历、职业、收入水平、地区等7个变量都显著影响消费者网络外卖食品购买行为。政府应制定网络外卖行业标准和建立网络外卖食品可追溯体系来实现全产业链监管,增强政府监管信任,提升消费者购买意愿,加快网络外卖食品行业的健康发展。     

消费者安全农产品认证及消费行为调查分析——基于杭州市县消费者调查

以杭州市城镇消费者为样本,实证分析了其对安全农产品的认知能力,消费意愿、消费行为及其影响因素。研究表明,杭州市消费者对于农产品质量安全问题普遍关注,愿意承担10%~20%的溢价,但消费者对于安全农产品的认知能力不足,且对于当前认证农产品的信任度不高,并提出了提高消费者安全农产品认知能力,增强消费者权益保障的对策。     

消费者食品安全信任度指数研究

本文构建了测量消费者食品安全信任度指数的指标体系,在此基础上根据江苏省660份消费者问卷调查数据,研究了消费者食品安全信任度指数。研究发现,我国消费者食品安全信任度指数偏低,大部分消费者比较不信任或非常不信任食品安全;进一步分析发现,除了食品安全控制感指数低外,食品污染严重程度感知指数比较低是主要原因。     

乡村振兴背景下生态农产品购买意愿分析

选取消费者对环境保护的认知以及产品特征属性和个人和家庭的特征等指标，对一个中等收入城市的消费者生态农产品的购买意愿进行探讨。通过市场调研对消费者购买意愿进行描述性统计分析，并运用Logistic回归模型分析消费者购买意愿的影响因素。结果发现，消费者对环境保护的认知、质量安全、营养程度和产品品牌等因素对生态农产品的购买意愿有显著影响。应通过促进合作化经营、提高消费者对生态保护认知水平和信任度、建立地区品牌等措施提高生态农产品购买意愿。     

苏北特色农产品营销渠道效率影响因素研究——以裕华大蒜为例

现阶段,苏北特色农产品由于营销渠道不完善、效率低等问题,阻碍了特色农产品的发展和走出去的进程。以江苏省盐城市大丰区特产——裕华大蒜为例,采用层次分析法（AHP）,分析影响大蒜营销渠道效率的因素,结合当地特色农产品实际情况,提出从4个方面提高营销渠道效率,从而促进苏北特色农产品发展。     

我国农产品质量安全突发事件的特点、成因与对策分析

农产品质量安全突发事件的直接受害者是消费者．它往往给消费者身体健康造成一定伤害．甚至是生命危险。同时,由于事件的频繁发生．给经济社会造成的间接影响也相当严重。一是影响消费者信心,使消费者对很多农产品望而却步．进而影响一些无辜产品的销售和生产：二是给社会安定造成不良影响,甚至波及到居民对政府的信任度：     

特色农产品网络消费行为影响因素研究

发展优质特色农产品电子商务是优化产品产业结构、推进农业结构性改革的有效途径。本文通过问卷调查、多元回归分析研究了特色农产品网络消费行为的影响因素。研究结果表明,消费者期望、感知有用性以及消费者创新性显著影响特色农产品消费者网络购买意愿,而感知风险对特色农产品网络消费行为没有显著影响。研究启示:提高特色农产品质量与网络消费服务的可靠性,根据消费者创新人际差异开展个性化营销以及通过提升物流配送效率、增强特色农产品网络消费有用性感知。     

城市居民有机食品认知度的影响因素分析——基于福州消费者的调查

当前消费者对有机食品的了解程度不够,容易对有机食品造成混淆,导致有机食品市场混乱和消费者对有机食品的信任度不高,而消费者对有机食品的认知度直接影响消费者有机食品的需求和信任程度。该文以福州市城市居民为主要调查对象,通过选取年龄、文化程度、职业等变量建立二元logistic模型分析影响消费者对有机食品认知度的因素,最后根据研究结论提出相应的对策建议。     

消费者微信群特色农产品购买行为影响因素研究——基于Logit模型和Poisson模型的实证分析

随着农产品消费结构升级以及互联网营销模式的创新,利用微信群营销成为农产品销售的重要渠道。以公诺网——农民曹春枝消商群为对象,探讨了消费者微信群特色农产品购买意愿和频次的影响因素,并着重对消费者个体特征、微信群营销方式、消费者信任因素进行深入分析。消费者加入微信群的时间、微信群购物经验、消费者从事的行业对消费者是否通过微信群购买有显著影响,消费者年龄、受教育程度、家庭月收入、微信群运营手段的丰富程度对于消费者微信群购买频次有显著影响。研究结论为进一步优化农产品的微信群营销渠道提供理论依据,进而利用消费行为反作用生产和销售,推进我国特色农产品销售渠道建设,促进我国农产品的品牌建设,助力农业供给侧改革和乡村振兴。     

消费者绿色消费认知水平、绿色农产品购买行为分析

基于武汉市汉口地区实地问卷调查,考察了消费者绿色消费认知水平、对绿色农产品的认知水平及其购买行为。结果表明:消费者对绿色消费认知水平、绿色农产品的关注程度及认知水平较高;但对食品安全的信任度很低。在购买行为上,消费者绿色农产品消费主要依靠老人或家庭主妇完成,偏好于去大型超市购买,对其价格比较敏感;消费者主要依靠电视和网络获取绿色消费信息及食品安全等信息;从消费者对绿色农产品的消费体验来看,总体上感到比较满意;从消费者预期看,越来越多的人认为绿色农产品消费时代已经来临。     

京郊农产品网络营销平台发展策略及未来趋势

随着科技水平及互联网的不断发展,"互联网+农业"越来越多人受到关注,农产品网络营销平台逐渐兴起。京郊地区由于其城市交通网完善、网络环境良好及农业现代化程度高的优势使得京郊农产品网络营销平台发展迅速。但研究发现,目前京郊地区存在农民网络使用水平较低、网络安全意识较差、农产品标准化程度低的问题。未来要进一步加强京郊地区农民网络培训力度、规范互联网环境以及建立健全农产品标准化评价体系等,提高消费者对农产品网络营销平台的接受度和信任度,进而推动"互联网+农业"发展。     

电子商务环境下消费者选购特色农产品的影响因素分析——以宿州市特色农产品为例

随着电子商务的不断发展,特色农产品已从传统的线下销售发展到今天的线上和线下相结合的销售模式。以宿州特色农产品为例,运用二元Logistic模型分析消费者对宿州特色农产品购买行为的影响因素进行实证分析,消费者年龄、文化程度、对原产地的关注、网络促销、对品牌的评价、对质量安全卫生的评价等因素是影响消费者购买的显著性影响变量。从政府、企业两个角度提出了相关对策和建议。     

网络口碑对农产品网购意愿影响的实证研究——基于多省份调研数据与结构方程模型

网络口碑对消费者网上购买农产品具有重要的参考作用。本文基于价值接受模型,通过构建口碑数量、感知有用性、信任度在感知价值以及农产品网购意愿之间的关系模型,实证分析了网络口碑对农产品网购意愿的影响及作用机理。研究结果表明,网络口碑数量、信任度显著正向影响感知价值,但感知有用性对感知价值影响作用不显著。感知价值显著正向影响农产品网购意愿,并在网络口碑与农产品网购意愿之间发挥了部分中介效用。     

农产品微商消费者信任提升策略

微商发展至今经营的产品种类逐渐增多,许多农民看好这一模式,并加入了微商的行列售卖农产品。基于此,本文分析了影响消费者信任的因素,并从产品质量、服务质量、商家声誉、安全、性价比五方面提出农产品微商消费者信任提升策略。