黄颡鱼池塘养殖技术要点

黄颡鱼肉质细嫩，肉味鲜美，细刺少，颇受消费者欢迎。近年来，天然水域中的黄颡鱼数量锐减，因而人工养殖黄颡鱼市场前景看好。１黄颡鱼的生物学特点黄颡鱼属鲶形目，科，黄颡鱼属，俗称黄刺鱼、黄腊丁、黄姑等。黄颡鱼体长，腹面平，体后半部稍侧扁，头大且扁平；吻钝圆，口裂大，口下位，上下颌均具绒毛状细齿；眼小，侧位；有４对须，鼻须长达眼后缘，上颌须最长达胸鳍基部，颐须２对，外侧１对比内侧１对长。背鳍不分枝，鳍条为硬刺，后缘有锯齿。胸鳍硬刺较发达，前后缘均具锯状齿，胸鳍呈扇形，末端接近腹鳍。腹鳍比臀鳍短，起点与臀…     

几种常见名优鱼类的识别

随着社会的发展和人们生活水平的提高，近年名优鱼类养殖发展迅猛，但由于一些名优鱼类在外形上极为相似，较难辨认，在某些地方甚至出现了鱼目混珠的现象，给广大养殖业者和消费者造成了一定的损失，为此,笔者将几种常见名优鱼类易混品种的识别方法介绍给大家，供参考。1黄颡鱼、长须黄颡鱼、瓦氏黄颡鱼、光泽黄颡鱼常见的黄颡鱼有4种，其体型很相似，但仔细观察完全能区分。黄颡鱼和长须黄颡鱼的胸鳍硬刺前后缘均具有明显的锯齿，两者区别是：黄颡鱼体短粗壮，体长通常为体高的4.2倍以下，背鳍前距大于体长的1/3，长须黄颡鱼体较长略细，…     

鄱阳湖黄颡鱼人工繁殖技术分析

20 0 1年我们在观音塘基地进行了黄颡鱼的人工繁殖规模试验 ,现报告如下。1　试验方法1 1　亲鱼的来源和选择黄颡鱼亲鱼可以从江河、湖泊、水库和池塘等水体收集。一般在秋、冬季或早春进行收集为宜 ,因为在这些季节里水温较低 ,适于运输。选择纯种、体质健壮且已达到性腺成熟的鱼作为后备亲鱼培育 ,再在后备亲鱼中经过严格筛选后直接作为繁殖用亲鱼专池培育。黄颡鱼纯种亲鱼鉴别方法如下 :体长略粗壮、腹面平直 ,体后半部稍侧扁 ,头大且扁平 ,吻圆钝。背鳍硬刺短于胸鳍硬刺 ,后缘有锯齿。胸鳍刺较发达 ,前后缘均有锯齿状。胸鳍略呈扇形 ,末…     

黄颡鱼的生物学及其开发利用

黄颡鱼（ＰｅｌｔｅｏｂａｇｒｕｓｆｕｌｉｒｉｄｒａｃｏＲｉｃｈａｒｄｓｏｎ）是一种淡水小型底层鱼类 ,是市场上的一种畅销水产品 ,近年来 ,由于过度的人工捕捞 ,天然水域的生产量已很低 ,进行人工开发利用研究迫在眉睫。１黄颡鱼的生物学黄颡鱼体长 ,腹面平 ,体后半部稍侧扁 ,头大且扁平 ;吻圆钝 ,口裂大 ,下位 ,上颌稍长于下颌 ,上下颌均具有绒毛细齿 ;眼小 ,侧位 ,眼间隔稍隆起 ;须４对 ,鼻须达眼后缘 ,上颌须最长 ,伸长胸鳍基部之后 ;颐须２对 ,外侧１对较内侧１对长。背鳍条Ⅱ ,６～７ ;臀鳍１９～２３ ;鳃耙外侧１４～１６ ;脊椎…     

黄颡鱼育苗技带及其常见病的防治

黄颡鱼又名黄腊丁、黄骨鱼等，隶属于鲶形目、黄颡鱼属，是我国江河湖泊中小型经济鱼类。黄颡鱼含肉率高，无肌间刺，肉质细嫩，味道鲜美，营养丰富，深受，一大养精昔和消费者的青睐，也是目前具发展潜力的淡水养殖品种。     

黄颡鱼暴发病防治初探

黄颡鱼，俗称嘎鱼、黄腊丁，是江河、湖泊、水库、池塘等淡水水体中分布较广的小型经济鱼类。其肉质细嫩少刺，味道鲜美而无鳞，营养丰富，颇受消费者欢迎，是近年来市场上热销的一种优质鱼类，常年市场销售价在30元／kg～40元/kg。常见的种类有瓦氏黄颡鱼（江黄颡鱼）、长须黄颡鱼、光泽黄颡鱼和细黄颡鱼，目前人工养殖多是黄颡鱼，在内陆地区均有养殖。     

池塘主养瓦氏黄颡鱼初探

瓦氏黄颡鱼,又称江黄颡,是生活在江河水域中的一种名贵鱼类。瓦氏黄颡鱼肉质细嫩、味道鲜美、少细刺,可食部分多,已成为国内新兴淡水养殖品种。为了调整优化我市渔业生产结构,使瓦氏黄颡鱼成为我市水产养殖品种之一,2002年引进瓦氏黄颡鱼在农村池塘人工试养。     

黄颡鱼育苗技术及其常见病的防治

黄颡鱼又名黄腊丁、黄骨鱼等,隶属于鲶形目、黄颡鱼属,是我国江河湖泊中小型经济鱼类。黄颡鱼含肉率高,无肌间刺,肉质细嫩,味道鲜美,营养丰富,深受广大养殖者和消费者的青睐,也是目前具发展潜力的淡水养殖品种。一、育苗前的准备1.选择池塘选择面积为2～5亩的小池塘,水源要充足     

浅谈黄颡鱼的运输技术

黄颡鱼俗称黄鼓鱼、黄腊丁,以其无肌间刺、味道鲜美深受消费者亲睐,市场价格居不下。目前已成为一个新的名优养殖品种。但因其体表无鳞,皮肤娇嫩,而胸鳍和背鳍上具有带锯齿的硬刺,给其运输带来困难。笔者通过调查,结合近两年来的实践对黄颡鱼不同运输方法与效果进行了初步探索。１９９９年４月,我们用彩条雨布鱼桶汽车运输黄颡鱼亲鱼,采用单运法,全程充氧运输,气温２５℃,运输密度１１ｋｇ／ｍ３运输距离５０ｋｍ,历时１．５ｈ。因气温高。到达目的地时有４%的鱼伤重而亡,另有２０%左右鱼,饲养１周后,因皮肤磨损感染病菌而亡,运输成活率达７…     

人工养殖黄颡鱼病害防治技术

<正>黄颡鱼又名黄骨鱼、黄腊丁、嘎鱼等,属鲇形目、鲿科、黄颡鱼属,在我国各大水系均有分布。黄颡鱼营养丰富,肉质细嫩,无肌间刺,且具有滋补、药理作用,成为具有较高经济价值的淡水养殖鱼类之一,在广东、广西、江苏、浙江、湖北等地区均有较大规模的养殖。黄颡鱼养殖方式主要有池塘养殖与网箱养殖两种,随着养殖规模的扩大、放养密度大幅增加,黄颡鱼病害逐年加剧。根据养殖户的反馈情况,现在总结以下几种常见病害的防治建议供大家参考。     

水硬度对七彩神仙鱼幼鱼发育的影响

采用不同硬度的水对七彩神仙鱼幼鱼进行饲养。6周龄幼鱼在硬度为7.94°dH±0.30°dH时饲养84d后,比在硬度为14.71°dH±0.23°dH水中的幼鱼个体大,生长速度快。表明较高硬度的水有利于七彩神仙鱼幼鱼的生长发育。     

斑节对虾虾苗活力检测方法

该研究通过肉眼观察、镜检,进行干露、饥饿、盐度突降、福尔马林等抗性试验,并采用病毒检测等方法,以期建立评估斑节对虾（Penaeus monodon）虾苗活力和质量标准。结果表明,斑节对虾健康虾苗具有趋光性、集群性,体表光洁,肌肉透亮,肠胃食物充盈等特性。测试虾苗干露时间以15min为宜,健康虾苗干露后能立即恢复活力,而病弱虾苗多出现死亡、昏迷现象;虾苗的成活率随饥饿时间的延长而降低,随福尔马林浓度升高和时间延长而降低,随盐度突降幅度增加而降低。健康虾苗能忍受100～200μL·L^-1福尔马林溶液30min,成活率近100％;在盐度20～30下虾苗的成活情况较好,而其在淡水中仅能存活1h。对虾苗进行病毒检测,可以避免养殖中因虾苗携带病毒而可能导致的病毒性疾病的暴发。     

合浦珠母贝选育家系的遗传多样性分析

该研究选取具有多态性的6对微卫星引物对构建的2批合浦珠母贝(Pinctada fucata)完全双列杂交家系的遗传多样性进行了分析。6个微卫星标记在9个家系360个个体中共检测到32个等位基因,有效等位基因(Ne)为1.758 7~3.586 5,观测杂合度(Ho)为0.144 4~0.488 9,期望杂合度(He)为0.432 0~0.722 2,Shannon指数(I)为0.691 9~1.507 4。9个家系都有单态位点,平均Ho为0.129 2~0.466 7,平均He为0.155 0~0.439 6,平均I为0.248 5~0.712 2。有19个位点(占35.19%)极显著地偏离Hardy-Weinberg平衡。各家系之间的遗传距离为0.109 0~1.137 2,遗传相似性系数为0.320 7~0.896 8。家系L4B46与L4B48的遗传距离最大,与D3D313的遗传距离最小。UPGMA法聚类分析显示,9个家系分为3支,L4B48单独成一支,B4D426、B4D427与D4B445聚成一支,其余家系聚成一支。该研究结果为合浦珠母贝家系选择育种的亲本选择与交配设计提供了科学依据。     

头足类耳石微化学研究进展

耳石是位于平衡囊内起平衡作用的一对钙化组织,它是头足类的加速度感应器,记录其生命周期内的生物和生态信息。随着鱼类耳石微化学研究及应用的日趋成熟与完善,头足类耳石的相应研究也逐渐兴起。目前头足类耳石微化学的研究内容主要包括无机和有机大分子、微量元素、同位素、微化学标记等方面,其中微量元素是应用研究的重点,在头足类种群识别、生活史分析及栖息环境重建等方面发挥了重要作用。分析认为,头足类微量元素在与栖息环境尤其水温关系的研究中取得了很好的结果,被认为是测定头足类生活水温的温度计。然而,涉及种群识别、生活史分析以及与盐度和食物关系的研究还不够充分,且多集中于Sr/Ca的研究。因此,建议在今后的研究中要综合多种研究方法按时间和空间序列从日轮水平分析多种微量元素的含量与变化。     

A History of the Development of Sensory Methods for the Evaluation of Freshness of Fish

It is well-established in fish technology that freshness should be measured primarily by sensory procedures, though considerable effort has been expended in looking for nonsensory alternatives. A variety of methods for sensory evaluation of freshness has been described and this historical review traces developments of these methods. Much of the source material derives from the research literature such as research journals and reports of research, and the use of sensory methods in commercial quality control has scarcely been documented. There is a brief discussion of possible future developments in sensory evaluation of freshness.     

不同品系盐生杜氏藻培养技术的研究

4种不同品系盐生杜氏藻培养结果表明：常温下,A33是最适宜培养的藻种,经4天培养,藻细胞密度可达到114×104cell／ml,细胞生长率达到0．369;其次是A23、A140、A5藻种,细胞生长率分别为0．317、0．314、0．234。控温条件下,4种品系杜氏藻细胞生长速度明显增高,是常温条件下的1．2倍。     

壳聚糖投喂方式对草鱼抗饥饿胁迫能力的影响

在基础饲料中添加0.5%的壳聚糖,采用3种不同的投喂方式(方式A:连续投喂基础饲料,对照组;方式B:连续投喂添加0.5%壳聚糖的饲料,连续组;方式C:先投喂0.5%壳聚糖饲料再投喂基础饲料且每15天间隔投喂,不连续组)饲喂初始体重(19.46±0.04)g的草鱼60d后,对草鱼进行饥饿胁迫处理[各投喂方式分为投喂组(feeding,F)和饥饿组(starvation,S)],以生长、一氧化氮(nitrogenoxide,NO)含量和溶菌酶(lysozyme,LSZ)活性为指标考察壳聚糖不同投喂方式对草鱼抗饥饿胁迫处理的能力。结果显示,(1)连续组和不连续组60d时草鱼增长率和增重率显著高于对照组(P<0.05),15d饥饿处理后也呈现投喂组和饥饿组的增长率和增重率高于对照组的趋势(P>0.05);(2)对照组头肾、肝胰脏NO含量和血清、头肾溶菌酶活性饥饿组显著高于投喂组(P<0.05),连续组除头肾外NO含量和各组织溶菌酶活性饥饿组显著低于投喂组(P<0.05)或与投喂组无显著差异(P>0.05),不连续组除脾脏外NO含量和除肝胰脏外的溶菌酶活性饥饿组显著低于投喂组(P<0.05)或与投喂组无显著差异(P>0...     

虎斑乌贼受精卵卵黄营养成分分析

本实验对虎斑乌贼受精卵卵黄的营养成分进行分析,旨在探讨其幼体的营养需求量,为其幼体配合饲料研制提供参考数据。随机选取大约800个虎斑乌贼受精卵的卵黄,采用国家标准方法测定其水分、灰分、粗蛋白质、粗脂肪、氨基酸、脂肪酸和矿物元素含量。结果表明:1)虎斑乌贼受精卵卵黄中粗蛋白质含量为76.33%(干重基础);总氨基酸(TAA)和必需氨基酸(EAA)含量分别为71.22%和32.38%(干重基础),EAA/TAA为45.46%,氨基酸中以谷氨酸(Glu)含量最高(9.97%),必需氨基酸中亮氨酸(Leu)含量最高(7.58%)。2)其粗脂肪含量12.71%(干重基础);共检出17种脂肪酸,包括8种饱和脂肪酸(SFA)、5种单不饱和脂肪酸(MUFA)和4种多不饱和脂肪酸(PUFA),SFA、MUFA和PUFA分别占脂肪酸总量的43.47%、7.54%和49.25%,其中以DHA含量最高,达32.80%,EPA含量为7.70%,DHA/EPA为4.26。3)检测出Na、K、Ca、Mg、Sr、Mn、Fe、Cu、Zn、Al和As 矿物元素,微量元素中富含Zn、Al和Fe,含量分别为 0.77、0.71和0.43 mg/kg(鲜重基础)。由此可见,卵黄具有高蛋白、低脂肪,富含n-3PUFA的特点;虎斑乌贼幼体饲料中蛋白质需求量参考值为76.33%;氨基酸需求量参考值,如赖氨酸(Lys)为5.49%,蛋氨酸(Met)为2.63%;脂肪的需求量参考值为12.71%,DHA为4.17%,EPA为0.98%;微量元素需求量参考值,如Zn为2.77 mg/kg,Cu为0.19 mg/kg(干重基础)。     

K^＋对几种海胆幼虫变态的诱导效果

K^ 是对海洋底栖无脊椎动物幼虫诱导普遍有效的无机离子。本文探讨了K^ 对红海胆等9种胆的变态诱导效果，分析了其安全使用浓度、处理时间等技术。对有关因子对变态率的影响进行了对比。     

母猪胎衣不下的病因与防治要点

猪的胎盘属于弥散型胎盘,这种胎盘的结构特点和饲养管理的不当,常常导致母猪胎衣不下发生,给生猪的生产繁殖带来极大损失。本文针对母猪胎衣不下发生病因、综合防治进行详细阐述,旨在对预防和治疗胎衣不下能有所帮助。