利用木耳菌糠栽培元蘑技术的研究

为了解决黑龙江省每年大量木耳菌糠得不到有效利用的实际问题,并积极探索元蘑代料栽培的新技术,以传统栽培种配方CK为对照,以12%的浓度梯度逐渐用菌糠代替木屑设计6个栽培种配方,等量接种生长状况一致的原种,在相同的条件下发菌与出菇。通过采用测定元蘑菌丝的生长势、满袋天数、原基形成时间、成菇状况、子实体的长势及生物学转化效率的方法,研究了栽培料中不同菌糠浓度对元蘑生长周期、生物学效率以及品质的影响。结果表明：栽培种配方为木耳菌糠36%、木屑44%、麦麸17%、黄豆粉1%、玉米面1%、碳酸钙1%,适宜元蘑生长。其菌丝生长浓密健壮,生物学转化效率为81.96%,比对照高出1.74%,试验证明了利用木耳菌糠栽培元蘑是可行的。     

不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体营养成分的影响

为了缓解香菇传统栽培过程中的木屑资源短缺问题,充分利用果木废弃物,试验选择香菇‘K5’作为试验材料,以杂木、桑木、苹果木和枣木为栽培基质,每种基质设3个氮含量处理水平,通过测定并分析不同基质头潮菇产量及子实体的有机质、氮、磷、钾含量,研究不同栽培基质对香菇头潮菇产量及子实体养分的影响。试验结果表明:4种果木屑均可作为香菇的栽培基质,其中枣木C配方和桑木A配方生产的香菇头潮菇产量和生物学效率较高,但是以桑木做栽培基质生产的香菇,头潮菇结束后菌棒便开始萎缩,不利于后期出菇。枣木C配方生产的香菇,其有机质、氮、磷、钾等营养成分均处于较高水平,因此,在香菇代料栽培中可以使用枣木代替传统的阔叶树木屑。     

夏季空闲棚栽培木耳关键技术

人工栽培木耳分为黑木耳和毛木耳两大种类,黑木耳主产于我国东北地区的黑龙江、吉林,毛木耳主产于我国台湾、福建、四川、湖北等省,又有黄背、白背、紫木耳之分。毛木耳生命力较强,适应性广,抗杂菌能力强,产量高,室内室外及林间等各种棚体设施都可作为栽培场所。而利用夏季空闲菜棚或菇棚栽培木耳,其生产季节正是大多数食用菌不能生长的季节,收益     

食用菌菌糠再利用技术研究

为了解决食用菌产业发展中的菌糠再利用技术问题，对不同菌糠的营养成分含量进行分析，对菌糠替代部分木屑、棉籽壳和麦麸栽培食用菌的效果，以及施用菌糠有机肥对脐橙产量和品质的影响进行试验。结果表明，菌糠可替代木屑、棉籽壳和麦麸作为培养料，栽培秀珍菇、金福菇和鲍鱼菇的生物效率分别达到64.95%、84.65%和70.49%，与CK差异不显著；施用菌糠有机肥的脐橙平均产量比CK增加5.54kg/株，达到极显著差异，并可提高脐橙的品质，改良果园土壤的结构。研究结果显示，食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义。     

无花果枝对食用菌生长和产量的影响

探索无花果枝在食用菌栽培中的作用,为种植业农业废弃物在食用菌产业中的应用开拓新途径。通过研究无花果枝营养成分、浸出液和在培养料中的添加量分析无花果枝屑对秀珍菇和猴头菇菌丝生长和产量的影响,筛选合适的添加量。研究结果表明,添加无花果枝屑会显著降低培养料的碳氮比。无花果枝屑浸出液对菌丝生长均有促进作用,但无花果枝屑添加到培养料中会使菌丝生长速度减慢。添加无花果枝屑能使秀珍菇提早现蕾,延长猴头菇采收时间,增加2种食用菌子实体的蛋白质含量。添加50%无花果枝屑栽培秀珍菇、添加28%无花果枝屑栽培猴头菇,能提高2种食用菌的产量。     

不同副产物基质对食用菌菌丝生长的影响

为无害化资源化利用副产物有机质资源,扩展食用菌栽培原料来源途径,减少木质菌材使用,促进产业发展节本增效。本试验利用副产物下脚料部分替代常规配方中的阔叶树木屑,研究不同基质配方条件下黑木耳和羊肚菌大试管菌丝(核)的生长情况。结果表明,两种食用菌菌丝在添加竹屑和白酒糟基质上均能正常生长,不同配方的菌丝生长情况存在一定差异,且同一种类不同菌株表现也有所不同。相对常规配方,黑木耳菌株适宜的竹屑替代量为30%～40%,白酒糟替代量为15%～20%;羊肚菌菌株则为竹屑10%和白酒糟20%。     

苇基杏鲍菇栽培及产品分析

以木屑栽培的产业化杏鲍菇产品为对照，分析芦苇基质栽培的杏鲍菇形态、有机养分、矿质元素及重金属含量，从形态和营养上研究芦苇基质替代木屑栽培食用菌的可行性。结果表明，2种杏鲍菇的形态、鲜重、含水率、粗蛋白、粗脂肪、氨基酸含量等指标无显著差异。苇基杏鲍菇的粗多糖和锌含量显著低于木屑杏鲍菇，但其钙和铁含量显著高于后者。重金属中砷和镉的含量虽然有差异，但均低于食品安全标准。总体上，芦苇基质替代木屑栽培食用菌技术具有推广空间。     

食用菌菌糠再利用技术研究

为了解决食用菌产业发展中菌糠再利用技术问题，陈君琛等对不同菌糠的营养成分含量进行分析，对菌糠替代部分木屑、棉籽壳和麦麸栽培食用菌的效果，以及施用菌糠有机肥对脐橙产量和品质的影响进行试验。结果表明，菌糠可替代木屑、棉籽壳和麦麸作为培养料，栽培秀珍菇、金福菇和鲍鱼菇的生物效率分别达到64．95％、84．65％和70．49％，与CK差异不显著；施用菌糠有机肥的脐橙平均产量比CK增加5．54kg／株，达到极显著差异，并可提高脐橙的品质，改良果园土壤的结构。研究结果显示，食用菌菌糠的再利用技术对提高农业资源的有效循环利用具有重要的实践指导意义。     

基于桃木屑的配方与工艺对平菇生长的影响

研究不同桃木屑配方和栽培工艺对平菇生长的影响,为桃木屑的资源化利用提供依据。以棉籽壳和玉米芯(1:1)配方为对照,以添加55%和70%桃木屑配方结合熟料和发酵料短时高温（简称发酵料）制棒工艺,研究了平菇灰美2号种植过程中的基质理化性质、木质纤维素及相关酶活变化,以及添加桃木屑对平菇子实体农艺性状和品质的影响。以桃木屑为主料配方的培养料后期含水量损失较多,发酵料工艺培养料的pH、灰分、含氮量略高于熟料;添加桃木屑的培养料纤维素酶活和木聚糖酶活显著提高,采用发酵工艺的培养料在菌丝满袋至一潮菇期表现出较高的漆酶活性。平菇单朵重以熟料工艺大于发酵料工艺,菌盖直径以添加桃木屑的配方大于对照配方。菌盖厚度、菌柄直径、单朵纵横经在不同配方和工艺中变化不大,结合单朵重、分支数、菌盖直径等农艺指标以添加55%桃木屑熟料工艺的S-5配方表现较好;添加55%桃木屑的配方采用熟料和发酵料两种工艺均获得了较高的一、二潮菇产量,生物转化效率分别为63.1%和60.1%;添加桃木屑至70%时,采用两种工艺一、二潮菇产量都有所下降,分别下降18.7%和28.6%。两种工艺不同配方的子实体粗蛋白差异不大,含量范围为19%~21%,桃木屑配方可以明显提高子实体总氨基酸含量,添加桃木屑至70%时还可以明显提高子实体的粗脂肪含量。添加桃木屑55%的配方以熟料或发酵料短时高温工艺制作平菇菌棒均可获得较为理想的产量和品质。     

发酵床腐殖质代料培养大球盖菇菌丝的适合性评价

发酵床腐殖质是现代化畜牧养殖业中产生的废弃物,为避免造成环境污染,必须多方式加以资源化再利用。本研究以不同比例的发酵床腐殖质作为培养大球盖菇菌丝的主要基质原料,比较其菌丝形态和生长速度,对发酵床腐殖质代料培养大球盖菇菌丝的适合性进行评价。结果表明：完全替代麦麸用料组（处理Ⅰ）的菌丝由于生长细弱、稀疏,不适宜作为替代料配方使用;完全替代木屑用料组（处理Ⅱ）菌丝生长缓慢;有添加麦麸的其他配方,菌丝均洁白、较浓密,菌丝生长情况与CK组相当。鉴于相同的菌丝生长情况,可继续优化发酵床腐殖质的替代应用方法,选择最佳替代比例进行大球盖菇菌丝培养。     

粘虫色板防治菇蚊菇蝇的研究

为了给粘虫色板在食用菌害虫防治中的应用技术方案制定提供科学的依据,进行了对5种不同颜色的粘虫色板对菇蚊菇蝇的诱杀效果比较研究,进一步对粘虫色板的悬挂高度、悬挂密度、悬挂时间以及在菇房中应用粘虫色板的防效果和对食用菌产量的影响评价等方面研究。研究结果表明不同颜色的粘虫色板对食用菌菇蚊菇蝇的诱杀效果有显著差异,其中黄色粘虫色板对菇蚊菇蝇诱杀效果最佳;利用黄色粘虫色板悬挂在菇房中菌墙的上方30cm左右,晚间结合灯光诱杀效果最佳;处理菇房的菌袋受害率降低了14.7%,挽回产量损失达11.0%,防治效果显著。     

农作物秸秆基质化栽培食用菌高产技术探讨

农作物秸秆基质化栽培食用菌技术不仅可以提高农作物的附加值,还能减少秸秆焚烧对环境的污染。基于此,探讨农作物秸秆基质化栽培食用菌的高产技术,包括选择菌种、建设出菇棚、配置培养料、消毒培养料、发菌培养、出菇管理、病虫害防控、采收等多个方面,以期为食用菌产业的可持续发展提供参考。     

添加蚓粪和蛭石对菇渣育苗基质培育番茄幼苗的影响

为研究菇渣、蚓粪和蛭石混合基质化处理产物对番茄幼苗的生长影响特征,采用菇渣为原料,在菇渣中加入蚓粪和蛭石,复配成育苗基质。育苗期间测定番茄幼苗的各项生长指标。结果表明,菇渣复配成的育苗基质相较于市售基质可以显著增加番茄幼苗叶片中叶绿素含量。菇渣与蚓粪、蛭石按8:1:1体比混合的育苗基质培育的番茄幼苗在茎粗、根长、根表面积、根体壮苗指数都大于市售基质。菇渣加入蚓粪、蛭石复配基质的各处理的番茄幼苗茎叶鲜重、茎叶干重、总鲜重、总干重和根冠比与市售基质相比差异不显著。总之,菇渣可以作为基质材料培育番茄幼苗,添加蚓粪和蛭石都有利于提高番茄幼苗的壮苗指数。本试验条件下,推荐采用菇渣与蛭石按照(8~4):1体积比复配的基质进行番茄育苗。     

彩椒有机生态型无土栽培基质的筛选

以彩椒为试材,炉渣、蛭石、菇渣、锯末和稻壳等为栽培基质材料,腐熟棉籽饼和消毒鸡粪代替营养液,进行有机生态型无土栽培试验。采用类旋转排列试验设计方法,分析比较8种基质配方与两种有机肥料配方组合对彩椒生长及防病增产的影响,并设土壤栽培为对照。结果表明,彩椒无土栽培基质以炉渣:菇渣(1:3)+(5kg腐熟棉籽饼+5kg消毒鸡粪)/m3为最佳;其次为炉渣:菇渣:锯末:稻壳(2:6:1:1)+(5kg腐熟棉籽饼+5kg消毒鸡粪)/m3。     

不同基质配方对番茄果实品质及产量的影响

为了解决（研究）在非耕地区域种植蔬菜的问题,以菇渣、麦秆、菊芋杆、油菜杆、河沙、牛粪、羊粪为试验材料,采用不同基质配方对设施内种植番茄进行了研究。结果表明：处理A（纯牛粪）、C（菇渣:麦秆:河沙=4:4:2）和L（牛粪:羊粪:河沙=4:4:2）3种基质配方的番茄品质和产量都较高,其产量都达到78.03 t/hm2以上,显著高于其他各基质配方的番茄产量。A（纯牛粪）、C（菇渣:麦秆:河沙=4:4:2）和L（牛粪:羊粪:河沙=4:4:2）3种配方的基质透气性、营养成分等方面最适合番茄根系对营养的吸收和植株的生长,且能得到高产。因此,利用本地农业废弃物菇渣、麦秆、河沙、牛粪、羊粪等材料配置不同基质配方可完全满足设施番茄的生长,A、C和L 3种基质配方可作为青海省非耕地设施番茄栽培基质推广应用。     

香菇室外代料栽培技术

香菇是重要的食用菌之一,原野生,在800多年前由我国最早开始人工栽培。代料栽培就是用木屑、桑枝粉、棉籽壳等人造菇木代替菇木栽培香菇。该方法资源广,产量高,生产周期短,经济效益高,非常适合广大农民推广。     

小白菜高效低成本无土栽培基质的配比试验研究

本研究以不结球白菜‘华冠青梗菜’为试验材料,研究了不同基质成分和配比对白菜生长的影响,旨在为白菜高效低成本栽培技术研究提供科学依据。本研究通过以商品育苗基质为对照,选用商品育苗基质、木屑和棉籽壳为原料,按照3种原料的不同体积配比配制出4种复合基质,分析及研究了不同试验处理对白菜生长形态(出苗,子叶展平,两叶一心,株高,茎粗,主根长)、积累生物量(单株鲜重)及基质成本的影响。通过隶属函数法对白菜生长发育指标进行综合评价,结果表明:商品育苗基质+木屑+棉籽壳(6:3:1)的配比组合成本最低,小白菜的出苗率、子叶展平率、两叶一心率均为最大,且株高、茎粗、主根长和单株鲜重均显著优于其他基质配方,是适合小白菜生长的最佳基质配比组合。     

菇木年龄对香菇产量和营养成份含量的影响

朱光权等用南酸枣、秃瓣杜英、马褂木、麻栎、锥栗、枫香、银荆等7个优良菇木树种的不同年龄树木木屑作为栽培基质，选用L26香菇品种做供试菌株，进行了香菇总产量、冬菇产量、香菇营养物质含量的对比试验，结果表明，这7种菇木林树种7年树龄木屑栽种香菇的性能优于或不低于15年成年树龄，用南酸枣、秃瓣杜英、马褂木、麻栎、锥栗、枫香、银荆作为经营短轮伐期菇木林树种是可行的。     

不同营养基质理化特性及应用效果研究

利用珍珠岩、腐熟木屑、煤渣、泥炭作基质代替土壤进行无土栽培试验,研究美人蕉及铺地榕这两种植物在6种不同处理的营养基质中苗期的生长情况及其应用效果,通过测定不同基质的持水量、孔隙度、酸碱度等指标,分析其理化特性.观察美人蕉及铺地榕的生长情况,对营养基质的应用效果做出比较.     

添加蚓粪和蛭石对菇渣培育番茄幼苗生长的影响

摘要：[方法]采用菇渣为原料,在菇渣中加入蚓粪和蛭石,复配成育苗基质。菇渣与蛭石按8：1和4：1体积比混合的基质培育的番茄幼苗的根鲜重、根干重和为育苗基质培育番茄幼苗,[目的]研究其对番茄幼苗的生长影响特征。[结果]结果表明,相比市售基质,菇渣复配育苗基质能够明显提高番茄幼苗叶片叶绿素含量。菇渣与蚓粪、蛭石按8:1:1体比混合的育苗基质培育的番茄幼苗在茎粗、根长、根表面积、根体壮苗指数都大于市售基质。菇渣加入蚓粪、蛭石复配基质的各处理的番茄幼苗茎叶鲜重、茎叶干重、总鲜重、总干重和根冠比与市售基质相比差异不显著。[结论]总之,菇渣可以作为基质材料培育番茄幼苗,添加蚓粪和蛭石都有利于提高番茄幼苗的壮苗指数。本实验条件下,推荐采用菇渣与蛭石按照8～4：1体积比复配的基质进行番茄育苗。