国内外苹果生产加工和贸易状况

生产状况。目前，世界苹果挂果面积542.8万hm^2，总产量约6000万t，分别占世界水果总面积和总产量的11.2％和12.1％。苹果面积位列椰子、葡萄、柑橘、坚果之后，居世界第5位；产量位列柑橘、葡萄、西瓜之后，居世界第4位。世界苹果主产区主要集中在亚洲、欧洲、北美洲，占世界苹果总产的90％。     

芦笋生产及贸易概况

芦笋又名石刁柏，属单子叶植物百合科天门冬属，学名Asparagusofficinalis L. Var. altilis L.，是一种雌雄异株的多年生宿根草本植物。世界上同属植物近300种，多数为野生药用植物，少数可作野菜，仅芦笋一种作食用栽培。芦笋已有2000多年的栽培历史，19世纪传入我国，早期只在几个大城市近郊有少量栽培，供外国侨民食用；20世纪50年代，我国台湾省为发展外销蔬菜，引进美国品种试种成功并研究出适合亚热带、热带地区种植的芦笋留母茎采收栽培法，在全岛得到迅速推广，至60年代盛行栽培；1967年台湾白芦笋罐头占当时西德总输入量的80%，…     

芒果复合果汁的加工工艺分析

以芒果、菠萝、海带为原料对芒果-菠萝和芒果-海带复合果汁的加工工艺进行研究,研究结果表明,要确保芒果复合果汁品质,就必须通过试验确定最佳调配工艺,合理确定复合果汁配比、混合果汁添加量、糖度、稳定剂以及pH值,以得到一种稳定性最好、色泽和质地均匀、同时具有两种复合材料香气、口味最佳的复合果汁饮料。     

匈牙利樱桃生产、加工、贸易概况

匈牙利樱桃种植面积约3000hm^2，其中甜樱桃约1000hm^2。甜樱桃年产量约2．5万t（吨），主要供应国内鲜食，出口量每年约1000t（吨）。酸樱桃在世界上非常独特，属半甜半酸型（其他国家都是很酸），既可加工也可鲜食，年产量5～8万t（吨），其中出口2万t（吨），加工2．0～2．5万t（吨）。主要加工品有樱桃罐头、果酱、果汁、酒心巧克力、白酒等。樱桃80％为机械采收，只有20％为人工采收（幼村）。     

广西芒果商品化生产对策

芒果是广西重要的水果之一 ,近十年来有了很大的发展 ,但纵观广西近年来的芒果生产和市场情况 ,笔者认为存在不少问题。1　当前芒果生产中的主要问题1品种单一 ,优质果低 ,果实内外质差 ,商品性差 ,缺乏竞争力。 2贮藏、加工技术落后 ,综合开发严重不足 ,果品的增值率很低。 3流通渠道不畅 ,果品出现季节性过剩 ,导致大量滞销价跌和烂耗严重 ,增产不增收等。要想从根本上解决这些问题 ,必须生产优质果 ,增强芒果市场的竞争力 ,才能促进广西芒果商品化生产的发展。2　促进广西芒果商品化生产的措施2 .1　发展芒果名优品种　广西芒果要想在激…     

匈牙利樱桃生产、科研、加工、贸易概况

为了学习和借鉴匈牙利樱桃生产、科研、经营管理和果品加工等方面的先进技术和经验，国家外国专家局出国培训管理司立项——欧洲大樱桃品种筛选与引进，中国国际人才交流协会欧洲二部承办并组团一行18人，于2005年7月24日至8月23日，对匈牙利樱桃进行了为期21天的专题培训与考察学习。     

西班牙芒果生产与科研动态

西班牙是世界芒果栽培的北缘地带,也是欧洲唯一芒果商业化栽培的国家。介绍了西班牙芒果栽培区气候条件、主栽品种和科研动态,旨在为我国芒果生产和科研提供参考。     

世界苹果主产国生产、加工、贸易与消费状况分析

依据美国农业部对外农业服务局(USDA-Foreign Agricultural Service)公布的统计数据,分析2013/2014产季世界苹果主产国的生产、加工、贸易与消费状况,并基于全球产销、贸易背景,对中国苹果生产、加工、贸易与消费状况、发展趋势及其特征进行了分析。结果表明:与2012/2013产季相比,2013/2014产季世界苹果增产0.36%,加工量下降22.08%,出口量减少0.51%,进口量减少4.90%,鲜苹果消费量增长2.10%。分析表明,中国苹果产量有提高空间;加工市场整体疲软;贸易量占总产量比重较小,主要依靠内销;中国苹果消费市场不饱和,随着收入水平和饮食结构调整,苹果消费需求将继续增加。     

芒果在福建的发展前景及对策

一、福建芒果生产的发展前景芒果是著名的“热带水果之王”,因其色丽、味佳、营养价值高,深受国内外广大消费者的喜爱。据估计,到2000年我国的芒果产量为80万吨,将占同年水果总产量6250万吨的1．3％,全国人均拥有量约为0．65kg。由此看出,芒果产量还远远不能满足国...     

芒果果酒加工工艺

芒果是一种营养丰富、果肉甜滑分香、风味好、香气浓,并具有一定保健功能的水果,被称为“热带水果之王”。果肉含糖的为９．５％－２０．９％总酸量为０．１％－０．６４％,含有丰富的Ｖｃ、ＶＡ和较为丰富的钙、镁、铁等矿物质。但是,芒果极易腐烂,不易保藏。因此,以芒果为原料酿造果酒,不仅能提高芒果的商品价值,也为芒果的大规模生产拓展出新的方向。 １材料与方法： １．１主要原料： 芒果：广州产的‘吕宋芒” “果胶酶：广州市远天酶制剂厂,酶活性７万单位／克 酵母：“安琪’牌活性葡萄酒干酵母,湖北省安琪生物集团限公司…     

中国大蒜贸易和生产加工情况分析

中国是世界最大的大蒜生产国,种植面积和产量位居全球首位。同时,中国也是世界最大的大蒜出口国,年出口量一直保持在150万吨左右。根据海关总署统计,2012年中国出口保鲜大蒜及制品155万吨,出口金额达17亿美元。中国大蒜产业能否持续、健康、稳定地发展,不仅关系到国内几百万蒜农的切身利益,对大蒜主产区的经济发展起着举足轻重的作用,而且也对世界     

世界及中国的梨生产与贸易

1　世界梨生产1 1　总面积与总产量世界上栽培梨分为西洋梨和东方梨两大类。西洋梨 (又称洋梨 )为软肉型 ,需后熟方可食用。东方梨 (亚洲梨 )为脆肉型 ,有秋子梨、白梨、砂梨和新疆梨。新疆梨是西洋梨与白梨种间杂交形成的新种 ,兼有软肉型和脆肉型两种 ,生产于我国新疆地区。世界梨生产国有 76个。中国和东亚的日本、韩国、韩鲜生产东方梨 ;欧洲、北美、南美、非洲、大洋洲均生产西洋梨。据联合国粮农组织的资料 ,1999年和 2 0 0 0年世界水果总产量分别为 5 0 2 0 9 0万ｔ和 4 5 92 1 1万ｔ,中国分别占世界水果的 18 5 %和 14 99% ,居世界…     

海南芒果反季节生产要素研究

芒果的反季节生产可避开不良天气的影响,使芒果更早成熟,增加经济效℃。本文主要介绍了芒果反季节生产的花期、果期管理技术及应对不良天气影响的对策,以期为芒果生产者提供技术指导。     

世界梨生产与贸易形势分析

梨为重要落叶果树，其产量仅次于苹果。据联合国粮农组织统计，２０００年世界梨的面积为１５５．６ Ｘ １０４ｈｍ２，产量 １６６２．６ Ｘ １０４ｈｍ２，其产量比五年前的１９９６年１３６０．９ Ｘ １０４ｈｍ２增长了２２．２％，平均年增长４．４４％，其中增幅最快的国家有：中国（＋４５．２％）、乌克兰 （＋６３．２％）、南非（＋４１．５％）、智利（＋３３．３％）；减幅明显的有：法国（－２８．１％）、意大利（－１１．６％）。产量居前１０位的国家有：中国（８６１．５Ｘ１０４ｔ）、美国（９０．８Ｘ１０４ｔ）、意大利…     

世界蓝莓生产和进出口贸易

根据FAO、USDA等统计数据,分析了世界蓝莓生产历史和现状,栽培面积、产量、产值、进出口贸易和市场情况。对我国未来蓝莓生产提出了建议。     

智利樱桃生产和贸易概况

简要介绍了智利樱桃产业发展概况,对其产业规模、品种与砧木、栽培技术、种苗生产、采后包装运输、检验检疫、加工以及出口贸易等进行了说明,以期为我国樱桃产业的健康可持续发展提供借鉴。     

新西兰苹果生产与贸易概况

2012年对新西兰苹果生产与贸易情况进行了考察,总结出新西兰苹果生产的特点:一是区域化栽培明显,霍克湾和尼尔森2个地区是苹果生产的主要区域,约占全国栽培面积的90%;二是新品种选育力度大,栽培的品种主要是自育品种;三是通过采用矮化自根砧大苗密植建园、细长纺锤形整枝、肥水一体化技术、选用专用授粉品种等综合配套管理措施,实现了2年结果、5年丰产的目标。新西兰生产的苹果53%用于出口,出口的主要国家和地区有欧盟、亚洲、美国和中东。     

论芒果挂果树生产周期施肥与病虫害防治技术

芒果作为一种重要的南方的经济树种,被果农较大面积种植,研究芒果挂果树各个生长周期的特性,并根据其特性制定有针对性的施肥以及病虫害防治方案,对提高芒果挂果树的产量以及果品品质都有很重要的意义。