山药无公害高产栽培

山药为薯蓣科药食兼用多年生草本植物,其地下块茎富含多种矿物质,是很好的滋补食品.由于山药块茎深埋地下,而且病虫害发生也较少,因此适宜无公害栽培.     

刺山药栽培

1植物学特性 刺山药属薯蓣科薯蓣属多年生藤本植物,是山药的一个种,因其地下茎、茎干、叶柄等上有刺．故名刺山药,人为常作二年生栽培。其食用部分为地下块茎,富含淀粉、糖等碳水化合物．刺山药味甘、性平,具有补脾健肾、养阴去湿,治脾虚泄泻、腰腿酸疼、消渴（糖尿病）等症的功效．块茎中所含副肾皮素,     

刺山药栽培技术

<正>刺山药属薯蓣科薯蓣属多年生藤本植物,是山药的一个种,因其地下茎、茎干、叶柄等上有刺,故名刺山药。人为常作二年生栽培。一、用途刺山药食用部分为地下块茎,富含淀粉、糖等碳水化合物,味甘、性平,具有补脾健肾、养阴去湿,治脾虚泄泻、腰腿酸疼、消渴(糖尿病)等症的功效,是一种药食兼用的保健食品。块茎中所含副肾皮素,提炼后的制成品可治风湿、哮喘、急性白血病。工业上可制淀粉。     

山药病虫害防治

山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年生或多年生缠绕性藤本植物,药食兼用,营养丰富,既是高档蔬菜,又可作为药用保健品,营养和经济价值很高,是我县南部山区农民致富的主要经济作物之一。实践证明,发展山药生产是促进山区农业结构调整,     

肇源县山药种植技术

山药属于薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种,一年或多年生草本蔓生植物,以地下块茎为主要收获产物。山药块茎中富含蛋白质、维生素和多种氨基酸与矿物质,《本草纲目》认为山药能"益肾气、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润毛皮"。近年研究结果表明,山药还具有诱导产生干扰素,增强人体免疫功能的作用,既是食用的佳蔬,又是常用的药材,是人们公认的无公害蔬菜。     

山药栽培技术

山药属薯蓣科，以其肥大的块根或圆柱状根供食用。山药为多年生宿根性蔓生植物，喜温暖，不耐寒，块根10℃以上开始发芽，茎叶生长以25～28℃为最适，块茎膨大以20～24℃最快：我国除东北和西北外，均有山药栽培。现将山药栽培要点介绍如下：     

菜药两用植物--山药高产栽培技术

山药又名薯蓣和长芋,属薯蓣科,以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白质1·4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25~28℃为最适,块茎膨大以20~24℃最快。我国除东北和西北外,其余各     

山药高产栽培技术

山药为薯蓣科薯蓣属植物,其地下块茎是主要食用器官,富含丰富的蛋白质、氨基酸、维生素及淀粉等,具有健脾、补肺益肾的功效,是一种很好的食药兼用植物。     

药食两用作物——山药的无公害施肥技术

山药,别名薯芋、白苕、山薯等,为薯蓣科、薯蓣属,一年生或多年生缠绕性藤本植物。山药以地下块茎为食用部分,食用方法很多,营养丰富。《神农本草经》谓之"主健中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳聪目明。"《本草纲目》认为,山药能"益肾气,健脾     

山药饮料的开发研究

山药又名山薯、山芋、长芋等,薯蓣科薯蓣属,为一年生或多年生缠绕性藤本植物,主要产品为肥大的肉质块茎（根状块茎）,具有很高的药用价值。     

山药栽培常见病害及防治技术(Ⅰ)

山药是薯蓣科薯蓣属中能形成地下肉质块茎的栽培种．一年生或多年生缠绕性藤本植物。山药块茎肉色洁白．味甘粉足，个大质坚．既是食用的佳蔬．又是常用的药材．是被人们公认的无公害蔬菜。但在栽培过程中．由于经验不足或种植技术不规范．     

山药无公害高产栽培技术

山药为薯蓣科药食兼用多年生草本植物，其地下块茎富含多种矿物质，是很好的滋补食品。山药是蠡县丰要农作物之一，亩产量一般在3000～4000kg，最高产量达到了6000kg，亩产值达1万元。其栽培技术要点如下：     

山药无公害高产栽培技术

山药为薯蓣科药食兼用多年生草本植物，其地下块茎富含多种矿物质，是很好的滋补食品。人们常把山药作为馈赠亲友的礼品和喜庆节日必备的菜肴。蠡县种植山药平均亩产达到3000-4000公斤，最高亩产达到了6000公斤，亩效益可达上万元。其无公害高产栽培技术如下：     

药食两用作物--山药的无公害施肥技术

山药,别名薯芋、白苕、山薯等,为薯蓣科、薯蓣属,一年生或多年生缠绕性藤本植物。山药以地下块茎为食用部分,食用方法很多,营养丰富。《神农本草经》谓之“主健中补虚,除寒热邪气,补中益气力,长肌肉,久服耳聪目明。”《本草纲目》认为,山药能“益肾气,健脾胃。止泄痢,化痰涎,润皮毛。”现代医学研究发现,山药高糖无脂肪,富含淀粉、     

彰武地区山药高产栽培技术

正前言:山药又名薯蓣、长芋、山薯和脚板苕等,属薯芋科薯芋属,中国自古栽培,分布很广,南北都有栽培,以江苏、山东、河南等省废黄河故道冲积土区栽培最多。以其肥大的块根或圆柱状根供食用。块根中含有蛋白1.5%,碳水化合物14.4%,并含有多种维生素和胆碱等,营养价值较高。山药为多年生宿根性蔓生植物,喜温暖,不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长以25℃-28℃为最适,块茎膨大以20℃     

蔬菜奇葩——武穴佛手山药

<正>武穴佛手山药为湖北武穴特产,于2009年被农业部登记为"农产品地理标志"产品,在湖北省农业厅2011年组织的全省首届名优蔬菜评比中,武穴佛手山药被评为"首届湖北名优蔬菜金奖"。武穴佛手山药为薯蓣科山药属普通山药种,为一年生或多年生缠绕性藤本植物,是我国鄂东独有的一种传统特色农业栽培品种。以肥大的地下块茎供食用,地下块茎扁且有褶皱,如掌状,且产于道教四祖诞生地,故取名武穴佛手山药。武穴佛手山药块茎外表黄褐至淡     

无公害淮山优质高产栽培配套技术

淮山又称山药,原产亚洲热带地区,属薯蓣科多年生宿根性蔓生植物,喜高温、干燥、不耐寒,块根10℃以上开始发芽,茎叶生长最适宜温度在25～28℃,块茎膨大以20～24℃最快,根块柔滑、含有淀粉,营养丰富。风味独特、清凉降火是具有药用价值的高产高效的经济作物,其主要栽培技术要点介绍如下:一、选好地,高整畦应选择轮作地,淮山是以地下肉质块根为产品,须根系,既怕干旱,又怕涝(渍水),对土壤的要求比较严格。因此在栽培上要选择土层深厚、透气性好,富含有机质、排灌方便的沙质土壤,以利于淮山薯扎根生长。选地后,首先在冬天应深耕40厘米以上,晒白风…     

山药贮藏保鲜及初加工技术

<正>山药即薯蓣,是薯蓣科薯蓣属植物,缠绕草质藤本,多年生或者一年生,在我国栽培历史悠久且南北各地均有栽培,并有野生分布。山药味甘、性平,入肺、脾、肾经,不燥不腻,具有健脾补肺、益胃补肾、固肾益精等功效;食用部分为块茎,是药食兼用食材。山东潍坊地区是我国北方地区最大的蔬菜生产和集散地,山药是其蔬菜产业的重要组成部分,主要栽培米山药、鸡皮糙山药和日本大和长芋等。本文介绍潍坊地区的山药贮藏保鲜及初加工技术,供大家参考。     

山药成品的加工方法

山药属薯蓣科，为多年生蔓生草本植物薯蓣的地下肉质块，又称淮山药。山药质脆嫩、味极佳，常作珍贵蔬菜：营养丰富，可加工成各种保健食品，同时块茎富含多甙等多种化学成分，入药可治疗人体多种疾病。     

块根块茎膨大素在淮山上的应用试验

淮山种名山药,为薯蓣科、山药属多年生缠绕性草本植物,是一种菜、粮、药兼用的优良经济作物,具有良好的栽培效益.在淮山块茎生长期叶面喷施块茎膨大素,可促进块茎增粗,提高产量.