我国农产品质量安全监管现状及对策

从《食品安全法》视角介绍了基层食用农产品监管现状及对策,结合农业主管部门监管情况,考虑农产品生产种植环节存在的主要问题,同时分析质监部门、工商和农业主管部门等在共同管理农产品流通环节的不足之处,阐述新《食品安全法》颁布之后基层农产品质量安全监管面临的挑战,研究此政策下基层农产品质量监管水平,努力落实基层农业及食品监管部门的合作。      

我国食品安全监管现状及发展建议

改革开放以来,随着社会的进步、经济的发展、生活水平不断提高,人们餐桌上的食品也越来越丰富。不过随之而来的食品质量及相关问题也在方方面面影响着人们的生活。我国食品安全事故多发,不仅对食品行业影响深远,也危害着人民的身体健康和切身利益,是关系到国家未来发展的重大民生问题。为了更好地保证食品安全,规范和监管食品市场,《食品安全法》在2015年正式施行。论述了食品安全的监管现状及在《食品安全法》背景下如何加强监督管理。      

食品安全国家标准“十二五”规划

根据《食品安全法》及其实施条例和国家食品安全监管相关规划,为做好食品安全国家标准工作,完善食品安全国家标准体系,制定本规划。一、食品安全标准现状(一)建设成效食品安全国家标准属于强制性国家标准,是保护公众身体健康、保障食品安全的重要措施,是实现食品安全科学管理、强化各环节监管的重要基础,也是规范食品生产经营、促进食品行业健康发展的技术保障。各部门、各地高度重视食品安全标准制定、修订工作。近年来,我国食品安全标准工作取得明显成效。《食品安全法》公布施行前,我国已有食品、食品添加剂、食品相关产品国家标准2000余项,行业标准2900余项,地方标准1200余项,基本建立了     

食品产业链安全监管全覆盖问题研究

本文分析了我国食品安全形势及食品安全监管存在的问题,提出了我国食品产业链安全监管全覆盖问题的对策及建议。指出应借鉴外国先进经验,加强对食品生产源头的安全监管,建立食品可追溯体系,加强对食品流通领域的安全监管,加强农村食品安全监管,加强食品安全宣传教育,建立科学的食品安全监管体制,加大食品安全执法力度。     

我国辐照食品的监管与市场准入

当前,辐照食品的安全性引起了世界各国公众的极大关注。本文介绍了食品辐照技术和辐照食品的概念与特点;辐照食品的安全性与应用;国外及国际食品组织对辐照食品的监管与市场准入;阐述了我国《辐照食品卫生管理办法》、《预包装食品标签通则》、《食品标识管理规定》、《保健食品标签说明书标注指南》等对辐照食品监管与市场准入的法律法规体系,指出须强化对辐照食品法律法规的监督与执行,确保食品安全。     

国内外食品安全监管模式的研究

食品安全一直是世界各国消费者关注的热点问题.介绍欧美发达国家采用的食品安全监管模式,探讨我国食品安全监管模式存在的主要问题、实施难点及解决对策,旨在探索适合我国国情的食品安全监管模式.     

澳大利亚、新西兰食品质量管理概况

澳大利亚、新西兰都属于英联邦成员国家,就食品质量管理方面的有关机构、职能及法律制度是相近的,涉及食品管理的法律主要有《食品和健康法》、《农业法》、《环境法》、《进口商品法》和《消费者权益保护法》。食品质量由政府机构与民间组织构成统一的监管体系。     

食品安全监管体系现状及发展建议

我国对于食品安全重视程度较高。《食品安全法》实施后，在征集社会各界的修改意见，同时根据实际情况不断修改下，促使立法逐渐趋于完善。纵观当前我国食品安全治理现状，其中仍然存在一定的局限性，还有待进一步改进。该文就《食品安全法》实施后的食品安全问题进行分析，提出了推动食品安全监管体系建设的对策，以达到维护我国食品安全的目的。      

食品安全认识有误区

“关于食物的安全性与安全感，消费者与专家的感觉差异很大。目前消费者对于食品安全的认识存在5个方面的误区。”这是中国农业大学副校长李里特日前在一次食品安全研讨会上发表的观点。李里特说，在关于食品安全方面的调查中，大多数消费者都认为食品添加剂和农药是最危险、最容易致癌的，而专家们则认为吸烟和部分普通食品更危险。之所以造成这种认识的悬殊，是因为消费者对食品安全性的认识存在一些误区。     

食品快速检测技术在餐饮服务食品安全保障中的应用与意义

探究了食品快速检测技术在餐饮服务食品安全保障中的应用与意义。运用食品快检技术保障食品安全,对降低食品安全风险具有显著成效,对促进和提高餐饮服务单位管理水平大有益处。通过食品快检技术在餐饮服务食品安全保障中的实际应用成效,探究、论证了食品快检技术在餐饮监管中的作用,形成可及性、可复制性的标准化监管模式。食品快检技术可进一步推动食品安全监管工作向更科学、更现代化方向发展。      

食品安全及其影响因素探讨

食品安全一直是人们关注的焦点，《食品安全法》实施后，食品的安全性更被人们所重视。介绍食品安全的常规定义和其他定义．探讨影响食品安全的微生物污染、化学物质使用、环境污染问题、生产规模小等9个因素，并对食品安全评价进行宏观阐述，旨在明确食品安全性的重要意义。     

基于RFID的食品供应链追溯管理系统研究

为保障食品安全,建立可追溯系统是有效的解决途径之一。为此,结合RFID的特性,运用现代信息技术构建基于RFID的食品供应链追溯管理系统,达到对产品进行有效的标识,实现食品从源头到餐桌的全程监管,保障食品安全,增强消费者安全感。     

“十倍赔偿”制度的立法探究与现实考察

自从我国引进惩罚性赔偿制度之后,学界争议不断,从《消费者权益保护法》第49条的双倍赔偿跳转到《食品安全法》第96条第2款的十倍赔偿,人们更多的是关注理论上的研究,缺乏司法实践上的探索。笔者拟从《食品安全法》第96条第2款司法实践情况入手,以察看惩罚性赔偿是否真正起到立法者当初立法时预想达到的效果。同时,笔者也希望通过对司法现状的研究,从     

基于制度经济理论的食品安全监管策略史铁嘉,郭德超,梁婧婧

为有效减少食品安全问题,以委托代理理论、激励相容理论和博弈论等为基础,从经济学视角分析食品生产企业与食品监管者之关的关系,提出相应的食品安全监管策略和方法,为提高食品安全监管的质量和效率提供借鉴。     

《国家食品安全监督抽检实施细则》食品添加剂部分解析

针对《国家食品安全监督抽检实施细则》中食品添加剂部分的相关内容,重点解析产品种类、检验依据、抽样和检验要求,以期为监管人员、检验机构和食品生产企业提供技术支持。     

论我国民事法律中的惩罚性赔偿制度

通过对《消费者权益保护法》、《食品安全法》、《侵权责任法》相关制度进行分析与评价,认为惩罚性赔偿制度与民法基本价值相违背,并且指出了相关法律规定的某些不合理因素。     

基于制度经济理论的食品安全监管策略

为有效减少食品安全问题,以委托代理理论、激励相容理论和博弈论等为基础,从经济学视角分析食品生产企业与食品监管者之关的关系,提出相应的食品安全监管策略和方法,为提高食品安全监管的质量和效率提供借鉴.     

襄阳市食品安全管理体系的建设探讨

近年来食品安全方面的问题层出不穷,食品行业的安全状况不容乐观。因此,加强食品安全监管,保障食品安全显得非常必要和重要。其中一个非常重要的途径就是加强食品安全管理体系的建设。本文根据目前襄阳市食品企业的分布及规模等实际情况,阐述了襄阳市食品安全体系存在的问题和影响因素,并就襄阳市食品安全管理体系的建设进行了探讨和研究,给出了有关建设途径和措施,对于促进地方食品安全具有一定的参考价值。     

危害食品安全刑法司法解释执行

从5月4日起,《最高人民法院、最高人民检察院关于办理危害食品安全刑事案件适用法律若干问题的解释》(以下简称《解释》)开始实行。《解释》共计22条,首次明确界定了生产、销售不符合安全标准的食品罪和生产销售有毒、有害食品罪的定罪量刑标准。《解释》还对使用"地沟油"等加工食品,对"瘦肉精"等非法销售,细化了定罪量刑。《解释》主要规定了11个方面的问题。     

ISO22000在糕点食品安全管理的应用和探讨

通过对我国糕点行业食品安全方面存在的问题进行分析研究,提出在糕点食品安全管理中应用ISO22000食品安全管理体系的必要性,为糕点类食品安全保驾护航,从而提高糕点行业食品安全水平,维护消费者的切身利益。