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湿态发酵蛋白饲料是玉米经酵母发酵、提取酒精后,又经益生菌发酵、密封包装的产品。因其可溶性好、易消化吸收、所含的蛋白质量多质优,因此,用于肉牛育肥时,肉牛生长速度较快。通过对饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛(15头,来自2个饲养场)的屠宰率与饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率(425头,来自24个饲养场)进行统计对比可知,肉牛的屠宰率与屠宰时的体重成高度正相关(R2=0.9528),并且全程饲喂湿态发酵蛋白饲料育肥牛的屠宰率比饲喂常规饲料育肥牛的屠宰率平均高3.65个百分点,这样1头牛将多收入640元。因此,饲喂湿态发酵蛋白饲料会使肉牛育肥经济效益显著提高。 相似文献
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酒糟菌体蛋白饲料的生产工艺及其饲喂效果研究 总被引:2,自引:0,他引:2
白酒酒糟是一种量大面广的固体废弃物,同时也是一种不可多得的资源。随着近年来我国耕地面积的不断下降,人畜争粮的矛盾越来越突出,促使国家作出了限制白酒工业发展的政策。白酒酿造工业的根本出路在于解决白酒酿造中对粮食的巨大浪费,使白酒工业步入可持续发展的轨道,而其中的关键在于依靠高新生物工程技术推动白酒糟的饲料化,既解决酒糟的污染问题,又变废为宝,缓解目前我国高蛋白饲料的严重紧缺状况。中国环境科学研究院等单位承担的国家“八五”科技攻关项目“酒糟高蛋白饲料化技术研究”,旨在研究开发用于白酒酒糟再发酵生产高… 相似文献
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白酒酒糟是一种非常良好的生物质原料,其含有较多的蛋白质、氨基酸类以及纤维素类物质。为研究混菌发酵对白酒酒糟蛋白饲料利用率以及适口性的影响,本研究以未经处理的酒糟作为对照,与不同纤维素降解菌和酵母菌的接种方式发酵的酒糟进行对比。结果显示:在填料量为15 g、含水率为40%、温度为30 ℃的条件下,接种0.6%的纤维素降解菌24 h后,再接种0.3%的酵母菌,发酵72 h白酒酒糟中的酵母菌活菌数达到6.98×109 个/g,粗蛋白质含量达25.91%,较发酵前提高了60.43%。[关键词] 白酒酒糟|蛋白饲料|混菌发酵 相似文献
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选用160只新西兰白兔,分为8组,探讨日粮中添加啤酒糟、麦芽根两种发酵蛋白饲料的饲喂效果。结果表明,两种发酵蛋白饲料均能提高其日增重和饲料转化效率,添加10%的效果优于添加5%的,且添加10%啤酒糟蛋白饲料的饲喂效果优于麦芽根酸性蛋白酶蛋白饲料。 相似文献
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肠衣蛋白饲料是对肠衣厂肠衣加工过程中产生的新鲜肠渣 ,进行漂洗、脱水、烘干、消毒、粉碎等工艺过程 ,制成的蛋白饲料粉。制成的肠衣蛋白饲料呈黄色 ,经测定 ,粗蛋白质高达 6 2 %左右 ,与进口鱼粉相似 ,氨基酸比例也较为合理 ,而该产品的价格仅为进口鱼粉的 6 0 %~ 70 %。为探讨肠衣蛋白饲料在蛋鸡上的使用效果 ,进行了本实验。1 材料与方法1 .1 试验鸡的选择与分组2 0 0 0年 1 0月 1日至 31日 ,在闵行区某种禽场进行了产蛋鸡应用肠衣蛋白饲料阶段饲喂试验 ,试验选用 2 90日龄产蛋率达 96 %罗曼商品蛋鸡 1 1 6 74羽 ,按试验设计要求分… 相似文献
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不同菌种组合对固态发酵黄酒糟生产蛋白饲料的研究 总被引:2,自引:0,他引:2
试验探讨了不同菌种组合及其发酵工艺对固态发酵黄酒糟生产蛋白饲料的研究。选用黑曲霉(H)、康氏木霉(K)、米曲霉(M)、白地霉(B)、热带假丝酵母(R)、绿色木霉(L)对黄酒糟进行双菌和三菌组合固态发酵试验,三菌组合发酵效果优于双菌组合,其中RLM组合发酵产物的氨基酸总量达24.94%,胱氨酸、蛋氨酸含量显著高于其他组合(P<0.05)。通过L(934)正交试验优化发酵工艺,结果表明:在30℃、90%以上湿度的条件下,发酵时间48h不搅拌,不添加营养盐,菌种比例(R∶L∶M)为2∶1∶1。本试验结果为开发利用黄酒糟提供了理论参考。 相似文献
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研究以清香型白酒糟为原料,添加酿酒酵母SY、枯草芽孢杆菌D和植物乳杆菌2-41进行混菌固态发酵,制备蛋白饲料。探索麸皮添加量对混菌固态发酵饲料质量的影响,优化发酵培养基配比后,采用单因素试验和正交试验,以酒糟饲料的粗蛋白含量为考察指标,研究发酵温度、发酵时间、菌种接种量和发酵培养基初始酸度对混菌固态发酵饲料质量的影响,从而优化混菌固态发酵工艺条件。结果显示,清香型白酒糟发酵培养基的最佳酒糟和麸皮比为9∶1,在酒糟初始水分为50%~60%的条件下,发酵培养基总装料量为50 g,其中清香型白酒糟45 g,麸皮5 g。混菌固态发酵最优工艺条件为菌种接种量13%、发酵温度26℃、发酵时间6 d、初始酸度0.90 mmol NaOH/10 g。在此混菌固态发酵工艺条件下进行3组平行试验,测得酒糟饲料中粗蛋白含量为(24.97±0.05)%,感官评价最终得分18分,等级为优良。研究结果对混菌固态发酵酒糟制备蛋白饲料具有一定的指导价值。 相似文献
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酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究 总被引:1,自引:0,他引:1
酒糟菌体蛋白饲料的开发与研究泸州老窖酒厂陈学林,李浩,张余盛为了开发利用浓香型白酒酒糟资源,我们与科研单位合作,将先进的生物技术应用于我国独有的浓香型白酒废糟菌体蛋白饲料的研究,经过一年多的努力,终于取得重大突破,在小批量试制中,仅用30小时左右,就... 相似文献
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试验用168日龄罗斯商品代蛋鸡384只,研究产蛋鸡日粮中加入不同比例(5%、10%、15%)的酒糟蛋白粉代替部分玉米、麸皮和豆饼与不加酒糟蛋白粉的对照组比较,其产蛋率、蛋重、增重及饲料报酬各组间均差异不显著(P>0.05),而且15%酒糟蛋白粉组效果略优于对照组和其他两组,饲料成本低于对照组8.5%,具有开辟配合饲料新资源、提高养殖经济效益、减轻环境污染等良好的经济、社会效益。 相似文献
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近来内布拉斯加州立大学和南达科塔州牛场报道了美国中西部动物科学协会对含有可溶物的湿酒糟(WDGS)和干酒糟(DDGS)日粮的研究. 相似文献
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用发酵酒糟饲喂瘦肉型猪的研究 总被引:1,自引:0,他引:1
在瘦肉型猪的日粮中分别使用10%、15%、20%和25%的发酵酒糟,进行为期3个月的饲喂试验。结果表明:在瘦肉型猪日粮中加入10%~15%经综合加工处理的发酵酒糟,效果最佳。 相似文献