尼温水牛泌乳期的饲养管理技术

尼温水牛体形高大,生长发育迅速,泌乳量高,乳质好,是典型的乳肉兼用型水牛。其泌乳期平均10.5个月。全期分为泌乳初期、泌乳高峰期、泌乳后期,当地农民称前5个月为大奶期,后5个月为小奶期,一般到第8个月后泌乳量就直线下降。因此,提高泌乳前中期的饲养水平对增加产奶量将起到决     

尼温水牛泌乳期的饲养管理技术

尼温水牛体形高大,生长发育迅速．泌乳量高,乳质好,是典型的乳肉兼用型水牛。其泌乳期平均10．5个月。全期分为泌乳期、泌乳高峰期、泌乳后期．本地农民称前5个月为大奶期,后5个月为小奶期,一般到第8个月后泌乳量就直线下降。因此,提高泌乳前中期的饲养水平对增加产奶量将起到决定性的作用。     

役肉兼用型良种牛——富钟水牛

富钟水牛是广西较好的地方良种牛之一,原称富川水牛.富钟水牛主要产地在富川瑶族自治县、钟山县等,还分布于贺州、桂林、梧州一带,富川为中心产区.1985年被列入《广西家畜家禽品种志》,改名定为富钟水牛,2002年列入国家级畜禽品种——中国水牛.富钟水牛属役肉兼用型品种,役用性能强,肉用性能好,有较好的泌乳潜力.     

德宏水牛及其不同杂交组合品种屠宰性能研究

选择两个不同杂交品种水牛和德宏水牛共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,研究德宏水牛及其不同杂交组合品种的屠宰特性。结果显示,尼本与德宏水牛的宰前活重(433.00kg,339.09kg)、胴体重(271.84kg,197.37kg)、屠宰率(62.78%,58.26%)、净肉重(237.85kg,165.88kg)、净肉率(54.93%,48.96%)、胴体产肉率(87.48%,84.04%)、肉骨比(7.06:1,5.27:1)存在显著差异(P<0.05)。试验结果说明,通过尼里、摩拉水牛与德宏水牛杂交后显著提高了德宏水牛的屠宰性能,而且尼里水牛比摩拉水牛的杂交效果好。     

我国唯一的河流型水牛品种——槟榔江水牛

槟榔江水牛是我国发现的唯一的河流型水牛。据史料记载,槟榔江水牛在腾冲县饲养和使用已有200余年的历史。槟榔江水牛属牛科水牛亚科,为亚洲水牛种河流型水牛亚种中的一个地方类群。槟榔江水牛长期以来为农户自繁自养,是乳、肉、役兼用河流型水牛品种,当地正在加大力度开发其乳用性能。     

浅议奶水牛饲料性疾病的发生与防治

1引起奶水牛饲料性疾病原因为提高奶水牛的产奶量,在奶水牛养殖过程中,饲养户多以当地各种草、菜、农副产品、工副产品作饲料,常因饲料保管不当,保管或处理不当造成饲料发霉变质,而导致奶水牛饲用后生病,轻者降低奶水牛产乳量和乳的质量,重者导致奶水牛死亡。据统计,自1998年德宏州开始利用德宏水牛与印度摩拉水牛或巴基斯坦的尼里·拉菲水牛培育奶水牛挤奶以来,每年约有3～4%奶水牛发生饲料性疾病,影响     

德宏水牛及其杂交品种分割肉的研究

试验对36￣39月龄全放牧饲养的15头德宏、摩本、尼本水牛进行了胴体分割肉测定研究,试验根据水牛品种不同分为3个处理组。试验结果显示尼本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重均有显著提高,差异显著。尤其表现在嫩肩肉、腰肉、臀肉、膝圆、大米龙、小米龙、腱子肉这几块分割肉上。摩本水牛与德宏水牛相比胴体重、净肉重、优质肉重有显著提高,但分割肉块在重量上无显著差异。尼本水牛与摩本水牛的分割肉块重无显著差异。用尼里、摩拉与德宏水牛杂交后,提高了德宏水牛的产肉性能。     

德宏水牛及其不同杂交品种肉质特性研究

选择德宏水牛及其不同杂交品种共15头,即尼本水牛(尼里水牛×德宏水牛)、摩本水牛(摩拉水牛×德宏水牛)的F1代和德宏水牛各5头,进行了肉质化学和物理特性研究。结果显示,尼本水牛(57.73%)和摩本水牛(53.63%)的熟肉率有显著差异(P<0.05);尼本水牛(0.93%)比摩本水牛(1.03%)的粗灰分高10.75%(P=0.04);而其它化学成分和物理特性都没有显著差异。此项试验说明,通过尼里水牛或摩拉水牛与德宏水牛的杂交并没有显著改变德宏水牛肉质的化学和物理特性。     

奶水牛犊牛腹泻病的发生与防治

德宏奶水牛是用德宏水牛与印度的摩拉水牛和巴基斯坦的尼里·拉菲水牛杂交育成的一种奶水牛.与其它奶牛所产的犊牛一样,新生犊牛是在人工培育条件下育成.犊牛下痢是在奶水牛犊牛培育过程中一种常见疾病,该病发病率高、病因复杂、难以治愈、死亡率高的疾病.临床上主要表现为伴有腹泻症状的胃肠炎、全身中毒和机体脱水.     

补饲不同剂量复合益生菌对泌乳期奶水牛乳成分及产奶量的影响

为研究补饲不同剂量复合益生菌对泌乳期奶水牛乳成分及产奶量的影响,选取健康状态良好的奶水牛9头,随机分为3组。对照组和试验组所有奶水牛饲喂相同精料及粗饲料,在此基础上对照组、试验I组、试验Ⅱ组分别补喂0、100和200 g复合益生菌,试验期间称量及记录参试牛每天的泌乳量,并且在试验的第0、7、21和35天采集鲜奶测定乳成分。试验结果表明,在日常泌乳水牛饲料中补饲复合益生菌能在一定程度上提高泌乳水牛的产奶量、乳糖和非脂乳固形物含量。补饲复合益生菌能一定程度提高泌乳水牛的生产性能,改善乳品质,添加量以200 g/d效果更佳。     

江汉水牛屠宰性能的测定

通过对江汉水牛(Bubalus bubalus cv.Jianghan)主要屠宰性能的测定,并与我国地方水牛品种德宏水牛(B.bubalus cv.Dehong)、福安水牛(B.bubalus cv.Fuan)的主要屠宰性能指标进行比较,探究了江汉水牛的屠宰性能表现。结果显示,江汉水牛平均活重为487.9kg,平均胴体重为262.4kg,平均眼肌面积为45.2cm2,平均骨重为52.8kg,平均屠宰率为53.80%,平均屠体净肉率为43.03%,平均胴体净肉率为79.99%,平均肉骨比为4.01。江汉水牛的宰前活重、净肉重均高于德宏水牛和福安水牛;屠宰率比德宏水牛低4.46个百分点,比福安水牛高3.38个百分点。这些特点说明江汉水牛具有较大的肉用潜力。     

新疆褐牛常见病防治

新疆褐牛是主要产于新疆伊犁等地区的乳肉兼用牛,该牛属于人工培育的新品种。新疆褐牛具有适应性强,兼具泌乳和产肉性能,在农区还可以使役进行农耕。近年来饲养量有增加趋势,然而在饲养过程中,一些疾病的发生制约了新疆褐牛产业的发展,影响养殖户的收入,文中就几种新疆褐牛常见病的防治方法做一介绍。     

尼温水牛开发利用的前景与对策

随着人们生活水平的不断提高，食物结构的改善，优质乳制品和含奶饮料的需求量将不断增加。同时随着农业机械化程度的不断提高，水牛将逐步结束耕役的历史使命，尼温水牛的改良成功及其乳用性能的开发，无疑给水牛业提供了新的机遇，为农民增收提供了重要的致富途径。     

奶水牛泌乳性能分析

正为系统分析了解大理州奶水牛泌乳性能,推动大理州奶水牛养殖发展,本文收集了2009~2011年大理州家畜繁育指导站奶水牛场860个DHI测定样本,算出产奶量、乳脂率、乳蛋白率、乳糖率、体细胞、尿素氮等指标的平均值,并对不同月份、不同品种的指标做了对比分析。该分析不仅助于了解水牛泌乳性能,而且可指导饲养管理,以提高牛群的繁殖性能。奶水牛具有耐高温、抵抗力强、发病率低、耐粗饲等生产特性,且水牛奶体细胞数低,富含乳脂肪、乳蛋白、乳脂固     

提高奶水牛犊牛育成率的技术探讨

奶水牛是德宏州自1997年7月以来利用印度的摩托水牛和巴基斯坦的尼里·托菲水牛杂交育成的乳、役、肉水牛。犊牛指出生后至6月龄的小牛。因产犊母牛主要用于挤奶,其所产犊要靠人工饲养。为此,犊牛的正确饲养,对提高犊牛育成率至关重要。     

杂交奶水牛

杂交奶水牛是广西灵山县奶水牛养殖场用巴基斯坦尼里水牛与本地水牛进行杂交改良的优良品种,其鲜奶中,脂肪、蛋白质、氨基酸的含量分别为7.94%、4.4%和4.16%,分别比黑白花奶牛(3.15%、2.9%和1.4%)高4.79%、1.49%和2.76%,而且它的味道也比普通黑白花奶牛好,因而很受消费者欢迎.     

我国北方地区娟姗牛泌乳曲线分析及其与荷斯坦牛的比较

为分析娟姗牛泌乳曲线的特征及其305d产奶量的影响因素,并重点比较娟姗牛和荷斯坦牛两品种泌乳曲线间的差异,本研究收集了河北地区某规模化牧场2017年1月—2021年1月共1 721头娟姗牛和6 093头荷斯坦牛的日产奶量连续监测记录,利用Wood模型对奶牛的个体泌乳曲线进行拟合,并根据曲线特征确定了高峰奶、高峰日、日产奶量变化速率、各泌乳阶段产奶总量等指标对泌乳曲线进行剖析。利用SAS 9.4软件的GLM过程分析了胎次、产犊季节等因素对娟姗牛305d产奶量的影响及两群体泌乳曲线间的差异。结果表明：1)Wood模型对娟姗牛泌乳曲线的拟合效果较好,泌乳曲线拟合度（R2）可达0.86;2）娟姗牛305d产奶量受胎次、产犊季节等因素影响显著（P<0.05）,较高胎次及春季产犊的娟姗牛305d产奶量更高;3）娟姗牛和荷斯坦牛的泌乳曲线在高峰奶、高峰日及日产奶量变化速率等方面均表现出显著差异（P<0.05）,娟姗牛的高峰日较荷斯坦牛提前了39.84天,而高峰奶占总产奶量的比例较荷斯坦牛高0.036%,且娟姗牛的泌乳主要集中于泌乳前期（1～99d）,在泌乳后期（200～305d）产奶量显...     

杂交母奶水牛不妊症的发生与防治

自2001年德宏州利用摩拉水牛和尼里·拉菲水牛与本地德宏水牛开展杂交改良,育成奶水牛以来,就不断有母牛不妊情况发生,特别是奶水牛不妊情况更为突出,据统计陇川县每年有5~6%母奶水牛出现不妊。笔者通过对近年来奶水牛生产繁殖中,出现的不妊不育情况进行分析总结,提出相应的防治方法,以供广大同行借鉴。     

发展奶水牛业前景广阔

问：奶水牛和黑白花奶牛到底有什么不同？答：柳州地区水产畜牧局高级畜牧师刘俊民认为：奶水牛是用国内外优秀的水牛品种和柳州地区当地水牛进行杂交改良的。改良后其生长发育速度快，肌肉结实有力、性情温顺，既可役用又可产奶，一个泌乳期可产奶2～2.2t，优秀个体可高达3.8t，是优良的奶牛品种。问：奶水牛的适生范围是哪？答：我国奶水牛饲养量在1 800万头左右，主要分布在长江以南，特别是广东、广西、四川、湖南、福建，这几个省份的数量比较大，它的适生范围主要是在这几个省，适合的温度都是在25～30℃，因为它比黑白花奶牛耐热性强…     

放牧新疆褐牛适宜补饲量研究

为确定放牧条件下新疆褐牛的适宜补饲量,试验选取新疆褐牛泌乳牛32头,随机分为4组,每组8次重复,分别补饲0、2.5、5.0、7.5 kg/(d.头)。结果表明:在放牧条件下,补饲可以提高已过泌乳高峰期新疆褐牛泌乳牛的产奶量,还可以提高牛乳中乳蛋白和乳糖的含量。在该试验条件下,新疆褐牛的适宜补饲量为2.5 kg/(d.头)。