黄曲霉毒素B1分解酶对肉牛生长性能、胴体品质及毒素组织残留的影响

选取30头体质量344kg左右健康西门塔尔杂交牛,随机分为3组:对照组,饲喂基础饲粮;试验Ⅰ组和Ⅱ组分别在基础饲粮基础上添加0.05%和0.10%的黄曲霉毒素B1分解酶,试验期90d。结果表明:各组之间生长性能、胴体指标、血液和肝脏生化指标差异不显著(P0.05);添加黄曲霉毒素B1分解酶显著降低了毒素在肝脏(P0.01)和肾脏(P0.05)中的残留。试验Ⅰ、Ⅱ组肝脏黄曲霉毒素的B1残留量分别比对照组下降了44.87%(P0.01)和49.15%(P0.01);试验Ⅰ、Ⅱ组肾脏中黄曲霉毒素的B1残留量分别比对照组下降了32.20%(P0.05)和33.90%(P0.05)。由此可知,肉牛饲料中添加黄曲霉毒素B1分解酶可降低毒素在组织中的残留。     

霉菌毒素生物脱毒剂对肉仔鸡生产性能、免疫功能及肝脏中毒素残留的影响

试验旨在研究霉菌毒素降解菌复配水合钠钙铝酸盐使用对饲喂霉变饲料肉鸡的生长性能、免疫功能、血清生化指标及肝脏中毒素残留的影响。选取体重均匀、健康状况基本相近的300只白羽肉鸡随机分为3组,每组5个重复,每个重复20只。对照组(Ⅰ组)饲喂正常玉米日粮;发霉饲料组(Ⅱ组)用50%霉变玉米替代正常玉米;霉菌毒素脱毒剂组(Ⅲ组)用50%霉变玉米替代正常玉米+2.0‰霉菌毒素脱毒剂。结果表明:(1)与对照组相比,发霉饲料组各生长阶段的平均日增重均显著降低(P0.05),料重比显著升高(P0.05);与发霉饲料组相比,霉菌毒素脱毒剂组显著提高了各生长阶段肉鸡的平均日增重(P0.05),显著降低了各生长阶段肉鸡的料重比(P0.05)。(2)24 d和38 d时均以试验Ⅲ组脾脏指数最高,分别高出发霉饲料组28.93%和11.36%,差异均显著(P0.05);与发霉饲料组相比,霉菌毒素脱毒剂组显著提高了24 d和38 d肉鸡法氏囊指数。(3)38 d时试验Ⅱ组肉鸡血清中谷丙转氨酶和谷草转氨酶均最高,显著高于试验Ⅰ组和Ⅲ组(P0.05);饲喂毒素饲料的试验Ⅱ组总蛋白和白蛋白含量均最低,均显著低于试验Ⅲ组(P0.05)。(4)与试验Ⅱ组相比,试验Ⅲ组黄曲霉菌毒素B1和玉米赤霉稀酮含量分别降低53.53%和58.09%,差异均显著(P0.05)。     

两种酵母细胞壁对肉鸡生产性能、死淘率和血液免疫的影响

比较两种酵母细胞壁对肉鸡生产性能、死淘率和免疫机能的影响。选取1日龄AA肉鸡900只,随机分成基础日粮组、面包酵母细胞壁组和啤酒酵母细胞壁组,每组4个重复,每个重复75只肉鸡。结果显示:处理组间的肉鸡的平均体重、平均日增重和饲料/增重均无显著性差异;面包酵母细胞壁组显著降低肉鸡1～42 d的死淘率(P0.05),显著提高肉鸡二免后的血清新城疫NDV抗体效价(P0.05)。     

沸石粉和酵母细胞壁对仔鸡黄曲霉毒素感染的防治作用

文章旨在评估两种吸附剂沸石粉与沸石粉+酵母细胞壁预防肉鸡黄曲霉毒素的效果。试验将550只1d肉仔鸡随机分为11组,每组5个重复,每个重复10只鸡。11个处理中包括3个没有添加吸附剂的日粮(含0、1和2mg/kg黄曲霉毒素B1),8个处理组日粮含1或2mg/kg黄曲霉毒素B1,添加沸石粉或沸石粉+酵母细胞壁。试验共持续21d。结果发现,随着日粮黄曲霉毒素B1水平的升高,肉鸡采食量、增重较对照组显著降低(P<0.05),肝脏重量较对照组显著提高(P<0.05)。在饲喂2mg/kg黄曲霉毒素B1日粮的仔鸡中观察到严重的肝脏损伤,病变与黄曲霉毒素病一致。日粮黄曲霉毒素B1污染显著降低了肉鸡血清葡萄糖、白蛋白、总蛋白、钙、磷含量和碱性磷酸酶活力(P<0.05)。1mg/kg黄曲霉毒素B1污染日粮中添加沸石粉或沸石粉+酵母细胞壁均可缓解毒素对肉鸡生长和肝脏病变的影响(P<0.05)。但2mg/kg黄曲霉毒素B1污染日粮中添加沸石粉+酵母细胞壁对毒素的影响无显著缓解效果,其中2mg/kg黄曲霉毒素B1污染日粮添加沸石粉的预防效果显著高于沸石粉+酵母细胞壁(P<0.05)。结果表明:日粮黄曲霉B1毒素污染显著降低了肉鸡的采食量、体增重,并导致高死亡率,同时导致肉鸡肝脏增大,肝功能受损。在本实验条件下,沸石粉和沸石粉+酵母细胞壁均能在较低黄曲霉毒素B1污染水平(1mg/kg)下有效缓解其负面影响,但沸石粉对2mg/kg黄曲霉毒素B1的缓解作用强于酵母细胞壁。     

比较几种吸附剂对3种霉菌毒素体外吸附脱毒效果的研究

霉菌毒素吸附剂是一种能有效去除饲料中霉菌毒素的物质.本文研究了13种不同市售吸附剂对黄曲霉毒素B1(AFB1)、玉米赤霉烯酮(ZEN)和呕吐毒素(DON)体外吸附的效果,发现不同处理时间,吸附率有所不同.某些硅铝酸盐吸附剂对黄曲霉毒素B1有非常好的吸附效果,吸附率达到95％以上;某些吸附剂对玉米赤霉烯酮也有较好的吸附脱毒能力,但与处理时间关系密切;某些吸附剂对呕吐毒素的吸附率比较低,且处理时间变长,脱毒效果更差.     

黄曲霉毒素污染日粮对雏鸭生长性能、养分消化及血清激素水平的影响

文章旨在探讨日粮添加黄曲霉毒素B_1污染的玉米对1～14 d雏鸭生长性能、回肠养分表观消化率及血清激素水平的影响。试验共选择性别和体重一致的1日龄雏鸭600只,随机分为两组,每组6个重复,每个重复50只。两组肉鸭分别饲喂以正常玉米为基础的基础日粮(黄曲霉毒素B_1水平为2.87μg/kg)和100%黄曲霉毒素B_1污染玉米替代正常玉米的日粮(黄曲霉毒素B_1水平为124.42μg/kg)。结果 :黄曲霉B_1毒素污染日粮较正常玉米日粮组7 d体重、平均日增重和平均日采食量分别显著降低22%、31%和23%(P 0.05),料重比提高11%。在8～14 d时,黄曲霉毒素B_1污染日粮组较正常玉米组平均日采食量、平均日增重和料重比分别显著降低41%、47%和10%(P 0.05)。在整个试验中,黄曲霉毒素B_1污染日粮组较正常玉米日粮组体重、平均日增重、平均日采食量和料重比分别显著降低34%、39%、43%和9%(P 0.05)。黄曲霉毒素B_1污染日粮组干物质、氮和氨基酸回肠表观消化率较正常玉米日粮组显著提高(P 0.05),但正常玉米日粮组表观消化能显著高于黄曲霉毒素B_1污染日粮组(P 0.05)。黄曲霉毒素B_1污染日粮可使血清瘦素和胰岛素样因子-1水平升高(P 0.05)。综上所述,饲喂黄曲霉毒素B_1天然污染的玉米日粮降低了1～14 d雏鸭生长性能,提高了回肠养分表观消化率,并影响了血清瘦素和胰岛素样因子-1水平。     

闽南地区食源性动物组织中黄曲霉毒素B_1残留量调查研究

应用酶联免疫吸附(ELISA)技术对闽南地区食源性动物的鸡、鸭、猪肝脏和肌肉组织以及国外进口猪肌肉组织中的黄曲霉毒素B_1(AFB_1)残留量进行抽样检测。结果显示猪肉猪肝黄曲霉毒素B_1检出率100%,鸡肝65%、鸭肝75%,但都末超过限量标率;猪肝中AFB_1含量最高,显著高于猪肌肉和鸡、鸭肝中AFB_1含量(P0.01);而鸡、鸭肝中的AFB1含量无显著性差异(P0.05);此外,国外进口猪肉中AFB1虽未超标,但也存在AFB_1污染问题。调查结果表明,食源性动物组织中黄曲霉毒素B1残留问题普遍存在。     

肉鸡消化道疾病致病因子及黏膜免疫球蛋白A检测

为了研究非传染性致炎因素在肉鸡消化道疾病中的作用,以22日龄自然发病的AA肉鸡为研究对象,设自然发病组A、B、C和健康对照D组。通过ELISA法检测肉鸡血液和肠黏膜中内毒素、黄曲霉毒素B1、组织胺和黏膜免疫球蛋白A(Ig A)含量的变化。结果显示:A、B、C组肉鸡血液和消化道内毒素含量高于D组,且差异显著(P0.05);A、B、C组和D组的织胺含量没有差异(P0.05);A、B、C组肉鸡的黄曲霉毒素B1的含量高于D组,部分达到显著水平(P0.05);A、B、C组的Ig A含量明显低于D组,差异显著(P0.05)。结果表明:内毒素、黄曲霉毒素B1参与发病肉鸡肠道的致炎作用,并降低消化道黏膜Ig A的含量,从而降低其免疫力。     

不同蛋白源对大菱鲆生长性能和体成分的影响

为研究不同蛋白源对大菱鲆摄食、生长、饲料利用能力和鱼体营养成分的影响。本试验配制了4种不同蛋白源(发酵豆粕、啤酒酵母、鸡肉粉和谷朊粉)的等氮、等能饲料。选取初始平均体重为(45.70±0.03)g的大菱鲆1680尾,随机分为4组,每组3个重复,每个重复140尾。结果显示:谷朊粉组的摄食率显著高于啤酒酵母组和鸡肉粉组(P0.05);谷朊粉组特定生长率显著高于其他3组(P0.05),其他3组间差异不显著;谷朊粉组饲料系数最低,蛋白质效率和蛋白沉积率最高,与其他各组相比差异显著(P0.05),鸡肉粉组的饲料利用效率显著优于发酵豆粕组和啤酒酵母组(P0.05);发酵豆粕组和啤酒酵母组间差异不显著(P0.05)。由此可见,在这4种蛋白原料中,谷朊粉最适合作为大菱鲆饲料的蛋白源,鸡肉粉次之,发酵豆粕和啤酒酵母较差。     

纳米蒙脱石对奶牛日粮中黄曲霉毒素B_1的吸附效果研究

本试验通过分析日粮中添加纳米蒙脱石吸附剂后奶牛生产性能、牛奶中黄曲霉毒素M1、血清中酶的活性以及血清中黄曲霉毒素B_1(AFB_1)的变化,研究吸附剂对奶牛日粮中黄曲霉毒素B_1的吸附效果。试验选取产奶量、泌乳天数和胎次相近的奶牛45头,随机分为3组,每组15头奶牛,每头奶牛一个重复。对照组饲喂基础日粮,试验Ⅰ组在基础日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素标准品,试验Ⅱ组在基础日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素标准品+3 g/kg的纳米蒙脱石吸附剂。预试期7 d,正式期14 d,共21 d。结果表明:(1)试验Ⅰ组的产奶量较对照组和试验Ⅱ组分别降低0.64 kg/d和0.50 kg/d (P <0.05);试验Ⅰ组的4%校正乳较对照组和试验Ⅱ组分别降低1.01 kg/d和0.65 kg/d (P <0.05);试验Ⅰ组牛奶中黄曲霉毒素M1较对照组和试验Ⅱ组分别提高1.57μg/L和1.44μg/L(P <0.05),试验Ⅱ组稍高于对照组,但无显著差异(P> 0.05);三组之间干物质采食量(DMI)和各项乳成分均无显著差异。(2)试验Ⅰ组的谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性以及AFB_1含量分别高于对照组8.86、5.31、1.23 U/L(P <0.05);试验Ⅰ组的谷草转氨酶和碱性磷酸酶活性以及AFB_1含量分别高于试验Ⅱ组8.64、4.25、1.20 U/L(P <0.05);对照组和试验Ⅱ组的各项指标均未产生显著性差异(P> 0.05)。综上所述,在日粮中添加0.1 mg/kg的黄曲霉毒素B_1,同时添加吸附剂可以显著减少奶牛产奶量的下降,对黄曲霉毒素起到很好的吸附效果,牛奶中黄曲霉毒素B_1的含量低于国家最高限量标准。     

我国饲料中黄曲霉毒素B_1污染的分布规律研究

采用酶联免疫(ELISA)法测定全国11个省份共计1013份饲料样品中黄曲霉毒素B1含量,了解我国饲料中黄曲霉毒素B1污染情况及分布规律。结果表明,饲料中黄曲霉毒素B1检出率高达99.51%,但超标率较低,平均为2.27%;不同省份饲料中黄曲霉毒素B1含量差异极显著(P<0.01),贵州省最高,河南省、四川省较高,福建省最低,其余7省居中;黄曲霉毒素B1含量由高到低依次为棉粕、家禽配合饲料、菜粕、玉米、仔猪配合饲料、麦麸、豆粕、鱼粉和小麦。我国饲料普遍受到黄曲霉毒素B1的污染,但饲料原料中黄曲霉毒素B1的超标率低,含量在不同区域和饲料种类间存在差异。     

日粮中高粱替代玉米对绵羊瘤胃发酵的影响

为了研究绵羊日粮中高粱不同比例替代玉米对瘤胃发酵的影响,试验采用24只德国美利奴3月龄断奶羔羊按试验要求随机分成4组,每组6只,4个处理分别为精料中能量饲料完全由玉米组成(A组)、高粱替代1/3玉米(B组)、高粱替代2/3玉米(C组)和高粱完全替代玉米(D组),研究绵羊采食后对瘤胃发酵参数的影响。结果表明:A、B、C、D各组间pH值差异不显著(P0.05)。乙酸、丙酸和总挥发性脂肪酸浓度C组最高,D组最低,但三者在各组间差异不显著(P0.05);丁酸浓度A组最低,C组最高,各组间差异不显著(P0.05)。瘤胃氨态氮平均浓度C组显著高于B组(P0.05),但与A、D组差异不显著(P0.05)。说明高粱作为能量饲料完全或部分替代绵羊日粮中玉米对瘤胃发酵没有负面影响,高粱2/3替代玉米有促进瘤胃发酵的趋势。     

摄食促进物对凡纳滨对虾生长及血清生化组成的影响

通过6周的饲养试验,研究了饲料中分别添加3%蔗糖、0.46%香味剂、0.5%酵母膏、0.4%鱼溶浆等4种摄食促进物对初始体重约0.4g凡纳滨对虾生长性能和血清生化组成的影响。结果发现,0.5%酵母膏组增重率、特定生长率最高,但与其它处理组无显著差异(P>0.05);饲料系数0.4%鱼溶浆组最低(P>0.05),日摄食率在0.4%鱼溶浆组达到最高,与其它处理组(除0.46%香味剂组)差异显著(P<0.05);成活率对照组最高,但与其它处理组(除0.5%酵母膏)相比差异不显著(P>0.05)。全虾粗蛋白无显著差异(P>0.05);粗脂肪含量以对照组最低,显著低于其它处理组(P<0.05);3%蔗糖组、0.4%鱼溶浆组灰分含量最低,显著低于对照组(P<0.05)。血清总蛋白含量对照组最高,其次是0.5%酵母膏组,两组间差异不显著(P>0.05);对照组胆固醇含量最低,低于0.46%香味剂组,两组间差异不显著(P>0.05),与其它3组相比差异显著(P<0.05);甘油三酯和血糖含量对照组最低。本试验结果表明,添加摄食促进物对凡纳滨对虾生长影响不显著,但添加0.4%鱼溶浆显著影响了对虾的日摄食率,促进对虾摄食。添加摄食促进物能提高脂肪的蓄积,明显降低虾体灰分含量,同时使对虾血清胆固醇和甘油三酯含量显著升高。     

黄曲霉毒素与吸附剂对肉鸭生长性能和免疫指标的影响

本试验旨在研究黄曲霉毒素与吸附剂对肉鸭生长性能和免疫指标的影响,以评价蒙脱石与酵母细胞壁吸附剂的作用效果。选用1日龄樱桃谷肉公鸭360只,随机分为4组,每组6个重复,每个重复15只。负对照组饲喂基础饲粮,正对照组饲粮用黄曲霉毒素含量为1 337.21μg/kg的霉变棉籽粕替代正常棉籽粕,试验组分别在正对照组饲粮中添加2.0 g/kg的蒙脱石吸附剂或酵母细胞壁吸附剂,棉籽粕添加比例均为8%。试验期35 d。结果表明:1)与负对照组相比,黄曲霉毒素显著降低了肉鸭平均日增重(ADG)、平均日采食量(ADFI)、35日龄胸肌率和瘦肉率、14和35日龄血清蛋白和免疫球蛋白G(Ig G)、免疫球蛋白M(Ig M)含量(P0.05),显著提高了35日龄料重比和免疫器官指数(P0.05)。2)与正对照组相比,蒙脱石组和酵母细胞壁组显著提高了ADG、ADFI及血清蛋白和Ig G、Ig M含量(P0.05),显著降低了免疫器官指数(P0.05)。3)与酵母细胞壁组相比,蒙脱石组显著提高了ADG及血清蛋白和Ig G、Ig M含量(P0.05),显著降低了免疫器官指数(P0.05)。由此可见,黄曲霉毒素降低了肉鸭的生长性能和免疫功能,饲粮添加吸附剂能缓解黄曲霉毒素的不良影响,蒙脱石吸附剂作用效果更佳。     

日粮纤维构成对鹅营养物质利用的影响

为了研究日粮纤维构成对鹅营养物质利用的影响,试验采用完全随机设计,选取17周龄健康、体重相近且性别一致的吉林白鹅30只,随机分为A组、B组和C组,每组10只,分别饲喂由苜蓿、玉米青贮和白菜作为纤维源的三种日粮。结果表明:粗纤维消化率C组极显著低于A组、B组(P0.01),酸性洗涤纤维消化率各组之间差异不显著(P0.05),中性洗涤纤维消化率B组与A组、C组之间差异极显著(P0.01);A组能量表观消化率显著高于B组、C组(P0.05),B组与C组之间差异不显著(P0.05);A组氮的表观沉积率最高,各组间差异不显著(P0.05)。说明鹅对苜蓿的各纤维组分消化率最高,日粮能量利用效率最好,对玉米青贮氮的表观沉积率最好。     

酵母产品对凡纳滨对虾的诱食效果及生长性能的影响

试验通过比较凡纳滨对虾对3种酵母产品(鲜酵母粉、酵母核苷酸、啤酒酵母水解物)的诱食效果,研究诱食效果最佳的产品在高低蛋白水平下对凡纳滨对虾生长性能的影响。将基础饲料中3%秘鲁鱼粉等量替换为鲜酵母粉、酵母核苷酸、啤酒酵母水解物,添加氧化钇(Y_2O_3)、氧化钕(Nd_2O_3)、氧化镧(La_2O_3)和氧化镱(Yb_2O_3)作为惰性标物,用于测定选食偏好。试验设4个重复,将4种饲料等量混合投喂,并收集粪便,分析粪便中惰性元素的比例。研究发现,对虾对不同饲料的选食偏好高低为酵母核苷酸组鲜酵母粉组鱼粉组啤酒酵母水解物组,且各组间差异显著(P0.05)。为探讨酵母核苷酸在不同蛋白水平下对凡纳滨对虾的生长的影响,试验采用2×2双因素设计2个蛋白水平(36%、45.27%)和2个酵母核苷酸水平(0、0.8%),形成4种试验饲料。选取480尾初始体质量(0.79±0.01)g对虾幼虾,随机分成4组,每组4个重复,试验周期56 d。试验结果显示,低蛋白水平能显著提高对虾存活率、终末体均质量、增重率、特定生长率、摄食量和蛋白质保留率(P0.05);饲料中添加酵母核苷酸均能显著提高对虾存活率(P0.05),提高终末体均质量、增重率和特定生长率(P0.05),降低饲料系数(P0.05)。各组间的干物质、粗蛋白质、粗脂肪和灰分含量不显著(P0.05)。综上所述,在本试验条件下,酵母核苷酸具有较好的诱食效果,饲料添加0.8%酵母核苷酸能促进摄食,提高生长性能,在低蛋白水平下作用更显著。     

改性坡缕石对肉鸭日粮中黄曲霉毒B1的去毒作用及机理

通过体外和体内试验研究了改性坡缕石对肉鸭日粮中黄曲霉毒素B1的去毒作用.体外试验表明与坡缕石相比,改性坡缕石对黄曲霉毒素B1的吸附率更强.480羽1日龄樱桃谷商品代肉鸭,按饲养试验要求随机分为4组1)对照组为基础日粮;2)基础日粮+0.25%改性坡缕石;3)霉变玉米50%代替基础日粮中的玉米,使黄曲霉毒素B1前期为50μg/kg,后期为55μg/kg;4)第3组日粮+0.25%改性坡缕石.结果表明与对照组相比,添加0.25%改性坡缕石对肉鸭生长性能、组织和血清黄曲霉毒素B1含量、内脏器官相对质量、血清生化指标均无显著影响.然而,霉变玉米使肉鸭生长性能显著降低,使胸肌、肝脏、肾脏、血清黄曲霉毒素B1含量以及肝脏率、肾脏率、胰脏率、血清谷草转氨酶、谷丙转氨酶、淀粉酶水平显著提高;使血清总蛋白、白蛋白、尿酸水平显著降低.联合饲喂霉变玉米/改性坡缕石可使肉鸭生长性能、组织器官和血清黄曲霉毒素B1含量、内脏器官相对质量、血清生化指标均恢复至对照组水平.上述结果提示,改性坡缕石对肉鸭日粮中黄曲霉毒素B1具有较好的去毒作用.     

饲料中添加啤酒酵母提取物对花鲈幼鱼生长性能、抗氧化和抗低氧胁迫能力的影响

本试验旨在研究饲料中添加啤酒酵母提取物对花鲈幼鱼生长性能、抗氧化和抗低氧胁迫能力的影响。选择初体重为(10.14±0.12) g的健康花鲈525尾,随机分为5组,每组3个重复,每个重复35尾。分别投喂T1(对照组,含28%鱼粉,不添加啤酒酵母提取物)、T2(含25%鱼粉,不添加啤酒酵母提取物)、T3(在T2基础上添加0.1%啤酒酵母提取物)、T4(在T2基础上添加0.2%啤酒酵母提取物)和T5(在T2基础上添加0.3%啤酒酵母提取物)5种等氮等脂饲料,试验周期为56 d。结果表明:1) T2组花鲈摄食量显著低于T1组(P0.05),但与T3～T5组无显著差异(P0.05);T1及T3～T5组花鲈末体重有高于T2组的趋势(0.05P0.10);各组间花鲈形体指标、体成分无显著差异(P0.05)。2)各组间花鲈血清生化指标无显著差异(P0.05);随着啤酒酵母提取物添加量升高,花鲈血清过氧化氢酶活性显著增加,丙二醛和白细胞介素-6含量降低,T5组血清过氧化氢酶活性显著高于T2组(P0.05),T3～T5组血清丙二醛和白细胞介素-6含量显著低于T2组(P0.05);花鲈肝脏总抗氧化能力、过氧化氢酶活性随着啤酒酵母提取物添加量升高而增加,T4和T5组肝脏总抗氧化能力显著高于T1～T3组(P0.05),T3～T5组肝脏过氧化氢酶活性显著高于T1组(P0.05)。3)低氧胁迫6 h后,T3～T5组花鲈累计死亡率显著低于T2组(P 0.05),T4和T5组血清过氧化氢酶活性显著高于T1～T3组(P 0.05),血清丙二醛含量显著低于T1和T2组(P0.05),T4和T5组肝脏超氧化物歧化酶活性显著高于T1和T2组(P0.05),T3～T5组肝脏丙二醛含量显著低于T1和T2组(P0.05)。综上所述,饲料中添加0.1%～0.3%的啤酒酵母提取物可提高花鲈幼鱼生长性能,改善抗氧化状态,并提高抗低氧胁迫能力。     

不同精粗比膨化玉米秸秆饲料对延边黄牛生产性能和血液生化指标的影响

试验旨在研究以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,不同精料投入比对延边黄牛生长性能、血液生化指标及效益的影响。试验选取18头月龄相近,体质量为350 kg左右健康无病的延边黄牛(未去势),随机分成3组,采用单因子试验设计,日粮的精粗比分别为A组45∶55、B组32∶68及C组23∶77,试验期为150 d,定期称质量和采血,测定生长性能、血液生化指标及效益分析。结果表明:A组与B和C组的增质量和平均日增质量差异显著(P0.05),B组高于C组但是没有显著差异(P0.05);3个试验组粗饲料采食量没有显著差异(P0.05),但是C组粗饲料采食率显著高于A和B组;精料重比C组最低为5.17,A和B组分别比C组高出37.91%和33.27%;C组粗脂肪消化率与A和B组有显著差异(P0.05);A和B组粗纤维消化率显著高于C组(P0.05);血糖含量各组间差异均显著(P0.05);总蛋白含量A和B组显著高于C组(P0.05);增质量效益A组显著高于B和C组。因此,以膨化玉米秸秆饲料为基础粗饲料,以A组精料添加量为100%参考的试验组育肥效果最好,但是由于精料投入较高所以降低效益,精料投入量为A组的70%的B组育肥效果较低,效益也较低,精料投入量为A组的50%的C组育肥效果不如A组,但是育肥效益最高。     

纤维产品经微生物发酵前后的营养价值研究

为研究纤维产品经微生物发酵前后的营养价值,本文在每千克麸皮中添加5 g自制酵解剂,制备了一种纤维酵解产品,即产品-1。产品-1室温存放3个月,即为产品-2。产品-3为市售纤维酵解产品,与产品-1成分类似。对产品1、2和3进行系列指标测定,以对纤维产品发酵前后的营养价值与稳定性进行研究。结果表明:产品-1与原料相比,粗蛋白质与小肽含量分别提高11.8%和3.6倍,相较于产品-3也都显著提高(P0.05);pH降低26.2%,相较于产品-3也显著降低(P0.05);还原糖、L-乳酸、VFA含量分别提高3.1倍、49倍、2.9倍,乳酸菌、酵母菌、芽孢菌菌量分别提高164614倍、100000倍、177倍,相较于产品-3也都显著提高(P0.05);霉菌降解100%,黄曲霉毒素B1、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮含量分别降低68.4%、76.8%、44%,粗纤维、酸性洗涤纤维、中性洗涤纤维含量分别降低19.6%、13.3%、13.6%,与产品-3相比,有降低的趋势。产品-2与产品-1相比,粗纤维、中性洗涤纤维与酸性洗涤纤维含量无显著差异(P0.05),粗蛋白质、挥发性脂肪酸(VFA)含量随微生物分解作用显著提升(P0.05),pH显著降低(P0.05),还原糖作为底物被微生物消耗而显著下降(P0.05),乳酸菌、酵母菌、芽孢菌菌量因菌体死亡而显著降低(P0.05),霉菌因环境污染显著增加(P0.05),毒素中黄曲霉毒素、呕吐毒素、玉米赤霉烯酮含量无显著差异(P0.05)。