苏云金杆菌防治贮烟害虫应用研究

对从烟叶中分离到的对贮烟害虫高毒效的苏云金杆菌Bt33、Bt53、BtHB进行了系统的研究。结果表明:(1)经生理生化特性对比鉴定,菌株Bt33属科尔默亚种,血清型是H21;菌株Bt53属幕虫亚种,血清型是H2;菌株BtHB属加拿大亚种,血清型是H5a5c。(2)室内生物毒力测定,9d后Bt33、Bt53发酵原粉稀释300倍对烟草粉螟二龄幼虫防治效果均超过80%,BtHB发酵原粉稀释600倍防治效果超过80%。(3)菌剂Bt33、Bt53、BtHB在烟叶仓库中的实际防治效果,两个试验点烟叶均匀喷雾菌剂处理对烟草粉螟的防治效果好于烟包表面喷雾菌剂的处理;其中,烟叶均匀喷雾Bt53菌剂处理的防治效果最好。(4)施用苏云金杆菌菌剂防治贮烟害虫后对烟叶的化学成分无影响;卷制的单体烟香气质、香气量、烟气浓度、杂气与对照比,评吸分均有提高;刺激性、劲头、余味与对照比差异不显著。     

一株具有烟草甲毒杀作用的苏云金芽孢杆菌对烟叶的影响

【目的】明确一株具有烟草甲毒杀作用的苏云金芽孢杆菌（Bacillus thuringiensis,Bt）在醇化过程中对烟叶的影响,为烟叶仓库中应用Bt菌剂防控烟草甲的可行性和安全性评价提供参考依据。【方法】按照0.1 g Bt菌剂处理1 kg烟叶的比例作处理,以未喷施Bt菌剂的烟叶作为对照,在仓库中贮藏12个月后,每隔...     

不同施氮水平下节杆菌菌剂对烟叶品质的影响*

 应用微生物降低烟叶中烟碱含量是降低烟叶有害物质的重要途径之一。通过对150kg/hm ²和105kg/hm2施氮水平下,在烟叶初烤前施用节杆菌处理烟叶,并进行常规化学成分分析、烟气分析、致香物质、感官质量评吸检测。结果表明,菌剂处理后烟叶的烟碱量低于清水处理的样品,且上部烟的处理效果略好于中部烟;烟叶的总糖和还原糖的变化则没有规律;烟气焦油含量低于或与清水处理后的相当。150kg/hm2施氮处理并使用菌剂的上部桔黄三级烟叶胡萝卜素类含量最高,而苯丙氨酸类和棕色化合物含量最低,西柏烷类化合物含量处于中间水平。评吸结果与致香物质分析结果一致,菌剂处理的上部桔黄三级烟叶香气量、浓度较高,香韵较好,杂气较轻,劲头比清水处理的略低;而清水处理（对照）的劲头略大,略有杂气。总之,节杆菌菌剂处理可降低烟叶中烟碱含量,增加烟叶中致香成分含量,改善烟叶的品质。     

植烟土壤钾与烟叶化学成分及品质的相关性研究

采用相关以及多元线性回归分析法,对植烟土壤中的全钾、速效钾、缓效钾与烟叶化学成分及评吸质量的关系进行研究,对烟叶化学成分及评吸质量作用最为显著、贡献率最高的是缓效钾,其次是速效钾,再次是全钾。其中,土壤缓效钾与有机酸、总糖、多酚、施木克值、总还原糖、评吸总分、香气量、余叶等烟叶化学成分及评吸质量呈极显著或显著正相关。     

配方打叶片烟化学成分与评吸质量相关分析

对不同地区、不同等级烟叶配方打叶后片烟的常规化学成分、主要中性致香成分和评吸质量进行相关分析.结果表明,影响烟叶主要评吸质量的主要理化指标有总糖、还原糖和总植物碱,与香气质、香气量呈正相关;中性致香成分对感官评吸7个指标中仅对吃味、灰色略有负面影响,对其余5个指标(香气质、香气量、杂气、刺激性和总分)均为正面影响.     

复烤温度对西南清香型烟叶质量的影响

研究了复烤温度(80、85、90℃)对云南和四川烟区中、上部清香型烟叶的常规化学成分、致香成分和感官评吸的影响。结果表明:随着复烤温度升高,中部烟和B2F的总糖和还原糖含量升高,中部烟的糖碱比升高,复烤温度对烟叶总植物碱、总氮和氮碱比的影响较小;复烤温度在80~85℃时,烟叶致香成分中的质体色素降解产物、美拉德反应产物和西柏烷类物质的含量较高,烟叶香气质、香气量、刺激性、杂气、余味及香韵等方面有较好的表现,中上部烟叶的复烤温度控制在80~85℃为宜。     

微生物真菌菌剂对烟叶品质的影响

利用分离自不同生境烟叶上的微生物真菌菌剂处理烤烟同一部位烟叶,结果分析表明,真菌菌剂BF 06,BF 07处理烟叶后,烟叶内与烟叶品质相关的主要化学成分含量发生了改变,烟叶内的淀粉含量有不同程度的下降,微生物代谢产物对降解烟叶中的淀粉、蛋白质含量起到促进作用,使烟叶中的淀粉、蛋白质等大分子物质转化成产生烟叶香气的前体物质,烟叶品质得到改善.烟叶内糖、氮、烟碱、蛋白质等主要化学成分含量及各种成分之间比例更趋于协调.感官评吸鉴定认为:真菌菌剂BF 06,BF 07处理的烟叶香气质提高,香气量增加,刺激性减小,余味舒适,烟叶品质明显高于对照.     

微生物真菌菌剂对烟叶品质的影响

利用分离自不同生境烟叶上的微生物真菌菌剂处理烤烟同一部位烟叶,结果分析表明,真菌菌剂BF06,BF07处理烟叶后,烟叶内与烟叶品质相关的主要化学成分含量发生了改变,烟叶内的淀粉含量有不同程度的下降,微生物代谢产物对降解烟叶中的淀粉、蛋白质含量起到促进作用,使烟叶中的淀粉、蛋白质等大分子物质转化成产生烟叶香气的前体物质,烟叶品质得到改善。烟叶内糖、氮、烟碱、蛋白质等主要化学成分含量及各种成分之间比例更趋于协调。感官评吸鉴定认为：真菌菌剂BF06,BF07处理的烟叶香气质提高,香气量增加,刺激性减小．余味舒适．烟叶品质明显高于对照。     

喷施不同外源诱导剂对烤烟上部烟叶产质量的影响

为解决当前烤烟田间生产上上部烟叶的工业可用性差问题,进行烤烟烘烤前喷施不同外源诱导剂对上部烟叶产质量的影响试验。结果表明：烤烟烘烤前喷施苹果酸处理上部烟叶烤后烟叶的均价达28.72元/kg,橘黄烟率达92.55%,感官评吸质量总分为60.58分,与喷清水的对照相比,其均价、橘黄烟率和感官评吸质量总分分别增加1.49元/kg,14.82百分点,2.18分,烟叶物理特性和化学成分含量的协调性较好;喷施硫脲处理上部烟叶烤后烟叶的经济性状、物理特性、内在化学成分含量的协调性以及感官评吸品质均最差。     

植物生长调节剂对烤烟经济性状、化学成分及香气质量的影响

以烤烟品种云烟87为材料,通过田间试验研究了烟株打顶后喷施植物生长调节剂对烤烟经济性状、化学成分和香气成分含量、组成的影响.结果表明,喷施植物生长调节剂均能改善烟叶经济性状,提高烟叶致香物质总量,其中喷施植物生长调节剂1号烟叶经济性状表现较好,化学成分和致香物质的组成较为协调,感官评吸表现为香气量较足、杂气较少、刺激性较低、余味舒适、烟气浓度大、燃烧性好、总得分最高.表明喷施植物生长调节剂1号可使延边烟区烤烟产量和质量协同提高,为改善烟叶香气质量奠定基础.     

烟叶贮存外观质量及其内在品质研究

从广西中烟工业有限责任公司武鸣红岭、柳州龙腾烟叶仓库选取产自重庆、云南、贵州、湖南、湖北、广西等地的复烤片烟进行贮存外观质量调查,并对不同外观质量烟叶的化学成分及感官评吸质量进行分析。结果表明：烟叶产地、等级及仓储条件均可影响烟叶的贮存外观质量,其中云南、贵州、广西等地的烟叶变色（褐变）及油印较严重;烟叶等级越高,发生褐变及油印的程度越高;贮存在柳州龙腾仓库的烟叶褐变及油印均重于武鸣红岭仓库;严重油印及褐变的烟叶化学成分比例失调,烟叶内在质量明显下降,香气质变差,香气量减少,吃味变差,杂气、刺激性增加。建议加强产地烟叶贮存保管工作,严格控制烟叶水分,强化仓库温湿度管理,以减少烟叶变色（褐变）及油印,降低损失。     

叶面喷施不同浓度壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及香味成分的影响

[目的]分析叶面喷施不同浓度的壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及烟叶香味成分等物质的影响,为今后优质高香气烟叶的生产提供参考。[方法]通过烟叶叶面喷施大田试验,以清水为对照,研究了50、100、150μg/m L 3个不同浓度同一化控物质壳聚糖对登封烟叶常规化学成分及烟叶香味成分等物质的影响。[结果]经壳聚糖处理的烟叶总糖含量下降,类胡萝卜素降解产物含量、新植二烯的含量升高,烟叶喷施50、100μg/m L的壳聚糖芳香族氨基酸类物质总量升高,喷施150μg/m L的壳聚糖美拉德反应产物含量高于对照组,喷施100μg/m L壳聚糖烟叶的香气物质总量、常规化学成分、有机酸含量均优于其他处理。[结论]叶面喷施浓度50μg/m L和100μg/m L壳聚糖有利于优质烟叶的形成。     

钾肥和顶调剂对烤烟经济性状和香气质量的影响

以烤烟品种吉烟9号为材料,通过大田试验研究了不同施钾量配合烟株打顶后喷施顶调剂对烤烟经济性状、化学成分和香气质量的影响.结果表明,施钾量219.15 kg/hm2下喷施顶调剂2号能改善烟叶经济性状,提高烟叶致香物质总量,烟叶化学成分和致香物质的组成较为协调,进一步评吸结果表明,该处理烟叶杂气和刺激性小,香气质较纯净,香气量较足,余味较舒适,感官评吸质量最好.由此可见,施钾量219.15 kg/hm2下喷施顶调剂2号可使延边烟区烤烟产量和质量协同提高,为改善延边烟区烟叶香气质量奠定基础.     

贵州省不同香气类型烟叶质量特征研究

【目的】研究不同香气类型烟叶的质量特征，探讨不同香气类型烟叶的化学成分及品质指标特点。【方法】对贵州4个香气类型烟叶366个样品的16个化学成分、4个化学品质指标和6个吸食品质进行主成分和回归分析。【结果】4种香气类型烟叶的化学成分含量、化学品质指标和吸食品质差异明显，但各烟叶化学成分的第1主成分组成较为相似，反映烟叶质量主要受碳水化合物和含氮化合物及其比值影响；第2至第7主成分组成差异较大，说明烟叶不同香型与其化学成分组成差异关系密切。4种香气类型烟叶的吸食品质分别与不同化学成分呈显著回归关系，清偏中类烟叶与蛋白质、总氮、氯、氮碱比、磷显著负相关，清香类烟叶与氮碱比、硫和锌显著正相关，偏清香类烟叶与总糖、钾氯比和硫显著正相关，中间香型类烟叶与糖氮比、总氮、还原糖和糖碱比显著正相关，显示在不同生态区域和栽培措施的共同作用下，不同香气类型烟叶的吸食品质受控的主要因子各异。【结论】不同香气类型的烟叶与不同的化学成分、化学品质指标及其组成相适应。     

恩施烟区烟叶香型特点及品质分析

【目的】研究分析恩施烟区烟叶的香型特点及品质差异,为恩施特色优质烟叶的定向生产及卷烟工业企业的品牌原料需求提供理论依据。【方法】采集恩施烟区代表性烟叶样品,进行外观质量评价、化学成分检测及感官质量评吸,用SAS9．1软件对试验数据进行统计分析。【结果】恩施烟区烟叶主要有浓透清、浓偏中和中偏浓3种香气类型,以浓透清香型和浓偏中香型为主。3种香气类型烟Ⅱl-品质之间具有一定差异：外观质量综合评价浓偏中香型和浓透清香型烟叶明显优于中偏浓香型烟叶;总糖、总植物碱、总氮等化学成分含量对烟叶香型影响较大,以浓透清香型烟叶总糖含量最高,中偏浓香型烟叶总氮、总植物碱和蛋白质含量最高;3种香型烟叶香气质、香气量、余味、杂气、综合得分间均存在显著差异,以浓透清香型烟叶香气质和香气量最佳,感官评吸综合得分最高,中偏浓香型烟叶综合得分最低。【结论】恩施烟区的烟叶香型以浓透清和浓偏中为主,且随着海拔升高浓透清香型烟叶所占比例逐渐增加,因此可将恩施烟区尤其是高海拔地区打造成浓透清香型烟叶的生态种植区域,进一步彰显恩施烟叶的风格特色。     

不同成熟度对烟叶内在质量的影响

为研究不同成熟度对烤后烟叶内在品质的影响,以长春烟区柳河县烟草主栽品种吉烟9号的3个部位不同成熟度烟叶为材料,进行化学成分检测和感官评吸。结果表明,下部尚熟烟叶（提前采收）、中部成熟烟叶（正常采收）和上部完熟烟叶（推迟5～7d）的各项化学成分适中,化学成分比值协调,香气物质含量比较高;评吸结果香气量足,青杂气轻,刺激性小,余味干净、舒适。因此,烟区烤烟的烟叶成熟采收标准为下部叶适时早收,中部叶成熟稳收,上部叶成熟后推迟5～7d采收。     

四川烤烟中部叶评吸质量与主要化学成分的关系研究

[目的]为四川省烤烟通过化学成分评价烟叶质量提供理论依据。[方法]2003~2005年在四川省主产烟区选取烤烟中部叶样品347个,进行化学成分分析和评吸鉴定。[结果]四川省烤烟中部叶化学成分适宜,评吸质量较优。评吸质量与化学成分的相关分析表明,香气质与钾离子含量、糖碱比极显著负相关,与氯离子含量显著负相关,香气量和评吸总分与糖碱比显著负相关。回归分析结果表明,对香气质和香气量影响最显著的化学指标为氯离子、钾离子、烟碱和总氮,对烟叶总体评吸质量影响最显著的化学指标为氯离子、烟碱和总氮。[结论]评吸质量与化学成分的相关性较为显著,应提高烟叶中总氮及钾离子含量,以进一步改善烟叶评吸质量。     

恩施烟区烟叶品质与海拔高度的关系分析

为了明确恩施烟区烟叶品质与海拔高度关系,在恩施烟区海拔540～1 680 m范围内,对中部烟叶主要化学成分和感官评吸质量与海拔高度之间的相关性进行分析。结果表明,各主要化学成分指标及其派生值与海拔高度的相关性均未达显著水平,而化学成分协调性得分则与海拔高度呈显著负相关;烟叶评吸总分以及香气质、刺激性、香气量、杂气和余味得分与海拔高度呈极显著或显著正相关,而燃烧性和灰色得分与海拔高度不存在相关关系。回归分析表明,随着海拔高度的升高,烟叶化学成分的协调性降低,而感官评吸质量逐渐提高。     

不同装烟密度对烤后烟叶品质及评吸质量的影响

为了研究装烟密度对烤后烟叶品质及评吸质量的影响,为密集烤房烘烤工艺完善提供依据,设低密度(装鲜烟50kg/m3)、中密度(装鲜烟60kg/m3)、高密度(装鲜烟70kg/m3)3个装烟密度,对比分析了装烟密度对烤后烟叶外观质量、经济性状、化学成分及感官评吸品质的影响。结果表明(:1)装烟密度为中密度时,烟叶结构疏松,颜色金黄至橘黄,色度强,烤后烟叶的外观质量表现较好。(2)装烟密度为中密度时,上等烟和中等烟比例最高,均价最高,经济效益最高。(3)提高装烟密度能够极显著地降低烟叶还原糖和淀粉的含量,中密度处理的糖碱比表现最好,最为接近优质烟叶标准。(4)中密度处理的烟叶香气量和劲头最好,感官评吸质量最佳。综合认为,烤烟密度为60kg/m3时最佳。     

自选菌株对白肋烟叶质量的影响初报*

 使用4个自选菌株在白肋烟晾制初期喷洒在植株表面。研究结果表明,菌剂对烟叶化学成分和评吸品质均具有一定影响。在化学品质方面,各菌株对不同部位烟碱含量的影响最为显著,一般可使烟碱降解率达40%以上,最高可达54.22%,最低亦达7.12%。菌剂可以使可溶性总糖、还原糖含量增加,使蛋白质、总N含量下降。因而施木克值、糖碱比和氮碱比的比值趋于上升,使化学品质更为协调。与此相关联,会导致烟叶评吸品质的提升。评吸结果指出:各菌剂处理评吸综合得分均高于CK,但是3号,4号和1号菌剂约高出CK 2分。原因是这3个菌剂有利于烟叶香气质、香气量的增加,劲头和刺激性的改善,其它评吸性状或多或少优于CK;而2号菌剂仅比CK高出0.1分,虽然在降低烟丝的刺激性、劲头,增加香气量方面有较好的表现,但是其它性状表现不佳,应予淘汰。