奶牛脂肪营养研究进展

乳制品是人类膳食的重要组成部分,由于其脂肪品质及脂肪酸组成与人类健康密切相关,奶牛脂类营养研究备受关注。本文综述了国内外对脂肪(脂肪酸)代谢的调控研究以及补充脂肪(脂肪酸)对奶牛生产性能、乳脂肪酸组成、繁殖性能、甲烷排放和热应激的影响等方面的一些进展。     

反刍动物氨基酸营养平衡理论及其应用

当前,动物生产者面临着提高畜产品中氨基酸含量和改善畜产品品质以及降低动物粪尿中氨氮排放量的双重任务。依照反刍动物蛋白质营养特点,通过对可吸收氨基酸平衡的调控来降低饲粮中蛋白质饲料用量,最大限度地提高动物对饲料蛋白质的利用效率,减少随粪、尿排出的含氮物质数量是一条节约蛋白质饲料的重要途径。本文就反刍动物的氨基酸营养平衡理论及其应用方面的研究进展进行了综述,并对反刍动物体内不同组织层次包括消化道、肝脏和肝外组织的氨基酸平衡调控的研究方法和评价指标进行了评述。     

母体营养对后代肌肉生长发育的影响

骨骼肌占机体干重的50%以上,是机体的重要组成部分。肌肉的发育受很多因素的调控,而在关键窗口期,母体营养对其影响是至关重要的。母体营养状况可以改变后代肌纤维的数目、密度、肌肉的代谢、胰岛素敏感性和肌内脂肪的沉积。本文就母体营养对后代肌肉发育的影响作一简要概述。     

母体妊娠期应激对后代出生前后下丘脑-垂体-肾上腺轴的影响及其机制

动物的生理健康与其正常下丘脑-垂体-肾上腺(hypothalamus-pituitary-adrenocortical,HPA)轴活性是密不可分的.母体妊娠期应激对后代出生前后HPA轴功能及生长发育等均有显著的程序化影响,尤其是对胎儿期HPA轴的影响更大.这种影响主要是通过改变后代上游海马体、下丘脑和垂体中的糖皮质激素受体和盐皮质激素受体表达实现的.下游器官肾上腺皮质作为HPA轴的重要组成部分,也可能是HPA轴程序化的靶器官,有待深入研究.     

叶酸与DNA甲基化

营养表观遗传学作为表观遗传学的分支,是近年来研究很热门的一个学科。作为重要的表观遗传机制之一的DNA甲基化在营养表观遗传学及机体的生命活动中发挥着重要作用。营养素叶酸以提供甲基基团的角色参与了一碳单位的转移和利用、DNA合成及其甲基化过程,在维持基因组稳定性及机体健康状况方面起关键作用。本文旨在就叶酸生理功能及其与DNA甲基化之间的关系作简单概述。     

水生龟鳖类糖代谢的研究进展

水生龟鳖类是一种以摄食动物性蛋白质饲料为主的爬行动物,对糖的利用能力不高。本文综述了水生龟鳖类对糖的利用能力、糖代谢模式及调控机制的研究现状,并结合哺乳动物和鱼类的糖代谢机制比较其中的联系与区别,提出水生龟鳖类糖代谢研究中存在的问题及今后的研究方向。     

烟酸对反刍动物脂类代谢和肉质的影响及其作用机制

烟酸作为辅酶烟酰胺腺嘌呤二核苷酸和烟酰胺腺嘌呤二核苷酸磷酸的直接前体,参与体内脂质代谢、组织氧化呼吸及糖酵解等过程,能有效促进反刍动物瘤胃发酵产生的乙酸转化。烟酸作为降脂药物,具有全面而独特的调脂作用。烟酸通过脂肪细胞的烟酸受体(GPR109A)抑制甘油三酯(TG)分解并降低血液游离脂肪酸(FFA)水平,而在肝脏中通过抑制甘油二酯酰基转移酶2(DGAT2)活性来抑制TG和极低密度脂蛋白的合成与分泌,并进一步加速载脂蛋白B(APOB)降解等。鉴于此,烟酸可能在反刍动物的脂肪沉积等脂类代谢中起着重要调控作用,可有效改善肉质,提高产奶性能等生产指标。本文对烟酸在反刍动物脂类代谢和肉质的影响及其作用机制进行归纳总结,希望对肉牛生产实践有一定的指导作用。     

口蹄疫的防控研究进展

近年来我国口蹄疫流行强度明显减弱,但对于该病的防控不能松懈,因为以往的研究表明口蹄疫的流行呈周期性。重点介绍了我国口蹄疫疫情的流行情况、常见易感动物口蹄疫的防控、口蹄疫疫苗研究进展及其相关问题,以期为我国更好地预防口蹄疫疫情提供参考。     

畜禽母体营养对其子代性状的影响及其表观遗传调控机制

母体效应是指子代畜禽的某些外形特征、生理性状及生产性能受其母体直接影响的一种生理现象。胚胎在母体子宫内发育期间,细胞有序地增殖分化,逐渐形成各种组织、器官和系统。母体营养是母体效应发挥作用的主要方式,母体在妊娠期和哺乳期摄取的氨基酸、葡萄糖、脂肪酸、微量元素、维生素等营养物质,会对其子代的生长发育产生一定的影响,进而影响其性状。现从畜禽母体营养对其子代性状的影响及其表观遗传分子机制的研究进展进行综述,为今后研究畜禽生产性能的提高和母体营养对子代性状的影响提供理论参考。     

蛋氨酸羟基类似物的生产工艺及其在动物营养中的应用

蛋氨酸羟基类似物(MHA)作为蛋氨酸(Met)替代物被广泛应用于饲料添加剂中。M HA因其特殊的结构性质,不仅具备M et的营养功能,而且可以发挥M et不具备的酸化剂、抗生素等功能。随着我国畜牧和饲料添加剂行业的发展,MHA合成方法的研究及应用必将得到进一步的关注,因此,本文概述了MHA的生产工艺及其在动物营养中的应用。     

散养对产蛋鸡生产性能、蛋品质及繁殖系统发育的影响

本试验旨在研究散养对产蛋鸡生产性能、蛋品质、繁殖系统发育的影响。选取25周龄笼养海兰蛋鸡180只,随机分为2组,每组6个重复,每个重复15只,将其中1组放至地面进行散养,2组均自由采食,每天统计产蛋量和耗料量。试验第42天,每个重复随机取4只鸡屠宰、测定繁殖系统的相关指标,同时随机取6枚蛋测定蛋品质。结果表明,散养鸡期末体重、产蛋率极显著小于笼养鸡(P<0.01),料蛋比极显著大于笼养鸡(P<0.01),平均蛋重显著小于笼养鸡(P<0.05);散养鸡鸡蛋的蛋白高度、蛋壳厚度极显著大于笼养鸡(P<0.01),蛋黄颜色与笼养鸡鸡蛋相比有提高的趋势,蛋黄免疫球蛋白含量大于笼养鸡,但差异不显著(P>0.05);散养鸡输卵管重量、卵泡重极显著小于笼养鸡(P<0.01),输卵管长度显著小于笼养鸡(P<0.05)。由此可知,与笼养相比,产蛋期间散养降低了鸡体重,降低了繁殖性能,改善了蛋品质。     

小肽转运载体2的转运机制及功能研究

小肽转运载体2(peptide transporter 2,PepT2)是一种高亲和力、低容量的转运蛋白,能转运大多数小肽类营养物质和仿肽类药物,因此,对PepT2进行深入研究对动物营养学和医学临床治疗均具有重要意义。本文综述了PepT2的功能结构、转运机制及其底物结合特性,阐述了其在不同组织中的功能及活性调节,并对其今后的研究方向进行了展望。     

miRNA在脂代谢中的研究进展

脂肪是人和动物用以贮存能量的主要形式,脂类代谢在机体生命活动中发挥着重要作用,而脂类代谢调控对于畜牧生产以及人类疾病治疗都有重要意义。miRNA(microRNA,译作微RNA或小分子RNA)是近年来在真核生物体内发现的一类长度约22个核苷酸的内源性非编码单链RNA,主要通过与靶基因mRNA靶标区域的互补配对,发挥降解靶mRNA或抑制mRNA翻译的作用。它能参与多种生物学过程包括细胞凋亡、分化和癌变等,近几年其关于脂代谢的重要调节作用也相继被报导。本文主要对调节脂代谢的一些关键miRNA的研究进行综述。     

营养对肉牛繁殖性能影响的研究进展

营养是影响肉牛繁殖率的重要因素,日粮中营养物质缺乏或不平衡是造成肉牛繁殖障碍与疾病发生的主要原因,饲养管理中营养物质和矿物质不足或过量均可引起繁殖疾病,尤其是能量、蛋白、矿物质和维生素对母牛的繁殖力影响较大。文章综述了营养对肉牛繁殖性能影响。     

牛磺酸在鱼类营养中的作用及其在鱼类饲料中的应用

牛磺酸是维持鱼类正常生理功能的营养物质之一,在鱼类营养中有着非常重要的作用。本文综述了牛磺酸的性质与分布、合成与代谢、营养生理功能及鱼类牛磺酸的需要量及其在鱼类饲料中的应用。     

鸟氨酸脱羧酶抗酶1基因的结构和功能

鸟氨酸脱羧酶抗酶1(OAZ1)基因可通过特殊的+1移码机制翻译全长的功能蛋白。研究发现,OAZ1能与鸟氨酸脱羧酶(ODC)结合并降解ODC,负调控细胞内多胺的水平;OAZ1还能降解Cyclin D1、Cyclin E1和Smad1周期蛋白,阻滞细胞周期;此外,近年来研究表明,OAZ1还具有抗肿瘤效应和调控动物繁殖的功能。抗酶抑制因子能竞争性结合ODC-OAZ1复合体中的OAZ1,从而阻止ODC降解;天门冬酰胺也能通过抑制OAZ1的翻译来调节ODC的活性。本文就OAZ1基因结构和功能的研究现状作一综述。     

獭兔主要疾病防治

獭兔皮、肉产品均是国际国内市场的畅销商品。近年来,随着獭兔价格的增长,人们在高利润的驱使下,养殖量和养殖密度不断增加,导致养殖疾病不断发生。主要对如何防治獭兔养殖过程中出现的常见疾病作一介绍,希望对广大獭兔养殖者有所帮助。     

氨基酸的生物活性及其营养调控功能的研究进展

随着氨基酸营养研究的深入,发现部分氨基酸及其代谢产物在体内具有的生物活性对营养物质代谢、神经内分泌调节、基因表达、信号转导及免疫功能等都具有调控作用,这些氨基酸包括精氨酸、谷氨酰胺、亮氨酸、色氨酸、苏氨酸等,本文综述了这些氨基酸在动物体内的代谢途径以及它们的营养调控功能的研究进展。     

营养对母羊繁殖性能影响的研究进展

母羊的营养状况直接影响着母羊发情、排卵数、受胎率、羔羊成活率及后代的繁殖性能.文章将不同阶段营养及各种营养因素对母羊繁殖性能的影响作一综述.     

草食家畜母体营养对子代生命健康影响的研究进展

母体营养对胎儿基因表达的调节作用逐渐成为围产期生命营养科学研究的热点。妊娠期作为发育可塑性的关键窗口,甲基供体对胎儿发育的相关代谢基因起到修饰作用,表观遗传学可能涉及其中的分子机制。动物研究表明,母体营养供给不足或过剩都会限制胎儿的生长。结合国内外研究报道,探讨了草食家畜妊娠期母胎的营养需求、激素在稳态调节中发挥的作用以及妊娠期能量需求对妊娠健康的重要意义,概括了妊娠期草食动物营养在表观遗传学方面的研究进展,探讨了表观遗传相关技术在草食家畜育种中的应用,以期为制定草食动物妊娠期最佳营养策略、提高胚胎质量、培养高质量后代提供参考。