血桐叶提取物抑菌活性及抗氧化作用研究

研究血桐叶提取物的抑菌及抗氧化活性,为血桐的开发利用提供科学依据.首先以70％乙醇回流提取血桐叶,依次用不同有机溶剂萃取,得到石油醚、乙酸乙酸、正丁醇萃取部位和水层部位;然后采用滤纸片法与最低抑制浓度法,考察血桐醇提取物各萃取部位对5种实验菌的抑菌效果;采用福林一酚法、DPPH法和邻苯三酚法分别测定血桐各萃取物的总多酚含量及其对自由基和超氧阴离子(·O-2)的清除作用.结果表明:血桐石油醚、乙酸乙酯、正丁醇萃取物对金色葡萄球菌、白色葡萄球菌、藤黄微球菌均具有较强的抑菌效果,其最低抑制浓度(MIC)为0.2～0.6 mg/mL,对大肠杆菌、枯草芽胞杆菌的抑制作用均较弱.石油醚、乙酸乙酯、正丁醇及水层萃取物4个部位的酚性含量分别为16.35％、30.38％、50.73％、24.64％.DPPH法与邻苯三酚法测定血桐醇提物不同萃取部位的抗氧化能力大小顺序为正丁醇萃取物＞乙酸乙酯萃取物＞水层部位＞石油醚萃取物.血桐叶提取物具有较强的抑菌及抗氧化活性,为进一步研究其抑菌和抗氧化机理提供了科学依据.     

7种药用植物提取物抑菌活性测定

用生长速率法测定了7种药用植物的水提液和醇提液在浓度为0.1 g/ml时对3种植物病原真菌的抑制作用。结果表明:博落回的水提液对大葱紫斑病菌、乌桕的水提液对西瓜枯萎病菌的菌丝生长有明显的抑制作用,抑制率高于60%;乌桕的2种提取液对西瓜枯萎病菌、博落回的2种提取液对大葱紫斑病菌、黄精的醇提液对3种病原菌都有较明显的抑制作用。利用乌桕、博落回和黄精作为植物源杀菌剂值得进一步研究。     

6种植物提取物的抑菌活性研究

[目的]研究大蒜、石榴、苍耳等6种植物提取物对几种常见蔬菜病害病原菌的抑制作用。[方法]采用生长速率法测定6种植物丙酮抽提物对病原菌菌丝生长的抑制效果,并进一步开展大蒜粉、苍耳提取物防治番茄早疫病的田间试验。[结果]大蒜、石榴提取物对多种植物病原菌的菌丝都有明显的抑制作用;苍耳次之;辣椒提取物主要抑制黄瓜炭疽病菌和番茄早疫病菌;蒲公英提取物主要对黄瓜炭疽病有抑制作用;侧柏叶对黄瓜白粉病菌的抑制率较高。1.5%大蒜粉防治番茄早疫病效果较好,防效均在95%以上;其中,以2 000倍效果最佳,对成株期番茄早疫病的防治效果达99.40%。[结论]6种植物提取物中,大蒜提取物的抑菌活性最强,1.5%大蒜素粉剂对番茄早疫病的防治效果最佳。     

凤眼莲活性提取物的抑菌活性研究

以金黄色葡萄球菌、大肠杆菌、青霉、黑曲霉为试验菌种,对凤眼莲活性提取物进行了抑菌活性试验,结果表明:(1)凤眼莲活性提取物具有抑菌活性,对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌的抑制效果较好,MIC值分别为0.625%和5.000%;(2)凤眼莲活性提取物的抑菌活性具有较宽的pH值适用范围;(3)100 ℃以内加热20 min对凤眼莲活性提取物的抑菌活性无显著影响;(4)对菌种的作用时间相同时,活性提取物的浓度越高,抑菌率越高;提取物浓度相同时,作用时间越长,抑菌率越高.     

三白草2种提取物的体外抑菌活性研究

分别用水提取法和70％乙醇提取法制备三白草水提取物和醇提取物,利用倍比稀释法制备含有不同质量浓度三白草水提取物和醇提取物的液体培养基,接种大肠杆菌和金黄色葡萄球菌,37 ℃恒温振荡培养,在不同培养时间测定培养液的吸光度.结果显示,三白草水提物和醇提物质量浓度≤250 mg/mL时对大肠杆菌均无抑制作用,水提物和醇提物质量浓度≥31.25 mg/mL时对金黄色葡萄球菌均有不同程度的抑制作用.说明三白草2种提取物仅对金黄色葡萄球菌有明显的抑制作用,且水提物抑菌效果优于醇提物.     

万寿菊提取物抑菌活性的研究

采用菌落直径法进行抑菌实验,研究了万寿菊的提取物对几种植物病原菌菌落生长的影响,研究结果表明:万寿菊的根部提取物比茎和花中的提取物抑菌作用明显,万寿菊根中抑菌成分的提取以用水提取效果最好,而且提取物对枯萎病菌有相对较好的抑菌作用。万寿菊根提取物可为开发新的杀菌剂提供有价值的参考。     

五味子提取物的抑菌活性研究

以水和95％乙醇提取五味子的有效活性成分,用滤纸片法和平板二倍稀释法检测这2种提取物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、沙门氏菌、枯草芽孢杆菌、普通变形杆菌、酵母等6种菌的抑菌活性.结果表明:五味子的水和乙醇提取物对其中5种供试细菌都有明显的抑制作用,对真菌酵母抑制作用不明显;对5种供试细菌的最小抑菌浓度均不高于10 mg/mL,抑菌的pH值范围广且热稳定性强.     

石榴皮提取物抑菌活性研究进展

石榴皮是石榴的干燥果皮,多年研究表明,石榴皮具有显著的抑菌、抗癌、抗病毒,抗氧化等作用。石榴皮作为天然的抑菌剂,具有来源广泛、提取率高、副作用小、残留少、不易产生耐药性等特点,有传统的抗生素无法比拟的优势。对近年来国内外对石榴皮的抑菌成分、抑菌效果及提取方法等方面的研究进行了简要概述,以期寻找和开发一种新型高效的天然抑菌剂来替代传统的抗生素,从而为控制致病菌的传播提供理论参考,同时也为进一步扩大石榴皮在食品和医药方面的应用研究奠定基础。     

六种植物的提取物抑菌活性研究

采用生长速率法测定醉鱼草、葛藤、鸡血藤、狼毒、洋金花、野麻6种植物的7种样品提取物对小麦赤霉病菌(Gibberella zeae)、棉花黄萎病菌(Verticillium dahliae)、小麦纹枯病菌(Rhizoctonia cerealis)、苹果炭疽病菌(Glomerella cingulata)、水稻纹枯病菌(Thanatephorus cucumeris)5种植物病原菌的离体抑菌活性,结果表明,狼毒根提取物对水稻纹枯病菌、小麦纹枯病菌和小麦赤霉病菌有较好的抑制作用,72 h的抑制率分别为97.82%、94.29%和85.96%;洋金花种子提取物对小麦赤霉病菌的抑制率达到100%;醉鱼草花序提取物对水稻纹枯病菌的抑制率为61.26%。试验结果表明,狼毒、洋金花和醉鱼草等3种植物的抑菌活性值得进一步研究。     

菊芋叶片提取物抑菌活性研究

采用生长速率法测定菊芋叶片5种有机溶剂提取物对3种植物病原真菌的抑菌效果。结果表明,菊芋叶各溶剂提取物对3种真菌均存在一定的抑制作用,其中丙酮提取物抑菌效果最好,25.0mg/mL丙酮提取物对辣椒灰霉菌的抑菌率达到90.46%±0.535%;各溶剂提取物针对不同的病原真菌最低抑菌浓度(MIC)不同,丙酮提取物对辣椒灰霉菌的MIC最小;为充分利用菊芋资源和进一步研发新型植物源杀菌剂奠定了基础。     

不同溶剂提取的薄荷浸提物的抑菌效果研究

[目的]研究不同溶剂提取的薄荷（HERBA MENTHAE HAPLOCLYCIS）浸提物的抑菌效果,以期为优化薄荷提取工艺,减少2次污染,为薄荷进一步开发利用提供新途径。[方法]采用琼脂扩散法测定不同溶剂提取的薄荷浸提物对大肠杆菌、金黄色葡萄球菌、枯草芽孢杆菌、沙门氏菌的抑菌活性。[结果]不同溶剂提取的薄荷浸提物对4种指示菌均具有的明显的抑菌作用;不同溶剂提取的薄荷浸提物的抑菌能力也不同,其中无水乙醇的薄荷浸提物的抑菌效果最好;薄荷浸提物的抑菌能力受到菌种的影响,相同的薄荷浸提物对不同菌种的抑制能力并不相同。[结论]用无水乙醇的薄荷浸提物的抑菌效果最好。     

两种中药提取物的抑菌活性研究

以小麦赤霉病菌(Fusarium graminearum)、玉米小斑病菌(Bipolaris maydis)和玉米弯孢叶斑病菌(Curvu laria)为供试菌,采用菌丝生长速率法和悬滴法,对白术和白头翁2种植物提取物的抗菌活性进行了研究.结果表明:在供试浓度为10 mg·mL-1时,白术乙酸乙酯提取物对小麦赤霉病菌的...     

丁香·厚朴不同溶剂萃取物的抑菌性和抗氧化性研究

[目的]研究丁香、厚朴不同溶剂萃取物的抑菌性和抗氧化性。[方法]利用石油醚、乙酸乙酯对丁香和厚朴的醇提物进行萃取,以食品中常见的8种腐败菌为试验菌种,采用纸片法研究各萃取相的抑菌性;用清除二苯代苦味肼基自由基（DPPH）法和Rancimat法研究各萃取相的抗氧化性。[结果]丁香的石油醚萃取液、厚朴的石油醚萃取液、乙酸乙酯萃取液对食品腐败常见的8种菌有较强的抑菌效果。各萃取液对DPPH自由基基均有较强的清除作用,但丁香的各萃取相提取物清除自由基能力均强于厚朴萃取相。各萃取液对猪油体系抗氧化能力的强弱依次为：厚朴乙酸乙酯萃取液〉厚朴石油醚萃取液〉丁香乙酸乙酯萃取液〉丁香石油醚萃取液〉丁香水萃取液〉厚朴水萃取液。[结论]该研究为开发天然食品防腐剂和抗氧化剂提供了科学依据。     

黄皮不同部位提取物的抗氧化活性

为综合开发利用黄皮,选择黄皮枝条、果皮、果肉和种子4个部位,采用95%乙醇浸提,得到4个部位的提取物,采用分光光度法,考察该4个部位提取物的多酚含量以及对1,1-二苯基-2-三硝基苯肼(DPPH)自由基、2,2-联氮-二(3-乙基-苯并噻唑-6-磺酸)二铵(ABTS)自由基、羟自由基和过氧化氢的清除活性。结果表明:黄皮果皮、枝条、果肉和种子浸膏的多酚含量分别为165.6μg/mg、152.0μg/mg、131.8μg/mg和117.5μg/mg;在0.05~2.0mg/mL,对4种自由基的清除率呈量效关系,且清除率和半数清除率(IC50)均为果皮枝条果肉枝子。     

不同品种辣椒乙醇提取物抑菌活性的研究

[目的]为研究不同品种、不同部位辣椒素的抑菌效果提供依据。[方法]采用碱性乙醇法分别提取3种辣椒果皮和籽粒中的辣椒素,以金黄色葡萄球菌、酿酒酵母、黑曲霉作为供试菌对乙醇提取物进行抑菌活性的测定。[结果]3种辣椒中辣椒素含量大小依次为朝天椒野山椒长辣椒。辣椒皮中的辣椒素含量是辣椒籽中的1.5～3.9倍。在试验浓度范围(0.5～1.5 mg/ml)内,3种辣椒的乙醇提取物对3种供试菌都具有明显的抑菌活性,其中野山椒的抑菌活性最高,朝天椒和长辣椒的抑菌活性基本相同。[结论]3种辣椒的果皮和籽粒都含有辣椒素类物质,并具有较好的广谱抑菌活性。     

9种药用植物粗提物对3种植物病原真菌抑菌活性的研究

[目的]研究9种药用植物粗提物对3种植物病原真菌的抑菌活性。[方法]采用生长速率法测定了采自西双版纳热带植物园的9种药用植物丙酮粗提物对茄链格孢菌(Alternaria solani)、腐皮镰刀菌(Fusarium solani)和香蕉炭疽菌(Colletotrichum musae)的抑菌活性。[结果]在不同的植物样品浓度(0.100、0.010和0.005 g/ml)下,9种药用植物丙酮粗提物对3种供试植物病原真菌的菌丝生长均表现出一定的抑制活性,抑菌率在3.5%～87.0%。[结论]凤仙花(Impatiens balsamina)对3种植物病真菌菌的抑菌率为12.8%～87.0%,穿心莲(Andrographis paniculata)则为40.0%～69.8%,二者具有进一步研究和开发的价值。     

6种高等真菌醇提物对植物病原菌的抗菌活性研究

[目的]研究海绵胶煤炱菌、条纹炭角菌、瑞克纤孔菌、木蹄层孔菌、红缘拟层孔菌和高木蹄层孔菌的乙醇提取物对植物病原菌的抗菌活性。[方法]采用牛津杯法测试6种高等真菌乙醇提取物对姜瘟病菌、水稻白叶枯病菌、白菜软腐菌及柑橘溃疡病菌的抗细菌活性;采用生长速率法测试6种高等真菌乙醇提取物对油菜菌核病菌、小麦赤霉病菌、苹果腐烂病菌、葡萄黑痘病菌、苹果斑点落叶病菌、棉花枯萎病菌和番茄棉腐病菌的抗真菌活性。[结果]6种高等真菌的乙醇提取物对植物病原细菌具有较好的抑制活性;除海绵胶煤炱菌外,其他5种高等真菌的乙醇提取物均对植物病原真菌具有较好的抑制活性。[结论]6种高等真菌对植物病原菌具有较好的活性,可进一步用于抗菌活性成分分离和生物农药开发研究。     

Nisin与山楂提取物复配的抑菌性能研究

[目的]为开发新型天然防腐剂提供依据。[方法]以山楂为材料，枯草芽孢杆菌、酿酒酵母和大肠杆菌为供试菌种，采用传统水煎法提取山楂中的有效成分，并向10、2ID、30、40、50、60、70、80、90、100出提取物中分别加入10nagNisin制成复配物，测定复配物对3种供试菌的抑菌效果。[结果]Nisin的效价为994．5IU／mg，当山楂提取物加入量为50出时，效价达到1531IU／mg，为Nisin的1．53倍，但提取物加入量超过50出时，效价下降。复配物对3种供试茵的抑菌效果好于单独使用山楂提取物和Nisin。[结论]山楂提取物与Nisin的复配物时3种供试菌均有较好的抑制效果，且Nisin与山楂提取物的最佳复配比例为1：5（mg：μl）。     

14种植物乙醇提取物除草活性研究

筛选具有除草活性的植物材料是开发植物源除草剂的基础。以青萍为靶标植物,测定了14种植物乙醇提取物的除草活性,筛选出对青萍生物活性显著的11种植物,其LC50范围在0.008 6～0.078 0 g/mL,由高到低分别是:蒜、雪松、枫树、曼陀罗、南艾蒿、桧柏、苦楝、蒲公英、樟树、白花夹竹桃、空心莲子草,该结果对植物源除草剂研发有重要意义,值得进一步研究。     

21种中草药醇提物抑菌活性研究

[目的]开发理想的植物源杀菌剂。[方法]以链格孢菌和灰霉菌为供试菌种,用生长速率法分别对21种中草药乙醇提取物进行室内抑菌活性测试。[结果]用提取物质量浓度为0.02 g/ml进行初次筛选时,丁香、牵牛子等7种提取物对灰霉菌抑菌率在70.00%以上;丁香、牵牛子等7种提取物对链格孢菌菌丝生长的抑制率达50.00%以上;用提取物质量浓度0.01 g/ml进行二次筛选,丁香、细辛、辛夷和苦参4种提取物对灰霉菌的抑菌率分别为100%、69.67%、62.52%、62.21%,与多菌灵相当;丁香、黄连、苦参、高良姜、细辛5种提取物对链格孢菌抑菌活性分别为100%、72.60%6、7.30%、63.90%、54.30%,均明显高于多菌灵6.90%抑菌率。[结论]丁香、苦参、细辛对两种真菌的抑制作用较明显。