大南果梨果实糖酸含量与果实重量相关性研究

大南果梨是南果梨的大果芽变,具有果大、丰产、早产、树体矮化开张等优点,近20年来,在我省各地已推广2000hm2,在抚顺南部、锦州和阜新等地区表现良好。随着栽培区域的不断扩大,一些地区果农反映,大南果梨与南果梨相比风味较淡。我们于2003年秋对我所试验区内的大南果梨及普通南果梨果实进行了比较调查。1材料与方法调查果取自辽宁省果树科学研究所梨试验区内。土壤为沙壤土,肥力中等,含有机质1%。年平均气温9℃,1月份平均气温-9.2℃,7月份平均气温24.6℃,极端最低气温-31.7℃,年降水686m m,无霜期172d。试验用的大南果梨与南果梨树龄均为19…     

膜袋和纸袋对梨果实品质和外观的影响

我国是世界第一产梨大国。2000年我国梨产量为861．8万t，占世界总量的52．3％，面积95．4万hm^2，占世界梨总面积的60．7％。但我国却不是梨生产强国，由于外观和内在品质等因素，我国2000年出口梨14．46万t。仅占我国梨总产量的1．7％，远远低于世界10．4%的平均水平。近年来，随着市场的需求和果实高品质化生产的发展。果实套袋技术已被作为生产高档果品的重要手段。     

宁陵金顶谢花酥梨套塑膜袋效果

发展优质无公害梨果品，是大势所趋，实行套袋是防止农药污染，减少农药残留，有效预防黑星病、黑斑病、轮纹病的重要措施之一。几年来，几个梨园用纸袋作了小面积套袋试验，有的袋内钻入黄粉虫受了危害，有的发生了日灼病，果个变小，口味淡，纸袋价贵等，效果甚不理想。２００１年春，在０．１３公顷树势中庸的４０年生老梨园和０．２６公顷树势健旺的５年生新梨园，分别进行了套塑膜袋。套袋前对老梨树主干、中干主枝刮除老翘皮，以消灭越冬病虫，并按生石灰１２份，食盐２份，大豆面０．５份，水３６份的比例配制涂白剂，对主干、中干主…     

隰县梨产业现状及发展对策

隰县地处山西省临汾市西北部。属晋西黄土高原残垣沟壑区的一部分．境内塬面高阔残缺，沟壑纵横，梁坡交错。地势呈东北高、西南低，大部分地区海拔在1000—1300米。属暖温带大陆性气候，冬季较长、寒冷、少雪、多风、干燥；春季多风、少雨、气候回升快；夏季短、温度高、雨量集中．形成雨热同期；秋季降温明显，昼夜温差大．（梨果实成熟期昼夜温差达17℃）．多晴朗凉爽天气。全县年平均无霜期140～170天．稳定通过10℃以上活动积温介于2900～3400℃，     

梨果实害虫及其防治图解

无翅胎生雌蚜体长2毫米，绿色，复眼红色，腹管灰黑色．有翅胎生雌蚜体形稍小，前翅中脉分为2叉。卵黑色．椭圆形。若虫与无翅雌蚜相似。     

几个梨品种果肉石细胞的切片观察

梨果实石细胞是影响梨果加工和鲜食品质的重要因子之一．石细胞含量直接影响着果肉的粗细。为了更好地了解梨石细胞与果实品质的关系．以蜜梨等品种为材料．对其果肉中石细胞的形态、结构和分布作了解剖观察。     

南方早熟梨早期落叶及秋花调查初报

重庆地处长江三峡库区的腹心之地，属典型的亚热带季风气候，年平均气温17．0～18．8℃，年降水1000～1400mm，年日照1000～1400h（小时)，平均相对湿度80％左右。主要的气候特点是温度高、湿度大，年日照时数少，加之每年的6月份正是我市的梅雨季节，由于雨水多、湿度大，病     

十一种梨果专用袋对翠冠梨果实外观色泽的影响

翠冠梨是近年来九江地区乃至江西省的早熟梨主栽品种。其果实汁多、皮薄、果心小、肉质细嫩无渣，单果重250～350g，可溶性固形物含量12．3％～13．5％，内在品质上等，为早熟梨中的佼佼者。然而，该品种套袋果实普遍表现果皮色泽不纯，白斑与黄斑相间分布，俗称“云斑”，不美观。针对此问题，我们于2003—2004年开展了本研究，以期为翠冠梨果实套袋栽培提供参考。     

梨果套袋技术

套袋具有改善果实外观、防治果实病虫害、减少果实农药残留量、防止果面污染等作用，是生产高档梨果的主要技术措施之一。一、袋的种类１、单层石蜡袋：成本低，较耐雨淋、结实，可避免袋贴果实（石家庄果树所出品）。２、双层纸袋：双层纸都带蜡，韧性好。袋上有一３厘米的铁丝（以日本少林制袋公司生产的最好）。二、套袋方法应掌握套强不套弱、套上不套下、套外不套内、套大不套小、套整（株）不套半（株）的原则。１、套袋时间：落花后２０～４０天疏果后进行。具体时间是５月下旬至６月上旬，要求在１５～２０天内套袋完毕。以疏果后套…     

盖棚对湖景蜜露桃着果及果实品质的影响

湖景蜜露桃果实色泽艳丽．香味浓郁。肉质细腻，汁液多．商品性极好。近年来，已成为上海、无锡、嘉兴等南方桃区的中熟水蜜桃主栽品种。然而，这些地区花期常常低温阴雨，导致授粉受精不良，着果率低下；梅雨期雨水多、湿度大，病害易发生；7月初进入果实成熟后期，天气急速转入高温，最高温达40℃左右，因而烂果增多。多雨年份着果率低和腐烂果造成产量损失达30％～40％；同时，果实糖度降低。近年来，国内多采用果实套袋预防病虫害发生，采用增施有机肥等措施提高果实糖度。     

套袋对梨果实品质的影响

用膜袋、膜袋加双层纸袋、带膜纸袋、双层纸袋和蜡袋，对黄金梨等5个品种进行套袋试验。结果表明，套袋能显著减少果锈的发生，明显改善果实外观，但果实可溶性固形物含量下降，品质有所降低。对极易发生果锈的黄金、翠冠等绿皮梨品种，宜选用膜袋加双层纸袋或用带膜纸袋，以减少果锈，提高其商品性；对果锈少的圆黄、华山、爱甘水等褐皮梨品种，宜选用双层纸袋或蜡袋，避免果实品质明显下降。     

9个西洋梨优良品种

西洋梨是英国、意大利、澳大利亚、美国等国家梨树主要栽培种。西洋梨品种的特点是．采收时果实质地硬，不能直接食用，通常需要在室温经7～10天的后熟，果实变软才能食用，果实柔软多汁，易溶于口，具有香气，品质上等。     

梨果实套袋试验初报

对黄花、翠冠、清香、义13和脆绿共5个梨品种进行果实套袋试验。结果表明：套袋果果面色泽显著改善；着色度提高；病虫果率2，82％-3．44％，较对照降低82．1个百分点；果实商品率达76％-88％，较对照提高26—38个百分点。套袋果成熟期稍有推迟，果实可溶性固形物含量有所降低，风味稍淡。     

抗寒优质梨新品种──新梨3号

抗寒优质梨新品种──新梨３号杜萍，韩其庆，廖庆安，白文菊，凌益章（新疆奎屯果树所，８３３２００）奎屯市位于新疆北部准噶尔盆地南缘，北纬４４°３５＇，东经８４°５５＇，海拔高度４６４ｍ，年平均温度６．９℃，绝对最低温度－２４．５－－３６．４℃，绝对最高...     

果实套袋对梨发生裂果的影响（简报）

探讨了梨果实套袋与裂果发生的关系。结果表明，“早酥”品种套袋果实裂果率为7.50%，不套袋果裂果率则高达63.41%。套袋果实总糖含量显著增加，可溶性固形物含量、维生素C含量降低。果实硬度高于对照。果肉中的氮、磷、钙含量低于对照，钾的含量、K/Mg、K/Ca Mg的比值高于对照。分析了上述因素均有利于增强梨果实的抗裂能力。     

不同立地梨果实性状研究

目前，对梨果诸多性状的研究已取得了一定的进展，如梨果实中石细胞含量对果实品质相关性的研究，野生砂梨果实的某些品质性状及抗氧化性的比较分析，香梨杂种F1代的杂种后果实性状遗传研究。欧美国家对洋梨系统研究多，而我国对白梨和砂梨、洋梨、秋子梨系统品种均有研究，但是由于材料等原因，所得结论不尽一致，迄今关于同一梨品种在同一地区不同立地条件的果实性状表现还未见报道，     

南方特产果树刺梨的栽培

刺梨，又名缫丝花、木梨子，属于蔷薇科，蔷薇属，落叶丛生小灌木。刺梨原产中国，分布于长江以南各省，其中以贵州最多且分布广，尤其在贵州省铜仁地区铜仁市、江口县、石阡县、松桃县、印江县等发现了不少优良品种。刺梨果实富含糖、维生素、胡萝卜素、有机酸及20多种氨基酸等，尤其是每百克果肉维生素C含量达2087．8mg，为猕猴桃的10倍，     

梨杂种果质量、耐贮性及果心大小的遗传倾向

果实大小、耐贮性及果心大小等是重要的梨果实性状。以龙香×早酥等4个组合的杂种后代为试材,研究梨在果重、耐贮性、果心大小等方面的果实性状遗传倾向。结果表明:梨的果重是受多基因控制的数量性状,杂种后代表现广泛的连续性偏小分布。基因效应为积加效应,并含有较大的非加性效应。梨后代果实的耐贮性呈明显的偏小分布,集中分布于30d以内,但有耐贮株系出现。梨后代果心大小遗传与组合类型有关,小果心出现的比例从高到低的组合类型依次为:小×小、小×中、大×中。     

日本和韩国梨品种的授粉试验

用砀山酥梨和马蹄黄梨的花粉点授鲜黄、圆黄、黄金和晚秀梨，花朵坐果率高达84％～100％，花序坐果率高达92％～100％，果实表现个大、果形端正、色泽美观。     

梨的贮藏保鲜原理与技术

梨的贮藏保鲜原理与技术袁艳春（西南农业大学园艺系重庆６３０７１６）梨采后在自然状况下生理衰变快，且组织易受损伤，易受病原微生物侵染，因此品质下降快、腐烂率极高。据调查，梨采后从包装、贮运到上市销售之间腐损达１／３在右。鉴此，应大力推广梨的贮藏保鲜技术...