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随着养鸡业的迅速发展,配合饲料被广泛推广应用,蛋白质饲料需求的缺口越来越大,开发利用当地蛋白质饲料资源已成为迫切的课题。张家川县是回族聚居区,牛羊饲养及其肉品加工业发展势头很强,目前全县每年屠宰加工肉牛2万余头,肉羊3万余只,每年有300余吨鲜血被废弃,也有一些屠宰下脚料及部分患急性膨胀、跌摔死亡的牛羊鲜肉,因民族习俗不作食用,常被废弃。为了给开发利用这些动物蛋白质饲料资源发展商品化养鸡业提供资料,我们开展了发酵血粉与牛羊肉粉饲喂15~55日龄蛋雏鸡的试验。1 材料与方法1-1 发酵血粉与牛羊肉… 相似文献
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棉籽饼的微生物脱毒法研究 总被引:9,自引:0,他引:9
<正> 棉籽和经过榨取油脂后剩下的棉籽饼粕,具有相当大的热值和特殊的生物学价值,是一项亟待开发利用的重要高蛋白食品和饲料资源。一般化学成分分析初步证实,棉籽含有油脂类、糖类、蛋白质等。带壳棉籽约含油14%~18%,含蛋白质18%~25%左右。棉籽仁含蛋白质40%~45%。棉籽经榨油后的饼粕含蛋白质30%~40%。此外,棉籽中各种维生素,尤其是维生素 E 和 B 族维生素含量也都很高。目前,世界棉籽年产量达2800万吨~3000万吨,棉籽饼粕的年产量约占世界蛋白质供应量5%左 相似文献
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目前,我国蛋白质饲料资源严重匮乏,并将长期成为我国畜牧业发展的瓶颈。从现今蛋白质饲料的构成看,其中70%~80%的蛋白质饲料来源于粮食,而饼粕类蛋白质仅占20%左右。饼粕类饲料利用存在两个问题:一是生产总量不足,二是饲料利用率太低。其中,居五大饼粕类产量之首的棉籽饼粕饲用率仅为30%左右。 相似文献
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《养殖与饲料.饲料世界》2004,(2):11-12
我国农业部2001年已经发出通知,禁止在反刍动物饲料中添加和使用肉骨粉、骨粉、血粉、动物下脚料、羽毛粉和鱼粉等动物性饲料产品。故牛常用的蛋白质类饲料主要是各种饼粕类。 1 大豆饼粕 大豆饼粕是我国最常用的主要植物性蛋白质饲料。大豆饼粕含蛋白质较高,达4.%~47%,必需氨基酸的组成比例也比较好,尤其赖氨酸含量是饼粕类饲料中最高者,高达2.5%~3.0%,蛋氨酸含量较少,仅含0.5%一0.7%。 相似文献
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<正> 蛋白质饲料,一般是指含粗蛋白质超过20%的饲料原料,如鱼粉、各种豆类及其饼粕等。根据我国国情,豆类一般不直接用作畜禽饲料,因此饼粕类则是我国蛋白质饲料的主要来源。一、我国主要蛋白质饲料的产量及其特点根据1989年我国有关方面资料统计,可利用作饲料的饼类约1193.4万吨,其中豆饼占32.20%,花生饼14.80%,菜籽饼24.60%,棉籽饼24.30%,胡麻饼2.50%,向日葵饼1.80%,芝麻饼1.30%。由此可见,豆饼、花生饼、菜籽饼、棉籽饼占饼类总量的95%左右,是蛋白质饲料的主要来源。此外,我国自产鱼粉约6万吨,进口鱼粉约40万吨。上述这些主要的蛋白质饲料,因产地不同,其营养成分含量也有差异,参见表1。 相似文献
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<正> 屠宰厂废弃的畜禽鲜血是一项很大的蛋白质饲料资源。据统计,全国食品部门每年屠宰各类畜禽的鲜血约有15万余吨。如以25%计其绝于物质,又以绝干物质的90%计粗蛋白质含量,全国每年从废弃鲜血中能获取粗蛋白质3.37万吨,大约相当于5.44万吨进口鱼粉的粗蛋白质含量。由此可见,开发利用这项资源具有十分重要的意义。为此,本文就微生物发酵法生产血粉的基本原理、生产过程、生产中应该注意的一些问题、便用 相似文献
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应用生物蛋白饲料生产绿色食品:固态发酵脱毒菜粕介绍 总被引:1,自引:0,他引:1
一、固态发酵脱毒技术是当前开发利用菜粕的最佳选择 蛋白饲料资源的不足,已成为制约养殖业发展的主要因素。据预测,到2000年世界蛋白饲料缺口将达6300万吨,中国为1000~1580万吨,江西为70万吨。 世界各国都把包括菜粕在内的油料饼粕作为解决饲料蛋白的主要来源。我国是世界油菜籽主产国之一,年产菜籽粕约350~400万吨,江西年产菜粕33.11万吨以上。菜籽饼含有35~40%的蛋白质;还含有丰富的维生素、矿物质和18种氨基酸。但菜粕含有葡萄糖硫苷(Glucosionlate)。它在肠道中和饼粕本身存在的芥子酶(Myro-sinase)水解后,会产生对动物有害的异硫氰酸酯(Isothio-cyanate,简称ITC)和恶唑烷硫酮(Oxazo-Lidinethi-one,简称OZT),使动物中毒。因此,目前在饲养应用上多采取限量搭配,一般控制在3~8%之间。就江西来说,菜粕用于 相似文献
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棉籽饼粕工业化脱毒生产技术 总被引:4,自引:1,他引:3
我国是棉花生产大国,每年棉花种植面积在533万公顷左右,可产棉籽1200万吨,棉籽饼粕600万吨,饼粕资源相当丰富。棉籽的主要营养成分有油脂类、糖类、蛋白质等。榨油后的棉籽饼粕含粗蛋白34%~38%,是很好的饲料蛋白源。然而,由于棉籽饼粕中含有对人和畜禽等单胃动物有毒害作用的棉酚,尽管我国饲料蛋白质资源短缺,但是棉籽饼粕一直没有得到充分有效的利用。目前,棉籽饼粕在我国除一小部分用作饲料外,其余部分当作肥料使用和通过外贸廉价出口日本等国,造成我国急需的蛋白质资源的浪费。因此,研究适应我国国情的工业… 相似文献
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<正> 发酵血粉是一种优质的营养饲料添加剂,它以猪血和糠麸为原料,经微生物发酵后制得。在生物发酵过程中,猪血和糠麸等原料中的大分子的蛋白质和淀粉,可转化为畜禽易消化吸收的小分子的氨基酸及糖类。饲养试验表明,在鸡猪的基础日粮内添加3~5%的发酵血粉,鸡和猪的增重率可提高9~21%,且抗病能力强,整齐度高。为了提高发酵血粉的生物学价值,在发酵工艺上,我们做了筐式发酵与固体通风两段发酵的对比实验。 相似文献
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<正> 酱渣和液体醋糟是生产酱油和食醋过程中压榨和浇淋排出的下脚,是一种很好的饲料资源。仅天津市每年就有酱渣4.5万吨(折合干物质1万吨),液体醋糟近4000吨(折合干物质970吨)。这些物质含有大量的菌体蛋白,蛋白质含量高达28%~40%,相当于玉米的3.3~4.7倍,价格仅是玉米的1/25,脂肪含量在14%左右。同时还含B族维生素、无机盐、未发酵淀粉、糊精及有机酸类。这些糟渣物质 相似文献
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我国1987年产干苎麻叶160万吨,是来源广泛的饲料资源。国外不仅商品化生产苎麻叶粉,还将苎麻整株用作饲料.苎麻富含蛋白质、赖氨酸、蛋氨酸、类胡萝卜素、核黄素以及钙元素,且粗纤维含量较低,可做为优质植物蛋白饲料.苎麻年收数次,单产很高.在收纤维的同时,一般可收干叶100多公斤/亩,高产的可达1500公斤/亩;在全株用作饲料时,年收14~18次之多,亩产干饲料高达3600公斤.苎麻饲料可作猪、鸡、牛、羊、兔和鱼的饲料. 相似文献
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<正>蛋白质饲料是指干物质中粗蛋白质含量,粗纤维18%以下的饲料。包括动物性蛋白质饲料(主要包括鱼粉、血粉)和植物性蛋白质饲料(主要包括豆类子实及各种饼粕)。先主要几种介绍适宜饲喂肉牛优质植物性蛋白质饲料,供广大肉牛养殖户参考。一、豆类子实:主要有大豆、豌豆、蚕豆等,其共同特点是蛋白质含量丰富(一般占干物质量的25%~40%),品质较好,无氮浸出物含量较谷实类低,消 相似文献
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<正> 随着对虾人工养殖业的迅猛发展,饵料问题越来越突出,特别是蛋白质饲料更加紧张。如果按每产1吨对虾消耗配合饵料3吨计算(包括饼粕类单体喂用),全国就需要饵料近百万吨,将消耗掉现有蛋白质饲料资源(约1300万吨)的8%左右。目前全国每年大约可产棉仁粕、菜籽粕和亚麻粕500多万吨。由于这类杂粕均含有不同毒物,影响畜禽的利用,大部分用来肥田。但是,鱼虾类则对其毒性不敏感,可作为饲料蛋白源。另外全图城镇工业每年要排放大量富含蛋白质的有机废渣、废 相似文献