初乳在奶牛生产中的应用

初乳比常乳的干物质多,营养丰富,特别是蛋白质比常乳高出4倍以上(其中免疫蛋白高出10倍以上).维生素和矿物质也比常乳高许多.     

围产期健康奶牛血清和初乳中免疫球蛋白含量的变化

为探讨围产期奶牛血清和初乳中免疫球蛋白含量的变化,采用免疫抑制法测定血清和初乳中Ig G、Ig A、Ig M的含量,并分析其与产奶量之间的关系。结果显示,奶牛围产期血清中Ig G、Ig A、Ig M含量均先降低后升高,与分娩当天相比,产前21 d时三者含量分别减少62.1%,65.2%,62.6%,而产后21 d时其含量仍未恢复到产前21 d时的水平;初乳中Ig G、Ig A、Ig M含量随泌乳时间的延长逐渐降低。此外,产前血清中免疫球蛋白含量的减少量和初乳中免疫球蛋白含量与产奶量呈负相关性。试验表明,奶牛在围产期阶段处于免疫抑制状态,表现为产前免疫球蛋白的减少和分娩前后低水平的免疫球蛋白水平,这些变化可能是导致围产期奶牛较高发病率的原因之一。     

奶牛等牲畜初乳的利用

初乳是指母畜产犊7d以内所产的乳汁。初乳较浓稠，呈淡黄色，略带咸味。初乳所含营养极为丰富，干物质含量高于常乳1．5-2．0倍，蛋白质含量一般均超过常乳的几倍；初乳中含有大量的母源抗体，具有抑制和杀灭多种病原微生物的作用；初乳中含有丰富的维生素A、E、C、D等及镁、氯、磷、铁、钙等维生素和矿物质，是幼畜生长发育最理想的食物。在初乳利用上应讲求科学，方可充分发挥初乳的有效和作用。     

奶牛等牲畜初乳的利用

初乳是指母畜产犊7d以内所产的乳汁.初乳较浓稠,呈淡黄色,略带咸味.初乳所含营养极为丰富,干物质含量高于常乳1.5～2.0倍,蛋白质含量一般均超过常乳的几倍;初乳中含有大量的母源抗体,具有抑制和杀灭多种病原微生物的作用;初乳中含有丰富的维生索A、E、C、D等及镁、氯、磷、铁、钙等维生素和矿物质,是幼畜生长发育最理想的食物.     

饲养奶牛犊存在的问题及改进措施

初乳是指奶牛生产后7天内所分泌的乳汁，其成分和lO天以后母牛分泌的常乳存在着很大差别，尤其是产犊第一天的初乳最为重要，其中富含大量免疫球蛋白，它对初生牛犊的正常生长发育和从中获得抗体、增强抵抗力十分重要，是其他食物所无法代替的。初生犊牛食量小，而奶牛产后初乳丰富。农户在饲喂犊牛时缺乏合理的初乳饲喂计划．不重视对初乳的储存，大量初乳被废弃掉．或用于饲喂其他大犊牛，而所产犊牛只能得到7天的初乳，7天后母牛转为常奶生产期，小犊牛也只能用常奶饲喂了。有的奶农用初乳饲喂犊牛，喂量时多时少，奶温时高时低。易造成犊牛消化不良．引起腹泻．导致体况柔弱。     

提高奶牛产奶量的技术措施

随着人民收入的增长和生活质量的不断提高,食品消费结构发生重大变化,人们对肉、蛋、奶的消费需求越来越大.尤其是奶类制品,以其营养丰富、易消化深受人们的欢迎,这就要求奶牛的饲养量随之增大,奶牛的产奶量也要不断提高,且产出优质鲜奶.通过多年理论学习和实践,就如何提高奶牛产奶量谈一些技术措施.     

提高奶牛产奶质量的措施

随着人们生活水平的提高和保健意识的增强，对牛奶质量又有了新的要求，除保证其应有的营养价值外，在纯度、新鲜度、口味上都有了较高的标准。当前情况下如何提高鲜奶质量，已成为奶业发展中一个迫切需要解决的问题。笔者结合多年实践，提出如下措施：     

奶牛乳房炎的研究进展及防控措施

奶牛乳房炎发病率高且危害大,在奶牛养殖中属于常见疾病。该病主要是由于病原微生物入侵奶牛乳腺组织而引发的局部炎症,其不仅会造成奶牛产奶量降低,而且还会影响牛奶的品质。由于治疗过程中的兽药残留和由某些病原微生物感染引起的奶牛乳房炎治愈率低等问题,奶牛乳房炎的防治显得极为重要。从病原菌的种类、致病机理以及诊断方法和防控措施等方面介绍了奶牛乳房炎的研究进展,以期为奶牛乳房炎的科学防治提供参考。     

提高奶牛生产性能的营养途径及措施

奶牛业是畜牧业的重要组成部分,大力发展奶牛养殖业,提高奶牛生产性能,增加乳制品产量已成为养殖业发展的当务之急.笔者就脲酶抑制剂、过瘤胃脂肪、过瘤胃氨基酸等,在提高奶牛生产性能方面的研究与应用情况作了综述,以探讨提高奶牛生产性能的营养途径及措施.     

提高奶牛产奶质量的技术措施

牛奶中脂肪和蛋白质含量是牛奶最重要的两个质量指标。牛奶中脂肪和蛋白质的增加，不仅增加了牛奶的稠度，提高了营养价值，而且提高了牛奶的收购标准．直接增加了奶牛养殖户的经济效益。     

绵阳市奶牛乳房炎病原菌的分离鉴定及耐药性分析

奶牛乳房炎是对奶牛危害最大、最为常见的疾病之一，也是影响世界乳业的主要因素之一。据报道，国内外乳房炎发病率在46％～80％之间；而且降低奶产量，影响奶品质，危害人类健康，给奶牛业造成巨大的经济损失。奶牛乳房炎是病原微生物、环境、管理等多因素综合作用的结果，其中病原微生物是最主要的因素，也是导致奶牛乳房炎难以控制的一个最主要的原因。迄今为止，人们已从奶牛乳房中分离到了130多种微生物，根据其来源和传播方式通常分为两类：一类是接触传染性病原微生物，它植于乳腺并通过挤奶工或挤奶机传播，包括无乳链球菌、停乳链球菌、     

仔猪免疫功能与日粮营养的关系

在仔猪的生长过程中,3周龄内的死亡率较高,主要原因是初生仔猪免疫能力低。因为母猪的胎盘构造特殊,胎儿发育时母体的免疫球蛋白不能进入胎儿体内,因而初生的仔猪无法获得先天性免疫保护。另外,初生仔猪免疫系统的不成熟性,使仔猪的成活必须依靠母猪的初乳和常乳中的抗体所获得的被动免疫。因此,仔猪在母乳抗体水平下降,而本身的主动免疫机制发育尚未成熟之前,特别容易受到病原微生物的侵袭。所以,促进仔猪免疫系统的建立和功能的完善,对提高仔猪的成活率至关重要。     

影响奶牛产乳量及乳汁质量因素的分析

乳牛的产乳量和乳品质量受到乳牛内部和外界环境许多因素的影响,如遗传、年龄及胎次、泌乳期、营养水平、饲养管理、挤乳方法和气候条件等。在生产实践中,只有充分认识这些因素与产乳量及乳汁质量之间的关系,才能使泌乳性能极大地提高。     

奶牛乳房炎的发生及防控措施

<正>奶牛乳房炎由多种病原微生物感染引起乳房炎症,是奶牛生产中最常见、造成经济损失最大的疾病之一。它从发现至今150多年中,一直是严重影响奶牛业健康发展的多发病之一。     

提高奶牛乳脂率的措施

牛奶中的脂肪在鲜乳与乳制品中具有十分重要的作用,其含量常作为衡量牛奶质量的重要依据。影响奶牛乳脂率高低的因素很多,除了遗传和饲料是两个因素外,饲养管理也很重要。在当前养牛生产中,可以通过以下几种途径来提高牛乳的乳脂率。     

影响奶牛泌乳性能的原因分析及提高措施

奶牛的泌乳量受到多种因素的影响,包括品种、年龄和胎次、饲养管理、环境、疾病等因素。要想提高奶牛的泌乳性能,就需要了解影响奶牛泌乳性能的因素并加以分析,才可以有针对性采取有效的措施来提高奶牛的产奶量和牛奶的质量,从而获得较高的奶牛养殖经济效益。现对影响奶牛泌乳性能的原因进行分析,并提出了几点提高措施。     

奶牛酒精阳性乳的产生原因及防治措施

临床上一般将酒精阳性乳分为2种类型。最常见的一种是由于挤乳、收购及运输过程中不合卫生要求,同时叉不及时冷却,使乳中的微生物迅速繁殖,将乳糖分解,以致酸度增高,当酸度达到24度以上时,用70％酒精检验均呈阳性。另一种时乳的酸度病不高,通常为11～20度,但用70％的酒精进行检验时,则产生细小的絮状凝块。这种乳即是所谓的低酸度酒精阳性乳。近年来,我国产生这种乳的地区也较不少,数量也较大,直接影响乐养牛业的发展。     

奶牛乳房炎的症状分型及治疗措施

奶牛乳房炎是由病原微生物感染而引起的乳腺和乳头发炎，并且造成乳汁的物理和化学性质改变的一种常见的疾病。乳房炎主要分为临床型和隐性型2大类，临床型乳房炎一般造成产奶量明显下降，给养殖户带来很大的经济损失；而隐性乳房炎由于患牛乳房和乳汁肉眼观之无明显变化，临床上不易发现，但可因环境因素以及机体抵抗力下降等直接转变为临床型乳房炎。因此，了解奶牛乳房炎的发病原因，掌握最基本的防治技术，尽可能减少其发病率和危害显得尤为重要。     

奶牛实用养殖技术系列讲座 十、影响奶牛产奶量及原料奶质量的主要因素

影响奶牛产奶量的主要因素及其对产奶量的贡献率为：品种、遗传因素占30％，饲料、营养因素占50％，环境和管理因素占20％。奶牛产奶量的高低首先取决于其品种，同一品种不同个体的奶牛产奶量往往有很大差别，因为每头奶牛的父母系不一样，其产奶量遗传性能不一样。同一公牛的女儿在不同的牛场饲养，产奶量往往有很大差别，因为供给的饲料营养水平不一样，环境和管理水平不一样。     

奶牛乳房炎乳致病性葡萄球菌的分离鉴定及生化分型

奶牛乳房炎（bovine mastitis）是影响奶牛业发展的一种常见病和多发病,不仅影响生产奶牛的泌乳量,而且严重影响乳汁的卫生质量。据世界奶牛协会统计,约有1/3奶牛患有各种类型的乳房炎。引发奶牛乳房炎的主要原因是与病原微生物感染有关,引起奶牛乳房炎的致病菌约有150多种,其中以金黄色葡萄球菌、链球菌和大肠杆菌为主,约占奶牛乳房炎病例的90％以上,