建立健全茶叶质量安全保障体系刍议

茶叶是我市山区、半山区的主要经济作物，效益农业重要组成部分，也是传统出口创汇商品。尤其进入新世纪以来，随着社会进步，人们物质文化生活水平的不断提高和我国加入WTO，普遍极度关注和刻意追求包括茶叶在内的食品质量安全问题。茶叶质量安全问题已直接维系着我市的茶农增收和茶产业的可持续发展，建立和健全茶叶质量安全保障体系，提高茶叶质量安全水平，     

休宁县茶叶质量安全示范区建设

本文以休宁县如何应对“绿色壁垒”,提升茶叶卫生质量,促进茶叶经济可持续发展为主题,介绍休宁县创建出口茶叶质量安全示范区建设的措施和做法。     

浅谈霍山县茶叶生产质量安全可追溯体系建设思路

随着人们生活水平不断提高,茶叶消费需求已向优质、安全方向转变,为了探索出良好内在品质的茶叶生产、加工等环节中重安全、高品质、保环境、促民生的产业发展思路,笔者根据霍山县茶园管理现状,提出霍山县茶叶生产质量安全可追溯体系建设思路,供广大茶商茶农参考。     

关于申办茶叶生产许可证与食品质量安全问题的探讨

本文对茶叶生产加工企业申办生产许可证所需的材料和程序及其质量安全出现的一些相关问题,作初步探讨。     

重视茶叶质量安全促进产业可持续发展——霍山县出口农产品(茶叶)质量安全示范区创建介绍

<正>霍山县位于安徽省西部,大别山腹地、淮河一级支流淠河上游,县域面积2043平方公里,人口36.64万,地貌特征为七山一水一分田、一分道路和庄园,是一个典型的山区、库区、革命老区县。霍山资源丰富,素有金山药岭名茶地、竹海桑园水电乡之美誉。多年来,我县依托特色资源,积极发展现代农业,初步形成了茶叶、毛竹、茧丝绸、水产等九大农业产业化体系。2013年全县茶园面积14.2万亩,茶叶产量6100吨,农业产值2.8     

浅谈霍山县茶叶加工厂质量安全建设要求

随着人们生活水平不断提高,茶叶消费需求已向优质、安全方向转变。改善我县茶叶加工厂的环境卫生、加工设备等对提高我县茶叶品质起着重要作用。为此笔者根据霍山县茶叶加工厂现有状况,提出了霍山县茶叶清洁化加工厂质量安全建设要求,供茶叶加工厂参考。     

重视茶叶质量安全,促进产业健康发展

本文阐述了霍山县在重视茶叶质量安全方面的具体做法和成绩,从生产源头、加工监管、商标管理三个环节进行了分析总结,并提出了今后发展建议.     

抓茶厂优化改造 促茶叶质量安全水平的提高

初制茶厂是将茶树鲜叶原料转变成茶叶产品的加工场所，其环境条件、厂房设备、加工过程等状况如何，对茶叶产业的发展起着至关重要的作用，也是实行茶叶卫生质量安全管理的“源头”和关口。在茶叶生产实践中，除了按照无公害（绿色食品、有机）茶叶标准，掊育和管理茶园外，把长期处于农副产品粗放加工型的茶叶初制加工，     

泰顺县茶叶质量安全现状与对策

本文分析了泰顺县茶叶质量的安全现状和存在的问题,提出了加强质量宣传、加快茶农组织化、加大科技投入、抓好工艺流程、强化质量控制、实施茶厂改造、建立预警机制等对策。     

重视茶叶安全质量 有利安徽茶叶出口

12003年国内茶叶产销情况2003年,我国茶叶产销总体继续保持了稳步发展的态势。据中国茶叶经济信息网年会预计:当年全国茶园面积119万hm2比上年113.4万hm2增长4.9%,全年茶叶产量76.2万t,比上年增长2.3%。其中:绿茶55.96万t,同比增长2.4%;红茶4.39万t,同比增长1%;乌龙茶7.7万t,同比持平;紧压茶2.45万t,同比下降2.3%;其他茶5.7万t,同比增长5.6%。茶叶生产的主要特点:一是春茶减产,夏秋季增产。受倒春寒的影响,安徽和浙江等华东地区的产茶省份,年茶园开采期推迟10d左右,加之出现SARS疫情,采茶工难找,以致春茶生产期缩短,产量下降。据省农委调…     

论茶叶质量与质量控制

论茶叶质量与质量控制丁钢（芜湖茶厂２４１０００）茶叶作为商品，就其质量与质量控制，从广义上讲应包括以下七个方面：１．标定质量；２．加工质量；３．包装质量；４．卫生质量；５．储运质量；６．销售服务质量；７．茶文化及宣传质量。这七方面有机结合，相互依存。...     

稳步发展名优茶生产 努力改进茶叶质量

安徽是全国主要产茶省之一,茶叶数量大,品类多,各具特色,多年来产品一直畅销国内外市场。近年来,随着茶叶内销市场变化,名优茶需求量逐年增大,生产量不断提高,1990年全省名优茶产量达到3172吨,比1989年增长41.9％,名优茶占当年总产量比重由1989年的4.35％增加到1990年的6.19％,并且产销都较旺盛。名优茶生产的发展对于调整茶叶产品结构,增产适销对路花色,满足市场需求,促进茶叶发展具有重要意义。同时有利于增加茶农收入,提高经营企业的经济效益,符合国家提出的“调整产品结构,提高经济效益”的经济发展方针。但从目前名优茶生产情况看,也存在着一些不容忽视的问     

在全国茶叶质量安全论坛上,陈宗懋院士呼吁:警惕茶叶中氰戊菊酯农残超标

日前,在四川省浦江县举行的全国茶叶质量安全技术培训暨产业发展论坛上,中国工程院院士、中国农业科学院茶叶研究所研究员陈宗懋在主题报告中呼吁:要警惕茶叶中氰戊菊酯农残超标抬头。陈宗懋说,最近,由中国食品进出口商会茶叶分会组织的“输欧茶叶质量管理培训班”相继在湖南、     

湖北省茶叶标准与茶叶质量

标准是对重复性事物和概念所做的统一规定。而产品质量是产品满足规定要求(或需要)的特征和特性总和。本文仅就湖北省的茶叶标准与茶叶质量作一探讨。     

创建绿色食品茶叶标准化生产基地情况分析

农产品质量安全牵涉到农产品的生产、运输、储存、加工、销售等各个环节,而农业生产是基础,没有安全的生产,就没有农产品的质量安全。从我县创建绿色食品原料标准化生产基地来看,选择优势农产品茶叶为突破口,制定各种生产标准,加强培训,提高农户的组织化程度,集中力量抓落实,从源头控制。推行标准化生产,提升茶叶的质量。     

无公害茶叶生产中的农药安全使用问题

病虫害防治是无公害茶园管理的重要环节。优先采用非化学防治措施,按照无公害茶叶生产规程中的农药安全使用方法,有限地使用高效、低毒、低残留农药品种进行化学防治,严格控制茶叶中的农药残留量,是无公害茶叫生产的关键措施。     

茶叶安全生产得到有效控制

日前，中国农业科学院茶叶所承担的浙江省科技计划项目“茶叶安全生产过程控制和检测技术的研究”顺利通过了由浙江省科技厅组织的验收评审。     

安徽省农委举办全省茶叶质量安全培训班

2009年7月30～31日，安徽省农委在合肥举办了全省茶叶质量安全培训班。参加会议的有黄山、池州、六安、安庆、宣城市农委及10个茶叶主产县主管茶叶工作的负责人、17个省级茶叶龙头企业技术负责人和10个合作社负责人。     

黄山区实施茶叶可持续发展战略已初见成效

黄山市黄山区开展生态示范县建设以来,通过对全区茶园的科学规划,大力建设标准化茶叶生产基地,以无公害、有机茶开发为突破口,全面实现茶叶生产无公害化,并以此为依托择优扶强,培育加工龙头企业,提高产业化水平,使黄山茶叶生产走上健康、快速、持续的发展道路。     

坚持茶叶标准,恢复茶叶质量

茶叶是我国传统的出口商品,是国内广大群众喜饮的廉价饮料。茶叶品质的好坏,直接影响到国内销售和出口创汇。为了充分利用茶叶产品的经济价值,保证我国茶叶在国际市场上的声誉和维护消费者的利益,必须实行茶叶产品标准化,规格化,坚持制做和使用茶叶标准样。本文就坚持茶叶标准恢复茶叶质量的问题谈谈个人浅见。